⑴ 張裕干紅葡萄酒的特點
張裕葡萄酒產自山東煙台,其干紅葡萄酒有以下幾個特點:顏色較深,可能釀造時加入內了染色葡萄品容種;香氣豐富,復雜;口感偏淡略酸,與其香氣的所能表現出的品質不符。便宜的酒要比市面上其他品牌的就好,可以說物美價廉,但其高端酒與長城王朝等相比有差距,如愛菲堡和卡斯特,有些名不副實。
⑵ 張裕紅葡萄酒 和干紅有什麼區別
干葡萄酒:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉化成酒精,殘糖量在0.4%以下,口評專時已感覺屬不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種,也是我國旅遊和外貿中需要量較大的種類。干酒由於糖分極少,所以葡萄品種風味體現最為充分,通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優劣的主要依據。另外干酒由於糖分低,從而不會引起酵母的再發酵,也不易引起細菌生長。
⑶ 張裕葡萄酒:解百納和干紅有什麼區別
1、意思不一
解百納:是釀造葡萄酒的原料葡萄的名字。
干紅:是指葡萄酒釀造後,回釀酒答原料中的糖分完全轉化成酒精的紅葡萄酒。
2、分類不一
解百納:解百納的酒是干紅類的一種。
干紅:是葡萄酒的一個分類。
3、類別不一
解百納:屬於甜型葡萄酒。
干紅::屬於干甜型葡萄酒。
4、糖量不一
解百納:所含的糖量在50.0g/L以上。
干紅:含糖量小於或等於4.0g/L。
5、香氣不一
解百納:香氣濃郁。
干紅:香氣純正、優雅,果香較濃郁。
⑷ 喝張裕干紅葡萄酒有什麼好處
1.喝紅酒基本上沒有特別的好處,但酒對血管擴張是有一些幫助的,很多人誤以為喝酒對心臟好,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,但是我要提醒一下,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。
2.從葡萄酒的營養價值來看,干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看,由於干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩定,賞味期也更長。
從品飲時溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據實踐經驗,大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結果;至於干白,則以清涼狀態,即為攝氏8至10度嘗品為最佳,此時可以更好地嘗出其風味來。
兩相比較,孰優孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。實際上,感官上的快感對於以品味取悅於人的葡萄酒來說是非常重要的。
其實是否是不是張裕的並不重要
而在於酒的品質如何
另外如果條件允許,可以考慮購買國外的葡萄酒
⑸ 張裕解百納干紅葡萄酒和張裕干紅葡萄酒什麼區別
關鍵是釀造葡萄的區別,解百納也是種釀酒葡萄的名稱。張裕干紅葡萄酒有可能用的是別的葡萄而已。
⑹ 張裕干紅葡萄酒能助於減肥嗎
相信很多愛美的MM都有嘗試吧?可是,近日也有人指出喝紅酒同樣存在著肥胖危機,理由是指出紅酒的熱量相對較高。那麼,喝紅酒到底是增肥還是減肥呢?對於這兩種可謂截然相反的觀點,MM們肯定會有一點暈吧!
認為紅酒能減肥的理由如下: >>>飲紅酒有益肥胖者健康
A.提高新陳代謝:紅酒中所含的維他命C、E及胡蘿卜素其抗氧化力,能提高原本隨著年齡而降低的新陳代謝。
B.放慢進餐速度:養成用餐時品嘗紅酒的習慣,並且給自己一個舒暢寬裕的時間來享受用餐樂趣,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,讓自己不會吃得過量。
C.避免暴食暴飲:當然,血中酒精濃度也會緩慢升高,對解除壓力也有效果,因此也能抑制壓力性的暴食暴飲。
D.減少體內水腫:紅酒含有豐富鐵質,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善貧血,暖和腰腎,有效減少身體內水分的堆積。浮腫體質者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。
而認為紅酒會增肥的理由則只有一個: >>>紅酒過量可引發肥胖
紅酒熱量相對較高。酒是由谷類或水果經酵母發酵而成的,酒精含量濃度越高的酒,計算自己每次喝酒後究竟攝取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精濃度×7=所含卡路里。結果發現,一杯250毫升的紅酒或啤酒,與一碗白飯的熱量差不多,約240卡路里。
A:如果喝的是純正的紅酒,就完全沒有必要擔心發胖。因為純正的紅酒所含的熱量比較低,少量飲用和肥胖並沒有直接關系。有些人用紅酒減肥法會增加體重,有一個可能原因就是喝的酒是勾兌的。現在市場上賣的一些紅酒不是真正的葡萄酒,而是採用多種原料調配、勾兌成的,這些原料中又通常含有糖分和添加劑成分,熱量自然會比較高,也就容易發胖。
A:飲食的控制是減肥的最主要途徑,低熱量的食物的確有助於減肥。但同時,食物是有「熱能效應」的,也就是說消化食物也是需要消耗熱量的。一般來說,蛋白質熱能效應最高,碳水化合物其次,脂肪最少。看食物是增肥還是減肥,要考慮所攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例,還要考慮所攝入的維生素、礦物質、微量元素等的平衡。已有證據證明,缺乏維生素和礦物質中一種或幾種也會導致肥胖。減肥一定要注重健康。
A:適量飲用純正紅酒(干紅)對人體的確是有好處的,每次不超過100ml為宜,也有專家推薦不超過200ml。從理論上講,如果三餐按照正常人的攝入量,晚上臨睡前加喝紅酒,對減肥的幫助不大。紅酒減肥法在台灣比較流行,而那裡特別胖的人是比較多的。要想減肥,還要靠飲食控制、運動調節等等。
看來,紅酒致肥及減肥的作用都微乎其微了。
⑺ 張裕解百納干紅葡萄酒怎麼樣
不錯的。
「解百納」系法文【Cabernet】的譯文,是行業已經通行的「解百納」品系的稱謂;解百納是一種傳統、古老的釀造工藝,而不是葡萄酒,它的是由赤霞珠、蛇龍珠、品麗珠三株合一的一種配方。 1980年出版的有關葡萄酒的書籍中,有將赤霞珠稱為「解百納」、品麗珠稱為「解百難」、「卡門耐特」的說法。解百納干紅實際上已成為中國中高端葡萄酒的代名詞。
葡萄酒的營養成分其實是很簡單的,因為它不含有其他酒類中常見的脂肪、膽固醇、食用纖維等物質。葡萄酒中只含有人們每日所需的碳水化合物、蛋白質、維生素以及各種礦物質。所以即使每日飲用葡萄酒,也不會有肥胖或膽固醇過高的煩惱。
由於葡萄酒具有其獨特的營養成分,所以在佐餐的時候,如果用來搭配高脂高熱的食品,就會有幫助降低血脂和低密度脂肪蛋白的功效,從而可以有效地預防心血管疾病。據一項研究結果表明,有日常飲用紅葡萄酒習慣的人,癌症發病率要比不飲酒的人低20%左右,比長期飲用啤酒的人低35%,這是因為紅葡萄酒中含有一種叫「紅酒多酚」的物質,它可以預防癌細胞的生長。另外,「紅酒多酚」還有抗氧化性的特質,所以長期飲用干紅葡萄酒不易得糖尿病、中風、帕金森綜合症、風濕病、白內障以及老年痴呆症。紅葡萄酒中還有一個特殊的成分,那就是丹寧酸,它可以防止蛀牙,還會刺激腸道的收縮性,預防結腸炎。一般的葡萄酒,酸鹼度都保持在pH2—3之間,這和人體胃酸的pH相吻合,所以葡萄酒亦有開胃健脾的功能。此外,近兩年來研究人員還發現,常飲葡萄酒不僅可以避免骨質疏鬆的危險,對於輻射也有一定的防禦效果。
葡萄酒的醫用價值不僅僅停留在預防階段,近幾年的大量臨床實驗證明,葡萄酒在諸多疾病的治療上有很大的幫助。據說,歐洲人的胃癌死亡率要比我國低很多,這是因為歐洲人日常飲用的葡萄酒可以有效地抑制螺旋桿菌的增殖。此外,葡萄酒中的白藜蘆醇與槲皮酮也是治療乳腺癌與皮膚癌的良葯。不僅如此,義大利的一位科學家還發現用葡萄酒來治療各種精神類疾病也有顯著的療效。
飲用葡萄酒,可以加速肝臟、腎臟的造血功能,從而促進血液循環,加強新陳代謝,起到排毒養顏的作用。在歐洲眾國,紅葡萄酒更受女性青睞,因為其中的紅酒多酚可以有效起到抗氧化作用,使皮膚保持年輕富有彈性。另外葡萄酒中富含的硫酸鉀、葡萄素等物質,還可以防止皮膚水腫,增加人體免疫力。
⑻ 張裕紅酒的特點
張裕解百納對原料的要求十分嚴格,當年張裕解百納在國外引進的葡萄品種叫「蛇龍珠」,而「蛇龍珠」是張裕公司經過幾十年的栽培實驗才形成獨有別具一格的中國風味口感,說起來也很有意思,目前法國卻已經沒有用蛇龍珠釀造的葡萄酒。
張裕解百納干紅葡萄酒呈現高貴的寶石紅色,酒體豐富,濃郁醇厚的酒香和優雅的果香協調契合。輕輕品嘗一口,入口圓潤,酒味和澀味和諧平衡,能感受到口腔中有著一股甘醇和芳美在流動。
張裕的產品質量首先就是從葡萄原料這個源頭抓起。據介紹,張裕公司已在煙台建立了8萬畝優質葡萄基地,其中以「蛇龍珠」等為代表的高檔葡萄品種的種植面積占其中的90%以上。
為了保持高端產品的持續競爭力,張裕從2005年到2008年將分階段投入3000萬元資金,打造中國最大的「蛇龍珠」種植基地,確保生產解百納、酒庄酒以及高檔白蘭地所需葡萄原料的產量和質量。
(8)張裕干紅葡萄酒有什麼好處擴展閱讀
二十世紀九十年代以來,張裕投入3億多元,進行了大規模的技術改造,使公司單班灌裝生產能力達到10萬噸,還對國外葡萄釀造設備進行引進、吸收和消化,使張裕的技術裝備保持與發達國家葡萄酒的生產設備同步。
近幾年,又每年投入上億元,不斷進行自動化、信息化的升級以及生產規模的擴大。張裕的技術和工藝水平均達到國際同行業先進水平。
⑼ 張裕特製干紅葡萄酒怎麼樣
干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小於版或等於4.0g/L的紅葡權萄酒
干紅葡萄酒中含有很多對人類身體健康有益的物質,有增進食慾、滋補身體、助消化、減肥美容等功效。因此很多人都去購買干紅葡萄酒,現在許多紅酒商為了增加利潤會採用色素酒來冒充干紅葡萄酒,這些所謂的「干紅葡萄酒」就是用色素加酒精勾兌而成的,商店和超市的這種就很多,所以顧客需要小心,那麼我們不懂紅酒的人如何鑒別這種「色素葡萄酒」呢?下面向您介紹一種比較簡易的辨別方法。取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上,把裝有「干紅葡萄酒」的酒瓶晃動幾下,然後將酒少許倒在紙面上,如果倒在紙面上的酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上,或者紙面上出現了沉澱物,那麼所謂的「干紅葡萄酒」就是「色素葡萄酒」。