❶ 冰酒是什麼酒
冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。一種在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒版。
按照《權冰葡萄酒》國家標准(GB/T 25504-2010)的定義,冰葡萄酒(Ice wine)是指:將葡萄推遲採收,當自然條件下氣溫低於-7℃使葡萄在樹枝上保持一定時間,結冰,採收,在結冰狀態下壓榨,發酵釀制而成的葡萄酒(在生產過程中不允許外加糖源)。
具體詳見網路:http://ke..com/link?url=ma-2w5UEtWVs_T_a
❷ 白酒V9代表什麼
白酒企業自己為了區分白酒檔次自行設定的標准,只是用V9代表一個檔次而已。
❸ 貴州茅台白金醬酒53度v9是什麼意思
貴州茅台白金醬酒53度v9是茅台的一種型號,是茅台專門生產的一種白金醬酒。
白金醬酒是53度國標優級醬香型白酒,是茅台集團一千億工程著力打造的核心產品。白金醬酒傳承了醬香美酒文化,凝結了白金醬香型白酒的精華,是中國中高端醬香酒的典型代表。
白金醬酒倡導健康的飲酒方式、推崇健康的飲酒文化,講究生命的健康、生存的品質、生活的品位,講究成功、和諧,講究人文關懷。在這一文化的主宰之下,提煉出:「白金醬酒,用小杯喝,更講究」的廣告語,講究的是人性,人文的關懷。
(3)葡萄酒v9是什麼酒擴展閱讀:
白金醬酒的原料
白金醬酒產於中國貴州省仁懷市茅台鎮茅台酒廠,以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,採用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成。
端午踩曲,重陽投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,高溫制曲,高溫取酒,長期窖藏,具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的特點。白金醬香型白酒具有茅台酒的獨特風格,不上頭、不辣喉、不燒心、不口乾。
❹ 這紅酒是什麼酒。
不懂這個酒,PARFAIT 是法國的牌子,你的酒上又標著:AUSTRALIA(澳大利亞)
❺ JP CHENET 是什麼葡萄酒
JP CHENET是法國香奈葡萄抄酒。
香奈葡萄酒(J.P.CHENET)創始於1985年,是法國GCF(法國大酒窖)酒業集團旗下的全球銷量第一的優質葡萄酒。
當人們醉意朦朧時,往往把直的看錯歪的,而把歪的卻當成直的。——香奈聯合創始人:讓.保羅.香奈兒
誰不知道義大利的比薩斜塔,無獨有偶,法國也有一款知名葡萄酒———歪脖香奈。歪斜的瓶口,突破傳統的瓶身設計,典雅,芬芳,詮釋了另外一種時尚。
1984年,JOSEPH HELFRICH 涉及了這款瓶型,並命名為「約瑟芬型」,酒瓶頸部略微傾斜,瓶身寬闊豐滿,被昵稱為「歪脖子」。
❻ 紅酒VC是什麼級別
朋友,你好!
紅酒的分級各國的標識不一樣,你說的可能是西班牙的紅酒:內
西班牙的葡萄酒分級:容
(1)Vino de Mesa(VdM):分級中最低的一級,通常質量不合規定而被降級的酒,都以Vino de Mesa的名稱來販賣,屬產區及品種都不受限制的葡萄酒。
(2)Vino Comarcal(VC):較VdM高一級,但同樣沒有嚴格的生產方式規定。
(3)Vino de la Tierra(VdlT):較VC高一級,規定少而簡單,相當於法國的Vin de Pay(地區餐酒)。
(4)VCPRD:法定產區的高級葡萄酒。
❼ 什麼叫做葡萄酒
根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定(OIV,1996),葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發酵後獲得的飲料,其酒度不能低於8.5%(V/V)。
但是,根據氣候、土壤條件、葡萄品種和一些葡萄產區特殊的質量因素或傳統,在一些特定的地區,葡萄酒的最低總酒度可降低到7.0%(V/V)
但是,根據氣候、土壤條件、葡萄品種和一些葡萄產區特殊的質量因素或傳統,在一些特定的地區,葡萄酒的最低總酒度可降低到7.0%(V/V)。葡萄酒的可按酒中二氧化碳含量(以壓力表示)和加工工藝將葡萄酒分為:平靜葡萄酒、起泡葡萄酒和特種葡萄酒。
平靜葡萄酒
在20℃時,二氧化碳壓力小於0.05Mpa(0.5bar)的葡萄酒為平靜葡萄酒。按酒中的含糖量和總酸可將平靜葡萄酒又分為:
——干酒:含糖量小於或等於4g/L或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小於或等於2
g/L時,含糖量最高為9
g/L的葡萄酒;
——半干酒:含糖量大於干酒,最高為12
g/L或者總糖與總酸的差值按干酒方法確定,含糖量最高為18
g/L的葡萄酒;
——半甜酒:含糖量大於半干酒,最高為45
g/L
的葡萄酒;
——甜酒:含糖量大於45
g/L的葡萄酒。
起泡葡萄酒
在20℃時,二氧化碳壓力等於或大於0.05Mpa(0.5bar)的葡萄酒為起泡葡萄酒。起泡葡萄酒又可分為:
——當二氧化碳壓力在0.05-0.25Mpa(0.5-2.5bar)時,稱為低起泡葡萄酒(或葡萄汽酒);當二氧化碳壓力等於或大於0.35Mpa(3.5bar)[瓶容量小於0.25L,二氧化碳壓力等於或大於0.3Mpa(3.0bar)]時,稱為高起泡葡萄酒;
——當二氧化碳全部來源於葡萄經密閉(於瓶或發酵罐中)自然發酵產生時,稱為起泡葡萄酒。當二氧化碳是人工加入時,稱為加氣起泡葡萄酒。
——高起泡葡萄酒按其含糖量分為:
天然酒:含糖量小於或等於12
g/L的起泡葡萄酒;
絕干酒:含糖量大於天然酒,最高到17
g/L的起泡葡萄酒;
干酒:含糖量大於絕干酒,最高到32
g/L的起泡葡萄酒;
半干酒:含糖量大於干酒,最高到50
g/L的起泡葡萄酒;
甜酒:含糖量大於50
g/L的起泡葡萄酒。
特種葡萄酒
按特種工藝加工製作的葡萄酒。特種葡萄酒可分為:
——利口葡萄酒:在葡萄原酒中,加入白蘭地、食用蒸餾酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、濃縮葡萄汁、含焦糖葡萄酒等,酒精度為5-22%(V/V)的葡萄酒;
——加香葡萄酒:以葡萄酒為酒基,浸泡芳香植物(或添加其浸提物)而製成的、酒精度為11-24%(V/V)的葡萄酒。
此外,根據葡萄酒的顏色不同,還可將葡萄酒分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒。
❽ 這個是什麼葡萄酒酒價格多少
就是澳洲的葡萄酒,葡萄品種設拉子價格差不多200左右
❾ 葡萄酒屬於什麼酒
葡萄酒是用葡萄釀制而成的,那麼,葡萄酒屬於果酒嗎?什麼是果酒呢?下面就來看看葡萄酒的介紹,看看葡萄酒屬不屬於果酒。
葡萄酒屬於果酒嗎?葡萄酒介紹
什麼是果酒?
用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒,楊梅酒、獼猴桃酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用,但民間傳統做酒的方法往往曠日費時,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。
葡萄酒是果酒嗎?葡萄酒是一種果酒,用水果葡萄釀制而成。葡萄酒只能是未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵後獲得酒精度數不低於8.5%的飲料。葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。
按酒的顏色
1.白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2.紅葡萄酒:採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅,凡黃褐、棕褐或土褐顏色,均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3.桃紅葡萄酒:用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色為淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香,含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀制桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
葡萄酒屬於果酒嗎?葡萄酒介紹
按含糖量
1.干葡萄酒:含糖量低於4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悅的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒:含糖量在12~45g/L,具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒:含糖量大於45g/L,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。
按二氧化碳含否
1.靜酒不含有自身發酵或人工添加CO2的葡萄酒叫靜酒,即靜態葡萄酒。
2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2氣體的葡萄酒,又分為兩類:
①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再發酵產生的。在法國香檳地區生產的起泡酒叫香檳酒,在世界上享有盛名。其他地區生產的同類型產品按國際慣例不得叫香檳酒,一般叫起泡酒。
②汽酒:用人工的方法將CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。
葡萄酒屬於果酒嗎?葡萄酒介紹
葡萄酒的歷史傳說
古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。
傳說古代有一位波斯國王,非常愛吃葡萄,曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里,標著「有毒」,防止別人偷吃。等到數天以後,國王妻妾群中有一個妃子對生活產生了厭倦,擅自飲用了標明「有毒」的陶罐內的葡萄釀成的飲料,滋味非常美好,非但沒結束自己的生命,反而異常興奮,這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王,國王飲後也十分欣賞。自此以後,國王頒布了命令,專門收藏成熟的葡萄,壓緊盛在容器內進行發酵,以便得到葡萄酒。
隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教提倡禁酒律,因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎,目前幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧(即法國)。然後,葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教,基督教徒把麵包和葡萄酒稱為上帝的肉和血,把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒,所以葡萄酒在歐洲國家就發展起來,因此法國、義大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的「湖泊」,歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產量,佔世界葡萄酒總產量的80%以上。
葡萄酒是果酒中的一種,在久以前就開始有葡萄酒的釀造了,葡萄酒的歷史可謂是源遠流長。葡萄酒的種類有很多,按照不同分法可以分為各種各樣的葡萄酒,大家可以按照自己的口感,挑選自己喜歡的葡萄酒。