長城葡萄酒a標b標如何看

1. 如何正確看酒標

如果你對葡萄酒有興趣，

如果你想成為一個達人，

那麼，跟著我們踏上征途吧！

如果你也喜歡葡萄酒，

可是看不懂葡萄酒標？

世界上還有比這更悲傷的嗎？

關於酒標，該怎麼看懂？

你需要知道這些??

酒標，不只是貼在酒瓶上一枚小小的標簽，而是可以讓你快速認識它，甚至是更了解它的工具。如果把葡萄酒當做是一個人的話，那麼酒標就像是它的「名片」or「身份證」，裡面可是含有非常重要的信息。如果連酒標都看不懂，你說你有多喜歡葡萄酒，我連標點符號都不相信。

很無奈，在酒標面前，除了年份那數字看得懂之外，其餘都是天書？

酒標，兩大風格體系

如果細致地說，酒標又可以分為正標與背標，分別貼在酒瓶的正面和背面，如果你手中的這瓶恰好又是進口葡萄酒，正標多為原產國文字或國際通用語言，背標除了原產國文字，還必須貼上中文背標，裡面的信息就包含了葡萄酒名稱、年份、保質期、酒精含量、糖分含量等。

另外，酒標表達信息的風格有兩個體系，這與葡萄產地有關，按照產地分為新世界、舊世界，酒標也就這樣被劃分為兩個風格體系。新舊世界葡萄酒標最大區別在於，原產地的內涵范疇。

新世界酒標：表達更直接簡潔，葡萄酒的產地和葡萄品種沒有必然的關系；所以標注了產地之後，還會有葡萄庄園名稱、葡萄品種的信息；

舊世界酒標：表達含蓄復雜，原產地的約定就是對葡萄品種的界定，如標注了Bourgogne（勃艮第）就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir（黑比諾/黑皮諾/黑品諾）釀制的。所以，能找到的僅是原產地，像法國的AOC、義大利的DOC、西班牙的DO等不再標葡萄品種。

酒標，包含什麼信息？

1.葡萄酒的名稱或牌子；

2.原產國及產區；如果進口葡萄酒，可以通過此來判斷是新世界or舊世界葡萄酒國家，並且通過產區可以判斷這款葡萄酒的口感；

3.葡萄品種，但是要注意的是，不是所有的酒標都會標注，法國、義大利的法律規定每個產區的葡萄酒須由法定傳統葡萄品種釀制，如波爾多法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多和馬爾貝克；澳、美等產國規定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。

4.年份，代表這瓶葡萄酒的葡萄是在哪一年採摘的；

5.生產商，也就是生產該葡萄酒的酒廠或企業，著名的釀酒廠常是品質的保證；如果是進口的葡萄酒，還會標注經銷商的名稱、地址、電話等；

6.產品類型，如干紅、甜紅、干白或桃紅等表示葡萄酒甜度的術語；

7.酒精濃度，通常以（）或（%vol）表示，一般葡萄酒的酒精度在8%―15% vol之間；

8.保質期，大多葡萄酒的保質期為10年；

9.凈含量，大多數葡萄酒凈含量都為750ml；

10.貯存條件，很多背標都會告訴消費者這瓶葡萄酒應該避光、陰涼環境卧放等儲藏；

11.其他法定信息：不同的國家有不同的規定，如德國酒標會標明生產管理號碼，這是官方檢測時的序號；法國酒標則會標明傳統分級。

舉個栗子！

01

瑪歌酒庄的這款酒標：

點擊看大圖，更清晰

再看

02

奔富的酒標

Tips：奔富紅酒是澳洲非常有名的一款紅酒品牌，奔富紅酒後面都有著一系列的數字，只是用來方便區分酒的類別，每一個數字都代表了一類葡萄酒的風格。

So，從酒標中可以讀出這么多的信息，甚至國外的一些庄園，酒標的設計是非常嚴謹、精心的，所以被認為是極具藝術性和觀賞性，還有一定的收藏價值。

會看酒標算是一門技能，

你學會了嗎？

找幾個酒標自己多看多練吧！

好了，這期分享到這，

趕緊把學到的，

跟朋友（chui）分（niu）享（bi）吧！

下期我們一起學習：葡萄酒要怎麼儲存

下期再見！

美馥葡萄酒學院（MWS）

酒庄學院酒企

國際認證課程定製課程產區游歷

Add:廣州市天河區黃埔大道西126號

雲來斯堡寫字樓21樓美馥葡萄酒學院

2. 長城干紅怎麼區分等級

有普通窖藏、精品窖藏、三年、五年、七年、九年。A標和B標：就是同一款酒貼兩種商標，投放不同的市場或區域，主要為防止竄貨。

干紅葡萄酒（levinrouge），「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。

干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國波爾多Bordeau地區的干紅酒在世界富有盛名，英國人稱其為Claret，最著名的為用解百納葡萄製造的解百納（Cabernet）干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。

如何辨別「色素葡萄酒」，有一種簡易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有「干紅葡萄酒」的酒瓶晃動幾下，然後將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現了沉澱物，那麼所謂的「干紅葡萄酒」就是「色素葡萄酒」。

(2)長城葡萄酒a標b標如何看擴展閱讀：

國人不適合喝紅酒。一種流傳較廣的說法認為，西方人愛吃肉，所以紅酒適合他們，而國人喝白酒更利於健康。專家認為，這是無稽之談，紅酒是全球公認的健康飲品，跟飲食模式無關。適量喝紅酒有保健作用，但患有慢性肝病、慢性胃病和已有動脈硬化和血管狹窄的患者不宜飲用。

紅酒還是老的香。紅酒的品質不取決於酒齡，而是葡萄園的土質和葡萄生長採收的日照、降雨量及氣溫。普通葡萄酒的最佳飲用期是3年左右，陳釀型葡萄酒的最佳飲用期是30年內。

掛杯才是好紅酒。酒從杯壁流回留下酒痕，這種「掛杯」現象只表明酒精、糖分和甘油含量較高，並非好酒的絕對標准。

3. 葡萄酒標簽如何看

紅酒酒瓶上的標簽就是它的身份證，標簽上標示了有關這瓶酒的重要信息，在酒瓶上通常可以看到的紅酒標簽有兩種，一種是原產國酒廠的酒標簽（就是一般所說的正標），另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規定附上的中文酒標簽（背標）。

不同的生產國的紅酒標簽、不同產地出產的紅酒標簽、不同等級的紅酒標簽，內容都不一樣。

紅酒標簽的5個基本組成要素
一、生產商或酒庄名，通常會標注在酒標的顯眼位置，或在酒標的頂部或底部用一小段文字介紹一番（如法國葡萄酒）。

二、產區信息標明釀造葡萄的產區。不管是「舊世界」還是「新世界」，酒標上的產區信息越具體表明該款紅酒的品質越高，當然其售價也越高。某些紅酒甚至會標注出其所選葡萄的葡萄園。

三、葡萄品種或原產地

許多紅酒的標簽上都會標明釀造所選用的葡萄品種。但也有許多混釀紅酒也不會標明所有的混釀品種及其百分比含量。如果沒有標注任何品種，那就看標簽上的原產地信息，因為按原產地命名法，原產地的釀酒葡萄品種是確定不變的。

四、年份
年份就是釀造紅酒的葡萄採收年份。熟悉各個不同的年份將有助於你了解更多的葡萄酒信息。

五、酒精含量

酒精含量事實上包含了很多信息，如紅酒等級、產區、酒體風格等。如在「舊世界」產區中，酒精含量達到13.5%或更高的紅酒一般都是品質等級最高的；而「新世界」紅酒如美國的酒精含量都很高，一般由成熟度更高的葡萄釀造，通常其果味更加濃郁，但風味相對不那麼突出。

以上信息由天鴻酒業提供

4. 怎麼快速識別紅酒酒標

1、看標簽
看酒瓶標簽印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根據我國《食品安全法》及《進出口食品標簽管理辦法》相關規定，進口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說明書。標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，商品生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
2、掃二條形碼
每一樣商品都會有條形碼的，紅酒也不例外，現在手機行業這么發達，早就有這個功能，只要在購買的地方拿出手機掃一遍條形碼，就能知道這酒的信息，還有價格，看看是不是被宰了。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
3、看瓶底
業內人士表示，以次充好、偽造產地，是現下購買進口葡萄酒時需要「防備」的幾個方面。一些不法製造商、經銷商通過不法渠道進購價格十分低廉、品質非常低劣的葡萄汁，灌裝在仿造名牌葡萄酒製成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再貼上假標簽，冒充高檔、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，這便是典型的以次充好、仿冒名牌。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
4、看計量單位
原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml，如標"ml"，則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
5、看瓶塞
一般紅酒的瓶塞都是有紅酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一樣，所以一定要在開了之後拿出來看看，正規紅酒都是這樣的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
6、看色澤
正宗紅酒的顏色是非常自然的，因為是天然的顏色，由葡萄釀制而成，所以顏色肯定是均勻的，可以拿出一張白紙，然後把紅酒倒在紙上，看看有沒水漬，是不是顏色與水漬分開有界限，如果有的話，那麼這紅酒肯定是假冒的，正宗的紅酒是顏色均勻的。
怎樣辨別葡萄酒真假 鑒別紅酒最簡單的方法
葡萄酒行業現在「水很深」，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶。所以在購買時一定要仔細挑選。

5. 如何區分紅酒的等級

一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 AOC；准法定產區VDQS；地區餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最後兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。

三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (D.O.C.G) ；法定產區級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區分：優質高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產區到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。

(5)長城葡萄酒a標b標如何看擴展閱讀

1、看年份

這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。

2、看產地、產區

大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。

3、看品類

按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

4、看外觀

葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。

5、看香氣、口感

直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。

6. 怎麼認葡萄酒酒標呢

葡萄酒酒標指的就是葡萄酒酒瓶前的標簽，在這個標簽上含有許多的信息。不過，回因為產地上的答不同，所以酒標上的標示方式是不同的。看一瓶酒的酒標，其實就可以大概了解這瓶酒的一些來歷，所以可以說酒標是「葡萄酒的身份證」。葡萄酒的酒標，一般來說會記載著酒的名稱，品質等級，產地，生產者，年份，酒精濃度及容量。想要更加透徹的認識葡萄酒酒標，建議樓主參加一些專業的葡萄酒知識培訓，像ESW、ISG和WSET都是比較受歡迎的課程。嫌麻煩的話，樓主也可以買一些專業書籍看啊，像《葡萄酒密碼》《世界葡萄酒地圖》等等，都很不錯的！

7. 長城干紅窖藏葡萄酒系列現在有幾種還有A標和B標都是些什麼意思

有普通窖藏、精品窖藏、三年、五年、七年、九年。 A標和B標：就是同一款酒貼兩種商標，投放不同的市場或區域，主要為防止竄貨。

干紅葡萄酒(le vin rouge)，「干」是從香檳酒釀造中借用的一個詞，即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。

干紅酒有兩種，一種是單純過濾；另一種將濾渣繼續壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多，味道更厚。法國波爾多 Bordeau 地區的干紅酒在世界富有盛名，英國人稱其為 Claret，最著名的為用解百納葡萄製造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒，干紅酒味道醇厚，適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。

如何辨別「色素葡萄酒」，有一種簡易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把裝有「干紅葡萄酒」的酒瓶晃動幾下，然後將酒少許倒在紙面上，如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現了沉澱物，那麼所謂的「干紅葡萄酒」就是「色素葡萄酒」。

(7)長城葡萄酒a標b標如何看擴展閱讀：

長城葡萄酒為中糧酒業出品的，其旗下共有三支產品線分別是：

1、沙城長城，產地為河北沙城，產品多以年份及星級命名法；

2、華夏長城，產地為河北秦皇島昌黎縣，產品多以年份（大寫年份，如「九二年份」）及精品為主命名法；

3、煙台長城，產地為山東煙台，產品多以庄園命名法。

最後值得注意的就是，您一定要看準要有：「中糧酒業有限公司」，因為現在市場上假貨很多

8. 怎樣看紅酒酒標

1、進口食品必須貼中文背標。

即凡是通過正常渠道進口的、用於市場流通的進口葡萄酒，都有中文背標。因為進口葡萄酒的標簽涉及到英語、法語、西班牙語、義大利語等，因此，中文背標是普通消費者獲取葡萄酒信息的主要方式。這是為了保護消費者的合法權益。

2、酒精含量或者酒精濃度。

實際的酒精含量或酒精濃度，以體積百分比來表示。例如：12°% vol。酒精含量事實上包含了很多信息，如葡萄酒等級、產區、酒體風格等。如在「舊世界」產區中，酒精含量達到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品質等級最高的。

3、專業注冊信息。

由CIVC（香檳地區葡萄酒跨行業委員會）頒發的專業注冊（RM指酒農自產葡萄酒、NM 指酒廠自釀葡萄酒、CM指合作社聯合釀制葡萄酒、RC指酒農出售合作社釀制葡萄酒、SR指酒農合資釀酒公司、ND指零售商自行貼標銷售的葡萄酒、MA指買家貼牌葡萄酒）。

(8)長城葡萄酒a標b標如何看擴展閱讀：

酒精含量自然是酒的一個指標，但顯然不是決定葡萄酒優劣的關鍵因素。在葡萄酒中，還有糖等其他成分，可能會影響到酒的黏度。

打開酒瓶，看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出於環保，越來越多採用橡膠酒塞，也有螺旋蓋設計。所以這個並不能說明酒本身的品質問題。

9. 怎樣看紅酒酒標

通常，酒標的5個基本組成要素包括生產商或酒庄名（Procer/Name）、產區（Region）、葡萄品種或原產地（Variety/Appellation）、年份（Vintage/NV）和酒精含量（ABV）。

一、酒標的5個基本組成要素

1、生產商或酒庄名

該信息告訴你該款葡萄酒的出處，通常會標注在酒標的顯眼位置，或在酒標的頂部或底部用一小段文字介紹一番（如法國葡萄酒）。在美國，某些大酒廠生產的葡萄酒還會僅在酒標上標注該葡萄酒的系列名而已，如來自嘉露酒廠（Gallo）的Apothic Red。

2、產區

產區信息標明釀造葡萄的產區。不管是「舊世界」還是「新世界」，酒標上的產區信息越具體表明該款葡萄酒的品質越高，當然其售價也越高。某些葡萄酒甚至會標注出其所選葡萄的葡萄園。

3、葡萄品種或原產地

該信息標明釀造該酒所選用的葡萄品種。然而，許多混釀葡萄酒也不會標明所有的混釀品種及其百分比含量。如果沒有標注任何品種，那就看該酒的原產地信息，因為按原產地命名法，該地的釀酒葡萄品種是確定不變的。目前全球有15個國家擁有法定的原產地命名法，但法令執行程度和具體措施不一。

4、年份

年份即釀造該款葡萄酒的葡萄採收年份。熟悉各個不同的年份將有助於你了解更多的葡萄酒信息。整體上講，多年份混釀葡萄酒（或稱無年份葡萄酒）的品質並不高，因為這些葡萄酒多是幾個年份的葡萄酒混合調配而成，以期提升葡萄酒的風味。

5、酒精含量

酒精含量事實上包含了很多信息，如葡萄酒等級、產區、酒體風格等。如在「舊世界」產區中，酒精含量達到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品質等級最高的；而「新世界」葡萄酒如美國的酒精含量都很高，它們一般由成熟度更高的葡萄釀造，通常其果味更加濃郁，但風味相對不那麼突出。

二、葡萄酒酒標上的其他信息:

1、酒庄裝瓶（Estate Bottled Wine）

這一信息表明該葡萄酒的葡萄種植、釀造和裝瓶都在該酒庄進行，是高品質葡萄酒的保證之一。酒庄裝瓶的葡萄酒要求其葡萄必須來自該酒庄葡萄園而且在該酒庄釀造。認清「舊世界」各國的「酒庄裝瓶」字樣:

Mis en Bouteille au chateau (法)
Mis en Bouteille a la Proprieteau (法)
Mis en Bouteille au domaine (法)
Embotellat a la Propietat (西班牙)
Imbottigliato all'origine (意)
Erzettgerabfullung (德)

2、珍藏（Reserve）

「珍藏」表明該款葡萄酒品質較高，但它並不一定是官方認可的等級。因為沒有任何的法律來規范其品質，所以該詞基本上毫無意義。許多小酒庄就用「珍藏」字樣來標明他們出產的最頂級的葡萄酒。

3、老藤（Old Vin/Vielles Vins）

釀酒師使用「老藤」字樣來標明其葡萄酒凝練獨特的風格，但「老藤」的定義廣泛，沒有明文法律支撐，最低樹齡可低至15年。還有些標有「老藤」字樣的葡萄酒是使用年輕和年老葡萄藤上的葡萄混釀而成的。

4、含亞硫酸鹽（Contains Sulfites）

在美國銷售的所有葡萄酒都必須標注「含亞硫酸鹽」字樣。雖然葡萄酒中含有亞硫酸鹽是不可避免的，但適量飲用絕不至於威脅身體健康的。