⑴ 國際葡萄酒城的介紹
國際葡萄·葡萄酒城是國際葡萄·葡萄酒組織(OIV)對於葡萄種植作出傑出回貢獻,且葡萄酒的品答質達到國際公認水準的地域所授予的稱號。國際葡萄·葡萄酒局成立後,法國、英國、義大利等33個主要葡萄酒生產國,成為葡萄酒局成員國。
⑵ 急。。。葡萄酒進入中國市場是哪一年
史記·大宛列傳》:西漢建元三年(公元前138年)張春奉漢武帝之命,出使西域,看到「宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒萬余石,久者數十歲不敗」。隨後,「漢使取其實來,於是天子始種苜蓿、蒲陶,肥澆地……」可知西漢中期,中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒,並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時,還招來了釀酒藝人,自西漢始,中國有了西方製法的葡萄酒人。三國時期的魏文帝曹丕說過:「且說葡萄,醉酒宿醒。掩露而食;甘而不捐,脆而不辭,冷而不寒,味長汁多,除煩解渴。又釀以為酒,甘於曲糜,善醉而易醒……」,這對葡萄和葡萄酒的特性,認識得非常清楚了。只是葡萄酒只限於在貴族中飲用,平民百姓是絕無口福的。 唐朝貞觀十四年(公元640年),唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄,在南北朝時,就向梁朝進貢葡萄。《班府元龜 卷970》說:唐朝破了高昌國後,收集到馬乳葡萄放到院中,並且得到了釀酒的技術,唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香酷烈的葡萄酒,和大臣們共同品嘗。這是史書第一次明確記載內地用西域傳來的方法釀造葡萄酒檔案,長安城東至曲江一帶,俱有胡姬侍酒之肆,出售西域特產葡萄酒。 一九一五年,張弼士率領「中國實業考察團」赴美國考察,適逢舊金山各界盛會,慶祝巴拿馬運河開通,舉辦國際商品大賽。張就把隨身攜帶的「可雅白蘭地」、「玫瑰香紅葡萄酒」、「瓊瑤漿」等送去展覽和評比,均獲得優勝。後來,「可雅白蘭地」改為「金獎白蘭地」,一直沿用到現在。
⑶ 中國最早的葡萄酒是什麼時候生產的
司馬遷在《史記》中首次記載了葡萄酒。公元前138年,張騫奉漢武帝之命出使西域,內就描述了葡萄酒。西域容就包括了我們現在的吐魯番地區了。
直到唐,內地才開始釀葡萄酒。但種植主要還是在西域,在唐時就有胡人在長安開設酒店,銷售西域的葡萄酒。在元朝時山西太原有過大規模的葡萄種植和釀造歷史。
一般都是邊遠地區進貢給皇室飲用。
⑷ 中國葡萄酒多少年歷史
世界葡萄酒的發展史,一般認為大概在公元前-5000年,人類社會便有了葡萄酒。考古發現,人類最早的葡萄種植和葡萄酒釀造在當今的亞美尼亞和喬治亞境內。有最早文獻記錄的是在公元前3000年左右,在埃及金字塔的壁畫上記載了葡萄採摘、葡萄酒的釀造過程。在古代文明中,埃及、希臘和羅馬人都對葡萄酒釀造和葡萄酒文化起到了推動作用,發展了歐洲的葡萄酒貿易,也包括當今的舊世界葡萄酒產區法國等葡萄酒的發展。新世界大門的敞開,葡萄酒在南北美洲也迅速的發展起來。
對於中國人來說,葡萄酒在某種意義上是舶來品不為過,因為大家都認為中國葡萄酒最早出現在史記中記載的西漢時期(2000多年前),張騫出使西域將歐亞種葡萄引進中國栽種並釀酒,先至新疆,經甘肅河西走廊至陝西,傳至華北、東北等地。在近代史的1892年,愛國華僑張弼士在山東煙台創辦了張裕葡萄酒公司,再一次從國外引進歐亞種葡萄在煙台栽培並釀造葡萄酒,並發展到太原、青島、北京等地。目前,張裕仍然是中國最大的百年葡萄酒企業。縱觀中國2000多年的葡萄酒發展史,從葡萄品種、釀酒工藝,甚至於是葡萄酒的名稱,無不有「舶來品」的宿命。
中國葡萄酒不是舶來品,中國是世界葡萄酒起源國之一。世界葡萄酒格局,一個是舊世界,一個是新世界。舊世界指的是法國、德國、西班牙、義大利等國家,新世界指的是美國、紐西蘭、澳大利亞等國家,除此之外,還有很多國家都不在新世界,也不在舊世界,但卻是葡萄酒的起源國,世界葡萄酒的釀造歷史才七千年,三千年前才傳到了希臘,一千多年前才傳到了法國。那麼七千年前的中國究竟有沒有葡萄酒呢?
中國是世界葡萄屬植物的起源中心之一。原產於中國的葡萄屬植物約有30多種(包括變種)。例如分布在中國東北、北部及中部的山葡萄,產於中部和南部的葛藟,產於中部至西南部的刺葡萄,分布廣泛的蘡薁等等,都是野生葡萄。我國最早有關葡萄的文字記載見於《詩經》《詩·周南·蓼木》:「南有蓼木,葛藟累之;樂只君子,福履綏之。」《詩·王風·葛藟》:「綿綿葛藟,在河之滸。終遠兄弟,謂他人父。謂他人父,亦莫我顧。」《詩·豳風·七月》:「六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。」從以上三首詩大致可以了解到在《詩經》所反映的3600年前的殷商時代,人們就已經知道採集並食用各種野生葡萄了。特別是「南有樛木,葛藟累之;樂只君子,福履綏之。」翻譯為:南方地區有很多生長茂盛的樹木,這些樹木中有下垂的樹枝,葛藟爬上這根樹枝,並在這根樹枝上快樂的生長蔓延。一位快樂的君子,他能夠用善心或善行去安撫人或使人安定。樛木:向下彎曲而高的樹。葛藟:多年生草本植物,花紫紅色,莖可做繩,纖維可織葛布。藟似葛,野葡萄之類。3600多年前,在中國南方的崇山峻嶺就有野生葡萄藤爬上樹枝生長,證明這種葡萄不可能是從國外引進的歐亞種葡萄,就是當今,歐亞種葡萄在中國南方不採取避雨栽培,根本無法存活。《周禮·地官司徒》記載:「場人,掌國之場圃,而樹之果蓏、珍異之物,以時斂而藏之。」鄭玄註:「果,棗李之屬。蓏,瓜瓠之屬。珍異,蒲桃、批把之屬。」這句話譯成今文就是:「場人,掌管廓門內的場圃,種植瓜果、葡萄、批把等物,按時收斂貯藏。」如此可以看出,在約300O年前的周朝,我國已有了家葡萄和葡萄園,人們已知道怎樣貯藏葡萄。
1987年,著名考古學家呂遵鍔先生對湖南省懷化市中方縣荊坪「新元遺址」進行考證,發現遠在10萬至20萬年前的舊石器時代,這里就有古人類活動的印跡,認定為舊石器遺址,填補了湖南省無舊石器記錄的空白,並命名為「潕水文化」,荊坪古村由此被列為省級文物保護單位和全省首批歷史文化名村。現村內還有祠堂、古驛道、伏波宮、文昌閣、節孝坊、唐代古井、水文碑、龍鳳橋、觀音閣、五通神廟和舊、新石器時代遺址等20多處古文化遺址。這里是中國刺葡萄的發源地,通過考古發現,在距今四、五萬年前的冰河時代,就有野生刺葡萄的存在。而最初的葡萄酒並非人為釀造而成,實際上最原始的「葡萄酒」是野生葡萄腐爛後由其表皮上的野生酵母自然發酵而成的果酒,稱之為「猿酒」。由於地理環境和氣候條件的影響,就象山葡萄酒、毛葡萄酒一樣,這種「猿酒」可能較酸,不適合人飲用,才沒有象歐亞種葡萄酒迅速發展起來。但就中國葡萄酒的起源和發展史來說,中國也是世界葡萄以及葡萄酒的起源中心之一,甚至比國外的歐亞種葡萄酒要早幾千年甚至上萬年。
⑸ 中國的葡萄酒之都是哪呀
現在的寧夏葡萄種植面積已經達到了將近57萬畝,酒庄更是達到了將近200家,葡萄酒的釀造可以說給這里的經濟發展助了不少力,並且這里將近幾十萬的果農也因為葡萄酒的釀造發家致富,而且當地政府對這里也是非常的重視,甚至還專門設置了葡萄酒產業發展局,為葡萄酒產業的發展起了很重要的作用。所以說一件事情的成功,天時地利人和都是必不可少的,大家對此怎麼看呢?一起來討論一下吧!
⑹ 亞洲唯一的葡萄酒城是中國哪個城市
煙台。張裕卡斯特國際葡萄酒城1987年煙台市被國際葡萄酒局命名為專"國際葡萄酒城",這是與煙台張屬裕公司對葡萄酒釀造業的貢獻分不開的。1892年,中國第一家葡萄酒企業在中國山東省煙台市誕生,開辟了中國工業化釀造葡萄酒的新紀元,煙台成為中國葡萄酒產業的發源地,經過一個世紀的發展,中國已經擁有300多家葡萄酒企業。1987年,國際葡萄、葡萄酒局正式命名煙台市為「國際葡萄酒城」。為此,國際葡萄、葡萄酒局局長羅伯特
⑺ 葡萄酒城是哪個城市
葡萄酒城是武威。
武威,甘肅省轄地級市,被命名為「中國葡萄酒城」,簡稱「雍涼」、「涼」、「雍」,古稱涼州,地處黃土高原、青藏高原和蒙新高原三大高原交匯地帶。
地勢呈西高東低,局部地形復雜,屬溫帶大陸性乾旱氣候,其特點是四季分明,冬寒夏暑;轄1個區、2個縣、1個自治縣,總面積33238平方公里;2017年常住人口182.53萬人。
2017年,武威市實現生產總值439.58億元,按可比價計算,比上年下降2.8%。其中,第一產業增加值112.76億元、增長6.1%;第二產業增加值127.93億元、下降17.3%;第三產業增加值198.89億元、增長5.4%。
(7)中國的葡萄酒城什麼年擴展閱讀
武威風景名勝:
1,蓮花山
又名姑臧山,是姑臧城城名字的起源。始建於西漢,有河西最大規模的宗教古建築群遺址,諸寺之巔有塔直插雲霄,此塔喚作涼州姑臧故塔(甘肅),觀涼州全城景色必去之地。
2,百塔寺
又名白塔寺,藏語稱戛珠巴第寺,意即東部幻化寺。與金塔寺、蓮花寺、海藏寺同稱「藏傳佛教涼州四部寺」。據史料記載,百塔寺東西長420米,南北440米,面積18萬多平方米,四周有圍牆,築有八座峰墩,內有上百座佛塔,因此得名「百塔寺」。
⑻ 中國葡萄酒有多少年歷史
據考證我國在漢代(公元前206年)以前就已種開始植葡萄並有葡萄酒的生產了。內司馬遷著名的容<<史記>>中首次記載了葡萄酒。公元前138年,外交家張騫奉漢武帝之命出使西域,看到"宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒至萬余
石,久者數十歲不敗。俗嗜酒,馬嗜苜蓿。漢使取其實來,於是天子始種苜蓿,蒲陶肥饒地。及天馬多,外國使來眾,則離宮別館旁盡種蒲陶,苜蓿極望"(<<史記·大宛列傳>>第六十三)。大宛是古西域的一個國家,在中亞費爾干納盆地.這一例史料充分說明我國在西漢時期,已從鄰國學習並掌握了葡萄種植和葡萄釀酒技術。西域自古以來一直是我國葡萄酒的主要產地。<<吐魯番出土文書>>(現代根據出土文書匯編而成的)中有不少史料記載了公元4-8世紀期間吐魯番地區葡萄園種植,經營,租讓及葡萄酒買賣的情況。從這此史料可以看出在那一歷史時期葡萄酒生產的規模是較大的。
⑼ 中國最早出現紅酒是在什麼朝代,什麼時候
漢朝
司馬遷著名的《史記》中首次記載了葡萄酒。公元前138年,外交家張騫奉漢武帝版之命出使權西域,看到"宛左右以蒲陶為酒,富人藏酒至萬余石,久者數十歲不敗。俗嗜酒,馬嗜苜蓿。漢使取其實來,於是天子始種苜蓿,蒲陶肥饒地。及天馬多,外國使來眾,則離宮別館旁盡種蒲陶,苜蓿極望"(《史記·大宛列傳》第六十三)。大宛是古西域的一個國家,在中亞費爾干納盆地。這一例史料充分說明我國在西漢時期,已從鄰國學習並掌握了葡萄種植和葡萄釀酒技術。西域自古以來一直是我國葡萄酒的主要產地。《吐魯番出土文書》(現代根據出土文書匯編而成的)中有不少史料記載了公元4-8世紀期間吐魯番地區葡萄園種植,經營,租讓及葡萄酒買賣的情況。從這此史料可以看出在那一歷史時期葡萄酒生產的規模是較大的。
西漢時期,漢武帝派遣張騫出使西域,將西域的葡萄及釀造葡萄酒的技術引進中原,促進了中原地區葡萄栽培和葡萄酒釀造技術的發展。葡萄酒成為當時皇親國戚、達官貴人享用的珍品。相傳在漢朝,陝西扶風一個姓孟名佗字伯良的富人,拿一斛葡萄酒賄賂宦官張讓,當即被任命為涼州刺史。後來蘇軾對這件事感慨地說:「將軍百戰竟不侯,伯良一斛得涼州。」可見葡萄酒誘人的魅力。