① 關於葡萄酒酒標的問題!
答:1、進口葡萄酒的瓶身正面標簽上不一定有產區,各個國家有各個國家的不同版的規定,如下圖就沒有,權這是法國的餐酒就沒有:比如法國騎士干紅(如圖一);而有的就有,以法國為例AOC級別的就一定要求標識,比如雨濛桃紅葡萄酒(如圖二);
答問題2:一款酒的酒標是不可以換到其它酒款上的。因為國外法律對每款酒均進行備案,每款酒對應的酒廠就不同,同樣的酒標圖案你有可能備案成功,但涉及到知識產權風險;
答問題3:產區是針對種值地而言。
② 紅酒標簽受潮就打折是真的么
是真的···酒標污損都算殘次品···當然那種200年歷史的酒,這種殘破都是逼格
③ 漿糊紅酒貼標起泡怎麼辦
怎麼可能用漿糊。你做啥酒哦?可別做假酒哦,真酒都用機器貼
④ 標簽貼到瓶子後出現鼓泡怎麼解決
貼標機未調好,造成貼標時用力均勻或四周用力過大。這就好比我們日常生活中貼東西,要先貼中間,然後緩慢向四周貼,才能貼出來效果好,平整。需要調試一下,具體看機器說明。
⑤ 紅酒標簽上的標志是什麼意思
標簽包含的內容
酒標簽常見的內容有以下幾項:1、葡萄品種;2、葡萄酒名稱;3、收成年份;4、等級;5、產區;6、裝瓶者;7、酒廠名;8、產酒國名;9、凈含量;10、酒精濃度。
1、葡萄品種
並不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上,才能在瓶上標示該品種名稱。傳統的歐洲葡萄產區則各有不同的規定,如德、法,標簽上如果出現某種葡萄品種名稱時,表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較常看到標示品種的名稱。
2、葡萄酒名稱
葡萄酒的名稱通常會是酒庄的名稱,也有可能是庄園主特定的名稱,甚至可能是產區名稱。
3、收成年份
酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統各產區,特別是在北方的葡萄種植區,由於氣候不如澳、美等新世界產區穩定,所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時,年份也是一項重要參考因素。由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同收成年份的葡萄混釀而成,除了少數(如汽酒、加度酒等)例外,都是品質不算好的葡萄酒。
4、等級
葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制,各國對葡萄酒等級劃分的方法也各異,通常舊世界的產品由酒標可看出它的等級高低。但新世界由於沒有分級制度,所以沒有標出。
5、產區
就傳統葡萄酒生產地來說,酒標上的產區名稱是一項重要信息。知道是某產區的酒,就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎決定了該瓶酒的名氣。
6、裝瓶者
裝瓶者不一定就為釀酒者。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示「原酒庄裝瓶」,一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。
7、酒廠名
著名的釀酒廠常是品質的保證。以法國布根地(Burgundy)為例,同一片葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有,因此選購時若只看產區,有時很難分辨出好壞,此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般是生產者和裝瓶者為同一企業。
8、產酒國名
該瓶葡萄酒的生產國。
9、凈含量
一般容量皆為750ml,也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,還有為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。
10、酒精濃度
通常以(。)或(%)表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的濃度比較高(約18%-23%),而德國的白酒酒精含量一般較低(10%以下),且帶有甜味
⑥ 教你怎樣識別葡萄酒瓶上的標簽
現在有越來越多人喜歡上喝進口紅酒了,但是對於上面的標簽卻不能詳細識別。假設你在葡萄酒店裡想買沒嘗試過的酒,除了酒瓶上的標簽,你沒有其它信息可供參考。那麼標簽上的信息會給你些指點嗎?下面是一些普遍性的建議:
葡萄酒年份——這實際上是我們要尋找的首要事情。您無需在口袋裡放上一張葡萄酒年份表,或弄清楚到底是2001年還是2002年的在獅子山山麓(Sierra Foothills)生長的葡萄更好。葡萄酒專賣店裡的絕大多數葡萄酒是准備被立刻喝掉的,所以你要確保該酒還未存放過久,尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。舉例來說,我們經常在葡萄酒店裡看到5年陳的比諾格里喬(Pinot Grigio)和2年陳的薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)。每當我們看到這樣酒齡標在這類的葡萄酒上,我們就知道可以走人了(也許不會再踏進這家店裡)。
酒精含量——如今太多的酒其酒精含量太高,這使得這些酒失去了平衡。當然,有一些經典葡萄酒其酒精含量確是相當高的,但今天許多的例行佐餐酒,如美樂(Merlot),霞多麗(Chardonnay),設拉子(Shiraz),增芳德(Zinfandel),酒精含量都在15%或以上。其中一些可能是很棒,但若是沒有其它判斷標准可供參考,我們還是會找酒精含量約為14%以下的葡萄酒。
標簽上的動物圖案——在過去幾年中,那些標有可愛動物的廉價葡萄酒大有泛濫之勢。品嘗了這些酒之後,我們發現其味道普遍沒有標簽那麼有吸引力。當然,有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。例如,加州產的鹿躍酒(Stag's Leap)或鐵馬酒(Iron Horse)- 但是,說起不那麼昂貴的葡萄酒時,我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。對動物的大肆渲染,往往是提示我們不要買這樣的酒。
產地——這方面的說明越具體越好。標明產自納帕谷(Napa)的葡萄酒相對於籠統地標有產自加利福尼亞州的酒,前者可能是個更可靠的選擇。這一點全世界無一例外。可惜的是,這點便利在價格上也會體現出來,因此在性價比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說中的著名葡萄園和能生長出高品質葡萄的地塊,如果你能留心記住幾個,那可能會有助你對酒質作出較有把握的猜測。
葡萄園內裝瓶——這意味著釀酒人也親自動手在他自家地里種植葡萄。通常我們認為這是個好事。
老葡萄樹—— 理論上來說,老樹的產量較少,但結的葡萄更可口。但問題是,沒人曾為「老樹」做過明確的定義,所以任何人都可以在標簽上這樣標明。所以,也別花心思在這上面。
細節,細節,還是細節——我們年輕時,喜歡已故的漢斯?科內爾(Hanns Kornell)的Sehr Trocken酒,這是在他加州的酒庄釀制的一種起泡酒。標簽背面是手寫的日期,標明酒是何時「酵母溶解」的、香檳酒的瓶頸處的沉澱物是何時被去除的以及真正的軟木塞是何時替代了臨時瓶蓋。每個酒瓶正面那張標簽還加上這段話:「酒在此瓶中自然發酵」,可別小看這個,因為這才是真正的釀制香檳的方法,即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發酵。我們喜歡諸如此類的信息,而一些酒廠至今仍會標上這些細節,包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細節說明了釀酒師很在意這些信息,他或她明白這些細節對買家也是有意義的。它們增加了酒的正宗感。
⑦ 啤酒瓶外包裝在貼標時有鼓泡,褶皺問題是什麼原因
貼標機未調好,造成貼標時用力均勻或四周用力過大。這就好比我們日常生活中貼東西,要先貼中間,然後緩慢向四周貼,才能貼出來效果好,平整。需要調試一下,具體看機器說明。如何聯系你發資料給你呢
⑧ 法國aoc原裝進口紅酒為什麼正標會起泡
因為這種抄酒標不是採用不幹膠的,是採用刷漿粘貼,因為工藝問題或在儲存過程中因為濕度過大,而邊緣有翹起或中間少量氣泡,應該屬於正常現象。
當然,一般正規的法國酒,特別是波爾多酒,還是比較注重這些外觀工藝的,如果一支很新年份的酒,酒標卻沒有一點看相或粘貼很糟糕,那就要懷疑一下酒的來路和真假了。
⑨ 紅酒倒進杯為什麼有泡沫是什麼原因
發酵後的 葡萄酒中有少量氣體,開瓶倒酒的時候,經過晃動氣體可以溢出,從而形成泡沫。