A. 為什麼有的葡萄酒昂貴,有的葡萄酒便宜
紅酒底部的凹陷,是波爾多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.隨著時間的推移回,很多釀酒的酒庄在某種意識上想答給飲用者傳達這樣的信息,就是紅酒的釀制工藝採用了近似法國酒庄酒的釀造工藝.而這樣的酒,一般會被認為是好酒.
事實上,波爾多和勃艮第紅酒瓶底部的凹陷,是為了沉澱在紅酒釀制過程中落入酒體中的橡木碎屑.因為這些極好的佳釀,在裝瓶時並沒有被過濾過.
所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都會以這個凹陷來初步判斷一款酒的價值.
但是,這只是一個方面.對於進階的葡萄酒愛好者來說,記住好的葡萄酒庄名字,才能比較准確的判斷這款酒的價值.
B. 為什麼有的紅酒才幾十塊,而有的紅酒特別貴
近年來,中國葡萄酒市場發展迅速,越來越多的優質葡萄酒進入市場,性價比高的餐酒也比比皆是。然而很多無良商家仍然利用葡萄酒的價格影響因素這一消費者的盲區,打著「看不慣破酒賣高價」的旗號,四處宣揚標高價的葡萄酒都是綉花枕頭一包草,自己手頭的酒才是真正的良心酒、放心酒。
都是葡萄酒,價格為啥就差這么大?
土地
土地的好壞對於葡萄酒的品質有著不可磨滅的影響,越是優質的土地,價格也就被抬得越高。有一塊優質的土地那就相當於從起跑線邁出了一大步。
下圖為波爾多葡萄園1991-2016年價格情況。
他們至今仍然堅持每六個月一次的重力法手工換桶(燭光下進行),並且最基礎的Alberdi,陳年起步價都是Gran Reserva的標准(5年)。
諸如此類保護酒質但耗時耗力的技術手段和長時間陳年無疑增加了巨大的資金壓力。
不過,千好萬好不如適合自己的好,並不是所有的酒都需要過桶。
孔夫子有雲,因材施教,釀酒師們自然也會看酒下桶。
一些趁新鮮飲用更能發揮自身特點的葡萄酒,如果一味追求橡木桶,反而會使得它們變得更為平庸。不使用橡木桶加持,既節約了成本,也能使它們煥發自己的光彩,何樂而不為呢?
銷售
采購葡萄酒的各種包裝,運往國際市場的運費,國家關稅,不同銷售場所的附加費用(比如,在米其林三星點的酒通常會比你在電商或者葡萄酒零售店的價格要貴)等都包含在葡萄酒的成本中,直接影響了葡萄酒的售價。
市場
「酒香不怕巷子深」的時代早已一去不復返,信息爆炸使曝光率顯得尤為重要。隨著市場推廣手段的升級,成本也不斷增加。此外,受供求關系影響,葡萄酒的價格也會產生一定的變動,比如勃艮第大名家、波爾多列級庄、眾多膜拜酒由於產量有限,市場流通價格一升再升,可謂是有市無價。
影響葡萄酒的價格因素多種多樣,絕大多數的葡萄酒都是一分價錢一分貨。當然,也並不排除某些無良酒商賣高價爛酒坑害無辜群眾。
C. 貴的葡萄酒與便宜的葡萄酒有何差別 是否都是噱頭 其營養價值都是一樣的
差別是針對懂行的人而言!
一塊九毛九一瓶的紅酒和一百九十九塊錢一瓶的紅酒
對我來說,都是一個味道!
D. 為什麼有的葡萄酒很便宜
葡萄酒本來成本就不高,說白了就是含有酒精的飲料。
炒作的水分太高了且專被冠以所謂的奢侈品來營銷屬,且大家又不了解
內部爆料國產酒成本10元不到,細算也差不多,一個空瓶2元;一個木塞1元;酒標1元;酒水1元;人工1元;運費1元;增值稅1元;店面1元,一上不到一元的均按照一元計算了,你看看一瓶酒知多少吧。
還有一種情況是你喝的是假葡萄酒(糖水加葡萄汁勾兌的),現在國內好多不良廠商這么去做。
其實進口酒貴的主要原因是因為稅收與運營費用造成的:成本+海運+保險+14%關稅+17%增值稅+10%消費稅+報關、商檢等費用+代理商費用+經銷商費用,到消費者手裡能不是天價嗎?
當然你會想照我這么去說葡萄酒就沒有貴的了,其實不然。一瓶酒的價值不光取決於它的製造成本還跟它的葡萄種植、培植、裁剪、採摘、釀造、灌裝、葡萄採摘年份、產地、酒庄名氣、年產量有很大關系。如果你喜歡他你會認為他是無價之寶、如果你不喜歡就是羅曼尼-康帝你也許認為它就是一瓶醋。
E. 怎麼有些葡萄酒很貴,有些很便宜呢,有啥區別
可以說,葡萄酒釀造七分靠原料、三分靠工藝。一瓶好葡萄酒的誕生,是從種專植好葡萄開始的屬,如果沒有上乘的葡萄,再出色的釀酒師也釀不出高品質的葡萄酒。一家葡萄酒生產企業擁有優質葡萄種植基地的多少,直接決定了所生產的葡萄酒特別是高端葡萄酒的產量,因為從外部采購葡萄,在質量、數量上都難以得到保證。在「愛上葡萄酒」網上的酒品有保證,可以任君選擇。
F. 紅酒的價格差距為什麼這么大 貴的和便宜的區別在哪裡
決定紅酒價復格的因素有許制多:比如產區、 酒庄, 生產過程:機器製造還是純手工進行(選料,釀造等整個過程), 還有產量,氣候也是不可忽視的因素。天氣好葡萄長得好,酒就貴. 如果是外國名酒還要考慮高昂的進口關稅。
懂行的,會對味道進行篩選,咱們普通人,沒那麼講究,波爾多產區的酒我也喝過,不過完全品味不了,就是聞著香,味道反倒有些酸澀,不習慣。
G. 貴的紅酒跟便宜點紅酒區別在哪
首先:我們拋開不良經銷商的惡意加價,在這個前提下我們來區分貴與便宜的酒。
第二:紅回酒的定價來自答於他們的名聲、名氣,但是一款作品要有個好名聲可不是單純的廣告效應。
第三:一款酒的定價來自於什麼?葡萄的成本:葡萄園地形是否需要人工管理,是否採取機械化操作。葡萄的產量(超過40年老藤掛果就很少,但是釀的酒一般唯美,這時莊主要取捨),土地的成本(美國NAPA產區貴的最主要原因就是那塊地每年都升值)。釀酒的成本:酒窖、橡木桶的使用。所以你說那些全機械化操作,不使用橡木桶陳釀的葡萄酒能貴嗎?注意這類酒不代表口感不好。
第四:很多酒庄或者知名的酒廠他們有多年的文化沉澱,出品的酒自然也貴一些。
最後:如果一個酒庄的作品非常好,想要出名升值最好的辦法,先進入英國皇室、及歐洲皇室,然後進入美國白宮,那麼你的酒就是價值非凡了。
補充:國內便宜與貴的區別大部分是葡萄酒等級的問題,一般VDT,VDP的法國酒比較便宜,甚至還有一些VEM的歐盟酒,當然西班牙,義大利也有很多餐酒,等級比較低也很便宜。
H. 有的葡萄酒為什麼會那麼便宜呢
在你想要和朋友去一家高檔的西餐廳吃一次浪漫的燭光晚餐的時候,你是不是發現這頓晚餐最貴的,不是眼前的牛排和精緻的點心,而是那一小杯的葡萄酒。
以上四點是簡單地把國內葡萄酒價格高的原因做了一些小敘述最主要的原因還是因為稅收和運輸成本的原因。
I. 葡萄酒有的很貴,有的又很便宜,才十多塊,貴的一百多,配料都一樣,咋會事謝謝
葡萄酒抄的品質主要來源於葡萄的質量 釀造的方式和 是否有橡木桶陳釀 此外還有一些運輸成本、關稅、勞動力成本等等。
好的葡萄酒 是用精心栽培的葡萄 手工採摘 篩選 釀造後用全新的橡木桶陳年之後 再經過窖藏後上市
其價格自然與機械化採摘 批量生產的葡萄酒價格天差地遠。
就如同量身定製的禮服與批量生產的T恤一樣的差別。
而葡萄酒是農產品,原料自然只是葡萄汁,橡木桶對葡萄酒的品質影響甚大,但也無法進入配料表中。配料里頂多再加一個二氧化硫或者硫化物的成分,則是所有葡萄酒生產時都需要加的天然抗氧化殺菌劑,所以從配料上確實無法區分。
希望我的回答能幫到你。