A. 西拉葡萄酒有哪些品牌有哪個比較好喝
拉格瑞葡萄酒(中國)回答您:
首先,西拉是一種用來專釀酒的葡萄品種
其次,每個品牌屬或非品牌葡萄酒差不多都會使用西拉葡萄。
再次,每個人的感官不一樣,可能對酒的好喝與否理解也不一樣。
樓主的問法比較難回答。籠統的講,使用西拉品種釀酒的品牌有很多,哪個好喝因人而異,無法說哪個好或不好。樓主可以多嘗試一些西拉品種釀的酒,自己覺得好的就是好的。
B. 用西拉釀造的葡萄酒怎樣有沒有好的推薦
1.
有人愛赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)豐富的單寧酸,但卻不得不忍受其類似於青草、青色漿果的味道。黑比內諾(Pinot
Noir)也是,雖然容它有如紫羅蘭、玫瑰、草莓、櫻桃般的層層果香,但是卻口感很輕,不夠濃重。可是,有這樣一個葡萄品種,輕易便化解了魚和熊掌的「恩怨」,它兼有赤霞珠和黑比諾的優點,既有類似於赤霞珠那樣的強勁單寧和厚重口感,又有黑皮諾雅緻、馥郁的果香,這就是西拉(Shiraz
)。所以用西拉釀造的葡萄酒還都蠻好的。我前天剛在愛購酒網站買過一瓶,它們網站的酒有很多都是西拉釀造的,您可以去看看!
2.
用西拉釀造的葡萄酒最明顯的一個特點就是陳年能力強,所以你要是准備收藏的話,買一瓶西拉釀的葡萄酒是個不錯的選擇!西拉原產自法國羅納河谷,世界是有一半的西拉種植在法國,愛購酒有一款產自羅納河谷的王子城堡帕彭AOC干紅,堪稱經典,希望我的介紹能對你有所幫助!
C. 西拉的西拉葡萄酒
有人愛赤霞珠(Cabernet Sauvignon)豐富的單寧酸,但卻不得不忍受其類似於青草、青色漿果的味道。黑比諾(Pinot Noir)也是,雖然它有如紫羅蘭、玫瑰、草莓、櫻桃般的層層果香,但是卻口感很輕,不夠濃重。可是,有這樣一個葡萄品種,輕易便化解了魚和熊掌的「恩怨」,它兼有赤霞珠和黑比諾的優點,既有類似於赤霞珠那樣的強勁單寧和厚重口感,又有黑皮諾雅緻、馥郁的果香,這就是西拉(Shiraz )。 縱橫南北的西拉
西拉:縱橫南北 西拉是一個古老的葡萄品種,有人推測從波斯王朝時就已開始種植了。後來法國隆河一帶曾經大面積種植,並是當地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亞種植西拉的熱情遠遠超過法國隆河地區,成為西拉最主要的產地。在澳大利亞,只要有葡萄的地方就有西拉,大約一半以上的葡萄種植區的葡萄藤上掛的是西拉。而法國隆河地區則退居其次。此外,美國、南非、智利、西班牙、義大利西西里等也不願意放棄這樣一個容易出產高質量酒的葡萄品種,均有相當面積的種植。 通常,種植在冷涼氣候中的西拉,會呈現出些許辛辣的口感,香料味道比較重,酸度較高,法國隆河地區的多是此類,而在炎熱天氣中成長起來的西拉,則擁有較重的漿果芬芳,甚至是果醬般的濃重甜香,澳大利亞多出產此類西拉葡萄酒,尤其是南澳地區。此外,熱帶的西拉葡萄酒酒精度會較寒冷氣候中的西拉所釀之葡萄酒高個1-2度,可達到14,14.5,甚至15度以上。
新舊世界盡收瓶中
南非西拉:新舊世界盡收瓶中 千萬別以為,來自新世界的西拉經不住時光的雕琢,3-5年的陳年期對絕大多數西拉來說是小事一樁,而更有佳釀可在陳放40餘年後依然風姿綽約。如果你沒有足夠的經驗判斷一瓶西拉的陳年潛力,那麼就「粗暴」地選擇500塊錢以上的吧。 在眾多國籍的西拉成員中,南非西拉也是非常值得關注的葡萄酒。在氣候方面,它很接近澳大利亞,而在釀酒手法上很像舊世界中的代表國家之一——法國。也就是說,南非西拉葡萄酒既有澳洲西拉之成熟果香,同時又兼有法國西拉之細膩和傳統風味。 說到西拉的釀造工藝,舊世界的法國和新世界的澳洲截然不同。最主要的焦點是,西拉在釀造過程中是否應接觸更多的氧氣。以新派釀酒工藝佔主導地位的澳大利亞認為,應避免氧化,不讓葡萄汁和酒跟更多氧氣接觸。除了採取一些列措施抗氧化外,西拉的發酵溫度也較低,大約在24度左右,以此保持葡萄的水果風味。而法國的西拉發酵溫度會維持在31、32度上下,並且採取開放態度,他們所釀之酒氧化感會強一些,口感則更多呈現出皮毛、堅果類的味道。 此外,西拉也是很好的調配品種。在澳大利亞,西拉經常與歌海娜、木爾懷特混釀,簡稱gsm,這也是法國隆河地區南部教皇新城堡一帶的常用混釀方式,有時教皇新城堡甚至能使用多達13個葡萄品種進行混合。混釀的主要目的是為了汲取各個品種的優點,比如赤霞珠便常常成為西拉的「另一半」,這樣得到的酒既有赤霞珠的酸度和豐富的單寧,同時又有西拉的顏色和水果的風味。 總之,如果你愛酒體飽滿,又喜歡富含類似紅色漿果和黑色漿果香氣的葡萄酒,那麼西拉就是最好的選擇。
D. 西拉子紅酒是澳洲最好的酒嗎澳洲紅酒有什麼特點
只有澳洲才有西拉子啊,西拉子在法國和其他地區稱之為西拉,在澳洲品質特別出眾,內於是就自容立門戶為西拉子,可見澳洲的西拉子肯定是獨樹一幟的。
澳洲紅酒是典型新世界紅酒代表,從包裝盒釀造手法都突破傳統,澳洲人民自豪的稱他們的葡萄酒是」把陽光裝進了瓶子里「
E. 釀酒葡萄的特點有哪些
釀酒葡萄(Wine Grape), 釀酒用的葡萄生長在南北半球的 葡萄酒 帶,顆粒較小,核較大、肉少,皮厚、糖度較高。 釀酒用的葡萄樹一般生命60年左右。在歐洲前9年是不能釀酒的,10-20年為幼年期,20-30年為青年期,30-40年為旺年期,40-50年後進入衰...
F. 西拉子葡萄酒的特點是舊世界與新世界有什麼區別
西拉子葡萄酒的特點濃郁的黑色水果、胡椒香氣。舊世界與新世界的區別如下:專
1、時間的不一屬
舊世界:歷史悠久,其生產酒庄有的甚至可以達到幾百上千年的歷史。
新世界:時間比較短,最長也就二三百年。
2、工藝不一
舊世界:畝產限量方式比較嚴格,講究精耕細作。
新世界:畝產限量方式較為寬松,以機械化為主。
3、酒標不一
舊世界:酒標信息復雜,包含各項元素。
新世界:酒標信息簡單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。
舊世界如圖:
4、包裝不一
舊世界:沿襲傳統,一般很少有華麗或怪異的包裝。
新世界:包裝多樣,講究外在。
5、方式不一
舊世界:以人工為主。
新世界:以工業化生產為主。
G. 西拉葡萄釀的紅葡萄酒是澳洲葡萄酒的一大特色嘛
是,抄葡萄酒是一種水果酒,他是百分百用水果釀造的,沒添加任何東西。所以他的質量70%靠原料,30%靠釀造技術。葡萄的好壞決定葡萄酒的高低。
我們吃其他水果都有這樣的經驗,如荔枝廣東增城的貴味最出色,其他地方的口感差很多,還有其他水果也同樣。所以同的風土有不同差異,而西拉這種葡萄在澳洲特別適應,要比其他地方好,所以說西拉是澳洲酒的靈魂
H. 西拉為什麼可以釀造具有陳年潛力的紅酒
紅葡萄酒的陳年能力是由葡萄皮中酚類物質的多少決定的,最簡單的說法就是看單寧多少決定的。而西拉這種葡萄品種皮比較厚,酚類物質含量比較多,所以能陳年
I. 在澳大利亞,西拉都被用來釀造什麼類型的葡萄酒
大部分釀造干型的紅葡萄酒,還有一少部分釀成紅色起泡酒