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什麼是紅酒原酒產地

發布時間:2021-02-26 13:55:24

① 有些紅酒標識是原產國,有些是原酒產地,例如:原產國 法國 原酒進口法國或原產地法國,請問

一般都是要求寫原產國的,有些還會在酒標上寫上產區,就是這個國家的哪個地區。

② 什麼是原產地命名葡萄酒及酒庄酒

? 原產地命名葡萄酒,是指以葡萄酒的產地名稱命名的葡萄酒,它屬於原產地產品的范疇。葡萄酒與自然的關系非常密切,原產地的生態條件、葡萄品種以及當地人們採用的栽種、採收和釀造方式等,都影響著它的質量和風格。根據原產地命名的定義,國際葡萄與葡萄酒組織 1 9 8 4 年決定,每一原產地命名的葡萄酒的標准,必須包括 : 生產區域、葡萄品種構成、葡萄原料的最低含糖量、最低自然 ( 潛在 ) 酒度、最高酒度、每公頃產量、種植方式、釀造方式、分析和感官檢驗、標簽標准、質量控制等幾個方面。酒庄或酒堡的概念來源於法國的 C h a t e a u ,它的原意是「城堡、古堡」。在葡萄酒術語里是指那些用自已種植的葡萄釀酒,並在同一地點裝瓶的葡萄酒。由於酒庄的規模不大,葡萄的栽培、葡萄酒的釀造和貯藏等比較容易控制,所以酒質好,有信譽。在法國,酒庄酒的誕生與其飲酒的傳統和歷史有關,主要是由於葡萄酒的種類繁多,競爭激烈造成的。 1 8 5 5 年,波爾多葡萄酒的分級應該是酒庄酒得到社會認可的一個標志,在隨後的幾百年裡,這個分級不斷補充和完善,全波爾多地區共有 2 4 0 0 多個酒庄列入其中。他們被分成頂級、一級、二級、三級。這些酒庄又被稱作列級酒庄,其產品在世界各地都有很高的聲譽。目前,中國國內的著名酒庄有 : 長城桑乾酒庄、張裕卡斯特酒庄、青島華東庄園、山西怡園庄園、北京勃龍堡酒庄、昌黎朗格斯酒庄、煙台南王山谷君頂酒庄等。

③ 原酒產地法國是指什麼意思

葡萄酒的"產地"有好幾個,首先是葡抄萄的產地,然後是釀造的產地,也就是葡萄採摘下來後在哪裡處理並發酵釀造的.一般這兩個產地都在一起.至少法國的酒窖/酒庄都在自家葡萄田旁邊.你的原酒產地法國應該是法國釀造.
葡萄酒釀好後都是在大橡木箱里裝著.只有在出售時才罐瓶加塞.國內所謂的進口葡萄酒有兩種,一種是在法國就是瓶裝然後運到中國,這種比較貴.也有種是酒箱運到國內,然後代理商在國內裝瓶分銷.你說的產地鎮江應該就是在鎮江裝瓶的.
有的時候在法國也有酒庄和裝瓶不同地的情況,這個都會在酒標上標明(歐盟規定).
認識一個從事紅酒銷售的朋友,私下透露國內裝瓶水分大,酒是原酒,不假,但裝的時候可以加水然後怎麼弄下,能多裝出不少.這樣價格自然便宜也更有競爭力.
當然不是所有牌子都這么做,至於怎麼區別,就仁者見仁智者見智了

④ 葡萄酒的原產地在哪裡

從19世紀到20世紀初,葡萄植株被各種疾病擊垮:粉孢菌,根瘤蚜和霜霉病。城市化版以及進口酒的雙權重壓力使這個地區的經濟開始衰退。接著是1929年的經濟危機和兩次世界大戰。1935年,葡萄園面積只剩下1500公頃。為了重振酒業,葡萄種植者推行『原產地命名』制度的產生。1953年,該地區出產的葡萄酒被歸類於『格拉夫葡萄酒』原產地命名。
70年代,葡萄酒業才真正恢復元氣。今天,葡萄園面積回復到5000公頃。佩薩克萊奧尼昂, 原產地命名在1987年誕生,囊括了10個縣市和60座城堡,佔有四分之一格拉夫葡萄酒的產量。

⑤ 紅酒上面原產國是什麼意思

正常的進口紅酒都有中文酒標

原產國就是葡萄的產地

⑥ 紅酒的原產地是哪裡

分很多種,大的講就是法國

⑦ 葡萄酒的六大產地

1、大約從公元前1100年起,源自中亞高加索山脈的葡萄酒開始傳到義大利、法國和西班牙這些最後成為真正原產家園的國家。我們把這些擁有悠久釀酒歷史的傳統葡萄酒生產國稱作「舊世界國家」,也就是歐洲版圖內的葡萄酒產區 。
2、舊世界國家主要包括位於歐洲的傳統葡萄酒生產國,如法國、義大利、德國、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等東歐國家。它們大多位於北緯20—52度之間,擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。冬暖夏涼、雨季集中於冬春而夏秋乾燥的氣候以及優質的土壤等自然條件,讓這些國家在葡萄酒種植和釀造上佔有先天的優勢。從法國、義大利、西班牙三國葡萄酒年產量近乎佔世界葡萄酒生產總量的60%便可見一斑。
3、工業革命以後,世界經濟加速發展,迫使人們開始探索歐洲之外的廣大土地。世界的探索活動在促進全世界的交流與融合之時,也為葡萄酒的發展開辟了另一番新天地。哥倫布發現新大陸之後,歐洲強國開始大肆進行殖民擴張。隨著殖民的擴張,歐洲新移民潮帶到當地種植的歐洲葡萄品種,傳抵至南美洲,進而到達了如今的美國、紐西蘭等地。葡萄酒產區一直蔓延到我們所謂的「新世界國家」。
4、新世界國家以美國、澳大利亞為代表,還有南非、智利、阿根廷和紐西蘭等歐洲之外的葡萄酒新興國家。著名的產區有美國的加州,其精華區為納帕谷(Napa Valley),該區所產的頂級Cabernet Sauvignon紅酒 ,在兩度美法頂級酒盲品對決中打敗法國頂級酒,讓美國酒因此而聲名大噪。還有憑借結冰葡萄釀制的冰酒而聞名全球的加拿大以及源自法國羅訥河谷而在澳洲發揚光大的西哈葡萄釀造的澳洲葡萄酒等。
5、與舊世界產區相比,新世界產區生產國更富有創新和冒險精神,肩負著以市場為導向的目標。 新世界酒庄是消費主義文化,大多輕松直白,果香在開瓶之際就濃重而澎湃。其實,在很多細節上都可以感受到新世界葡萄酒的新意,甚至能夠在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫畫和三維標簽。再比如,國際市場不僅有傳統的玻璃瓶包裝,還有新世界葡萄酒罐頭包裝和利樂包裝的現象。而對於精品葡萄酒,包裝上的差別也開始有了一個新的趨勢。以前一般都是使用傳統的軟木塞,而越來越多的酒商,尤其是新世界的酒商,開始採用螺旋塞。另外,採用有機種植是新世界酒庄的一個趨勢。
6、當然,這並不意味著新世界產酒國是無規可循的。雖不像法國等歐洲國家從法律上對葡萄酒的等級進行劃分,但新世界國家也有自己的分級制度。比如美國,其在借鑒原產地概念的基礎上,根據本國葡萄酒發展的實際情況,制定了符合自身需求的美國葡萄酒產地(AVA)制度。AVA產地制度,成功保護和規范了葡萄酒生產。需要說明的是,雖然產業化在新世界也許是普遍存在的一個現象,但這並不代表全部。在一些著名的優質產區,各個酒庄對釀制流程和工藝上的要求甚至比舊世界還要嚴格。比如在納帕谷,採用人工採摘葡萄的酒庄就有很多,在第一時間過濾掉不好的葡萄,保證釀造的品質。同時,因為納帕谷在1986年就已經成為了美國第一塊農業保護區,因此它擁有全世界葡萄酒產區范圍內最全最嚴格的土地使用和環境保護規則。
7、斯洛維尼亞

⑧ 法國紅酒原產地原瓶原裝是什麼意思醇尚紅酒網上酒都是得過那些獎

你好,原產地原瓶原裝的意思是:原產地採摘葡萄、生產、釀造、裝瓶(紅酒瓶回)、經過當地檢驗。例如西班答牙的聖加貝爾酒庄紅酒,除了原地檢驗,還會經過當地的葡萄酒衛生檢驗局檢查,並貼上專有的法定酒標:ribera de ero

⑨ 什麼是葡萄酒原產地保護

解析葡萄酒原產地保護
2002年8月9日和年9月初,河北省昌黎縣和山東省煙台市先後通過了葡萄酒原產地域辦公室的批准,取得了葡萄酒原產地保護權,一時間引起業內人士的廣泛關注,很多人急於弄清「原產地保護」究竟指的是什麼?它有什麼意義?

原產地保護說白了就是對地理標志的保護。地理標志就是用於鑒別某一產品的產地,如茅台酒只能產自貴州茅台鎮,真正的龍井茶出自西湖地區。

然而我國許多典型的具有原產地域特徵的產品,在紛繁復雜的國內外市場環境中常遭遇假貨沖擊,這些產品急需得到政府的有效保護。為此世貿組織知識產權協議將地理標志(即原產地)同商標、版權、專利並列為獨立的知識產權加以保護。原產地保護已得到國際社會的廣泛認同。

那麼葡萄酒取得原產地保護有何重大意義呢?

保證質量 突出特色

在WTO的各種協議中,只有有關貿易的知識產權協議(TRIPS)直接涉及葡萄與葡萄酒行業,且只涉及葡萄酒的地理標志(即原產地)及其保護。因此在加入WTO後,我國葡萄酒行業最重要的工作就是加速推進我國葡萄酒地理標志及其保護體系的建立和完善。 為什麼葡萄酒那麼強調地理標志?西北農業大學葡萄酒學院院長李華博士道出了個中原委:「對葡萄酒而言,構成葡萄酒質量的因素有兩類,一是原產地,即自然因素;二是與產地的特殊性相結合的技術,即人為因素。所以葡萄酒是人和自然關系的產物,是人在一定的氣候、土壤等生態條件下,採用相應的栽培技術,種植某一葡萄品種,並通過相應的工藝進行釀造的結果。葡萄酒的一切質量因素都存在於葡萄原料之中,人的作用只是使原料的質量因素在葡萄酒中表現出來。因此葡萄產地決定了葡萄酒的質量與風格。」 所以對地理標志的保護,也就是對葡萄酒質量的保護。那該如何對地理標志進行保護呢?WTO採用了國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的標准。根據OIV規定,每一地理標志葡萄酒的標准必須包括:生產區域;葡萄品種結構;葡萄原料的最低含糖量;單位面積產量;種植方式,特別是最小種植密度和整形方式;釀造方法;分析和感官檢驗;質量控制。此外,這些標准必須與相應的國際標准和國家標准相適應,同時還應建立與這些標准相適應的官方認可的監控體系,我國已於今年9月10日簽署了加入OIV的備忘錄,對原產地保護工作將起到重大推動作用。 原產地保護在保護了原產地葡萄酒質量的同時,還推動了葡萄酒的特色化發展,因為原產地保護本身就是為了保護特色產品。另外原產地葡萄酒之間沒有可比性,比如說法國的波爾多和勃艮地各有各的風格,只能在同一原產地內部進行比較,因此,原產地產品不是說我怎麼先進,怎麼第一,而是說特色在哪裡,否則南北都種赤霞珠就不能保證產品的特色和風格了。

打造名牌 防止造假

雖然地理標志(原產地)與商標具有完全不同的功能( 商標只屬於某一企業或個人,但地理標志可多個企業同時使用,如波爾多作為一個地理標志有3000多家企業在用),但其在產品的商品化過程中,特別是在葡萄酒的商品化過程中,地理標志所起的作用不亞於商標。如著名的波爾多葡萄酒,當我們決定購買它時,只要注意它是不是波爾多的,而不用去管它的生產廠家或它的商標,這就是地理標志的品牌價值,但這種品牌價值來源於對原產地的保護。在這方面,作為原產地保護制度創始者的法國深受其益。 一提到法國人們便會想到葡萄酒,特別是香檳和干邑酒,以其醇厚、清雅、細膩和香氣怡人的獨特風味而風靡世界。目前法國香檳酒的年產值高達200億法郎,大部分用於出口。於是一些國家把生產的類似酒種也貫以香檳的名稱(包括我國),特別是美國一直想把香檳變成通用產品名,但碰了釘子。現在只有法國才產香檳,而以前生產香檳的國家必須改換名稱。那麼法國是如何對香檳進行保護的? 法國對香檳生產的地理條件有非常嚴格的要求,即氣候是海洋溫濕和大陸乾冷交匯型氣候,土壤是富含碳酸鈣的白堊質土壤。即只有含有豐富的礦物質的土壤與適中的雨量、適宜的溫度、充足的陽光、恆定的濕 度及清新的水質相結合,才能構成香檳所需葡萄的生產條件。 在加工製作方法上,1927年法國法律明確規定,種植酒葡萄的農戶必須要取得注冊資格,第一次種植必須要得到農業部的批准,並只能在明文規定的地塊上種植,葡萄苗也只能種三種:查爾多尼、洛瓦爾和梅尼耶,否則視為違法。並對葡萄樹的行距、株距,酒精含量、發酵時間、釀造工藝、窖藏時間等都有嚴格的規定。 在法律制度的安排上,經過100多年的發展,法國已建立了完善的保護原產地域產品的法律法規體系。其法律體系由三部分組成,即國家法律,規定原產地域保護的基本原則;主管部門發布的法規,具體規定原產地域范圍、傳統工藝方法、產品質量特徵以及市場監督等;由政府授權的行業或協會發布國家認可的實施細則和操作規范等。這三個層次上的規定,幾乎包括了葡萄酒種植、採摘、運輸加工、窖存、調制、質量、銷售等每一個環節,公開、詳細、可操作。 正如巴黎公約所表述的那樣,對原產地的保護,防止了假冒或使用不符,屬於保護工業產權的一部分。

綜上所述,我國昌黎和煙台葡萄酒取得原產地保護權的意義也在於此,可以保證和提高產區內葡萄酒的品質,突出原產地之間的特色,有效扼製造徦行為。原產地保護為葡萄酒撐起了一把保護傘,願昌黎和煙台的葡萄酒在這把大傘的保護下,能創出象波爾多那樣的美譽。

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原產地域產品概念
原產地域產品是指產自特定地域的原材料,按照傳統工藝在特定地域內所生產的,質量、特色、或者聲譽在本質上取決於其原產地域地理特徵,並按照法定程序批准以原產地域名稱命名的產品。 我國原產地域產品 保護制度的確立 我國的原產地域產品保護制度,是取自法國的「真經」,並結合我國實際情況和特點而建立的。 從1995年開始,原國家質量技術監督局在以往工作的基礎上,加大了同法國干邑酒行業協會辦公室、農業部、財政部和歐盟在原產地域產品保護方面的交流與合作。每年互派人員考察訪問、培訓研討,加深了對這項制度的認識和理解,並著手建立中國的原產地域產品保護制度。特別是在1997年5月簽署的《中法聯合聲明》和1998年9月簽訂的《中法關於成立農業及農業食品合作委員會的聲明》,均提出要進一步加強兩國在原產地命名和打擊假冒行為方面的合作,對中國原產地域產品保護制度的建立起了重大推動作用。經過多年的學習總結、反復研究探索,原國家質量技術監督局於1999年8月17日發布了《原產地域產品保護規定》這是我國第一部專門規定原產地域產品保護制度的部門規章。這一規定的發布,明確了中國原產地域產品保護的法律地位,標志著有中國特色的原產地域產品保護制度的初步建立。

原產地域保護產品
從1999年10月至2000年10月,是我國原產地域產品保護制度的試點階段,國家只受理批准了一個地區、一個原產地域產品,即紹興酒。此後,宣威火腿、茅台酒、龍井茶、文山三七、鎮江香醋、武夷岩茶、水井坊酒、高郵鴨蛋、蒙山茶、昌黎葡萄酒、煙台葡萄酒、煙台蘋果、龍口粉。

⑩ 紅酒的原產地

波爾多的抄不朽意義,在於它的輝煌的歷史。這種歷史輝煌凸現出來的脈絡,便是它的一種永恆不滅的精神。
當葡萄的碩果掛滿在紀隆德河邊,當紅色的汁液滲透進梅多克的土地,永遠回響在這片天空之下的是拿破崙在1855年視察波爾多時留下的預言:波爾多將引領法蘭西前進……
其實早在公元2世紀時,當羅馬軍隊帶著葡萄種子來到這片神奇的土地上時,一名叫伯納的士兵,就曾發出感嘆:這是個能釀出好酒的地方啊。後來,伯納傾其一生,種植葡萄釀制好酒。如今,在在聖艾米利永德土地上,樹立著伯納的紀念碑,上面寫著「波爾多葡萄酒的先行者」。這就是波爾多的不朽,在伯納以後,無論是蒙田還是盧梭或是雨果和伏爾泰,波爾多都作為一個永恆的主題,存活在他們的散文、詩歌和小說中。
從古羅馬開始,一直到今天,是聖艾米利永高丘上的葡萄園,是梅多克礫土上的酒窖,是一代又一代的酒農們,凝聚成了波爾多不朽的力量和精神。

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