紅酒杯從酒槽怎麼拿

1. 怎麼正確地握紅酒杯

盛紅酒的酒杯杯腳較短， 杯身較肥大, 可以用食指和中指夾住杯角，喝時不宜拿近杯身，手的溫度影響紅酒的口感。 而在品白蘭地時應用手拖住杯身使酒香更好的散發出來。
盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因為白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫熱起來。 敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現手部優美曲線。
在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。
喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩餘,不可一飲而盡.
一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時不要用整隻手環繞拿杯子，而應該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其餘三指自然放鬆，不可以拿的過於靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細菌會沾染在杯口，很不衛生.
如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意.

2. 拿紅酒杯的正確姿勢是什麼樣的

一、拿紅酒杯的時候，切忌一定不能用手直接握住杯肚。正確拿紅酒杯內的姿勢應該是用容拇指、食指以及中指夾住高腳杯杯柱的位置或是只用拇指與食指握住杯座即可。

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注意事項：一般的紅酒在室溫（20℃左右）下飲用即可，不須冰鎮，最好在開啟後倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣後再用，干白葡萄則冰鎮（8~12℃）後再飲用口味更佳。

不要在室溫下飲用紅葡萄酒，尤其是天熱的時候。對於紅葡萄酒來說，高於21攝氏度的溫度就已經太高，可以把酒在冰箱里先放置30分鍾，然後再飲用，你會發現口感有明顯的提升。

3. 紅酒杯正確的拿法

一、盛紅酒來的酒杯，杯角較短自，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯腳，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。

4. 紅酒杯怎麼拿

西餐喝酒的禮儀
:

1.
宴會開始時服務生會開始倒酒，服務生一般會按順序回倒酒，這時，用餐者不答要去拿酒杯或移動酒杯，而應把酒杯放在桌等待服務生來倒。若不想服務生給你倒酒，那麼就用指尖輕輕碰下酒杯的邊緣，這樣服務生就會知道你不想要了。
2.
正確的握杯姿勢:為了避免手的溫度使酒杯里的酒溫增高，影響酒的風味，正確的握酒杯姿勢是用三根手指輕握酒杯的杯腳，即使用大拇指、中指和食指輕握杯腳，小指則放在杯酒的底台來固定。
3.
在喝酒時絕對不能用吸著喝，正確的喝酒姿勢，應是傾斜酒杯，就像將酒放在舌頭上似的喝。品酒時可以輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但切忌猛烈搖晃杯子。
4.
喝酒時應避免以下失禮行為：非敬酒時的把酒一飲而盡、拿著酒杯邊說話邊喝酒、邊喝酒邊透過酒杯看人、將口紅印在酒杯的邊

5. 紅酒杯的拿法圖解

• 01最常見的紅酒杯拿法是握住杯柄，將杯柄置於拇指、食指和中指之間，其他手指自然放置。同時，你可以輕搖酒杯，晃動酒液，觀察杯中葡萄酒的顏色和形態。

  

  紅酒杯，底部有握柄，上身較白酒杯為深，且更為圓胖寬大。主要用於盛載紅葡萄酒和用其製作的雞尾酒。 紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。

  6. 紅酒杯的拿法

  品紅酒，應該先看酒色，把紅酒杯傾斜到一定角度，透過光線看酒色，一般顏色內較好容的紅酒在燈光下會呈現較為均勻的顏色，且酒汁不會掛杯壁。第二部是輕搖酒杯，因為紅酒是有生命的，喝之前要先輕輕搖勻，把紅酒內的分子全部喚醒，這樣有助於紅酒更好的釋放出它的香醇。第三部當然是聞酒香嘍，最後才是品酒味。 拿紅酒杯的正確方法是：用手指輕拿杯柱。切忌不可以用手指端住杯角，也不可以用手掌托住杯子，這兩種手法都是錯誤的哦！

  7. 紅酒杯的正確抓法圖

  正確的持杯姿勢應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤，便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫熱，影響葡萄酒的正常水平。
  
  當然，如果仔細考究持杯姿勢，根據不同的鑒賞時段，還可分出另外兩種姿勢：
  
  在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。
  
  在宴會上，如果需要走動，需要拿著酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。
  
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