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⑵ 什麼是基安帝(Chianti)葡萄酒
基安帝葡萄酒是來自義大利的紅葡萄酒
基安帝的五種類別
1.
基安帝優質葡內萄酒容(Chianti
DOCG)必須用基安帝產區的葡萄釀制,同時釀酒葡萄中必須含有至少70%的桑嬌維塞,而且這種酒不能早於每年的3月1日發布。
2.
基安帝古典葡萄酒(Chianti
Classico)必須來自歷史悠久的法定產區和優質法定產區,釀酒葡萄至少含有80%的桑嬌維塞,同時不能早於每年的10月1日發布。
3.
基安帝超級葡萄酒(Chianti
Superiore)所用的釀酒葡萄產量小,風味更加集中,釀成後熟化一年。
4.
基安帝珍藏葡萄酒(Chianti
Riserva)指的是熟化了兩年的葡萄酒。
5.
基安帝精選葡萄酒(Chianti
Gran
Selezione)所用的釀酒葡萄是酒庄自己種植的,葡萄酒釀成後至少經過兩年半的熟化。
基安帝葡萄酒與食物搭配
因為酸度較高、單寧充沛且口感怡人,基安帝葡萄酒非常適合配餐。搭配油脂豐富的食物可以減少油膩感,酒中強勁的單寧與橄欖油調配的食物相得益彰,搭配佛羅倫薩牛排(Bistecca
alla
Fiorentina)也是不錯的選擇。
⑶ 基安帝葡萄酒(Chianti)葡萄酒產自哪個地方
基安帝葡來萄酒相關記載自始於1398年,當時,有多位來自相鄰村子卡斯特里納(Castellina)、拉達(Radda)和佳奧利(Gaiole)的酒商決定組成聯盟,一同推廣基安帝釀造的白葡萄酒。此舉帶有濃重的產區保護意識,或許正是從這受到啟發,直到 1716年,當時的托斯卡納大公美第奇公爵柯西莫三世(Medici Cosimo III)正式頒布了針對基安帝葡萄酒的產區限定法令,以保護這一地區的聲譽。從此,基安帝成為了義大利歷史上首個得到官方認定的葡萄酒產區,而這便是經典基安帝產區(Chianti Classico)的雛形。後來在1932年,格里弗(Greve)鎮和帕扎諾(Panzano)鎮也被納入經典基安帝產區旗下,形成了如今的格局,而這里也成為基安帝的「Classico」(核心),出產著義大利最頂級的葡萄酒。
⑷ 基安帝葡萄酒有幾種分類
基安帝(抄Chianti)按風格類型可以分為襲:
基安帝優質葡萄酒(Chianti DOCG)必須用基安帝產區的葡萄釀制,同時釀酒葡萄中必須含有至少70%的桑嬌維塞,而且這種酒不能早於每年的3月1日發布。
基安帝古典葡萄酒(Chianti Classico)必須來自歷史悠久的法定產區和優質法定產區,釀酒葡萄至少含有80%的桑嬌維塞,同時不能早於每年的10月1日發布。
基安帝超級葡萄酒(Chianti Superiore)所用的釀酒葡萄產量小,風味更加集中,釀成後熟化一年。
基安帝珍藏葡萄酒(Chianti Riserva)指的是熟化了兩年的葡萄酒。
基安帝精選葡萄酒(Chianti Gran Selezione)所用的釀酒葡萄是酒庄自己種植的,葡萄酒釀成後至少經過兩年半的熟化。
Chianti下屬子產區最出名的是Chianti Classico(經典奇昂蒂),也只有這個產區的酒可以標上黑公雞。
⑸ 基安帝(Chianti)葡萄酒適合與什麼食物搭配
話梅
⑹ 上海自貿區有個叫什麼帝的葡萄酒喝的很好喝啊
「熊貓超人MISS」 和 「臭石頭三個」「院長達文西」「AxChance 」「詩帥奕」 這幾個人一直在問同一個問題還有一直推薦這個代理。他們幾個互相提問,互相回答。自賣自誇。然後說意帝好,讓那些知道用戶上當,亂帶節奏。大家不上當。。已經舉報。
老子就和你杠上了。不明真想的圍觀群眾看我資料,我一直回答關於葡萄酒的問題,而且是美酒世界團隊的。有疑問的,或者覺得我也是托的,看我的回答。
我已近回復很多他們這類似的問題,他們這些托已近開始匿名或者用新ID。必須舉報
老子採納率都不要了,陪你們玩到底。
⑺ 基安帝(Chianti)葡萄酒有什麼樣的風味
基安帝酒產自義大利的托斯卡納,是一種混釀紅葡萄酒,主要的釀酒品種為桑版嬌維塞(Sangiovese)。
主要香權氣:紅色水果、苦草本、義大利香醋(Balsamic Vinegar)、煙熏、野味(Game)
主要風味:櫻桃干、干牛至味(Dried Oregano)、甜脂醋、煙草、特濃咖啡(espresso)
⑻ 紅酒中的極品(帝王)是
法國紅酒中的復帝王制
法國5大頂級酒庄
拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild(波爾多)
最老的明星:奧比昂酒庄Chateau Haut-Brion(波爾多)
雄性氣質:拉圖酒庄Chateau Latour(波爾多)
藝術家風范:木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild(波爾多)
優雅風格:瑪歌酒庄Chateau Margaux(波爾多)
⑼ 這是什麼牌子的紅酒
義大利奇安帝紅葡萄酒Italian Chianti
奇安帝(Chianti)紅葡萄酒是義大利最常消費的葡萄酒,有趣的是,也是全世界最常消費的義大利葡萄酒,奇安蒂是義大利葡萄酒的象徵。奇安帝紅葡萄酒主要由桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄釀造而成,有著明顯的新鮮櫻桃、草莓、紅李子的香氣,優雅迷人,令人愉悅。
酒類型: 紅葡萄酒/Red Wine干型/Dry
產地: 義大利/taly托斯卡納/Tuscany奇安帝/Chianti
酒庄: Poggio Romita
葡萄品種: 瑪爾維薩/Malvasia棠比內洛(白玉霓) /Trebbiano (UgniBlanc)卡內奧洛(黑卡內奧洛) /Canaiolo(Canaiolo Nero)桑嬌維塞/Sangiovese
酒品描述: 此酒呈寶石紅色澤,散發黑色水果香氣,黑醋栗、黑加侖等,氣味芳香而持久、口感多汁,帶有深色漿果味道,餘味悠長、入口結構平衡、單寧順滑有力。
場合: 情侶聚會自飲商務
建議配餐: 川菜、烤鴨、燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品。
色澤: 寶石紅色
香氣: 散發黑色水果香氣,黑醋栗、黑加侖等,氣味芳香而持久。
口感: 口感多汁,帶有深色漿果味道,餘味悠長、入口結構平衡、單寧順滑有力。
這款酒的價格在150~200元之間