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在德國80的葡萄酒是什麼

發布時間:2021-02-22 17:22:05

A. 德國的葡萄酒怎樣啊

支持國產~張裕 長城~

B. 德國的葡萄酒葡萄酒怎樣有什麼好喝的牌子嗎

網上有一個叫澤巴赫酒庄的德國酒,挺有名的一個酒庄,據說被帕克評為評為德國最傑出酒庄之一。有一系列的產品。喝起來我覺得還不錯,典型的德國酒風格。

C. 歐洲最好喝的葡萄酒是什麼酒

一提起歐抄洲葡萄酒,大家襲可能會聯想到法國拉菲、德國的雷司令、西班牙的雪莉或者葡萄牙的波特酒等等。但是對於我來說我覺得歐洲最好喝的葡萄酒莫過於匈牙利的貴腐酒。
貴腐酒本身就是一種非常珍貴的酒,同時它也是匈牙利的國酒。世界上僅有三大產地能夠生產高質量的貴腐酒,分別是法國蘇玳、匈牙利托卡伊以及德國的萊茵高。這三大產地如果單從質量來說,我覺得匈牙利的貴腐酒要遠勝於另外兩個產地,匈牙利托卡伊產區本身就是貴腐酒最古老的發源地,其歷史悠久及文化程度更是不用說,代表作是瑪麗雪萊(Mary Shelley)。所以只有古老的酒庄經過歲月的洗禮,才能釀造出如此滴滴如金的貴腐酒。

D. 德國著名的葡萄酒產地有哪些

1、Mosel-Saar-Ruwer(摩澤爾)

摩澤爾(Mosel)產區的葡萄酒產量位居德國13大產區中的第三位,但其國際知名度卻領先於其他產區。所有的葡萄園幾乎都位於陡峭的河岸上,有些葡萄園的坡度能達到70度。

手工操作是這里唯一可行的辦法,葡萄樹必須獨立引枝以適應如此陡峭的坡度,很多種植需要的設備只能通過頂部絞盤運送,因此在葡萄園間作業非常困難,工人短缺也是造成當地酒價高昂的原因之一。

E. 德國葡萄酒質量等級

日常餐酒(Tafelwein)必須是產於德國葡萄產區指定的葡萄種植園的指定葡萄品種。相對於其它葡萄酒生產國,德國的日常餐酒的產量還是很小的。由於釀造優質酒(Qualitätswein)所需的葡萄在單位面積產量中不能超過一定的數量,所以多餘的葡萄就可以用來釀造日常餐酒。日常餐酒的酒精含量最低為8.5%,最高不可超過15%。

地區餐酒(Landwein)較日常餐酒高一級別,在地區餐酒的酒標上,必須標明葡萄的產地。地區餐酒一般為干或半干,原料葡萄的糖度在各個產區至少比一般日常餐酒每升高0.5個百分點。
特定產區優質酒(Q.b.A)是德國葡萄酒中產量最大的一類,此類酒必須100%來自德國指定的13個產區。對於每一款特定產區優質酒,都根據其葡萄品種、種植區,對葡萄的糖度有明確的要求。

特性品質酒(Q.m.P)是具有最高要求的酒,酒品必須顯得成熟、平衡和豐滿。此類酒不能加入額外的糖分。該級別又分為6個等級。在南方的種植區通常標准較高。
謂稱特性由低到高排列如下:
珍藏:以成熟的葡萄釀造的精細、清淡、酒精含量低的葡萄酒。
晚摘:以成熟、豐滿的葡萄釀造,收獲時間較之「珍藏」晚一些。
精選:以成熟葡萄釀造的精美葡萄酒,未成熟的葡萄將被篩選掉。
逐粒精選:以過度成熟的葡萄釀造的飽滿馥郁的葡萄酒,葡萄感染的貴腐霉提高了酒的質量。此類酒不是每年都產出,可以長期保存。
貴腐精選:以像葡萄乾一樣收縮的、受到貴腐霉感染的葡萄釀造的酒是葡萄酒質量金字塔的頂端,如蜂蜜一般甜,經得起幾十年的陳釀。
冰酒:所用葡萄的糖度與逐粒精選一致,葡萄要在零下7度的冰凍狀態下摘收,在冰凍狀態下榨汁,以便將果汁濃縮的部分全部榨出。

每瓶德國葡萄酒都必須寫明所屬的質量等級。從2000年起,又加入了兩個新的標識「經典」(Classic)和「珍選」(Selection)。可以冠名為「經典」的葡萄酒必須來源於那些歷史悠久、具有特色的葡萄產地,酒的品質出色,可以窖藏多年而不變質,酒香濃郁,口感較干。德國頂級葡萄酒的新標識稱為「珍選」。這類酒的葡萄必須來自特定的產區,產量十分有限,並用手工選摘,這保證了它卓爾不群的品質。「珍選」葡萄酒的裝瓶必須等到葡萄收獲年第二年的9月1日以後,以保證它充分發酵。

F. 德國葡萄酒

德國本國產的紅葡萄酒不咋滴,白葡萄還可以。我在這一般喝法國,西班牙和意大回利產答的多。德國酒中低檔一般價位在10歐左右,餐前酒3歐左右,德國買的5歐左右的酒,在國內售價大概為100多人民幣,因為進口酒要加關稅的原因,所以你買10歐左右的就相當於國內200多人民幣的進口葡萄酒品質。你可以當地的超市,KAUFLAND 或 REWE 購買,或者到專門的售酒店,WINEHAUS購買,不要買5歐以下的,口感很差,入口很辣,不醇厚,用來炒菜可以,(*^__^*) 嘻嘻……。白葡萄酒建議買干型的,德語是TROCKEN, 口味偏酸,餘味很好。半乾的德語是halbtrocken,如果你喜歡偏甜的,就買甜的,德語是suess。
小吃就是香腸和乳酪,火腿啦,對了,一定要買巧克力,要不然白來德國了,實惠的巧克力可以買milka,好一點的就是lindt,merci還有費列羅和貝多芬啦。
你還可以買當地的工藝品,不知道你去哪個城市?

G. 德國有哪些著名的葡萄酒

你說的那個德國紅酒的中文是譯音,不太准確,所以你得把它的英文名稱打出來~才好給你個滿意的答案
國內著名品牌(比較知名):長城,王朝,張裕
世界著名品牌(比較知名):拉菲,拉圖,瑪歌

H. 德國葡萄酒的級別如何劃分

德國葡萄酒釀造法規定的葡萄酒等級如下。

日常餐酒Tafelwein:相比於其他葡萄種植國,德國的日常餐酒產量比較少。當該產區的葡萄產量已經超過了規定生產優質酒所需時,會用來生產日常餐酒。由於生產日常餐酒的質量與技術指標上的要求較少,每公頃產出日常餐酒的量會大於每公頃產出優質酒的量。日常餐酒的天然酒精含量在多數種植區為最低5%(體積含量),而在巴登-符騰堡州是6%(體積含量)。發酵後酒精總含量最低為8.5%(體積含量),但不可超過12%(體積含量)。總酸含量最低4.5克/升。

地區餐酒Landwein:帶有產地特色的較高一級的日常餐酒,在地區餐酒的酒標上,必須標明葡萄的產地。地區餐酒一般為干型或半干型,最低天然酒精含量比日常餐酒要高0.5個百分點。

特定產區優質酒Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete(Q.b.A)必須具有特定的葡萄酒產區特徵,必須100%使用產自各指定酒區的特定葡萄品種釀造。特定產區優質酒和謂稱優質酒一樣,必須通過一個嚴格的官方質量檢驗,通過檢驗的酒標簽上印有官方特定的檢驗編號(AP-Nr.)。對於每一款特定產區優質酒的具體要求,都因為葡萄品種、種植區和天然酒精含量的不同而不同。發酵之前加入的糖分也是以法律形式規定的。注意,此等級酒所標經典(Classic)和特選(Selection) 不是謂稱,而只是說明酒具有平衡的較干(不甜)的味道特徵。

謂稱優質酒Prädikatwein,2007年前Qualitätswein mit Prädikat(Q.m.P),是具有最高要求的酒,必須顯得成熟、平衡和豐滿。此類酒不能加入額外的糖分,根據不同的發酵重量、葡萄品種和種植地,共分為6個等級。在南方的種植區通常標准較高。按照最低未發酵葡萄汁含量、產區和葡萄品種有如下謂稱等級(Prädikat)。
珍藏(Kabinett)天然糖份含量(Öchsle)最低67°,以成熟的葡萄釀造的精細、清淡、酒精含量低的葡萄酒。
晚收(Spätlese)天然糖份含量(Öchsle)最低88°,以成熟、豐滿的葡萄釀造,收獲時間較之珍藏晚一些,口味較濃厚,可以配上味道更加濃郁的菜色。珍藏和晚收既可以是干型的,也可以是半甜的,由釀酒師控制其風格,這兩種等級和特定產區優質酒等級的葡萄酒,是全德國產量消費量最大的一部分。價格也相當實惠。
精選(Auslese)天然糖份含量(Öchsle)最低104°,以成熟葡萄釀造的精美葡萄酒,在採摘時未成熟的葡萄將被篩選掉,達到這一級有一些葡萄可能有輕微的貴腐感染,表面帶有些貴腐黴菌。這個等級是日常消費的德國葡萄酒裡面的最高等級。大多數精選等級的葡萄酒是甜的,但是也有極少數干型的。好的精選等級的葡萄酒可以存放15至20年。
逐粒精選(Beerenauslese)天然糖份含量(Öchsle)最低120°,是以過度成熟的葡萄釀造的飽滿馥郁的葡萄酒。酒的質量受其感染貴腐黴菌的程度影響。在收獲時,需要逐顆選擇出那些經過貴腐作用的葡萄,所以得名。此類酒並不是每年都有產出。可以長期保存。這一等級的酒在口味上都屬於甜點酒的類型。
貴腐精選(Trockenbeerenauslese)天然糖份含量(Öchsle)最低154°,這種經過人工手選的,以像葡萄乾一樣收縮的、受到貴腐霉感染的葡萄釀造的酒是德國葡萄酒最高質量的象徵。所用葡萄大概要失去95%的水分,釀成的酒也最甜,可以陳釀幾十年。貴腐精選等級的葡萄酒有時質地濃稠如同蜂蜜,由於產量很少所以價格通常很高。
冰酒(Eiswein)所用葡萄的最低發酵含量與逐粒精選一致,但是使用沒有感染過貴腐黴菌的「健康」葡萄釀造。葡萄必須在-7°C的冰凍狀態下摘收,為了將果汁濃縮的部分全部榨出,還要經過最少6個小時自然冰凍,然後進行壓榨發酵釀成的酒。這種酒只有在特定氣候條件下才能釀造。

謂稱優質酒按照德國法律,只能使用一種葡萄釀造,混釀的酒,即使所使用的葡萄都達到了謂稱葡萄酒級別,也只能標為地區餐酒。最後三個等級由於對於氣候條件要求特別,只有在特殊年份才會生產,再加上產量低,價格很高。德國一些酒廠的雷司令貴腐精選級甜白酒是全世界最貴的甜白酒。

除德國自製酒之外,其他德國市場上的進口酒都按原產地分級標准進行分級。

I. 聯綁德國萊茵河80年葡萄酒的價格

開開心心o(≧v≦)o快快樂樂,葡萄酒是一種發酵的酒精

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