Ⅰ 木塞掉進葡萄酒中,怎麼辦
如果是整個瓶塞完整地掉進酒瓶中,一般是很難取出來,這樣就需要進行按照醒酒步驟進行處理。
醒酒過程:
(1)醒酒前,准備好要用的醒酒器。
(2)用濕布擦拭瓶口,再用餐巾紙擦乾,不要劇烈晃動酒瓶,防止瓶底有沉澱物,浮動上來污染上方酒液。
(3)傾倒葡萄酒前,目光與酒瓶成 90 度,然後慢慢傾斜酒瓶,緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。
(4)剩下的少許酒液不要,將瓶中木塞及沉澱留在原瓶中,確保醒酒器中無沉澱。
碎顆粒酒塞掉進葡萄酒中
如果木塞斷裂成很多塊,那進行醒酒+濾紙處理或換瓶+濾紙處理,一般家庭很難有濾紙,可以用 6 層以上紗布替代。接著將酒液慢慢倒入醒酒器或新酒瓶中,這樣木塞的碎屑就會被全部過濾掉。
處理過程與上述的醒酒過程基本一致,但需要在醒酒器上方加入漏斗和紗布,這樣才能完全阻擋住破碎的木屑再次進入到醒酒器中。
少許木塞碎屑掉進葡萄酒中,
如果只是少許的木塞碎屑掉入到葡萄酒中,不用擔心,將葡萄酒直立後,快速倒入空杯中,這樣碎屑會隨著酒液一起流出來。剩下的葡萄酒,品質沒有受到任何影響,可放心飲用。
發霉的木塞掉進葡萄酒中,
有時,我們還會遇到這樣極致的情況:木塞的上表面發霉,在開瓶的時候,酒塞斷裂,發霉的碎木塞進入到葡萄酒中。如果遇到這樣的情況,建議消費者不要飲用,因為發霉的黴菌進入到葡萄酒,會帶來不好的風味物質,影響葡萄酒的品質。同時,黴菌本身含有對人體健康不好的物質,這樣的葡萄酒會影響飲用人的健康。
Ⅱ 紅酒木塞塞進去了一半怎麼取出來
1.確定問題的嚴重程度。這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折。第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置,用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便於稍後的操作。
2.用一塊方巾小心擦拭瓶口,輕柔的清理裂處的碎屑,注意不要繼續接著按老辦法把開瓶器繼續鑽到剩下的半截軟木塞里,這樣很容易把軟木塞壓入瓶中,污染酒液。
3.將瓶身傾斜45度,從塞子斷裂處正對的方向小心地緩緩鑽入木塞,這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的,不容易把剩下的木塞推下去。鑽進去之後放正瓶身,小心地把軟木塞提上來。如果發現斷裂的木塞過短,不要猶豫,直接鑽透。
4.如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中怎麼辦?這時候快速找一張咖啡濾紙、紗布或者其他的濾網過濾一下就好。雖然不完美,但只要時間不長,對葡萄酒風味的影響應該不會太大。
特殊的斷塞問題:
氣泡酒斷塞:氣泡酒斷塞這件事非常少見,但也不是絕對沒有:有一定含糖量氣泡酒偶爾會讓塞子和瓶身粘連,如果酒塞比較脆弱,瓶內氣壓不足,結果就是塞子被擰斷。這種情況下再開啟氣泡酒,首先要考慮安全問題,最好是用開瓶器先鑽通塞子然後再鑽出開瓶器,讓氣壓先釋放一下。
甜酒斷塞:所有開塞中,老年份甜酒是最為凶險的一種,長年累月的甜酒浸泡,不僅會將整個塞子黏在瓶頸上,容易拉斷,而且良好的密封性和甜酒內的微氧化環境還容易在瓶內形成負氣壓。通常你一拉斷塞子,就看到剩下的半截斷塞自己個從容的跳水了。開啟老年份甜酒最好的辦法,還是用波特鉗和羽毛吧。如果不打算這么興師動眾的話,最好還是要快速的先用開瓶器鑽入瓶塞,穩定住狀態,再用雙片老酒插入,將酒塞提出來。
Ⅲ 一瓶紅酒,把塞子弄進去了,問怎麼把它取出來
把一支清潔小木/牙簽用一條繩子綁住,
小木/牙簽的長度也是瓶口的寬度,
把它放進酒瓶去,卧著酒瓶,慢慢的靠著木塞,就可以把塞子取出來了。
紅酒達人上
Ⅳ 葡萄酒的木塞掉瓶子里了,怎麼弄出來
葡萄酒的木塞掉進酒瓶里,需要先把瓶中酒倒干凈。然後將薄一點的餐巾回或者手帕捲起來答從瓶口送進去,輕輕晃動酒瓶讓軟木塞移動到餐巾上面,再均勻用力向外拉,木塞就隨著餐巾一起出來了。
這種辦法的原理,是利用餐巾與酒瓶內壁的摩擦力,將物體帶離或者移動。平時,人們握住毛巾擰開瓶蓋,也是這個原理。
Ⅳ 紅酒瓶塞掉進去如何取出
喝完或把紅酒倒進另一容器里在取
Ⅵ 如果一整瓶紅酒,瓶塞掉進去了,有沒辦法弄出來
有啊!你把紅酒都喝完,再砸碎玻璃瓶瓶塞就出來了
o(∩_∩)o...
Ⅶ 我開了紅酒後那個塞子,我用了開瓶器弄了出來,但我不會放回進去,怎麼辦我不夠大力~
不要原樣放回去,把塞子反過來(原來的瓶中部分變為瓶外)專
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對問題補充的回答:
那隻能說您力氣太小了,您是女生還是小孩啊,我每次都塞的別人拔不出……汗
如果您這樣,只有一招了,把瓶子放穩當了,用東西(另一個瓶子、厚厚的書等等)砸塞子,一定要穩、准、慢,一下一下,砸它七八下就沒問題了。。
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果然是女士……
汗,紅酒面膜,您不怕燒啊?!
其實只要塞子塞進去一點就好了,不漏氣就可以。等您家男士回來再塞吧……別把瓶子打碎了就虧了……
Ⅷ 紅酒木塞塞進酒瓶怎麼弄出來
只要是經常飲用進口葡萄酒的朋友,或者是在酒店和餐廳工作的從業人員,都有過葡萄酒木塞掉入酒瓶內的尷尬遭遇。
對此,專業酒店或餐廳為了防患於未然,通常都會備妥一套三角鉤,以備不時之需,但一般的家庭和消費者不見得能擁有這種器具,因此只能用其他方法來解決。
掉入酒瓶內的木塞,一般有兩種:半截以下和半截以上。如果掉入的是半截以下的木塞,可以用簡單的方法馬上處理。方法很簡單,將兩根較長的軟吸管和在一起打個結,使吸管形成一個突出狀;然後把吸管伸進酒瓶內,試著卡住掉入的木塞。但這樣做的前提是必須保持原有的酒量,若葡萄酒已倒出,造成酒量低於瓶頸,則無法將瓶里的木塞卡住。
斷裂的木塞,也是開啟葡萄酒時經常遇到的情況。在拔除軟木塞的過程中,如果發現木塞已經斷裂,但尚未完全斷開,此時,應先將拔除器完全退出,之後,從斷裂口的正面,以45度角旋轉進入。這是因為,斷裂處的部分比較脆弱,而折斷口的對面處比較能承受拔除器拔出時的力量。
另外,還有一種辦法是用兩片式木塞拔除器取出木塞。
當然,這些都只能用於參考,面對問題時應先觀察,再選擇方法解決。在工具方面,我們還可以選擇生活中常見的東西如釣魚線、金屬線等,但都必須注意衛生,否則,即使是成功將木塞取出,但污染了葡萄酒,最終也是得不償失的。
Ⅸ 開紅酒時不小心把塞子弄進去了 該怎麼辦 急
方法一,拿一條毛巾多對折幾次,貼著牆壁。
拿紅酒底部撞擊毛巾。木塞就會慢慢出來內了
方法二,木塞掉入瓶內的情容況可分為半截以下或半截以上,如果掉入瓶內的木塞是半截以下,以簡易的方法可馬上處理。方法相當簡單,用兩根較長的軟吸管,把它們和在一起打個結讓吸管形成一個突出狀,然後伸進酒瓶里試著卡住掉入瓶內的斷裂木塞前提是葡萄酒必須保持原有完整的酒量,若葡萄酒以倒出少量的酒到酒杯里,造成酒量低於瓶頸,則無法將瓶里的木塞卡住。
方法三,斷裂的木塞,也是開啟葡萄酒經常遇到的情況。假如拔除軟木塞過程中,發現木塞已經斷裂,但尚未完全斷開,此時,先將拔除器完全退出,之後,從斷裂口的正面,以45°角旋轉進入,理由是斷裂處的部分比較脆弱,而折斷口的對面處比較能承受拔除器拔出時的力量。還有一種辦法是用兩片式木塞拔除器取出。
方法四,把斷裂的木塞推進去,喝的時候要用干凈的布包住瓶口,把渣過濾出來
。
木塞斷裂如果還可以完全阻擋空氣,還能保存,不會影響酒質。