『壹』 國產葡萄酒與法國進口葡萄酒的區別
原產地標識不同!
法國進口葡萄酒與國產葡萄酒有什麼區別
1、選用的葡萄品種不同
法國進口葡萄酒:法國進口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護的,如果今年受到蟲災或是旱災,政府若不下令澆水或是打農葯,那麼庄園主是沒有權利這樣做的,如果是自己自作主張,違反了規定,那麼5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國葡萄酒的最頂級,以法定產區控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌,並且喜歡生長在貧瘠的土地上,葡萄根會自己扎入土中,15-20公分處找水吸養,這樣的葡萄才具有豐富的營養。
國產葡萄酒:食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠。食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經營澆水,葡萄根會橫向發展,吸水較多,吸養較少。食用葡萄釀酒會產生令人難以接受的特殊氣味。
2.釀造工藝
法國進品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然發酵酒類,他不需要依靠外力就可以自行發酵轉變成酒,當酒精達到一定度數時,天然發酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
國產葡萄酒:因為是國產葡萄酒用的食用葡萄釀造,所以糖度低,需要人工加入糖或酒精,這樣就會在酒里留下雜醇,喝完以後容易上頭。
3.年份
法國進口葡萄酒:酒瓶正標上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了,那麼就再也買不到這款酒了。
國產葡萄酒:國產葡萄酒上標有的年份已經和葡萄酒的名稱成為一體的了,例如**1999,表示這瓶酒的名字b就是**1999,而不是1999年採摘的葡萄。
4鑒別
法國進口葡萄酒:把進口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,酒散開的痕跡是非常均稱的,說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。
國產葡萄酒:把國產葡萄酒滴一滴在餐巾紙上,會看到中間一點紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印。
所以經過這樣簡單的比較之後就應該知道哪款紅酒對您的身體有保健作用了。
『貳』 怎麼辨別國內灌裝的葡萄酒和原瓶進口的葡萄酒呢
1、轉動瓶子封口處。
一般進口葡萄酒瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都是轉得動的。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,有很多是轉不動的,還有的甚至是怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
2、酒瓶外觀。
國內的葡萄酒瓶一般做得比較粗糙,整個的瓶子看起來沒光澤很暗淡。還有瓶子下方的毫升數一般標明的是750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標明的是75cl,用的是分升表示。
法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
3、酒塞標識
打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、酒塞標識
建議從正規進口葡萄酒銷售平台購買,這類渠道都是以原瓶進口產品銷售的,不存在國內灌裝問題。
『叄』 進口紅酒和國產紅酒的區別
一、釀造技術區別
相比國外那些幾百年,上千年的釀酒技術傳承的國家,我國葡萄酒/紅酒行業才興起幾十年,其文化及技術上存在一定的差距的。
目前我國紅酒的生產方式上面,都是採用現代釀酒技術,直接利用機器進行工業生產,生產出來之後,直接進行灌裝,進入市場銷售。而國外葡萄酒(紅酒)釀造一般要要經過橡木桶長時間陳釀的,所以說,在酒的品質上面二者之間還是有很大的區別了。
以上是傲魚紅酒酒庄對「國產紅酒與進口紅酒的區別」的回答。
『肆』 進口葡萄酒與國產葡萄酒到底有哪些區別
進口葡萄酒與國產葡萄酒它們之間的區別在於釀造的工序以及口感不同。現在不管是怎樣的聚會或者是工作上面的要求都需要喝酒,白酒已經不是人們唯一的選擇,更多人喜歡去喝紅酒。因為他們覺得紅酒是最養生的,而且還給人一種高大上的感覺,因此很多人都熱衷於去購買紅酒來喝,但是紅酒的價格也不一樣,在超市裡面有幾十塊的也有幾百塊的,如果說是進口的話可能會達到幾千塊。不懂的人也不知道其中的奧秘到底是什麼,進口的酒和國產的紅酒他們的區別在哪裡,今天就來給大家好好的講解一下。
進口紅酒和國產紅酒之間的價格也有區別,一般進口的紅酒年份越高的話價格是相當貴的,畢竟人家那是真材實料,而且質量也有保證,那麼在你的腦海當中他倆之間還有怎樣的區別,歡迎寫的評論下方。
『伍』 國產紅酒和進口紅酒的區別比如味道,口感什麼的。
這個要由層次來論:
首先:是20~150元,這個級別的
國產葡萄酒比不上進口葡萄酒,原因很簡單,進口葡萄酒在這個級別無論怎麼說,都是100%的葡萄汁,但是國產紅酒很多都不是純的葡萄酒,而是葡萄酒飲料,
沒得比,而且進口葡萄酒也基本不會出現在40元以下,如果出現,基本和假的差不多了
其次:150~300或者400之間,國產紅酒和進口紅
酒血拚的比較厲害,國產紅酒略微占據優勢,市場是主要原因,從本質上講,在這一級別里有的是純國產(葡萄是中國的,也是在中國釀造的),有一部分是進口的
(葡萄是國外的,灌裝是在中國),實際上還是國外的酒,不過張裕等大廠家基本上還是能守住底線的。但是其它的次一級的廠家基本就不行了。
第三:300~1500之間,唯有張裕等幾家大的葡萄酒公司有這種精裝級別的,但是國外的這種級別的酒非常多,中國2~3種,國外的級別200~1000種左右吧,這些酒不是論包裝,而是是實實在在的口感和根源,確實差了很多,國產在這個級別基本上已經輸了。
第
四:1500~10萬元級別:一般是到2萬,但是拍賣會什麼的,會有更高的!這個級別國產一個都沒有,國外紅酒大概能找出100~300款左右,法國可以
占據2/5強,義大利占據1/5,剩下的2/5由美國、澳洲、加拿大三個國家平分,沒有其它國家的任何事情,中國就更不用說了,這些國家都是酒本身值這個
錢,而不是包裝,如果有這個級別的,如果中國可能有的話,估計包裝值15000,酒就值500吧!
當然以上的級別,跟我們的消費水平也有關系,畢竟國外的消費水平要高很多,而且我們國家徵收的關稅也很多,還有歷史,國外葡萄酒可能有幾百年的工業化歷史,國產還是近現代的事情,但是刨除這些因素,我的分析應該是比較准確的!
『陸』 怎樣區別法國葡萄酒與國產葡萄酒
選用的葡萄品種不同 法國進口葡萄酒:法國進口葡萄酒用的是釀酒用的葡萄,這種葡萄生長在南北半球的葡萄酒帶,一年收成一次,皮厚、果肉少、汁多、顆粒小。釀酒葡萄的種植在國外是受法律保護的,如果今年受到蟲災或是旱災,政府若不下令澆水或是打農葯,那麼庄園主是沒有權利這樣做的,像這種酒就不可能流入到西安進口葡萄酒市場。如果是自己自作主張,違反了規定,那麼5年這里都不可以使用AOC。AOC是法國葡萄酒的最頂級,以法定產區控制命名的。釀酒用的葡萄樹一般不能澆灌,並且喜歡生長在貧瘠的土地上,葡萄根會自己扎入土中,15-20公分處找水吸養,這樣的葡萄才具有豐富的營養。 國產葡萄酒:食用葡萄一般生長在亞熱帶和溫帶,一年可有1-3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小,講究的是口感,它的生理狀態與釀酒葡萄相去甚遠。食用葡萄樹生命一般在10-30年左右。須要經營澆水,葡萄根會橫向發展,吸水較多,吸養較少。食用葡萄釀酒會產生令人難以接受的特殊氣味。 .鑒別法國進口葡萄酒:把進口葡萄酒滴一滴到餐巾紙上,酒散開的痕跡是非常均稱的,說明酒中沒有添加任何其他東西(水,酒精等)。 國產葡萄酒:把國產葡萄酒滴一滴在餐巾紙上,會看到中間一點紅,到外面顏色逐漸變淺,最外一層可以看到水印。所以經過這樣簡單的比較之後就應該知道哪款紅酒對您的身體有保健作用了。 年份法國進口葡萄酒:酒瓶正標上的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以釀的酒也是有限的。如果這一年的葡萄酒都賣完了,那麼就再也買不到這款酒了。 國產葡萄酒:國產葡萄酒上標有的年份已經和葡萄酒的名稱成為一體的了,例如**1999,表示這瓶酒的名字就是**1999,而不是1999年採摘的葡萄。 釀造工藝法國進品葡萄酒:葡萄酒是唯一的天然發酵酒類,他不需要依靠外力就可以自行發酵轉變成酒,當酒精達到一定度數時,天然發酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
『柒』 葡萄酒分類國產葡萄酒與進口葡萄酒的區別和差距
國產葡萄酒與進口葡萄酒的區別
1.文化:葡萄酒起源於古希臘、古羅馬,有悠久的歷史文化,而國內沒有葡萄酒文化歷史。
2.生產技術:國內的葡萄酒釀造技術是近十年來才開始引進,技術不夠成熟。
3、葡萄原料:國外釀酒葡萄種植有數百年至上千年的歷史,老葡萄樹樹根扎的深,礦物質豐富,並且葡萄園有基本的栽培觀念及統一管理;而國內則相反,種植起步晚,樹齡短,無統一管理,大部分以農民種植的葡萄釀酒。
4、多種化的差距:國內葡萄酒以單一葡萄為主要原料,而進口葡萄酒釀酒葡萄多樣。
因此,總體之間的差距主要體現在:葡萄酒文化底蘊、葡萄酒釀造技術、釀酒葡萄原料、葡萄酒的多樣性。除這些外,葡萄酒價格、葡萄酒年份差異、包裝等細節方面,也都存在一定的差距。
『捌』 怎樣區分進口紅酒跟國產紅酒
區分進口紅酒跟國產紅酒最簡單的就是看兩標、看條形碼,再看原料成分。
原裝進口酒必須有正標和背標,而且背標上必須有中文標識,這樣才能通過海關運進來。區分原裝進口酒和國產酒,看瓶身背標最下面的條形碼,開頭的第一個數字也能鑒別。
葡萄酒的商品條碼開頭幾位數字,每個國家都不一樣。主要看條碼的開頭,比如數字3開頭是法國生產的,數字690開頭的就是中國生產的,489開頭就是香港生產的,按條碼辨別產地不光是酒,適用一切商品。
葡萄酒常見的生產國家調條碼開頭如下:
00-13美國加拿大,30-37法國,如果看到條碼的開頭是31那麼屬於30-37的范圍,它就是法國生產的,380保加利亞,400-440德國,471中國台灣,480菲律賓,482烏克蘭,50英國,520希臘,54比利時,560葡萄牙,57丹麥,600-601南非,64芬蘭,73瑞典,750墨西哥,775秘魯,779阿根廷,780智利,789巴西,850古巴,87荷蘭,888新加坡,90-91奧地利,893越南(比如如看到世面上那種黑的三五煙就是這個調碼開頭的,越南產的)899印尼,93澳大利亞,955馬來西亞,958澳門,80-83義大利,84西班牙,880韓國,890印度,70挪威,460-469俄羅斯,94紐西蘭,還有其他的很多,就不一一打出來了,比如說VAT69威士忌,是蘇格蘭威士忌,屬於英國,正宗的應該是50開頭的,根據英國不同的地區有可能是501或者502開頭,但是在酒吧能看到93開頭的,這個就是說明,這個酒不是英國原產的,是澳大利亞灌裝的。
對於一些原裝進口葡萄酒,在原料成分上只寫著100%葡萄汁的,這樣的酒質量不一定能過關。按照標准時必須有二氧化硫,不管是國外的還是國內的必須有二氧化硫,沒有容易變質,如果是100%葡萄汁,放在一個瓶子里很快就會變質。