① 喝紅酒怎麼拿杯 喝紅酒的正確姿勢手勢
我就來回答一下吧。
首先
紅酒杯不論杯型都可以分為杯身,杯角和杯底。持有酒杯版的時候拿著杯腳基本權不會出錯。
先給你看看大概都有多少種杯子。(如下圖)
很多的葡萄酒愛好者,
剛開始都會問這個問題,但其實並不復雜。只要記住一個原則:手不要接觸酒液。(如下圖)
以上,望採納。(如果你還感興趣一些品酒的知識,或者別的,不妨看一下這兩篇文章)對你的延伸閱讀應該有用~
如何在兩個小時內入門品酒?
這畢竟是史上最易懂的葡萄酒掃盲貼
喝葡萄酒的杯子,其實並沒有你想的那麼高深莫測
② 喝葡萄酒時怎樣正確拿杯
大部分的紅酒適合於在較低的室溫下飲用。如果溫度過低,可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些乳酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然,與白酒類似,紅酒的飲用規則也並非那樣死板苛刻。很多人並不管主菜是什麼,僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時,所喝的紅酒更傾向於口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產的紅酒,口味濃郁,一般不太合適。 不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合於冰鎮後飲用。與其搭配的主菜口味清淡,例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對於一瓶好年份的紅酒,如果要盡情欣賞它的美妙,就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序:飲用前一至兩天,將酒從酒窖或酒櫥中取出,以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里並保持酒瓶處於半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度。然後靜置至少一天的時間以便於酒中的沉澱物沉至瓶底。 假如沒有專門的酒窖,酒就必須在一兩天之前購買,然後遵循同樣的程序准備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然,瓶塞上的金屬箔也應同時削去,以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質。基於同樣的考慮,瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭乾凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細,而拔出的瓶塞應放在酒瓶頸的旁邊,讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞後的這一個小時是酒瓶內瓊漿?quot;呼吸期",它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發干凈。 為了讓客人知道酒的情況,酒瓶一定要放在籃中,上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心,否則酒液可能因"後沖"而從瓶嘴向瓶底迴流甚至起泡,激起瓶底的沉澱。最後,瓶中的酒顯然不能倒空,要留下約一英寸深的酒液,因為這些酒液早已因沉澱而混濁。
③ 喝法國葡萄酒的時候如何拿杯子
用於喝武漢紅酒團購的葡萄酒的杯子一般叫做紅酒杯,更確切的說是高腳杯。這種杯子的杯頸很長,有點像女人的高跟鞋跟一樣。 高腳杯下方的一個托,一方面是為了酒杯站穩,一方面是為了方便搖杯。中間的杯柱,也就是杯勁,之所以比較長,主要是為了避免手與杯身的接觸。手若是握到了杯身,手溫很有可能會影響到酒溫,對酒的口感會有一定的影響。 喝法國葡萄酒不能用啤酒杯和紙杯,應該用高腳杯。拿杯子的時候不應該像我們平常拿紅酒或啤酒杯那樣,直接握著杯身,而應該托底拿或是捏著杯勁。 在電影上,我們可以看見大腕們托著杯身,用食指和中指夾著杯勁。這實際上是一種拿白蘭地的手勢,用於拿葡萄酒杯,不免有冒充行家的嫌疑。正確的拿杯方法是拿酒杯柄和杯托,這樣才不至於使手溫影響到葡萄酒的風味。 我們在品法國葡萄酒的時候,首先會觀色,其次會搖杯聞香,最後品嘗與回味。在觀色的時候你可以白色餐布為背景,將葡萄酒傾斜45度觀察它的色澤。搖杯時可以用手指壓著杯底,然後在桌上轉動,也可以將杯子拿起,緩緩的搖動。 在品嘗紅酒的時候杯子傾斜,像平常喝水一樣的姿勢就可以了,不過要注意喝法國葡萄酒時並不是像喝水那樣,而是應該將酒液在嘴裡轉動一圈,感受紅酒的風味後雜吞下去。 喝法國葡萄酒時所選用的酒杯玻璃杯壁要薄,無色透明,色澤清澄。在使用前玻璃杯應該是非常干凈沒有水痕的,清洗留下的水滴可以用乾燥干凈的布擦乾。 喝法國葡萄酒的時候如何拿杯子相信大家已經有了一定的認識,現在你就可以好好的品飲一下法國葡萄酒。
④ 喝紅酒怎麼拿酒杯
正確的持杯姿勢應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先,夾住杯柱便於透過杯專壁欣賞酒的色澤,屬便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。
當然,如果仔細考究持杯姿勢,根據不同的鑒賞時段,還可分出另外兩種姿勢:
在觀察酒色、欣賞酒香階段,用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上,食指彎曲卡在杯座上面,其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣,無論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內傾斜45度來探詢酒香,都能控制自如,特別有力度,感覺很帶勁兒。
在宴會上,如果需要走動,需要拿著酒杯與別人交談時,請把所有手指撤離杯柱,直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面,食指墊在下面,其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯,有暫停、期待和聆聽的意思,而且看上去也比較酷。
⑤ 喝葡萄酒時,正確的拿杯姿勢是怎麼拿的
正確握杯方式應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。先夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。
如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。
另外一種持杯方法是用手拿著杯子的底部部分,也就是說用拇指和食指壓住杯座,拇指在上,食指在下,其餘手指則墊在食指下面,這樣既顯得優雅,又表達出傾聽,期待的意思,給您在社交場合中加分。
有時因為溫度過低,酒中的香氣無法釋放。這種情況下,聞之前你酒應該為你的酒「取下暖。」這種情況下,可以直接用手握酒杯的杯身,是為了讓酒溫升高一些,從而達到其適飲溫度,便能聞到更多的香氣。
(5)紅葡萄酒怎麼拿杯擴展閱讀:
喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在這方面葡萄酒比白酒更要講究。
搭配海鮮食物喝白葡萄酒時,宜冰涼低溫,故酒杯口不能太大。
搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,杯口可以較大。
香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣,還便於快速斟、飲。
喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只須便於加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意,可以喝純的,可以加冰塊,口感豐潤,不烈不嗆;可以加水,酒味較淡,但香醇依舊;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。
品白蘭地,一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯,玻璃杯置於掌心,以掌心的熱度溫酒,喝酒時先輕晃酒杯,用鼻子聞酒香,然後淺酌細品。
無論飲哪種葡萄酒,都適宜用高腳玻璃杯,以便觀察酒液,並展現酒品的鮮麗色澤,提高飲酒的興趣。
⑥ 紅酒杯到底怎麼拿
你好,我從抄事酒杯文化襲工作的,其實紅酒杯怎麼拿都可以,但是有一定要注意,就是手不要觸碰杯身,因為手體有溫度,會讓酒質產生變化,紅酒是很嬌嫩的東西。相反白蘭地的話就要用手掌握住杯身,用手體溫度去讓酒體產生變化。希望能幫到你。
⑦ 紅酒怎麼拿,紅酒杯怎麼拿
紅酒來正確的持杯姿勢應源該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。首先,夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。
當然,如果仔細考究持杯姿勢,根據不同的鑒賞時段,還可分出另外兩種姿勢:
在觀察酒色、欣賞酒香階段,用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上,食指彎曲卡在杯座上面,其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣,無論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內傾斜45度來探詢酒香,都能控制自如,特別有力度,感覺很帶勁兒。
在宴會上,如果需要走動,需要拿著酒杯與別人交談時,請把所有手指撤離杯柱,直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面,食指墊在下面,其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯,有暫停、期待和聆聽的意思,而且看上去也比較酷。
⑧ 喝葡萄酒杯子應該怎麼拿
葡萄酒杯有兩種拿法,具體要看你喝什麼酒。如果是釀造型的干酒,冰酒,波專特酒,雪莉酒這屬些,就要用杯柄比較長的杯子,用手捏住杯柄就好,不要讓手的溫度使酒的溫度升高。
而如果喝蒸餾型的葡萄酒,比如干邑或者白蘭地,就需要用杯柄比較短的,用手的溫度去暖酒,使香氣散發的更多