標准與法規對葡萄酒有什麼影響

① 國家對葡萄酒保質期要求的有關法律法規

《預包裝食品標簽通則》4.3 標示內容的豁免：
4.3.1 下列預包裝食品可以免除標示保質期：酒精度大於等於10%的飲料酒；。。。

② 國內有哪些有關於葡萄酒的法律法規

遵循食品安全法，葡萄酒中不能使用食品添加劑所規定之外的物質，不能添加酒精、色素，種植葡萄園不能使用農葯、催熟劑等，葡萄保鮮不能使用有毒致病溶劑。

③ 如何判斷紅葡萄酒的優劣標準是什麼

可以根據葡萄酒的外觀、酒液、酒塞標識、氣味和口感來判斷紅葡萄酒的優劣。

1、看酒瓶外觀：看酒瓶標簽印刷清楚與否，是否有仿冒翻印，看酒瓶的封蓋是否有異樣，還有看有沒有被打開的痕跡，看酒瓶背後的國際條碼，比如法國的國際條碼是3，那麼條碼就是3打頭。

2、看葡萄酒液：看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物，再有看葡萄酒的分量是否足夠。葡萄酒瓶底的少許沉澱是正常的結晶體，酒變質變壞時顏色會有些混濁感。

3、看酒塞標識：打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒標簽上的文字一樣。大的正規酒廠，酒瓶與酒塞都是專用的。一般小廠子和作假者是做不到的。

4、聞葡萄酒的氣味：如葡萄酒有赤霞珠、有梅樂等葡萄品種，好品種的葡萄酒有一股沁人肺腑的芳香，帶有葡萄酒產地天然氣候和地理環境的氣息（如梅樂會具有櫻桃、草莓和紅色漿果的香氣），氣味正；而一般勾兌的葡萄酒是無法比擬的。

5、品葡萄酒的口感：飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒後，若殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則是不正常的，好葡萄酒飲用時一定是令人神清氣爽的。

(3)標准與法規對葡萄酒有什麼影響擴展閱讀：

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

網路-紅葡萄酒

人民網-掛杯不能評價葡萄酒好壞 學會六招巧鑒別

④ 葡萄酒的質量標准如何劃分

一般的國外葡萄酒都有法定的標准，並標注在瓶身的，中國的呵呵，啥也沒有隻會有個行業標准或者國標啥的，總之是中國的葡萄酒就是賣牌子賣包裝。別的怎麼也劃分不出來的。

⑤ 國家對葡萄酒酒精度有明確規定多少度嗎

國家標准GB15037-2006葡萄酒理化指標，酒精度應大於7%vol，沒有上限要求，但葡萄酒發酵一般最多能夠內產生15、16度的酒精度容，再高酵母的作用就被抑制了，所以市面上葡萄酒的酒精度一般在7-16度的居多。

⑥ 國家標准中對葡萄酒的年份有何規定

葡萄酒的年份是指用來釀造葡萄酒的葡萄原料採收的年份。比如，在一瓶葡萄酒標版簽上如權果標明的年份是2000年，則說明這一款葡萄酒主要是採用2000年採收的葡萄釀造的。在GB15037—2006《葡萄酒》中對葡萄酒的年份進行了規定：年份葡萄酒所標注的年份是指葡萄採摘的年份，其中該年份葡萄酒所佔比例不低於酒含量的80%(體積分數）。葡萄酒為什麼要講究年份呢？因為葡萄酒的品質在很大程度上是由其釀造原料（葡萄）的品質所決定的。葡萄作為一種農作物，它的生長與果實品質同當地的氣候條件有很大關系，即使在同一地區不同年份之間的氣候條件也有所差異。對於雨水太充足、光照不足的年份，葡萄果實水分太多、成熟不佳，就會導致釀出的葡萄酒風味寡淡、品質較低。

葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決於很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適飲期是不一樣的，比如匈牙利最頂級的貴腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若萊新酒，只能在一年左右，最佳適飲期可能就是一個月以內。絕大部分市場上銷售的中低價位（300元以下）葡萄酒最佳適飲期在五年以內。