① 葡萄酒對人有害嗎
葡萄酒是唯一在人體消化道中呈鹼性的飲料，有利於人體對脂肪酸、蛋白質等高熱量膽固醇食物的消化和吸收，並具有活血、通脈、助消化、降低血脂等功能。法國人進行的一項調查還表明，飲用葡萄酒，特別是紅葡萄酒，還可以改善腎和肝的供血狀態，對預防老年痴呆症，以及治療氣血兩虧、腦貧血等疾病都有很好的療效。葡萄酒的功效主要有：
(1)預防心腦血管病 葡萄酒中的原花色素可以使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，從而可以有效降低血壓中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化。葡萄酒中的多酚還能抑制血小板的凝集，防治血栓的形成。據美國醫學研究會統計表明，喜歡飲用葡萄酒的法國人、義大利人心臟病死亡率最低。
(2)對腎結石的防治 適量飲用葡萄酒可防治腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們對4。5萬健康人和病人進行臨床觀察，發現經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。每天飲用四分之一升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%，常飲紅茶則華 夏 酒 報:郵發代號23-189 當地郵局可訂閱要低14%，而常飲葡萄酒的人得病的風險要比無此習慣的人低36%。
(3)對乳腺癌的防治 美國伊利諾伊葯科大學的研究人員發現，桑葚、花生、葡萄皮中抗癌活力最強，通過試驗還發現，葡萄酒中含有一種可預防乳腺癌的化學物質，它能夠抗雌激素，而雌激素與乳腺癌的發病有關。
(4)增強記憶力 適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。因為適量飲用葡萄酒將促使大腦內產生一定量的化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成。另一位醫生研究發現，肥胖症患者適量飲用葡萄酒，可以保持旺盛的精力，保持大腦興奮，增強記憶力。
當然，葡萄酒對人體的益處遠不止於此，每天一杯葡萄酒，還能降低血液中的膽固醇、防止心肌梗塞、美容養顏。在西方，葡萄酒被看成是上帝的血液，所以葡萄酒被譽為人類的不苦良葯，每天一杯，有益於健康。
② 喝葡萄酒對身體有什麼壞處
喝葡萄酒對人體有什麼好處和壞處?
葡萄酒有很多好處，但是吃葡萄卻達不到喝葡萄酒的保健效果，這是因為紅葡萄里抗衰老的自由基主要存在於葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹寧酸，主要在葡萄籽中。
所以長期適量的正確飲用紅葡萄酒，確實可以起到養身保健作用。
一、鎮靜作用，緩解壓力
二、助消化作用，在胃中，60至100克葡萄酒可以使正常胃液量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）
三、利尿作用。一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
四、殺菌作用，防治感冒和流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。主要由於它有多酚類物質。
五、防治心血管病的作用，防止動脈硬化。葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。面高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝臟並進行膽固醇到膽酸的轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜。
六、葡萄酒對心臟也有好處
其次是葡萄酒能美容養顏，因為人體最具破壞性的自由基是活性養基團，葡萄酒中富含的花色素苷和單寧等具有活性氧消除功能的多酚類化合物，從而達到美容養顏的作用。
總之，葡萄酒的確對人的身體是有益的。但葡萄酒也是酒，必須適量飲用才能達到對身體健康的促進作用。
每天不宜超過250毫升，而且肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、經常的酗酒者也不宜飲用葡萄酒
③ 經常喝紅酒有什麼好處和壞處
葡萄酒的好處有
1：佐餐性：獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放鬆心情。
2：營養性：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
3：保健性：葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內涵和美好的風味。飲用後令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，葡萄酒是藝術和產品的結合，具有較高品嘗價值。
當然了，畢竟葡萄酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會對身體有影響。所以一定要適量。
我國古代醫學家很早就認識到葡萄酒的滋補、養顏、強身的作用。
《詩經》中便有「為此春酒，以介眉壽」的詩句，意思是說用酒幫助長壽。
《漢書·食貿志》中說：「酒者，天之美祿，帝王所以頤養天下，享祀祈福，扶衰養疾」。認為酒是上天賜與的美食，把酒與帝王的享樂、養生聯繫到了一起。
我國秦漢時期人託名「神農」所作的《神農本草經》，為我國現存較早的葯物
學重要文獻。該書共收載葯物三百六十五種，並將葯物分為三品。認為無毒的稱上品為君，毒性小的稱中品為臣，毒性劇烈的稱下品為佐使。《神農本草經》將葡萄、大棗等五種果實列為果中上品，並記述：「蒲萄：味甘，平。主筋骨濕痹、益氣、倍力、強志、令人肥健、耐飢、忍風寒。久食，輕身、不老、延年。可作酒」。
李時珍在《本草綱目》中寫道：葡萄酒有「暖腰腎、駐顏色、耐寒」，「酒，天之美祿也。面曲之酒，少飲則和血行氣，壯神禦寒，消愁遣興」。正因為如此，人們喝酒時總以祝壽為最好的祝酒詞。
元朝忽思慧在《飲膳正要》中對葡萄和葡萄酒的功效也作了介紹。
《飲膳服食譜》上記載：「葡萄酒運氣行滯使百脈流暢」。
在《古今圖書集成》內記載：「葡萄酒肌醇治胃陰不足、納食不佳、肌膚粗糙、容顏無華」。也說明了葡萄酒有恢復疲勞、促進血液循環、增進食慾、幫助消化和美容的作用。
由於葡萄酒中各種有機、無機物質的存在和葡萄酒鮮美的風味，使它不僅成為一種營養豐富的飲料，而且在適量欽用的條件下，還能防治各種疾病，增強人體健康。
1.鎮靜作用
葡萄酒和大多數食物不一樣，不經過預先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內，葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用，從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態，使我們的思維更為敏捷，判斷更為准確，使我們精神愉快。因此，對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人，飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮靜劑。
此外，我國古代醫學家很早就認識到了葡萄酒的滋補、強身的作用，並有「葡萄酒益氣調中、耐飢強志」和「暖腰腎、駐顏色、耐寒」等記述。
2．助消化作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調整結腸的功能，對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀，有助於膽汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以幫助消化，防治便秘。
3．利尿利用
一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
4，殺菌作用
很早以前，人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如，防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用，可能主要是由於它含有多酚類物質。
5，防治心血管病的作用
葡萄酒能提高血液中高密度脂蛋白的濃度。而高密度脂蛋白可以將血液中的膽固醇運入肝內並在那裡進行膽固醇——膽酸轉化，防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。葡萄酒中的原花色素對心血管病的防治起著重要作用。在動脈管壁中，原花色素能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氦酸脫羧酶，避免產生過多的能降低管壁透性的組氨，防止動脈硬化。
如何合理而適量地飲用葡萄酒？
盡管葡萄酒對健康有著重要的作用，但這並不是鼓勵人們不分場合，不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的場合，飲酒是不合理，甚至是不合法的。比如，酒後開車是違法的，孕婦也沒有必要冒險喝酒。而在更多的場合，則是個適量飲用和正確飲用的問題。
首先，對於經常飲用葡萄酒的人，絕不能忘記喝水。每天的喝水量在 l至 l.5升左右。
其次，萄萄酒歷來是作為佐餐飲料而存在的，應配合其它食物一起食用，最好是在進餐時飲用。與大多數食物不同的是，葡萄酒不經過預先消化就可以被人體吸收，特別是空腹飲用時，在飲用後30～60分鍾內，人體中游離的酒精含量就達到最大值，葡萄酒的抗氧化能力也在很短的時間內表現出來。而在進餐時飲用，則葡萄酒與其它食物一起進人消化階段。這時，葡萄酒的吸收速度較漫，約需1～3小時，有利於葡萄酒的活性氧消除功能的充分發揮。這樣飲用葡萄酒，不僅能增進食慾、幫勁消化，還可減少對酒精的吸收，血液中酒精濃度可比空腹飲用時減少一半左右。
第三，葡萄酒的飲用量。這首先是與人們的經濟收入和生活習慣有關。一些人顯然比另一些人能更經常、更多地飲用葡萄酒而得到保健作用；而有些人則由於不善飲，很少甚至不能享受到飲用葡萄酒所帶來的健康和樂趣。據澳大利亞科學家1997年的研究結果，對善飲者，男子最好每天飲用1～4杯葡萄酒，女子最好每天飲1～2杯葡萄酒，這些飲用者的心贓病死亡率約為不飲酒者的30% ( McE lff ＆ Dobson，1997)。1997年3月，法國波爾多大學中央醫院Dr．0rgozo等報告，每天飲紅葡萄酒3～4杯的老人，患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只為不飲酒者的25％。
顯然，我們大家都會從每天適量飲用萄萄酒中受益。
紅葡萄酒，是目前酒宴上較為時興的低酒精飲料。與啤酒、大麴、二鍋頭不同的是，它的香味更醇和，色彩更艷麗，所含有益成分也多。
首先，紅葡萄酒是一種強有力的抗氧化劑，可以幫助我們清除體內蓄積的氧自由基，可以增強我們機體的免疫抗病機能，可以直接殺死感冒病毒，可以阻斷低密度脂蛋白膽固醇的氧化---這是動脈粥樣硬化形成的最主要誘因。
對女士來說，紅葡萄酒還可以起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放鬆身心，幫助激活免疫神經網路，起到減緩生殖系統衰老的作用。有資料表明，紅葡萄酒還有一定抗癌防癌作用。
最近《美國醫學論壇報》報道說，紅葡萄酒可以通過顯著減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，這更揭示了紅葡萄酒在預防心血管病、中風方面的重要功能，它對那些肥胖超重、患有高血壓、高脂血症的人而言無疑是一條好消息。研究者指出，紅葡萄酒的以上功能，主要是通過其中含有的抗氧化劑成分如白藜蘆醇、類黃酮兒茶素及五羥黃酮來發揮作用的。
需要說明的是，紅葡萄酒雖然好處多，味道好，但也不可多喝。一般每天飲用100毫升左右即可，既經濟、安全，又滿足了需要。
④ 葡萄酒對謂有什麼副作用
若膽固醇受到氧化，便會在動脈血管壁上形成硬塊，阻礙血液的輸送，血塊形成正是心血疾病的主要成因之一。許多研究均指出，紅酒內的多酚可減慢血液凝結的速度。飲葡萄酒對預防癌症與心血管疾病的效果，多年來已廣受各界注意。紅酒能與心臟健康有關，全賴紅葡萄中的果皮含有一種特別的酵素，能將果皮中的分子轉化為具有抗氧化能力的化學分子。1、幫助降低血液中膽固醇。2、紅酒中的化合物能抑制自由基對血管內膜的傷害及減低血塊的凝結。3、類黃酮能抑制血管內膜中破壞膠原組織的物質之活動能力，與紅酒內的維他命C相輔相成，強化血管的彈性。除了維他命C外，紅酒中含少量由紅葡萄而來的維他命B1、B2及B12。紅酒含有8至15%酒精，而每克酒精則提供7卡路里，即一杯紅酒約100-120卡路里。不少醫學文獻指出酒精會增加血液中的三酸甘油脂的含量及增加體重，故此嗜酒的人士都有應多加註意血脂、血壓水平、肝功能的水平。飲酒之道在於適可宜止，飲用紅酒建議：1、男士最多每次3至4份，女士最多每次1至2份(每份120毫升)。如每天飲酒的話，份量更應再減。2、飲用紅酒時，應先吃一點食物，避免空肚飲酒。3、患有長期病如高血壓、痛風，一般不建議飲酒。
⑤ 喝紅葡萄酒有沒有副作用
凡事都講個適量的嘛，什麼酒喝太多了都不好呀，特別是對女的，您是男的女的呀？
雖然內說老人每天少量的適當容（100ml）飲一些紅酒可以預防血管硬化 又可以美容抗衰老什麼什麼的，但女性喝酒過量會引起卵巢萎縮、不孕症等，還有乳腺癌的發生幾率也會提高大概0.5～1倍吧，懷孕的時候就更不能喝了，還會傷到胎兒呢。
酒喝太多了都不好啦，什麼酒精中毒啦，喝紅酒多了也會傷肝的（最好每次不超過250mL）總喝的話還容易酒精依賴～反正您悠著點喝吧
⑥ 自製葡萄酒有何副作用謝謝！
最佳答案:
葡萄表皮的菌種與糖分結合就會發酵,產生二氧化碳氣體和乙醇(酒精),經過一個月就成為葡萄酒了。何來甲醛呢?葡萄酒每天適當飲用,可以起到舒筋活血,...
⑦ 紅酒喝多了有什麼副作用嗎
凡事都講個適量的嘛，什麼酒喝太多了都不好呀，特別是對女的，您是男回的女的答呀？
雖然說老人每天少量的適當（100ml）飲一些紅酒可以預防血管硬化 又可以美容抗衰老什麼什麼的，但女性喝酒過量會引起卵巢萎縮、不孕症等，還有乳腺癌的發生幾率也會提高大概0.5～1倍吧，懷孕的時候就更不能喝了，還會傷到胎兒呢。
酒喝太多了都不好啦，什麼酒精中毒啦，喝紅酒多了也會傷肝的（最好每次不超過250mL）總喝的話還容易酒精依賴～反正您悠著點喝吧