葡萄酒買手是什麼

1. 什麼叫買手型品牌

所謂買手型品牌，是指那些沒有自己的設計部，完全靠買手購買現成的款式，組合成產品系列，形成自己的風格，然後委外加工，貼上自己的商標進行銷售。這樣做的好處是明顯的，那就是縮短了產品運作周期，節省了精力，降低了成本和風險，同時提高了市場反應能力。然而，該類品牌的前提一是要有好的買手，二是要有足夠完善的可買市場。
買手型品牌的理念發端於「概念店（CONCEPT SHOP）」，日本叫做「SELECT SHOP」，中文翻譯成精選品牌概念店。這類店以收羅國內外的設計師作品為主，是一個由買手整合多種非自創性品牌產品於一店的銷售模式。店內名牌雜牌並存、新品舊款混雜、傳統另類同在，昂貴廉價皆有。看似完全不搭界的一堆貨品，擺在一起，卻可以產生奇妙的化學反應，顯示出鮮明的店鋪風格。該模式以量精款多、入貨次數多、貨品周轉速度快為經營特點。既然通過購買可以形成一個有風格的店鋪，那麼，一個品牌自然也可以通過買手來形成。
買手型品牌模式的運作邏輯是很好的，因為這一模式省去了佔用很大資源並存在較大風險的產品開發設計環節，可以把主要的精力用在品牌推廣、渠道開拓以及終端銷售上，與傳統的銷售代理公司相比，又沒有喪失產品的主導權。這是產業分工更加精細化，以及產業進化的典型表現。新模式不僅可以通過縮短產品運作周期降低成本，還可以大大降低經營風險，完全做到根據市場需要組合產品，而不必受制於設計師的個人偏好。
不過，買手型品牌模式雖好，但其軟肋也很明顯，那就是對買手的依賴性大。有了高水平買手相助，企業就成功了一大半；反之，因為買手水平低劣，組不成一盤適銷對路的產品，或者因為買手的變化導致產品風格變來變去。在我國，買手概念興起不久，別說好的買手十分稀缺，就是對買手的理解也大多停留在膚淺的階段。很多人仍然把買手和采購、產品經理、商品企劃混為一談。其實，買手應該是兼具理性與感性的人。感性在於對美好和新生事物能像設計師一樣充滿激情，理性在於分析和判斷時有足夠的客觀與冷靜。這樣的人不但要具備綜合的素質，還要有長期的經驗積累，資源稀缺是十分自然的。
買手制在中國被提及已經很長時間了，但被真正採用的進展卻非常緩慢。其中制約因素很多，首先，買手教育就是一大瓶頸。買手不是一個理論性強的專業，而是實操性較強的專業。靠學校的模擬概念操作培養出來的學生，是很難勝任買手工作的，況且絕大多數學院目前還沒有開設買手專業。其次，買手機制還很不健全，國內很多企業以前一直在做生產加工，市場銷售從來都是被生產牽著鼻子走。本來應該是市場銷售決定生產的，現在的情況是本末倒置，這很不利於買手的成長。最後，在中國，買手的時尚感知和市場經驗還沒有達到爐火純青的地步，還需要不斷開拓自己的視野，只有不斷地積累，才能具有更敏銳的市場嗅覺，成為合格的買手。

2. 葡萄酒買手需要具備怎樣的素質

1、打造超強葡萄酒知識庫

想要成為一名專業的葡萄酒買手，首先要儲備足夠的葡萄酒專業知識。專業的葡萄酒買手，一般都需要定期或不定期地到國外酒庄、展會上去選購新的酒款，接觸新的合夥夥伴。面對五花八門的葡萄酒款和眾多精明老練的葡萄酒商，葡萄酒買手或采購人員需要利用自己非常專業的葡萄酒知識，甄選目標酒款，快而准地做出最佳的選擇。
一個葡萄酒知識有限的采購人員，很容易被各種葡萄酒商牽著鼻子走，最終脫離公司的采購目標不說，還極有可能被對方抬高報價，導致采購預算不足。
2. 練就「千杯不醉」的功力

當然，葡萄酒買手必須要能喝酒，且會喝酒，於千百杯葡萄酒中選出消費者最中意的那一杯。作為一名進口葡萄酒專業買手，經常在海外每天要品嘗上百款葡萄酒，即使一款品嘗一口，一天下來的酒量也絕不少。
3. 養成一個「超級胃王」

一個超級胃對專業的進口葡萄酒買手非常重要。很多進口葡萄酒買手在海外一待就是一兩個月，對於習慣了大中國的美食的我們來說，海外的美食不一定符合你的胃。
4. 擁有強健的體魄

作為一名進口葡萄酒買手，到海外選購葡萄酒時，除了每天緊湊的行程表，與不同的酒商洽談，品鑒無數酒款外，坐飛機、倒時差、熬夜等都在所難免。有時候，白天與眾多個葡萄酒商洽談完畢後，晚上還需要做大量的資料整理匯報。
5. 能駕馭好一輛車

會開車，也是作為一名葡萄酒采購人員必不可少的技能。如果需要更有效地參加國外酒展，參觀探訪酒庄，自己駕車前往是一個非常棒的選擇。到國外酒展，尤其是酒庄進行參觀拜訪時，很多酒庄都比較偏遠，交通並不太方便，最好自己驅車前往。
6. 做個萬能的「導航」
具備超強的方向感，才會讓你在海外采購的路上變得更具安全感，讓自己的采購之路變得更加順暢。在國外進行葡萄酒采購時，很多地方都是自己第一次去的，為了更有效地完成洽談采購目標，需要快速找到自己的目標地點，而不是在問路的過程中浪費大量的時間。
7. 爭做外語多面手

作為一名專業海外葡萄酒采購人員，不懂幾門外語，怎麼好意思出國門？全球主要葡萄酒產國那麼多，語言也不盡相同。海外葡萄酒采購人員需要深入各主要葡萄酒產國，進行實地考察了解，最好多掌握幾門外語，如英語、法語、義大利語、西班牙等。
8. 修煉成溝通達人

海外葡萄酒采購，需要跟不同的葡萄酒人士打交道，如果沒有非常好的溝通交際能力，葡萄酒采購的任務不好完成。尤其面對很多「固執」的優質葡萄酒生產商，他們的葡萄酒產量不大，在市場上十分搶手，根本不愁賣不出去。如果在溝通洽談中，讓這些葡萄酒生產商稍有不舒服，就會非常「任性」地不與你合作了。

3. 葡萄酒買手是什麼意思

葡萄酒買手是對葡萄酒選購和收藏都有一定了解的人，整體來說是幫客戶選擇收藏型葡萄酒的人，我就做過這樣的事情

4. 買手到底是個什麼職業

職業買手指的是專門從事如下職業的人：往返於世界各地，關注最新的流行信內息，手中掌握著大批量訂單容，不停地與供應商聯系，組織商品進入市場，滿足不同需求的人。目前主要分品牌買手和店鋪買手兩類。

其中，品牌買手是專為一個品牌服務，店鋪買手負責為百貨零售商購買不同品牌貨品。

職業買手具體工作：

1、對時尚的流行、時尚的規則、時尚的消費和市場非常了解，用敏感的前瞻性的眼光預測未來的流行。

2、關注店面的陳列和銷售，陳列是否符合本季主推等，銷售數據與本季產品各類訂貨量是否成正比。理性的分析市場各項數據，並從中得出下季銷售預測和訂貨量。

3、熟知服裝的面料、流行，服裝的設計要點、加工工藝及流程、周期等。

4、尋找優良的采買渠道；在正確的時間以正確的數量采買正確的商品。

5、組織與協調：與各部門的溝通協調，貨品調度等。

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職業買手知識和技能：

1、時刻關注時尚信息，對潮流有敏銳的「嗅覺」，超前的預測力以及准確的判斷力。

2、了解服裝製造行業的基礎知識，有設計和搭配方面的專業知識。

3、能勝任頻繁、長途出差的任務。

4、具備良好的溝通和外語運用能力，擅長商務談判。

5. 什麼是買手模式

買手必須站在時尚潮流的最前端，了解行業規范、貨品辨別能力，在適當的時機敏銳出手，以低廉的價格購買他們認為適合的商品，加價出售，賺取一定利潤。這是買手必須具備的基本素質。 買手制度在國外還是比較盛行的，特別是在一些服裝、鞋帽等百貨行業。只不過還未形成所謂的「完整的制度」，只是一些專門的商人利用一些大品牌在自己的形象店中無法消化其滯銷、積壓或庫存量較大的商品，而採取的一種雙方都能夠接受的價格和方式，合理消化這些庫存商品的辦法。在國內很早就有人在做這份工作，而且已經形成了一些固定從事這些工作的群體，涉及面也在整個百貨行業全面鋪開。一般買手的交易都是「錢貨兩訖」的形式進行，而且對於售出的貨品一般不能退貨。 因為買手對貨品及市場反映應該非常敏感，所以要求每一個買手都應該對所購買的商品、品牌以及市場反映有高度的預見性。知道在什麼時間、什麼價位購入那些商品，然後在什麼時間、採用什麼方式、以什麼價格將這些商品賣出去。這需要對這個市場非常了解，對這個行業的運作非常熟練，對什麼樣的貨品會有良好的回報胸有成竹。所以，一個優秀的買手一定是這個行業的專家。另外，作為一個優秀的買手還要時刻了解市場、常常要深入市場了解第一手的信息資料，進行分析、預測。隨時關注市場動向和變化，調整自己的購買方針。 買進來，賣出去 與傳統的采購方式不同，以前的采購模式通常只是簡單地發現需要什麼，根據需要去組織貨源，坐在辦公室里等廠家來找，然後把貨品放到商場里賣給消費者，對市場需求的敏感度不強。而建立在「買手制度」上的采購模式則是百貨公司根據消費者的實際需要來進什麼樣的貨品，它必須敏感地去捕捉消費者的需求，市場的需求。「買手」們必須先去了解消費者，了解市場，而不是被動地等著廠家上門。 除了招商之外，買手另一項重要的工作是「發現」。買手經常要到各地的大商場去查看產品信息，以及了解競爭對手的情況，放眼國內外去發現潛在的「黑馬」品牌。很多國外品牌從來沒做過大陸市場，這時候國內買手還要幫助他建立在中國市場經營整套營銷系統。目前國內北京，上海等地大型零售買手已經開始去香港，以至國外招商。 當前百貨零售業的不足在於，基本上是生產廠家來經營。經營的好壞與零售終端、賣場、百貨公司好像沒有關系。廠家上門來，簽定合同，提供場所，經營。那麼采購環節只是和人家簽定了合同就到此為止。至於賣場後續的工作，導購人員的銷售培訓，貨品的配備這些問題基本沒有顧及。 國外先進零售企業的做法是，買手引進品牌商品之後，協助商家進行經營，這是買手的根本本質，百貨公司買手統一來掌管這個市場，廠商只管供應，並將漸漸淡出管理。但目前有些工作買手做不了，一方面是工作量問題，另一方面整個管理制度還不完善，無法規范制度化的執行。 考核與監督目前國內大型零售企業中通常由一個買手團隊組成。一般而言，一個專業買手管理40家到60家品牌是比較合理的。在職稱方面則依然按照經理、主任的職稱居多。而國際買手制度通常將買手分為以下三個層級： 1.設立專業買手。一個商品類別設置一個買手，買手主要工作是根據商品需求動向和銷售統計進行采購預測。應及時反饋市場信息，即使防止商品滯銷，積壓。 2.設立商業買手。由經驗豐富，能力強，素質好的專業買手擔任，主管某類商品進銷的策劃安排以及商務談判等。 3.設立自由買手。自由買手不是為某類商品專門而設，而是面對全局業務擁有更多的采購權，主要承擔特別重大、例外的采購業務，並發揮業務「泥鰍」作用，激起內部競爭提高采購效率。 每個專業買手掌握著某類商品進銷存的主要控制權，除必要的業務規模和審批制度外，實行定期的專業買手之間，買手與高級買手之間的轉換，以防止職務「個體化」與業務暗箱操作。 目前國際買手采購原則是：以需定購，以銷定進，以進促銷，以儲保銷，勤進快銷。經濟核算，穩定貨源，確保銷售。並實行同步考核制度：商品銷售涉及到賣場，與采購兩個部門，因此應對兩者實行捆綁式考核，指標相同權重不同，銷售額指標賣場70％，采購30％，毛利率指標采購70％，賣場30％。 最終對於某個品牌做還是不做，由買手進行采購預測，之後的決定權通常由評選小組來決定。小組成員由高級買手，以及高層領導、總經理、總監、老闆等。考核的項目，一方面是品牌的招商，另一方面是合同的審議。這也是一種制約。

6. 什麼叫買手模式

有一種重要的模式，一直以來處於中國紡織服裝載體營銷的冰山之下，這種模式就是買手模式。曾經有很多機構，試圖把這些重要的力量集中起來，但是，結果都是無功而返。中國紡織服裝的買手們安於默默地賺錢，並且分散在全國的各個角落。雖然，這個產業有很大一部分財富從他們手中產生，但是，他們從來不聯合在一起，以至於這種力量一直無法真正地強大起來。你能夠最集中地看到他們的場合是：各大產業集群，批發市場，專業博覽會以及各種品牌的訂貨會現場。

買手品牌：催生快速時尚

這是目前國際上比較主流的一種買手形式，他們擁有自己的品牌，買手在公司的作用取代了品牌設計師的位置。品牌買手們要麼把買來的服裝直接訂上自己品牌的商標，要麼稍做改動直接派發到加工廠，生產出自己品牌的產品，然後利用自己的銷售平台來銷售。這些買手的主要采購地方是各個產業集群的OEM企業和批發市場里的一些有特色的小品牌。他們往往具有很強的市場識別能力和組貨能力，能夠做到一盤貨搭配合理，布局完整，風格統一。這樣的品牌公司運作效率快，適應市場能力強，成為快速時尚的主要受益者。

代理商、加盟商：收益穩定的投資模式

中國紡織服裝領域最常見的買手模式就是經銷商、代理商們。這種模式的主要形式是特許經營，並由於它成熟程度較高，使其成為吸引社會活躍資金的最好形式之一。

在美國，特許經營被視作一個收益穩定的投資板塊，這種渠道模式帶來了很多品牌服裝幾何級數增長的市場份額。代理商、經銷商這類買手的特點是針對一個固定的品牌下訂單，他們憑借著自己對某個特定市場的掌握，結合品牌的特色，用一定的折扣買進品牌產品，然後，按照統一的市場價在自己的銷售渠道內銷售。由於，目前中國服裝品牌對買手的依賴，他們往往能夠取得很好的品牌優惠政策，甚至有些品牌會給予他們無條件退換貨的待遇。他們選擇品牌的主要形式是各個批發市場、專業博覽會，或者品牌訂貨會。

小型零售商：多品牌買手

這些買手不同於大的百貨商場，他們要麼擁有自己的小型專賣店，要麼擁有固定的客戶群，他們購買的范圍往往不局限於一個品牌，成為多品牌的集合體。他們可以把相同風格的不同品牌的暢銷款式集中在自己的市場網路里。他們相比於百貨市場的優勢是：真正的買手行為，他們會通過購買現有產品或者下訂單的形式成為渠道當中的寵兒。

但是，他們的缺點是：無法和百貨商場的規模相媲美。而且，由於現有品牌越來越注重自己的品牌形象，不希望和競爭對手共同展示在同一個專賣店裡，因而，這種多品牌買手模式受到限制，這就要求，他們要麼具備龐大的資金，要麼，下單量足夠大。否則，他們就只好和小品牌主們討價還價了。這些零售商訂貨的渠道主要是各大批發市場和產業集群的OEM企業。

產業鏈上的買手模式：下游即買手

在整個中國紡織服裝這個大的產業鏈上，上下游之間就可以構成買手關系，這也是綜合型批發市場可以越做越大的主要原因。在這樣的市場里，它的經營戶也是它的買手。這種產業鏈上的買手關系往往更加緊密，他們會不同程度地結合成夥伴關系。世界上最著名的案例就是萊卡和眾多國際大牌之間緊密合作關系，在各大國際時裝品牌的吊牌上標注的萊卡標識，把他們結合成了一體。

產業鏈上的買手往往任職於相關企業的采購部，他們大多有著自己固定的合作夥伴，甚至可以在相關產品的顏色，款式或者價格上與合作夥伴建立獨一無二的壟斷交易行為，以此來保證他們在市場上的競爭優勢。當然，他們還有一個重要的任務就是不斷開拓新資源，在品牌創新與持續發展上起著非常重要的作用。

這是最好的采購時刻！

買手離不開市場。一個大型專業批發市場有兩個客戶，一個是經營戶，一個就是買手。那麼，買手需要什麼樣的市場呢？「規模最大、品種最全、價格最低的全球交易平台，」新世界國際董事長黃偉給出的答案是這樣的：「要讓商家在這里賺到錢，也要讓買手在這里賺到錢，這是一個雙贏的年代。」

為此，黃偉亮出「你來采購，我出路費！」的經營王牌，一下子為無錫新世界國際紡織服裝城吸引來了眾多的中國的主流采購商。就連新世界的商戶們都沒有想到，在他們接待的買手當中，竟然來自中國各地，其中不乏北京、上海、哈爾濱等服裝消費中心。「新世界的宣傳攻勢太大了，我們沒有理由不把市場做好」。記者隨機采訪了幾個來自北京的買手，在他們的眼裡，無錫新世界國際紡織服裝城符合最受買手歡迎的市場標准，尤其是牛仔、女裝、男裝、內衣、童裝等領域已經成行成市。當記者問到：為什麼要到一個剛剛開張的市場來采購的時候，他們神秘的一笑：「最好的買手知道什麼時候能夠賺到最多的錢。新世界在這個時候給我們的優惠是最大的，這是最好的采購時刻。」

7. 采購和買手的區別是什麼

采購與買手要定位區別：
1、采購的定義較為廣泛，在時尚業內，采購的職業定義一般是版放在原材料采購權方面的；在成品或是服飾業內的成品成衣采購，在以前都是按相關的合同標的進行的，沒有嚴格的定義，但是，成衣采購從職業的角度上來說，是屬於產品開發范圍。因此，我們在理解采購有時候，需要從采購的企業環節中來進行准確的定義。
2、買手的職業定義其實在企業與職業定痊上相對好理解，即屬於企業產品開發的人員。這可以簡單明了的去定義買手的職業特點。只不過，買手的開發存在於三種廣泛的形式。A買樣開發；二看樣下單；三、隨楊組貨。這三種屬於買手的產品開發與生產，包括的生產與開發的整體流程。 采購與買手在職業定位上不能混為一體的去談，那樣就會失去職業的專業性。有人說買手是從采購中脫離出來的，這種說法也是不對的，買手的相關工作職能有包括現有采購的工作，這是對的，但是，買手與采購在工作的性質與定位是是絕對的兩回事。

8. 買手制是什麼意思

買手制指的是請有經驗的人進行購貨，而這種有經驗的人則稱之為買手。

買手制度是內由當初超市最先提出容的，起先由於超市在經營服裝的時候對進貨沒有經驗，所以請有經驗的人進行購貨，買手制需要對商品的銷路負責，銷售不暢的商品無法退回廠商，這需要商場擁有一批眼光准，了解市場、消費者的「買手」，相比於其他管理人才，「買手」仍是國內零售業稀缺工種。

(8)葡萄酒買手是什麼擴展閱讀

國際買手采購原則是：以需定購，以銷定進，以進促銷，以儲保銷，勤進快銷。經濟核算，穩定貨源，確保銷售。並實行同步考核制度：商品銷售涉及到賣場，與采購兩個部門，因此應對兩者實行捆綁式考核，指標相同權重不同，銷售額指標賣場70%，采購30%，毛利率指標采購70%，賣場30%。

最終對於某個品牌做還是不做，由買手進行采購預測，之後的決定權通常由評選小組來決定。小組成員由高級買手，以及高層領導、總經理、總監、老闆等。考核的項目，一方面是品牌的招商，另一方面是合同的審議，這也是一種制約。

9. 買手主要是做什麼的

買手(buyer)是時尚潮流最前沿的一種職業，她起源於上世紀60年代的歐洲。按照國際上通行的說法版，買權手指的是往返於世界各地，時時關注最新的流行信息，掌握一定的流行趨勢，追求完美時尚並且手中掌握著大批量訂單，他們普遍是以服裝、鞋帽、珠寶等基本貨物不停與供應商進行交易，組織商品進入市場，滿足消費者不同需求的人。他們必須站在時尚潮流的最前端，了解行業規范，適時的在其中賺取一定利潤。而在中國，近似於買手的職位是跟單以及采購，但是這兩種職業僅僅是在做買手工作的一小部分而已，可以說，國內長期缺乏職業的服裝買手。
買手必須站在時尚潮流的最前端，了解行業規范、貨品辨別能力，在適當的時機敏銳出手，以低廉的價格購買他們認為適合的商品，加價出售，賺取一定利潤。這是買手必須具備的基本素質。 買手往往是在商品促銷時或者去某個品牌的最便宜的專賣店去采購一些貨，然後到適當的地方去提高一些價格出售，這需要對時尚有著非常濃厚的了解。