① 梅洛紅葡萄酒的口感描述
此酒蘊含黑醋栗及李子的果香、口感飽滿、單寧精緻、平衡感極佳。
② 智利蒙特斯經典 美樂 梅洛 干紅葡萄酒montes merlot怎麼樣
智利的葡萄酒一般果味濃重，香甜適口，這款酒酒體稍濃重、年輕的梅洛品種加回上一定時間答的橡木桶陳釀，具有典雅精緻，果味突出的特點。該酒有黑胡椒味，口感比較柔和。對梅洛愛好者和初嘗者來說魅力不小。
還有一點就是，葡萄園採用有機栽培，限制葡萄產量，手工採摘後用小容器運到酒廠，避免葡萄被壓扁,保持了果實完整性。所有的葡萄酒只輕微過濾，避免過度壓榨，以保持足夠的果香。
這款酒隨便找一找就能找到。網上就有很多。市場價：120元左右
③ 如何形容葡萄酒的味道
酸（Acid）：用於描述含有過量酸的葡萄酒，通常是因為原料葡萄沒有完全成熟。 酸甜的、甜酸的（Sour-sweet, sweet-sour）：當甜葡萄酒中含有過量酸時的口感，有時是由於葡萄酒中存在甘露醇和由細菌產生的乳酸。 酸的、尖酸的（Tart）：用於描述以未完全成熟的果實釀制出的高酸度的葡萄酒。 澀的、收斂性的（Astringent）：葡萄酒中乙酸乙酯含量過高時的典型特徵，給口腔帶來一種不適的化學刺激感。 果香的（Aromatic）：用於描述蘊含著極顯著果香的葡萄酒，這些葡萄通常是以果香濃郁的葡萄如各種玫瑰香型的葡萄釀制。 苦的（Bitter）：一種引起口腔持久苦感的不適味道，特別由多酚等物質引起。 壞奶油味的（Butyric）：描述一些破敗葡萄酒所散發出的腐臭氣味。 橡木桶味、木頭味（Casky taste, woody taste）：當葡萄酒在新橡木桶或保存不好的橡木桶中存放時，由容器木料中溶解出的物質賦予葡萄酒的味道。 烹烤味（Cooked taste）：當葡萄汁或葡萄酒在高溫下加熱，尤其是在與空氣接觸的條件下加熱時所產生的一種口感。也指來自過熟的葡萄的香氣和口感。 酒塞味（Corked taste, corkiness, corky）：裝瓶後的葡萄酒由於酒塞低劣或發霉變質而帶上的味道。 泥土味（Earthy taste）：由栽培葡萄的土壤類型所賦予葡萄酒的特殊口味。 花香的（Flowery）：葡萄酒尤其是年輕葡萄酒中令人聯想起花朵芬芳的香氣。 燧石般的氣味（Flinty odour）：某些干葡萄酒的典型氣味，它們以在高硅酸鹽土壤中生長的葡萄釀制。 草本植物的（Herbaceous）：以某些品種的葡萄生產的葡萄酒的口味特徵。乙醇或乙醛所產生的青草般的植物氣息是它的特點。 紫羅蘭（Violet）：某些葡萄酒所具有的與紫羅蘭香氣類似的特殊果香。 硫化氫味（Hydrogen sulphide odour）：由於葡萄酒中的硫或二氧化硫被還原成硫化氫，而產生的一種惡劣口感和令人討厭的氣味。 金屬味（Metallic flavour）：當一些葡萄酒被金屬嚴重污染時所帶有的令人不快的風味。 霉味（Mouldy taste, musty taste）：由於葡萄發霉或貯存在發霉的酒桶中而使葡萄酒帶上的不良風味。 鼠臭（Mousiness）：令人聯想起老鼠味的惡劣氣味，是由細菌侵染葡萄酒造成的。 葯味（Pharmaceutical taste）：當葡萄貯藏在有味的化學物質附近時，有時會帶上的一種令人不快的雜味。 尖刺感的（Pricked）：用於描述葡萄酒受醋酸菌侵害而變質。 腐爛的（Putrid）：用於描述發出令人作嘔的有機物質腐朽味的葡萄酒。 哈味（Rancio taste）：某些葡萄酒在陳釀過程中由於氧化而產生的一種特殊的口感和氣味。對茶色波爾多酒以及其他一些類型的加強葡萄酒而言這種口感和氣味是人們所期待的特徵。 鹹的（Salty）：一種基本的味道，主要來自礦物鹽類。 煙味、煙熏味（Smoke taste）：一些葡萄酒所具有的特殊味道，通常有些粗糙，令人聯想起煙塵。 酒渣味（Taste of lees）：由於葡萄酒與酒渣接觸時間過長而帶上的令人不快的味道。 充滿活力的（Lively）：用於描述酸度中等、貯藏性能優良的清新型葡萄酒。葡萄酒色澤靈動閃亮。 圓熟（Mellow）：優質葡萄酒經多年陳釀而獲得的平順品質，經常伴隨著提取物豐富和甘油含量高而存在。 愜意的（Agreable）：一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特徵。 精雅的（Delicate）：用於描述一些優質葡萄酒的風味和果香。精雅的葡萄酒輕盈、平衡良好而柔和。 細膩的（Fine）：用於描述具有高品質的葡萄酒。 芬芳的（Fragrant）：用於描述果香顯著宜人的葡萄酒。 清新的（Fresh）：用於描述酸度充足而不過量，從而能賦予飲用者提神的舒適感的葡萄酒。 果實特徵明顯的（Fruity）：1）具有果實般風格的年輕葡萄酒。2）在澳大利亞這個詞常用於指帶有輕微或中等甜味的葡萄酒。 完整的、豐滿的（Full）：用於描述平衡好，酒精含量和提取物含量都較高的葡萄酒。 硬的、不協調的（Hard）：用於描述葡萄酒的酒體平衡差，酸度居於主導地位。 協調的（Harmonious）：用於描述酒體平衡良好的葡萄酒。 粗糙的（Harsh）：用於描述在口中產生不適的化學刺激感的葡萄酒。 圓潤（Round）：柔順圓熟的葡萄酒所帶來的品嘗感受，這類葡萄酒不生硬，精妙靈巧。 天鵝絨般的（Velvety）：用於描述醇香、甘美、天鵝絨般柔和的優質葡萄酒。 柔順的、平滑的、柔軟的（Supple, smooth, soft）：用於描述結構細膩圓潤、適飲性好的優質葡萄酒。 輕盈的（Light）：用於描述酒精和提取物含量較低，顏色較淺的葡萄酒，但這類葡萄酒可能擁有非常好的酒體平衡。 精妙的（Subtle）：用於描述葡萄酒的香氣細膩精雅的品嘗術語。 飽滿的，馥郁的（Rich）：用於描述酒精、提取物和甘油含量高，酒體平衡極佳，口感平順的葡萄酒。 肥厚的、豐滿的（Unctuous）：用於描述口感平順、柔和、飽滿的葡萄酒。 平衡良好的（Well-balanced）：用於表述葡萄酒中各種成分之間具有協調關系。 不平衡的（Unbalanced）：用於描述各種成分之間比例不協調的葡萄酒。 敗壞的（Spoiled, unsound）：用於描述表現破敗和病害跡象的葡萄酒。 走味的、沉滯的（Stale）：由於通風過度或受產膜酵母的侵染，葡萄酒變得缺乏香氣及新鮮爽口感。 硫味、二氧化硫味（Sulphur taste）：當葡萄酒中含有超量的二氧化硫時所具有的氣味。
④ 梅洛（Merlot）葡萄酒有什麼典型香氣
在涼爽和溫和的氣候下，呈現紅色水果的香氣：草莓、紅漿果、李子，以及薄荷等葯草的專味道。在炎熱氣候下呈現屬黑色水果的香氣：黑莓、黑李子、黑櫻桃，過度成熟會有水果蛋糕和巧克力的味道。經過橡木桶的會有香草和咖啡的味道。
⑤ 梅洛干紅葡萄酒的口感怎樣
梅洛葡萄酒屬於比較柔和的一種葡萄，果香味，玫瑰花香味較濃，入口比較滑，適合中國人或者葡萄酒初學者來飲用。
⑥ 智利梅洛紅葡萄酒怎麼樣好像很出名
在沒有暗示的情況下好不好喝完全自己的喜好。你要說智利的梅洛范圍真的挺大的專，但是可以跟你確定屬的是梅洛這個品種的口感，兩個字形容：平衡。酸澀度都很平衡，所以以前很多人說它沒特色。但是智利的就普遍果香很濃郁，容易入口，而且性價比高
⑦ 如何描述葡萄酒香氣
香氣是葡萄酒魅力展現方式之一，許多就是被葡萄酒散發的香味所吸引，從此不可自拔的愛上葡萄酒。葡萄酒的香氣復雜多變，想要短時間內掌握識別各種香氣是非常苦難的，但總有一些竅門是可以學習的。以下將介紹最常見四大類葡萄酒香氣 第一類：果香 即所有果子的香味和使人憶起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人憶起的不是新鮮的果子，而是如果醬般的「甜味」。譬如，酒的草莓味很普通，但大多數品酒者將其稱為草莓醬味。酒的蘋果味也很普遍，但一般稱為蘋果酒味（蘋果酒是用蘋果釀制的酒）。最常見的果香是：白葡萄酒中的葡萄味，麝香葡萄味；新釀的白葡萄酒中和一些新釀的紅葡萄酒中的蘋果味，梨味；各種精心釀制的白葡萄酒中的檸檬味，柑子味；各種紅葡萄酒中的覆盆子味，桑葚味，梅子味，越橘味；某些白葡萄酒中的櫻桃味，桃子味和杏味。某些味道盡管不能確切地說是屬於哪一種成熟的或未熟的果子，但仍可稱之為果香。 第二類：花香 即花的香味。其中最重要的或許也是最陌生的是葡萄花香。最普遍的是醇濃的白葡萄酒中的香堇菜花味（出現在用某些發酵劑發酵時），丁香味，玫瑰花味（五月玫瑰，茶玫瑰--玫瑰的一種）。 第三類：蔬菜和植物氣味 植物和蔬菜的味道和香氣。用未全成熟的葡萄釀制的紅葡萄酒中有生的和煮熟的蔬菜氣味；新釀的赤霞珠。 葡萄酒的辣椒氣味，上等的白葡萄酒中的青草味；植物漿液的氣味，蘋果皮的氣味和樹木的氣味；木桶中陳釀的橡木味；以及蘑菇和甘草的氣味等。劣質的酒散發出類似蔥和大蒜的氣味。 第四類：動物系列 一些與上述植物不同的氣味，其中大部分並不好聞。優質陳年的葡萄酒中有酸奶和新鮮乳酪的氣味。這類酒一般在瓶上註明「不含氧氣」。盡管難聞，在很多時候只要輕晃杯中之酒，這種氣味就消失。這些難聞的氣味有：汗味，濕狗的氣味，臟衣服的氣味。劣質酒中還有老鼠和生肉的氣味。
⑧ 1. 葡萄酒的哪些東西體現葡萄酒的質量,風格、典型性
體現質量是依靠平衡性，濃郁度，復雜度和回味長度體現的。
體現風格是靠顏色，味道，形態體現的。
典型性則是靠香氣體現的
⑨ 梅洛干紅葡萄酒的口感怎麼樣
梅洛釀造的葡萄酒，單寧柔順、果香馥郁、口感圓潤，具有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭專花朵、丁香屬、香葉、綠胡椒籽、綠橄欖、茶葉、薄荷的香氣。經過橡木陳釀後具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香，經過瓶貯陳釀後，具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、煙熏等香氣。