如何喝葡萄酒步驟

1. 喝紅酒有什麼講究喝紅酒的正確步驟是什麼

紅酒小達人來嘍，請做好筆記喲~

品紅酒4大步驟：醒
聞
嘗
回味

在四個步驟，每一個步驟都可以區分好的紅酒和品質較差。

1.醒酒：將適量的紅酒倒入酒杯，搖晃二十下左右。看紅酒的掛杯程度，以及紅酒的在杯中的顏色。好的紅酒掛杯程度較高，顏色偏深沉。

2.聞酒：將酒杯湊近自己的鼻子，好的紅酒，香氣撲鼻，味道濃郁。

3.嘗酒：將少量的紅酒放入口中，大約覆蓋舌頭就夠了。好的紅酒味道濃郁，口腔中感覺被香氣充滿。

4.回味：好的紅酒，後調也很獨特，因酒而議。

說到這里，很多人又會有這樣一個疑問，喝紅酒有什麼講究呢？

其實講究很簡單。

從兩個方面入手，第一個是喝酒的容器，第二個就是喝酒的姿勢與狀態。

首先是喝酒的容器。回顧剛才我們所說的品酒的四個過程，第一個過程醒酒的容器其實是最凸顯喝酒禮儀。看一個人是否經常喝酒，是否講究的喝酒，從他醒酒容器中就可以看出來。每一款酒都有適合自己的醒酒容器，講究的人不會用搖晃酒杯來醒酒，而是用專門的醒酒器具用進行醒酒。改第二個步驟，品酒的時候，每一款酒，所適用的酒杯都不同，國際上認定大約有五十多種用來品紅酒的杯子。

第二個就是喝酒的姿態。之前我有講過，葡萄酒的分類大致分為三種。面對不同葡萄酒的引用，都會對應不同的，喝酒姿態。面對紅葡萄酒，我們一般用普通的高腳杯，那你拿紅酒杯進行品酒的過程，首飾不可以碰到酒杯杯壁的，而品嘗氣泡酒和白葡萄酒，卻恰恰相反。因為每一種酒的最佳品嘗溫度是不同，人手，通過酒杯杯壁可以將體溫，傳達給酒杯中的葡萄酒，可能一些對你來說微不足道的溫度，卻會對葡萄酒的質感發生，特別大的改改變。

第三就是禮儀問題。一般飲用紅葡萄酒的時候，葡萄酒應該占酒杯的1/3，而白葡萄酒和香檳應該看到杯子的3/4。

希望我的回答能夠對您有幫助
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2. 喝紅酒的正確步驟有什麼呢

喝紅酒的正確步驟，應該是把紅酒倒入杯中醒酒，然後輕輕的搖動，享受紅酒散發出來的香氣，爾後購一小口含在嘴中片刻，再慢慢咽下。這樣才能享受喝紅酒的樂趣。

3. 紅酒的喝法步驟有那幾步

紅酒怎麼喝才正確呢？很多人都不知道正確喝紅酒的方法。其實和紅酒有很多的學問在裡面。從喝紅酒的過程中，可以看出你自身的修養和氣質。

紅酒應該怎麼喝？方法步驟如下：

通常紅酒在平時是平放著儲放的，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立起來，讓木屑沉澱到瓶底。

喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當的飲用溫度是攝氏15-17度。冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升，然後達到最佳的適飲溫度。這才是紅酒怎麼喝的正確喝法。

開瓶後， 紅酒會先「呼吸」一會，進行氧化，以達到飲用階段。倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。

年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。

紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鍾至1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。

葡萄酒打開後，應盡量一次喝完，開瓶後，貯存不宜超過48小時。

紅酒怎麼喝才正確？喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。

這些才是紅酒怎麼喝的正確喝法步驟。怎麼樣紅酒的正確喝法你已經收到了嗎？紅酒怎麼喝，只有正確的紅酒喝法才能體現你的高貴優雅大方的氣質。

4. 葡萄酒正確的喝酒步驟是什麼

對於消費者來說，都希望能在最能表現葡萄酒的質量和最能掩蓋其缺陷的溫度條件下進行品嘗飲用，這樣才能獲得最大的享受和滿足。根據法國人一般的說法：「白酒冷卻後較好，紅酒以室溫最佳」，這里所謂的室溫指16— 18℃。

葡萄酒的風味不同，飲用溫度也不同，每一種都有它最適宜飲用的溫度。具體的飲用溫度標準是：上等波爾多紅葡萄酒16—18℃，勃艮紅葡萄酒14—16℃，薄酒萊(Beaujolais)的淡紅葡萄酒10—13℃。白葡萄酒的飲用溫度為：辣而有勁的白葡萄酒6—10℃，濃烈的上等白葡萄酒10—13℃，香檳地區(Champagne)的起泡酒(Sparkling)4—8℃。冷卻後飲用能強化白葡萄酒新鮮的酸味和甜味，對於起泡酒來說，也能增強氣泡量。紅酒如果冷卻後，會增加酸澀味道，所以基本上並不需要冷卻，但是，輕淡型的紅葡萄酒如果冷卻後飲用，能讓酸味更加活潑，別有一番風味。

如何控制葡萄酒的最佳飲用溫度呢？最好就是使用葡萄酒冰桶。計算在室溫下的葡萄酒降至希望的溫度所需要的時間的方法是：假設室溫22℃，希望將葡萄酒降至12℃，那麼將22—12=10，就是冷卻的時間約要10分鍾。使用葡萄酒冰桶冷卻能保持葡萄酒不失原味，當酒瓶的溫度上升時，再度放入冰桶即可，在溫度管理上也很輕松方便。冰桶有鋁質到高級的銀器金屬製品，也有簡單的玻璃或昂貴豪華的水晶製品，可以說是包羅萬象。但不管是什麼種類，一次大約只能放置1—2瓶葡萄酒，以高過瓶頸的冰桶最理想，冰和水的比例是6：40。如果身邊沒有冰桶，日常生活中的水桶也可以。