① 紅酒那種口感好喝
初飲者可以選擇用「霞多麗」葡萄釀造的干白作為葡萄酒飲品,首先因為干白專是直接屬軋汁,汁和皮接觸時間短,葡萄酒內含有的澀味少,酸甜適中,入口清爽,非常好喝;其次是因為霞多麗葡萄是釀制優秀干白葡萄酒的首選,其水果香氣非常迷人,並且如果在此基礎上,將可以美顏抗衰老的人參SOD精華加入酒中,那就最完美了,因為SOD干白營養非常豐富,對人體健康很有益處,而干白最適合搭配的食物為乳酪、西式甜點、海鮮等。
提起紅酒,就會想到燭光晚餐,想到執子之手、與子偕老,當然,對於初飲者來說,如果紅葡萄酒選的不對,對單寧適應不足,可是會讓浪漫的晚餐大失水準的!初飲的葡萄酒應該選擇口感輕盈,單寧結構平衡的紅酒。以國家來劃分,可以選擇法國波爾多、澳洲和紐西蘭等地出產的葡萄酒,口感會想對圓滑。以葡萄品種來劃分,可以選擇單寧較弱的梅洛、仙粉黛葡萄釀制的葡萄酒,酒體較輕,口感順綿,非常適合初飲的人。當您逐漸適應了以上幾種類型的葡萄酒了,您就可以再往更深層次的酒發展,嘗試。
② 什麼牌子的葡萄酒好喝
買葡萄酒,選擇好喝的,沒法看葡萄酒品牌。
Olimpia酒庄
Olimpia酒庄位於坎塔布里亞山脈眷顧下的里奧哈,葡萄酒的優秀品質源於它傳統的陳釀技藝、酒庄的老藤葡萄園以及上帝恩賜的富含鐵的石灰石土壤。庄園主要的葡萄品種是丹魄(Tempranillo),口感柔順,果香濃郁,不像它法國「兄弟」那樣干澀。認准酒瓶上「DOCRioja」的等級標簽,你就會找到一瓶好的葡萄酒。
③ 哪些紅酒好喝
法國AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。
圖爾桑葡萄酒曾經為羅馬王朝所專享。在中世紀,圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現在法國巴黎,或者阿基坦等地區,圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀,人們為能夠飲用一杯健康的葡萄酒而覺得幸福。
④ 哪種牌子的紅酒口感好
NO!!每復個品牌的紅酒都一樣,喝制好喝的紅酒,因看甜度,紅酒分甜,半甜,半干,干類。一般半甜類最容易被人接受,干類最不容易被人接受,但干類是對人身體最有好處的。。。學喝紅酒從甜的開始慢慢適應就行了。。不應在乎品
⑤ 紅酒什麼牌子好喝
拉菲、傑卡斯、 ChBlanc(白馬)、ChateauAusone(奧松)、Petrus(柏翠)這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。
一、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。
四、ChateauAusone(奧松)
奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒庄的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
選購技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短,口感也會受到影響,那麼我們在挑選的時候,就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明酒的品質不高,就不要購買了。
3、看瓶身標簽
紅酒的瓶身標簽是有很多信息的,酒庄名、葡萄品種、產地、酒精度等信息,但是我們在看的時候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標簽,也不要購買,因為紅酒的質量得不到保證。
⑥ 紅酒什麼牌子的好喝
一提到紅酒,可能大部分都會脫口而出「拉菲」,其實拉菲的名氣很大,這要歸功於影視劇情節,很多時候男主與女主的紅酒都會選擇拉菲,慢慢名氣也就被傳遍了。
勒樺酒庄。勒樺酒庄位於勃艮第產區,價格不必說,當然是很昂貴,同時酒的品質也是很高的,拉茹作為酒庄的莊主,總是會用自己的獨特方式方法去維護庄園,這也為她帶來諸多爭議,但同時她也確實做出了優質的葡萄酒。
拉菲酒庄。拉菲是法國波爾多葡萄酒,所處位置的土壤和氣候得天獨厚,而且庄園里也不會隨便讓人觀賞,拉菲紅酒的特點溫婉,其種植方式基本不採用葯物和肥料,以管理嚴格聞名,因此拉菲在中國有較大知名度。擁有這些紅酒知識,你也可以和別人好好炫耀一下嘍
⑦ 有什麼口感好的紅酒,推薦一下
首先來你要明確的是,國產和進口源的區別,國產在200元以上還是可以的,很多酒不錯,大品牌張裕什麼的就不說了,,但是200元以下的產品中,國產性價比就很低了,很多都不是葡萄汁釀造的酒,都是一些葡萄汁摻水的產品,不建議你購買。
其次如果只是偶爾喝喝或興起用紅酒招待朋友,那就選甜型或半甜型的,這樣對偶爾喝和初次嘗試的人比較容易接受。如果是想學著品品酒或養成一個愛好(因為適度喝點紅酒還是有很多好處的嘛),那你就從紅酒的產地葡萄的品種釀造工藝(有沒有橡木桶陳釀啊,有沒有多葡萄品種混合還是單一品種釀造啊),等等很多東西要去自己慢慢品的,別人說的牌子你不一定會喜歡的。如果是宴請朋友那就選 布拉耶克(chateau plagnac),性價比高的中級庄,在法國被稱為小拉圖,巴黎酒類大賽金獎。不管是從價錢上考慮還是檔次上或品質上都是不錯的選擇!
⑧ 什麼紅酒口感最好
國產的張裕和長城的紅酒口感就很不錯的
我覺得,合適的喝紅酒的方法是:
1: 喝紅酒要喝常溫的,倒入玻璃杯後用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。
2: 白葡萄酒可以冰後喝,但最好不有將冰放入酒中,這樣會沖淡酒的味道。
3: 千萬別再喝時加雪碧啊,好的葡萄酒將糖粉提煉出來是不容易的,再加入糖你的錢就白花了,,,,呵呵
下面再提供一個最最正規的喝紅酒的規則,既然是規則嗎,就不免繁瑣,如果你想了解真正的喝紅酒的規矩,你可以花時間看看,不過,我始終認為,這樣的規則絕對是高級調酒師琢磨出來的,太專業啦。
僅供你參考啦
1. 拿酒:紅酒的味道很受溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底,四指指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
2. 倒酒:紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底,這些沉澱會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力,讓酒柔和地倒出,不要搖起瓶底的沉澱,一般倒完後,瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
3. 搖酒:搖酒可以把紅酒未完全「醒」來的酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,香氣四溢。
4. 醒酒:這是喝紅酒一大重要步驟,就是在寬敞的容器中,把紅酒靜置一段時間,讓紅酒與空氣充分接觸,把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點去掉。這種做法叫做醒酒,所用的寬敞容器就叫做「醒酒器」。一般來說,靜置半小時便是最佳飲用時間,而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸,不能過久,否則會氧化過度,再喝則無味。
5. 喝酒:中國的白酒烈,燒喉,因此要一口乾。而紅酒不同,充分醒酒後的紅酒味道醇厚,變化多端,啜一口以後在口腔里充分迴旋,讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒,會發現它有著千變萬化的味感,吞下後才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。
喝紅酒不要加雪碧,會沖淡酒的味道,影響酒的醇美。紅酒可以飯前喝,可以飯後喝。最好還是口腔里留有充分的味覺。