『壹』 利布爾訥有什麼好玩的地方哪些景點必去
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『貳』 法國紅酒
法國紅酒是指法國出產的葡萄酒
法國紅酒品種:
赤霞珠
如果不是為了說它是來自梅多克的話,人們將不會去介紹這個世界葡萄界的明星,因為只有在梅多克,和美樂組合,才有它最優秀的品質。如果說它的香味以青椒味為特徵,那人們也學會了控制它的丹寧量,使之也能散發出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。這一豐富的香味,連同它的丹寧和陳釀潛力,通過波爾多葡萄酒而為全世界公認。地區餐酒也大量用它,釀造出的酒主要是果香,為了適應更快的消費,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公頃土地種植赤霞珠,從摩爾達維亞一直到南非。該品種晚熟皮厚,但是需要在炎熱的土地上才能達到理想的成熟度。在法國,它往北不能超過波爾多。
西拉
傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千里迢迢帶回來的,但是關於這個問題,眾家爭論不休,雖然這一品種在羅訥河谷安家落戶。當地的土質貧瘠乾燥,氣候適宜,適合這個不茁壯晚熟的品種,比如羅第陡峭的山坡。最近在法國該品種的種植面積達到了45000公頃之多,除了羅訥河谷之外,還在朗格多克和普羅旺斯有種植。地區餐酒也使之成為神話般的品種。西拉品種釀造的葡萄酒色澤鮮艷,其靈魂即酒香中煙熏味,胡椒味圍繞著堇菜花,桑葚和歐洲越桔的香氣,同時吸引愛好者的還有其平衡的丹寧,強勁而如天鵝絨般。法國如今佔全世界西拉生產的70%。
佳美
佳美的另一個名字是佳美博若萊,顧名思義,二者存在不可分離的關系,那就是60%的佳美種都植在博若萊地區。改地區沙礫質的土壤貧瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生長條件。在勃艮第、盧瓦河谷也有佳美種植,那裡的北方氣候條件也十分適合。佳美帶有桑葚、櫻桃、草莓、醋栗的香味,也可以用來釀造哄人的次等葡萄酒。由於丹寧含量低,佳美主要是水果香味,加上一絲酸味,使之能夠佐以家常菜,冷凍飲用。這一特性在新博若萊表現得更好。那是為了生活情趣而釀造的酒。
佳利釀
這個品種曾給人很差的印象,總是和大批量生產的葡萄聯系在一起,因為它的產量高,曾經常被用來釀制普通餐酒。如今人們終於承認了它的優點。它是晚熟的品種,能不受霜凍的危害,但是要種植在氣候炎熱的地方,不然永遠不能成熟。當人們將它的產量控制在30-70百升/公頃時,這個來自西班牙的品種——現在還能在Priorat找到——釀造的酒不同凡響:酸度適中,對味澀的葡萄酒來說高貴的色澤,比如和歌海娜調配就很理想。在最好的土地上,個性鮮明的葡萄園中還有一張王牌,就象菲圖在魯西榮,在科比埃或是普羅旺斯區。應該說它的香味非常誘人,有紅色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物(地中海地區典型的植物)的芬芳,丹寧味澀而略為潤滑。西本哥拉有160000公頃的土地種植。
品麗珠
品麗珠與赤霞珠雖然關系不大,但比較而言,品麗珠來要更頑強更早熟。品麗珠是盧瓦河谷紅葡萄酒之王。但在波爾多和西南部產區,它也占據著二線位置,受到高度評價。全世界有45000公頃品麗珠種植,法國佔得最多,有36000公頃,義大利北部和澳大利亞也有種植。盡管由它釀制的酒適宜陳釀,丹寧比赤霞珠更合適一點,使之在新酒期末有天鵝絨的口感。它特別適應盧瓦河谷、布爾格伊和詩南地區的氣候。那裡的人們早在拉伯雷的享樂主義時代就學會了喜歡覆盆子、櫻桃與甘草的香味,以及細膩柔順的丹寧平衡。它十分適宜陳釀。
歌海娜
歌海娜祖籍阿拉貢,中世紀時的主要品種,成為法國南部上好優質的葡萄品種之一。缺乏抵抗病害的能力,羅訥河谷和朗格多克的良好氣候對它十分有利。歌海娜佔地100000公頃,在地中海沿岸所有的產區都有種植。它喜愛貧瘠炎熱,卵石叢生的土地。由於它的含糖量高,可以用來釀造天然甜葡萄酒之外,也用來和西拉完美地調配許多地區餐酒和許多原產地監控命名酒。歌海娜色澤鮮艷,強勁醇厚,具有紅色水果,李子干,香辛料的香味,陳釀久了,也會有摩卡咖啡,巧克力或煙草的味道。
神索
神索經常和佳利釀聯系在一起,它的名聲曾經也不太好,因為它曾大批量生產。如今的神索在法國種植佔地只有30000公頃,總共45000公頃,還控制了產量,使產出的葡萄酒香味更濃郁,更平衡。它經常被用來調配地中海地區,如普羅旺斯的桃紅葡萄酒。它的桃子,覆盆子和草莓的美味香氣,甜美的口感和微微的酸味使之成為夏天的桃紅葡萄酒之王。它在貧瘠乾旱的土地生長得最好。同歌海娜與西拉一起調配使之成為釀制有些紅葡萄酒不可或缺的品種,例如米納內瓦,利哈克甚至教皇新堡產區。以神索為基礎的葡萄酒顏色深度無甚特別,但是給調配出的酒以柔順和和諧,平衡歌海娜的酒精度與佳利釀的收斂性。
美樂
誰能預測這個直到19世紀還是二流貨的品種有如此輝煌的將來?這個世界葡萄品種之王在全世界有190000公頃土地種植,其中10000公頃在法國。從波爾多到阿德萊德,從桑塔勒納到門多札,它能很好地適應多種多樣的種植和氣候條件,然而有些人說在波美侯小村莊里它能發揮最高的潛力。這是個頑強早熟的品種,波爾多更深更冷的利布爾納土壤中非常適合它。美樂有種種優點:漂亮的深紅色酒色,微微辛辣的紅色水果,有時是李子乾的香氣,特別是一個強勁而細膩的結構,因為有了相當濃卻又象天鵝絨一般的丹寧。如果把它的種種特性和赤霞珠互補的話,這兩者經常在調配在一起,就能更好理解它將有更美好的未來了。
黑皮諾
黑皮諾在羅馬統治時代之前就由高盧人在勃艮第地區種植,後來逐漸又到了阿爾薩斯,德國甚至西班牙和美國俄勒岡州最冷的地方。該品種任性,易受凍,易生病,早熟,就象一個脾氣乖戾的天才兒童。然而它成熟早,是北方地區的意外收獲,因為夏季結束得早。在勃艮第氣候狀況理想,黑皮諾在豐富程度,平衡和香味豐滿度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的紅葡萄品種,表現力有令人吃驚的多樣性。法國是世界上最大的黑皮諾生產國,佔地25000公頃(全世界60000公頃)。如果說酒色深淺不是它的最佳特性的話,那是它的回味與精美使之成為一個珍貴的葡萄品種。黑皮諾具有小紅色水果,櫻桃,櫻桃酒,皮革,灌木,野味的香氣,有其肯定的價值,該品種丹寧細膩,如絲一般,特別是易於融化,給品嘗不少快感,適宜陳釀。
莎當妮
莎當妮是另一世界明星,有關介紹卻不多。這是種可塑性強,即適應力很強的品種,然而只有在北部土地上它才能完全顯示它的強勁香味,適中的酸度,平衡感,特別是陳釀的潛力。最優質的莎當妮來自勃艮第,特別是蒙哈榭,這並不奇怪,在香檳區和朗格多克也有,比如有時在一些適宜喝新酒的地區餐酒中。更遠一些,在盧瓦河谷,原產地監控命名利慕酒區甚至新世界中也有其蹤影。莎當妮非常怕春天的霜凍,但釀造的酒品質高貴,因為其本身十分典雅,香味豐富,有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨類,和柑橘味的麵包的味道,真不愧是感官的盛大節日呀。
長相思
長相思在「全球化」之前一直在波爾多安營紮寨。和塞美蓉組合使得格拉夫的酒聞名於世,最近它又給原產地監控命名兩海之間注入了新的活力。它生長在桑塞爾極好的鈣質土壤中,由於它很強的適應力,也到了朗格多克,使得當地的地區餐酒大獲成功。長相思的種植面積穩步增長,如今法國有20000公頃,全世界則有45000公頃。葡萄酒研究最新發現了它的香味釋放機理。如今,由這一品種釀造的葡萄酒在香氣(黑茶子葉、柚子、黃楊木、柑橘、水仙)的強度,口感和鮮活感上非常平衡,使之成為許多原產地監控命名白葡萄酒或地區餐酒中的「暢銷品」。
瓊瑤漿
這是個白和桃紅葡萄品種。與著名的汝拉薩瓦涅一樣,是阿爾薩斯葡萄酒的傑出代表。瓊瑤漿是一個著名的香氣濃郁的品種,頑強而早熟,使它對春天的霜凍很敏感。在法國,種植面積僅有2600公頃,用來釀造具有強烈香氣的干白葡萄酒,有荔枝或玫瑰木的味道,或者加入香辛料的麵包或柑橘片的味道。它的色澤同樣也很有個性,比傳統的白葡萄酒要深一些,因為它的果皮色素沉著使之具有金黃色的反射。這些酒口感寬廣,幾乎肥碩,非常強勁。當實行貴腐工藝之時,香氣非常豐富,夾雜蜂蜜、杏乾和玫瑰花瓣漿的味道。
白詩南
白詩南於11世紀在昂日地區出現,後來傳到都蘭和盧瓦河谷中部。這一品種十分嬌弱,容易腐爛,一般生長在最熱的土地上,尤其是斜山坡上,可以進行貴腐工藝,釀造優質的利口酒。種植面積有10000公頃,它也用來釀造朗格多克利慕起泡酒。然而是在盧瓦河谷它才得到高貴的名聲,釀造了一大批白葡萄酒,從干白到甜白,還有起泡酒、萊昂、武弗雷,還有薩韋涅爾,全是由它釀造而成。經常和霞多麗與長相思組合,它使得盧瓦河谷的葡萄酒香味更為豐富,甜葡萄酒品嘗起來,細膩,果香濃郁,有著柑橘、梨、木瓜,甚至蜂蜜和糖漬水果的味道。
賽美蓉
這個著名的波爾多品種多產而頑強,對葡萄常見病有相當抵抗力,然而在成熟晚期,在潮濕氣候中容易腐爛。然而在索泰爾訥的小環境里,白天乾燥陽光充足,使之進行貴腐運動,這是甜葡萄酒不可缺少的一道工藝。世界上35000公頃種植面積中,其中有40%在波爾多和阿奎坦,因為這里氣候,尤其是良好的晚秋適合它茁壯成長。塞美蓉和長相思及密斯卡岱調配,釀造當地的白葡萄酒,一流的有原產地監控命名佩薩克-雷奧良和索泰爾訥。這一品種沒有它的同伴長相思張揚,酸度低,帶來圓潤感和乾果,杏仁,梨,蜂蜜的香味。
灰皮諾
這一著名品種色澤呈熟灰藍,僅在阿爾薩斯才有生產,在義大利也有廣泛的種植(Pinot griggio),然而如果處在孚日山脈山坡上最好的方向上,它會成熟地特別好,使其能夠進行貴腐工藝(孢黴菌)。阿爾薩斯灰皮諾釀造的葡萄酒強勁而出色,因為它十分適應當地土壤。它具有豐富的香氣,有時候甚至有煙熏味,酸度足夠能使它陳釀較長時間。它的強勁足以代替紅葡萄酒來配野味,它被允許在阿爾薩斯的特級酒庄中種植。
白玉霓
白玉霓原產義大利,從種植面積上來看(100000公頃)是一大品種,它用來釀造優質的蒸餾酒原產地監控命名干邑和雅馬邑。幾十年來,它也用來釀造地區餐酒的干白葡萄酒,少數用來釀造一些原產地監控命名,如卡西斯,波爾多和艾克斯。白玉霓對冬天的霜凍非常敏感,更適宜種植在溫暖的地區。在其北部產區(干邑區),它生產的酒很酸,含酒精度不高,最適合蒸餾。相反,在熱一些的地方,由它釀造的酒比較清新,香味濃郁,很解渴。在普羅旺斯地區,白玉霓甚至帶著肥碩感和更為豐富的香味,有松樹脂,木瓜和檸檬的味道。
『叄』 趙薇的紅酒庄園 是怎樣的
夢洛酒庄(Chateau Monlot)原名為諾比卡佩庄園(Maison Noble de Capet)。該酒庄擁有400多年的悠久歷史,於2011年12月,被國際知名的中國影視明星——趙薇所購買。趙薇小姐自身享譽中外的巨大影響和號召 力,為夢洛酒庄今後的成功增添了一枚極為重要的標簽。
夢洛酒庄的所在地——聖埃美隆位於波爾多(Bordeaux)右岸利布爾訥地區(Libournais)。聖埃美隆,這塊波爾多不可或缺的瑰寶,含納 了波爾多地區6%的葡萄園,被視為波爾多最古老的釀造葡萄酒的區域。
1999年,它被聯合國教科文組織列為人類世界遺產,全球各地的葡萄酒愛好者接踵造 訪,絡繹不絕。小鎮不僅擁有醇厚甘甜的紅葡萄酒,鎮內古老的中世紀城堡以及其背後的故事也為它增添了幾分神秘的色彩。
除了悠久的歷史,聖埃美隆還擁有甚為 復雜的地形條件,平原、丘陵和台地交替分布,而久負盛名的夢洛酒庄就屬於丘陵地質中列級酒庄(Grand Cru)的佼佼者。
夢洛酒庄毗鄰著名的柏菲庄園(Chateau Pavie),佔地8.5公頃,園內的葡萄品種由80%的梅洛(Merlot)和20%的品麗珠(Cabernet Franc)組成。
為了打造品質上乘、風味獨特的葡萄酒,夢洛酒庄特意邀請兩位世界級的葡萄界專家加入其團隊中:著名的土壤微生物學家克勞德·鮑顧昂 (Claude Bourguignon)和法國最頂級的釀酒師讓-克勞德·柏圖(Jean-Claude Berrouet)。
兩位專家和夢洛酒庄的工作人員一起,帶著對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情,結合最先進的機械設施,力求為客戶帶來最精緻的夢洛葡萄酒。
夢洛酒庄紅葡萄酒(Chateau Monlot)和夢洛酒庄珍藏紅葡萄酒(Heritage de Monlot)是該酒庄的明星產品,丘陵地區賦予了夢洛葡萄酒濃郁厚實又不失力道和優雅的獨特風韻,讓夢洛葡萄酒完美地詮釋出一個完美葡萄園應有的水準和復雜度。
『肆』 利布爾納是哪裡
法國的,有著世界葡萄酒之都美譽的波爾多利布爾納市
『伍』 趙薇的紅酒庄園 誰能給介紹一下
夢洛酒庄( Monlot)原名為諾比卡佩庄園(Maison Noble de Capet)。該酒庄擁有400多年的悠久歷史,於2011年12月,被國際知名的中國影視明星——趙薇所購買。趙薇小姐自身享譽中外的巨大影響和號召 力,為夢洛酒庄今後的成功增添了一枚極為重要的標簽。
夢洛酒庄的所在地——聖埃美隆位於波爾多(Bordeaux)右岸利布爾訥地區(Libournais)。聖埃美隆,這塊波爾多不可或缺的瑰寶,含納 了波爾多地區6%的葡萄園,被視為波爾多最古老的釀造葡萄酒的區域。
1999年,它被聯合國教科文組織列為人類世界遺產,全球各地的葡萄酒愛好者接踵造 訪,絡繹不絕。小鎮不僅擁有醇厚甘甜的紅葡萄酒,鎮內古老的中世紀城堡以及其背後的故事也為它增添了幾分神秘的色彩。
除了悠久的歷史,聖埃美隆還擁有甚為 復雜的地形條件,平原、丘陵和台地交替分布,而久負盛名的夢洛酒庄就屬於丘陵地質中列級酒庄(Grand Cru)的佼佼者。
夢洛酒庄毗鄰著名的柏菲庄園(Chateau Pavie),佔地8.5公頃,園內的葡萄品種由80%的梅洛(Merlot)和20%的品麗珠(Cabernet Franc)組成。
為了打造品質上乘、風味獨特的葡萄酒,夢洛酒庄特意邀請兩位世界級的葡萄界專家加入其團隊中:著名的土壤微生物學家克勞德·鮑顧昂 (Claude Bourguignon)和法國最頂級的釀酒師讓-克勞德·柏圖(Jean-Claude Berrouet)。
兩位專家和夢洛酒庄的工作人員一起,帶著對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情,結合最先進的機械設施,力求為客戶帶來最精緻的夢洛葡萄酒。
夢洛酒庄紅葡萄酒(Chateau Monlot)和夢洛酒庄珍藏紅葡萄酒(Heritage de Monlot)是該酒庄的明星產品,丘陵地區賦予了夢洛葡萄酒濃郁厚實又不失力道和優雅的獨特風韻,讓夢洛葡萄酒完美地詮釋出一個完美葡萄園應有的水準和復雜度。
『陸』 利布爾納拉圖干紅葡萄酒2O12的城堡系列多少錢一瓶。
利布爾納拉圖干紅葡萄酒2O12的城堡系列價格是1000元――2000元左右一瓶。
『柒』 高分獎勵,關於葡萄酒的信息
La Grande Dame :
Verve Cliequot Ponsardin凱歌香檳的經典代表作,是為了紀念凱歌家族中最卓越的女性凱歌夫人而釀造。釀酒葡萄一律取自香檳區中最優質的葡萄園,且泰半以較多量的Pinot Noir與略少量的Chardonnay釀制而成,口感傾向活潑濃郁,充滿乾果、蜂蜜與花朵的芬芳,圓潤迷人
Saint Joseph(white)
1946年,Etienne Guigal在羅納山麓(Cotes Rhone)北部的露迪山麓(Cote-Rotie)創建了吉佳樂世家。酒園位於古老的Ampuis村莊,其歷史可追溯到2400年前的羅馬時代,Etienne Guigal的兒子,Marcel Guigal,在其父Etienne短暫失明的日子裡接管了酒庄大部分的管理工作,那年他17歲
吉佳樂世家是這個地區唯一維持傳統的在新橡木中陳釀(36-42個月)的酒園。Guigal擁有著名的La Mouline,La Turque 和La Landonne。它也釀造來自於羅納谷(Rhone Valley)北部上乘產區的葡萄酒,以及挑選、培育和推廣來自羅納谷(Rhone Valley)南部的包括世界知名的Chateauneuf pipe,它被《葡萄酒鑒賞家》雜志評為2002年度最佳葡萄酒。該酒庄的釀酒師Marcel Guigal被評為是羅納谷最有影響力的釀酒師。
吉佳樂世家被《葡萄酒熱心家》雜志評為「2003年度最佳酒庄」。今天它的第三代傳人Philippe Guigal繼續著這個家族的傳統,盡心竭力釀造著高質量的Rhone Valley葡萄酒。
世界上最有名的庄園主Robert Parker曾經說過,「世界上沒有哪個酒庄可以像吉佳樂世家一樣,無論年份如何,他都妙筆生花,出產眾多出色的葡萄酒。」
Chateau La Conseillante
康色揚堡位於彭馬魯區,與著名的老色丹堡、樂王吉堡相鄰,同聖?達美麗安區最好的白馬堡與飛香堡之間也僅隔一條馬路。康色揚堡是一棟小小的房子,本園原是由酒農承包,釀出的酒普普通通。1756年,葡萄園被一位叫卡特琳?康色揚(Catherine Conseillan)的女士購得。這位女士因為從事金屬業的買賣,故別號「鐵娘子」(damedefer)。本園以其姓為園名,並由「鐵娘子」親自監督園務,終於打出名號。「鐵娘子」去世後,似乎本園就被人遺忘了,直到1871年復轉手於尼可拉(Louis Nicolas)家族後才又開始為人所重視。尼可拉是位酒商,其大兒子(也叫路易)熱衷於公益事業(彭馬魯的葡萄酒工會便是他建立的),所以尼可拉家族成為當地的望族。至今本園仍為尼可拉家族所有。
一般認為康色揚堡在20世紀70年代的酒較「淡」,但芳香及無須貯放很久就適合飲用是其長處。80年代以後,特別是1981年、1985年、1989年與1990年均有令人刮目相看的表現,這4年的康色揚堡可以列入全波爾多地區的前12名之列。康色揚堡是一個「一絲不苟」下的產物,其箴言便是:「釀少但精」(Faire peu mais faire bon),不論是栽培或採收都極其嚴格。葡萄以梅樂(佔60%)為最多,品麗珠(30%)及馬貝克(10%)居次。另外,平均樹齡也達到35歲,因此每公頃產量只有3500~4000升。葡萄酒大約要在木桶中醇化20~24個月,木桶平均一半是全新的,在最好的年份,如1989年與1990年,則完全使用新的木桶。這些成就應該歸功於園主柏納(Bernard)。他本來是一個保險經銷商,並擔任過利布爾訥市副市長。1971年負責園務之後,就禮聘釀酒大師裴諾教授(Emil Peynaud)為釀酒顧問,許多改革都出自裴諾,園主也能夠虛心接受,才使得本園復興!康色揚堡的芳香同時表現出香氣細膩與濃郁稠密的特色,它的豐滿不似彼德綠堡的誇張,而以含蓄的方式透過果味強烈地表達出來,並且層次在好的年份是特別地復雜!一般而言,康色揚堡需要至少6~8年的成熟期。成熟的康色揚堡甚至具有所有知名彭馬魯酒的共同特徵:味道中出現松露味;顏色深沉,可讓人立刻期待其「豐潤」的氣味!本園僅有13公頃,每年出產5萬瓶。在不好的年份,如2002年份2006年在美國上市時,定價65美元,是瑪歌堡的一半(140美元)、拉圖堡的1/3(190美元)。
Yvorne
找不倒任何有關信息對不起
聖丹尼園 Clos Saint—DeniS
產地:法國?勃艮第地區
面積:6.6公頃
年產量:25000瓶,其中6000瓶分別產自杜沙克園及利尼艾園
Gamay de Charrat
找不到
找了很久,希望對你有用
『捌』 法國利布爾納木桐男爵葡萄酒2012多少錢一支
180元