1. 自製的葡萄酒表面長綠色的霉了,怎麼辦還能喝嗎
建議不要復喝了,黴菌可以除去,但是制黴菌產生地黴素已經溶解在酒里了黴素有很多種,大多對人體有害,而且黴菌還產生大量孢子都散落在酒里,這樣地酒最好還是不要喝了,
自製葡萄酒一定要把葡萄洗凈後晾幹才泡,洗過就泡沒晾乾容易長黴菌,而且最好把葡萄挨個捏碎,呵呵,味道好很多 有可能是裝的東西不幹靜（有點水沒擦乾沒關系，最主要是要沒油，裝之前用開水燙下容器）
也有可能是密封不好。帶水才是最關建的原 因，，如果想自己釀葡萄酒的話葡萄最好選一些顏色越紫紅越好，熟的，只要熟得不脫落就沒問題，你下次在試試如果還有什麼不明白可以在問的
2. 紅酒遇到洗衣粉變綠後應如何去除
你好！葡萄酒中含有一種名為花青素的色素，可以隨著細胞液的酸鹼度改變顏色。專因此正牌葡萄酒加入含鹼屬的物質如鹼面，洗衣粉（含鹼）後，細胞液呈鹼性時變成深黑色或深綠色，而假葡萄酒中的色素屬於人工色素，對酸鹼並不敏感，因此假紅酒加在含鹼的物品內在顏色上不會有明顯的變化。其實我們平時也可以用鹼面或洗衣粉來鑒別紅酒的真假的，加入以後看顏色就可分辨真假。 以上回答希望能幫到您，滿意請採納，或者再追問，謝謝！
3. 剛做出來的葡萄酒是紫紅色的,弄到水後卻變綠色了,怎麼回事
這應該是化學反應，剛做出來的葡萄酒PH值呈酸性，正所謂酸紅鹼綠（藍），正常回情況下飲用水答（純凈水、山泉水、河水、井水、自來水）的PH值一般呈弱鹼性或中性。而能使紫紅色的酒變綠色的水一般來說都是因為水中含鹼的緣故，這也是區別（識別）好葡萄酒品質好壞的一個簡易方法。
4. 葡萄酒放到開水裡面變成綠色還能喝嗎
如果變成綠色的話，盡量還是不要喝了比較好。
5. 葡萄酒顏色是綠色的怎麼回事，能喝嗎
時間太長了啊，雖然有的葡萄酒是越放的時間長越醇，但是樓主買的是市面上那種有保質期的，就算買到可以長時間存放的，存放的環境也是有很高的要求的，樓主的那瓶干紅建議你仍了。
6. 紅酒撒在洗衣粉上為什麼變成深綠色
你好！葡萄酒中含有一種名為花青素的色素，可以隨著細胞液的酸鹼度改變顏色。版因此正牌葡權萄酒加入含鹼的物質如鹼面，洗衣粉（含鹼）後，細胞液呈鹼性時變成深黑色或深綠色，而假葡萄酒中的色素屬於人工色素，對酸鹼並不敏感，因此假紅酒加在含鹼的物品內在顏色上不會有明顯的變化。其實我們平時也可以用鹼面或洗衣粉來鑒別紅酒的真假的，加入以後看顏色就可分辨真假。
以上回答希望能幫到您，滿意請採納，或者再追問，謝謝！
7. 這是葡萄酒，變綠了，這是怎麼回事
壞了吧，就算是綠葡萄做的，好像也不是綠色的