講述如何品葡萄酒的書

Ⅰ 推薦一些關於紅酒方面的書籍

要想多了解葡萄酒最好的辦法是找點書看。從最簡單內容介紹開始了解，逐漸增加知識回的廣度和深度。為了答能盡快增長這方面的知識，特推薦幾本如下：
《義大利葡萄酒》--阿獃系列
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(21.00)
《白葡萄酒》——阿獃系列
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(20.00)
《葡萄酒》（原書第3版）——阿獃系列
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(49.30)
《紅葡萄酒》--阿獃系列
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(21.00)
《葡萄酒購買指南》——阿獃系列
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(31.00)
以上幾本是最基本的書籍。
下面是更深一層的幾本：
陳新民《酒稀世珍釀》
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(78.00)
陳新民《酒緣匯述》
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(90.00)
這兩本裡面介紹世界著名葡萄酒。
估計看了這些書後你的葡萄酒知識會有長進。

Ⅱ 葡萄酒入門書籍推薦

《葡萄酒密碼》和《葡萄酒全書》都還不錯，很難比較出好壞。
如果是入回門的話，還推薦《葡萄答酒鑒》（金城出版社），由富隆的老闆沈宇先生輝組織編寫的，分為上、下兩側。上冊介紹葡萄酒的基礎知識，下冊是各國名庄介紹，比較實用。

Ⅲ 我想尋一本講紅酒歷史的書，最好在有一本交如何品嘗的！能讓我得到手學習的紅酒方面的書

《世界葡萄酒地圖》中文版
《蘇富比葡萄酒網路全書》
《世界百大珍稀葡萄酒鑒賞》

這基本大陸都能找到，另外如果你想對葡萄酒有更多了解，可以看看參考資料裡面提供的葡萄酒網路，相當齊全

Ⅳ 誰能幫忙介紹幾本關於葡萄酒知識的書，我想學習一下關於葡萄酒的知識。

樓主是入門嗎？可以先看一下《葡萄酒鑒》，那是介紹葡萄酒基本知識的，用來入門專時的屬話非常的實用。這本書是分上下兩冊，可以在淘寶書買到，比書店便宜，只是一定要選信譽度價高的賣家。書里的介紹非常詳細，希望樓主可以喜歡。

Ⅳ 比較全面介紹葡萄酒的書

《世界葡萄酒地圖》中文版

品飲葡萄酒的方式有非常多的可能與方式，但是，推究至最終之處，總不免要觸及酒中最是珍貴難得的地區風味，這正是由許許多多人文與自然的條件所匯聚而成的，也是葡萄酒可以如此讓人迷戀，富含文化深意的關鍵。如果能有一本深入詳解全球各葡萄酒產區，同時又可以按圖索驥的葡萄酒地圖集，會有如一把為風土特性解碼的鎖鑰，讓我們輕易地從每一瓶葡萄酒中，喝出其最迷人之處，特別是，無須跋山涉水親訪酒鄉，就得以極從容地體會，那些僅有獨特的在地風土條件才能釀造出的絕妙風格與個性。

由Hugh Johnson和Jancis Robinson所合寫的第五版《世界葡萄酒地圖》(The world atlas of wine 6th Edition )正是這樣一本書，它讓葡萄酒的品飲有如經歷一連串環球酒鄉的旅行，由這兩位專家帶領，仿如親臨每一個得天獨厚的葡萄園，探索葡萄酒風味的真正源頭。如果你也曾經跟我一樣為瓶中難解的滋味感到迷惑，在越來越繁雜多變的葡萄酒世界裡迷過路，也許，這本書還可以為你的葡萄酒杯裝上一隻愛酒者的指南針，指引葡萄酒叢林中的味覺方向。即使是在我們這個GPS與Google Earth盛行的時代，《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。

從1971年出版以來，這本書一直跟著葡萄酒世界一起發展成長，成為一本厚達400頁的巨著。曾經，波爾多與布根地是許多人的唯一或最愛，在這部書中，每一名酒村都有極深入的解說，並且配上精確地標示著名園與名庄，極鉅細彌遺的詳盡地圖。但，離開這兩個經典產區，葡萄酒的世界更是無限廣闊，版圖不斷擴張，三十多年來，《世界葡萄酒地圖》更見證了包括從極南的紐西蘭Central Otago到極北的英格蘭之間，無數葡萄酒產區的誕生，也伴隨著葡萄酒從僅為西方人所獨愛成為今日全球的飲品。最新的第五版本已經像是一瓶歷經30多年而熟成的精彩珍釀，唯一不同的是，這一個標志出我們這個葡萄酒星球上最新的變動與版圖的最新版，更像是混合著陳酒但每年注入新酒的Solera，最新裝瓶的，永遠最豐富多樣。

引領品酒人進入葡萄酒國度的專業地圖集華文世界引頸期盼的《世界葡萄酒地圖集》是史上銷售 No.1 的葡萄酒書，自 1971 年累銷逾 400 萬冊，全球 15 種以上語言，亞馬遜網路書店 5 顆星評價。

若說現今有什麼流行風潮，那就是「多樣性」。而葡萄酒最迷人之處就在於它呈現了多樣的風味。對大部分的消費者來說，再平凡的葡萄酒都可以帶來美妙的時光、對話和歡愉。若您喜愛品飲葡萄酒，對於葡萄酒國度，除了透過酒商的引薦，總苦於專業訊息的欠缺，又或者您嚮往漫畫《神之雨下》的逸品與絕技，對於葡萄酒國度有一份半信半疑的想像，那麼《世界葡萄酒地圖》絕對是您不能錯過的選擇！全書收錄200張專業地圖，除了布根地、波爾多、加州等眾所周知的葡萄酒產區，更包括Napa Valley的幾個小區域，西班牙的Toro，南非的Peleponnese、Constantia，澳洲的Limestone Coast，中國和其它亞洲地區等極富活力的產區，而紐西蘭的Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。為什麼我們需要認識葡萄酒的地圖？葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產區和產國，伴隨釀造者和他們付出的關注，呈現出多樣的風味。透過翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素，包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力，足以精確地傳達出釀造力量的來源，仿如族譜。這些專業地圖或許無法成為您的旅行指南，卻能幫您在葡萄酒國度里找到最心儀的酒款，避免花大錢買了不合乎自己口味的葡萄酒。經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位，堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。

書名:《世界葡萄酒地圖》
作者:Hush Johnson、Jancis Robinson
譯者:林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智

內容介紹

全書收錄約200張經重新校訂和更新的專業地圖，除了羅列布根地、波爾多、加州等全球知名葡萄酒產區，更包括Napa Valley幾個小區域各自獨立的地圖，或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等極富活力的產區；而紐西蘭Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。翻查本書，就能精確地找出一瓶酒究竟來自於世界上的什麼位置。堪稱最具權威、使用最便利、絕對必備的品酒書。經過三十六年，全新修訂版更奠定本書「品酒人都該人手一本」的地位。

另外你可以看網上葡萄酒網路全書

Ⅵ 葡萄酒入門的書，有沒有推薦的

建議購買一本林裕森寫的葡萄酒全書，隆重推薦給你

Ⅶ 大家推薦幾本關於葡萄酒的書籍

1、《葡萄酒密碼》作者：文含

《葡萄酒密碼》內容詳實，圖文並茂，用一種輕松的方式，深入淺出的將葡萄酒的歷史文化、種植釀造、全球知名產區等眾多內容一一道來，並佐以大量手繪中文產區地圖及2000餘張海量圖片，3000多個中文標准術語。

2、《葡萄酒品鑒大全》 作者：株式會社主婦之友社

《葡萄酒品鑒大全》主要內容包括葡萄酒的品種、世界各國知名葡萄酒的產地、使用葡萄酒調制雞尾酒等的解說、嚴格挑選的200餘種葡萄酒與點評說明等，書中還附有許多圖表以及照片。

3、《葡萄酒全書》 作者：林裕森

《葡萄酒全書》共分為兩大篇，第一篇屬於葡萄酒的入門知識，從歷史、葡萄品種、釀酒過程、保存、年份、品嘗、搭配……等，第二篇則進一步介紹全球最重要的葡萄酒產區，從傳統葡萄酒王國一直到新興產區，從歷史、地理環境、品種、制度、釀造法一直到葡萄酒特色等各個環節。

4、《弘兼憲史葡萄酒入門講座》 作者：弘兼憲史

《弘兼憲史葡萄酒入門講座》通過81個關鍵詞，以漫畫+文字的形式介紹了決定葡萄酒的風味的四大要素——葡萄品種、產區、年份、生產者，以及從辨識酒標、選酒、品鑒，到了解產區、酒庄、葡萄園等非常實用的知識。

5、《葡萄酒經濟學》 作者：讓·瑪麗·卡德拜

《葡萄酒經濟學》主要內容包括葡萄酒的供需變化、價格波動、組織模式等，通過展示葡萄酒經濟的各個側面，揭開了葡萄酒市場的規則，並預測了未來十年葡萄酒行業的發展趨勢和前景。

Ⅷ 請大家推薦一本關於如何鑒賞紅酒的書

《葡萄酒選購指南》，《法國葡萄酒鑒賞與投資指南》:《法國葡萄酒》，《葡萄酒品嘗學》都是不錯的學習葡萄酒品鑒的書籍。

Ⅸ 怎麼品嘗紅酒推薦點入門級的紅酒，還有書籍

紅酒入門的就是
wine
for
mmies了，中文叫《傻瓜學紅酒》吧，很基礎，也簡單易懂。
入門級的紅酒還是選新世界的吧。澳洲或者美國的。澳洲的penfolds不錯，大酒廠，入門級別的也很便宜的。

Ⅹ 希望介紹幾本葡萄酒的書籍

葡萄酒的好處：
.第一是延緩衰老;
第二是預防心腦血管病;0
第三是預防癌症;
第四是美容養顏作用;
既然葡萄酒有這么多好處，我們何嘗不自己學著釀制葡萄酒呢？沒添加任何輔助劑的純天然的綠色食品；
材料：
新鮮葡萄10斤，冰糖5斤（白糖也可）
容器：
干凈的飲料瓶或透明的油壺
做法：
1.將新鮮葡萄洗凈，瀝干水。
2.葡萄拌成兩半，放進瓶里，一層葡萄，一層糖。（注意：不能太滿，只能裝三分之二的葡萄）
3.瓶蓋蓋緊，第二天再把瓶蓋擰開放氣，再把瓶蓋擰緊將瓶上下搖動放在陰涼地。
4.第三天，重復第二天的做法，這樣每天擰開瓶蓋放氣，再搖動飲料瓶，半個月後葡萄酒就能做好了。
特別提示：
由於飲料瓶里的氣會一天比一天大，所以擰開瓶蓋的時候，一定要慢慢的擰，氣放了些，再擰，一定要注意安全哦，直到瓶里沒有多少氣放了，那葡萄酒也大功告成了。