⑴ 奔富407紅酒需要醒酒嗎
需要,醒酒使其將自身的風味表現出來。
對於葡萄酒來說,醒酒時發生了十分專復雜的化學變化屬。簡單來講,這些變化主要影響了兩類體驗:香氣和口感。香氣方面,對於年份較早的葡萄酒而言,由於多年瓶儲,許多香氣物質會與其他內含物結合,致使開瓶後香氣略顯沉悶或寡淡,需要氧氣幫助將其變成游離態從而釋放出來,使果香更加濃郁。
(1)紅酒奔富RG407是什麼意思擴展閱讀:
判斷是否需要醒酒的方法:
倒一點酒在酒杯里,聞香、品酒,如果香氣復雜、沉悶、不清晰或者有些讓人討厭的硫臭味,那麼需要醒。反之,如果果香十分濃郁、簡單清爽,令人愉快,直接飲用就可以了。
針對不同類型的酒,醒酒方式是不同的,並不僅僅依賴於醒酒器。常見的船型醒酒器適用於酒體飽滿、單寧強勁的紅葡萄酒,開瓶後將酒沿壁緩緩倒入醒酒器,靜置30分鍾左右,或者輕柔搖晃幫助醒酒,每隔15分鍾嘗一下,當香氣逐漸濃郁、單寧漸漸細膩的時候便是最佳飲用時機。
⑵ 紅酒的RP GS RG都是什麼意思
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作為剛入門的葡萄酒新手,你一定在各種場合經常聽到 RP、JR、WS、WE 等縮寫。這些都是什麼意思呢?其實,這都是葡萄酒界各種權威評分體系或者知名酒評家名稱的縮寫。其中,最常見且最權威的評分體系不外乎是以下酒評家和專業媒體雜志。
1、酒評家:RP + JR
(1)RP:羅伯特·帕克
葡萄酒界常說的 RP 可不是「人品」的縮寫,而是人稱葡萄酒皇帝,在全球最具影響力的葡萄酒評論家羅伯特·帕克(Robert Parker)。帕克就像《琅琊榜》里的梅長蘇一樣攪弄著酒圈的風雲,給出的評分更是直接影響葡萄酒的銷量,甚至決定一款酒乃至一個酒庄的興衰。綜合看來,帕克在酒圈的影響力及知名度是其它酒評家和雜志媒體所不能企及的,因此其評分自然最權威也最受大眾認可。
過去,羅伯特·帕克主要負責品評波爾多(Bordeaux)、羅訥河谷(Rhone Valley)、普羅旺斯(Provence)和加州(California)等產區的葡萄酒。不過由於帕克已年老,目前他開始慢慢淡出酒圈,還宣布退出波爾多期酒品鑒。一直以來,帕克主要採用的是 50 至 100 分的評分系統
(2)JR:傑西斯·羅賓遜
JR 是國際葡萄酒界另一位叱吒風雲的人物,號稱「葡萄酒王國第一夫人」的傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)。傑西斯·羅賓遜不僅創作了許多高質量的葡萄酒專業書籍,其評分體系在酒圈也非常權威。不過與帕克不同的是,她採用的是歐洲傳統的 20 分制。
希望採納
⑶ 澳洲紅酒Penfolds的BIN2,8,128,389,407都是什麼意思
在英語中,BIN指箱子和容器,在這里即是指「酒窖里用來存儲葡萄酒的隔間或者格子——酒窖」的意思。多年前,澳洲有大量葡萄酒裝瓶後被置於「BIN」內,讓其陳年,為了區別各個「BIN」中葡萄酒的類型和年份,釀酒師會在BIN後面加上數字。
因此,BIN每個數字後都代表了一類葡萄酒的風格,這是澳洲葡萄酒界的一大創新。
1、BIN 2 設拉子穆維多(BIN 2 Shiraz Mourvedre)
BIN 2系列在1960年開始生產,這可以說是奔富酒庄最不具有澳大利亞特色的葡萄酒了。BIN 2甚至被譽為「澳大利亞的勃艮第酒」,因其酒體要比一般的澳洲酒輕一些。這是奔富酒庄低端的產品。
3、BIN 128 庫納瓦拉設拉子(BIN 128 Coonawarra Shiraz)
BIN 128首發於1962年,代表了一個幾乎完美的結合,融合了奔富對設拉子釀酒技術的掌握與庫納瓦拉的生長條件,創造這款獨具區域特色的奔富經典之作。這是一款精緻的葡萄酒,風格一致,品質一貫。可早期飲用或作中期窖藏。
4、BIN 389 赤霞珠設拉子(BIN 389 Cabernet Shiraz)
BIN 389是葛蘭許原創始人Max Schubert的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化,因此被俗稱為「窮人的Grange」或「小Grange」。BIN 389首創於1960年,為奔富酒庄建立了紅葡萄酒的市場地位,集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。
5、BIN 407 赤霞珠(BIN 407 Cabernet Sauvignon)
隨著優質赤霞珠的日益普及,奔富酒庄在1993年發布了首創年份1990年的BIN 407。該酒的靈感來自BIN 707。它不僅展現了赤霞珠的獨特風味,而且結構清晰,極具層次感。
BIN 407是奔富酒庄跨產區、葡萄園選材的混釀成果,適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒,成功地保留了成熟果實為核心的結構。
(3)紅酒奔富RG407是什麼意思擴展閱讀:
奔富酒庄(Penfolds Winery)位於南澳赫赫有名的巴羅薩產區。巴羅薩產區是一個相當有趣的產區,這里密密麻麻的聚集了眾多澳大利亞優秀酒庄。他們有著各不相同的釀酒理念。
有些酒庄,例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質葡萄酒的理念,而另外一些則例如傑卡斯、利達民、禾富這些走完全商業化的路線,每一瓶葡萄酒均按照大眾化口味來釀制,以討好盡多的愛酒之人。
⑷ 給我介紹下紅酒奔富407的相關介紹
奔富407,全稱澳來洲奔富源BIN407,英文(BIN407),由新世界知名酒庄澳大利亞奔富葡萄酒庄生產。
澳洲奔富 bin407
酒名:奔富酒園Bin407加本力蘇維翁紅葡萄酒
品牌:奔富酒園
類型:紅葡萄酒
產地:澳大利亞
葡萄品種:赤霞珠
酒 精 度:14.5%vol
色 澤: 深澈的寶石紅帶點淡紫色
葡萄年份:2008
凈 含 量:750ml
酒品介紹:深沉明艷的鮮紅色澤,有黑醋栗、黑橄欖的獨特芳香,紅漿果、黑巧克力與黑橄欖的氣息緊隨其後。入口感覺此酒非常活潑且極具風味,口感圓潤飽滿,單寧穩固而完整,後味持久,與橡木特質完美融合。果味豐饒復雜,回味中蘊含焦油般的甘美口味,精緻綿長。
食物搭配:搭配牛排、小牛肉及乳酪十分理想。
適用場合:商務宴會、禮節拜訪[1]
⑸ 奔富407的葡萄酒用的是什麼葡萄
Winery: Penfolds
Winery Region: Barossa Valley
Wine Name: Bin 407
Variety: Cabernet Sauvignon 葡萄品種:卡本尼蘇維翁即赤內霞珠容
Type: Red
Vintage: 2007
Bottle Size: 750 ml
⑹ 奔富紅酒407的典故哪位知道普及一下
隨著高質量赤霞珠的日益普及,奔富在 1993 年發布了首創年份 1990 年的 Bin 407 。 Bin 407 的靈感來自 Bin 707 的格局,它不僅展現了赤霞珠的獨特風 味而且結構清晰,極具層次感。 Bin 407 是奔富酒庄跨產區、跨葡萄園選材的 混釀成果。適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒, Bin 407 成功地保留了 以成熟果實為核心的格局。
⑺ 澳洲紅酒 奔富bin407怎麼樣
這酒很好,是奔富旗下的次頂級酒,有小707(奔富頂級酒)之稱,國際評分基本都在90以上,國內一般賣350元以上。
⑻ 奔富407,這個數字指的什麼。為什麼要用數字來命名呢
奔富復酒庄(Penfolds)的Bin系列葡萄酒,如制 Bin 707、Bin 389、Bin 407、Bin 128等名字中的數字是橡木桶或者儲藏庫的編號,這些葡萄酒名字中的BIN其實是「儲存室、酒窖」的意思。許多年前,澳洲有大量紅酒裝瓶後沒有貼上商標就被放置到一些「BIN」內,讓其在適宜的溫度和濕度的酒窖中存儲熟化。
為了區分各個「BIN」裡面到底放置了哪些類型、哪個年份的葡萄酒,酒庄的釀酒師們就會給每一個「BIN」標上任意一個數字以便於記錄和區別。而且,每個酒庄都有自己獨特的命名方法,這樣才可以使得BIN的數字是不出現重復的。BIN **每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格,可以說是澳洲酒的一個創新。需要注意的是,BIN後面的數字跟酒的品質和等級並沒有直接和必然的關系,不是該數字越大就代表酒的質量越好,也不是該數字越小就代表酒的質量越好。不過,奔富酒庄(Penfolds Winery)的大部分酒的價格確實是和BIN後面的數字排序有一定的關系。
⑼ 現在奔富407價格多少奔富407紅酒的價格
目前最近年份的是2014年的Bin 407,70到80澳元一瓶,或者360到420人民幣左右。年份越久的越值錢。