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芒布希么基葡萄酒

發布時間:2021-02-22 06:29:24

❶ 什麼葡萄酒

品酒的三個步驟為:觀其色澤、聞其香氣,嘗其真味,酒的外觀主要是色澤的回深度和色調,其次才答是清晰度和粘稠度,先將杯子作45度傾斜,以白檯布為背景,從上往下看,白葡萄酒的色澤變化輕微,紅葡萄酒的色澤就大有文章,色澤淺表示酒的結構輕,從葡萄抽取的精華少,當然也有例外,比如黑皮諾這個品種釀的酒色就是偏淺。好的酒,會有光澤,暗啞的酒,酒質必定伐善可陳。酒基本要聞起來就是好酒如果有爛菜葉,杏仁殼、果子糖(人工化的甜香)等任何異味,都不是好酒。嘗酒是為了確定觀酒和聞酒取得的印象,其一為甜,這是在品嘗酒的干度和品嘗白葡萄酒時最重要的,智利好年份的酒有明顯的甘甜味。其二為酸度,一切葡萄酒都有酸度,它賦予了酒以生命、目標、活力和收結,它是酒的神經系統。

❷ 哪位葡萄酒高手幫我翻譯一下!!有關於葡萄酒名稱!!專業的! 謝謝啦~~ 急!

第一瓶:Domaine Stephane Aladame Montagny 1er Cru
酒名: Domaine Stephane Aladame
葡萄品種: Chardonnay (雪當利)
產地: Montagny
等級: 一級園法定產區
年份: 2006
代理商:Wine Culture

第二瓶:Domaine Faiveley - Chablis- Les Clos Grand Cru
酒名:法萊麗(雪比利特等園)白葡萄酒
產區: 雪比利村
級別: 雪比利村特等園法定產區酒
年份:2005
代理商:AUSSINO(富隆酒業)

第三瓶:Fontaine-Gagnard-Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
酒名:楓丹甘露(莎珊夢雪真)白葡萄酒
產區: 布根地
級別: 莎珊夢雪真一級園法定產區酒
年份:2005
代理商:AUSSINO(富隆酒業)

第四瓶:Domaine Garnier Chablis
產區:布根地
等級:法定產區一級
類型:干白
年份:2007
酒精度:13%
葡萄品種:雪當利
代理商:100 Pure(百醇酒業)

第五瓶:Planeta
酒名:朴奈達酒庄 西西里-雪當利白葡萄酒
年份:2006
葡萄品種:Chardonnay 雪當利
等級:IGT
產區:Sicily西西里
酒精度:14.5%
代理商:EMW(由東往西)

第六瓶:納帕谷卡布瑞酒窖雪當利白葡萄酒
國家: 美國
地區: 加州
產區: 納帕山谷
類型: 干白
品種: Chardonnay 雪當利
代理商:ASC(聖皮爾)

第七瓶:禾富酒園總統特選南澳雪當利干白葡萄酒
國家: 澳大利亞
地區: 南澳大利亞
產區: 南澳大利亞
種類: 干白
品種: Chardonnay 雪當利
代理商:ASC(聖皮爾)

第八瓶:Simon Hackett Brightview Semillon
酒庄:Simon Hackett
類型:白葡萄酒
國家:澳大利亞
產區:Barossa Valley巴羅莎谷
葡萄品種:Chardonnay 雪當利
年份:2007
代理商:Wine Culture

❸ 那種很甜的葡萄酒是什麼類型的

這種很甜的葡萄酒是葡萄酒類別中的甜葡萄酒。

甜葡萄酒說的是那些在葡萄酒中含糖量超過了40克/升的葡萄酒,因為用口品嘗能夠感覺到甜味由此被稱為甜葡萄酒。

質量高的甜葡萄酒都是採用含糖量比較高的原材料葡萄來進行製作,在葡萄酒發酵尚未全部完成的時候便人工停止發酵,由此使得葡萄酒中的糖分得以保留在4%左右。

只不過該操作的難度的較大,因此一般的甜葡萄酒大多是在葡萄酒發酵完後人工往裡面再添加糖分製作而成,這種甜葡萄酒在中國以及亞洲一些國家中的消費較多。

(3)芒布希么基葡萄酒擴展閱讀:

甜葡萄酒的種類主要有以下四大類:

1、遲摘甜葡萄酒

指的是那些在葡萄正常成熟後,仍然將葡萄留在樹上不進行採摘,而在又經過一段時間後,葡萄中進一步積累糖份,再加上失水使得葡萄中的含糖量進一步提高,採用這樣的葡萄釀造出正常酒精度的葡萄酒便是遲摘甜葡萄酒。

2、貴腐甜葡萄酒

在一些特殊地區,特殊的氣候條件使得灰黴菌有限地生長,但灰黴菌的菌絲還是在乾燥的空氣中成為果實散失水分的通道,果實因此被濃縮,當這樣的果實達到金黃色時(又稱「貴腐」),採摘下來製作而成的便是貴腐甜葡萄酒。

3、葡萄乾甜葡萄酒

在法國南部隆河谷南部地區,由於氣候乾燥,葡萄果實糖份積累容易,這里的葡萄製作而成的葡萄酒便是葡萄乾甜葡萄酒。

4、冰酒

冰葡萄酒葡萄成熟過程中,遇到零下6-8度的低溫,果實中的部分水分凝結成固體冰晶,而糖份等風味物質仍然呈液態,保持在該溫度下,將葡萄進行壓榨,

❹ Penfolds葡萄酒全系列有哪些

目前Penfolds旗下共有8個系列(range)的葡萄酒進行生產和銷售,這里介紹市場上比較常見的4個系列:1. "Super Premium" range (頂級系列):奔富的頂級系列--"Super Premium"共有7瓶不同種類的葡萄酒,下圖左起第一瓶便是最負盛名的"Grange"(冠絕,又譯為格蘭治),它與同處南澳洲的亨施克酒庄(Henschke)生產的"神恩山"(Hill of Grace)並稱澳洲兩大酒王。但也有不少人認為南半球唯一能與法國五大酒庄平起平坐的酒款唯有"Grange"(冠絕)。"Grange"從葡萄採摘到產品上市的時間長達5年,也就是說2009年上市"Grange"實際年份為2004年;當中這瓶"Bin 707",是奔富最好的Cabernet Sauvignon (解百納,又譯為赤霞珠,葡萄品種之一)葡萄酒;最右邊這瓶"RWT",則是Penfolds大家族中冉冉升起的一顆新星,選用Barossa Valley(巴羅莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒產地)的Shiraz(設拉子,又譯為穗樂仙,葡萄品種之一)在全新法國橡木桶中進行陳釀,有別於"Grange"的全新風味得到了眾多酒評家的肯定。
按照年份的不同,"Grange"(冠絕)的售價大約在AU$ 500.00~1,500.00之間浮動。按照年份的不同,"Bin 707"的售價大約在AU$ 180.00~300.00之間浮動。"RWT"的價格區間則和"Bin 707"基本類似。
除了以上三瓶以外,"Super Premium"系列還有兩瓶Shiraz(設拉子)--"St Henri Shiraz"和"Magill Estate Shiraz",以及兩瓶Chardonnay(莎當妮,又譯為霞多麗, 白葡萄酒品種之一)--"Yattarna Chardonnay"和"Bin A Chardonnay"。其中"Yattarna Chardonnay"被看成是澳洲白葡萄酒王的有力爭奪者,不過我個人感覺南澳的Chardonnay白葡萄酒要想趕超西澳,短時間內似乎不太可能。2. "Bin" range ("賓"系列):

"Bin"系列是Penfolds的中高檔系列,一直是Penfolds的中堅力量,你幾乎能在澳洲任何一個酒類商店發現它們的蹤跡。在國內,它們則藏身於大都市裡那些裝潢典雅的精品酒屋之中,最常見的有"Bin 128","Bin 28"和"Bin 407"。"Bin 389"無疑是"Bin"系列中的翹楚,採用Cabernet Sauvignon(解百納)和Shiraz(設拉子)兩種葡萄混合釀造,有人將"大眾化的Grange"的稱號送給它,它的品質由此可見一斑。2009年新品"Bin 389"(年份為2006)的售價大約在AU$ 60.00多元。
如果說"Bin 389"是"大眾化的Grange",那麼"Bin 407"無疑就可以稱作"大眾化的707了",事實上407與707所選葡萄品種和釀造方法上有著非常多的類似之處,所以它們有著接近的香氣和口感也就不足為奇了。2009年新品"Bin 407"(年份為2006)的售價大約在AU$ 50.00左右。實際上,即使對於澳洲本地人來說,Bin389和Bin407這種檔次酒的價格也遠非大眾化的,而是高高在上、缺乏親和力的,有些人只是在Barossa Valley(巴羅莎山谷,澳洲最著名的葡萄酒產地)奔富酒園的展示廳里免費品嘗過,Bin389也是在那裡能夠免費品嘗到的奔富最高級別的葡萄酒。接下來兩瓶"Bin 28"和"Bin 128"是一對很有意思的酒,雖然都採用南澳的Shiraz釀造,但是由於在不同的橡木桶中進行陳放,所以產於氣候涼爽的石灰石海岸Coonawarra地區的"Bin 128",與產於相對溫暖的巴羅莎山谷Kalimna地區的"Bin 28"之間的區別又得到了放大。相較而言,"Bin 128"口感略為柔和,而"Bin 28"則凸顯澳洲Shiraz風味。不習慣喝澳洲Shiraz的人很難認同Bin 28是瓶好酒,口感受到單寧的影響有點辛辣硬澀。但偏愛Shiraz的人,嘗一口就能分辨出Bin 28非常典型的澳洲Shiraz風味,果香及辛辣味襯托出復雜多層次的口感。和Bin 128最大的差異在於Bin 28的橡木桶味很重,應該是Bin 28使用新橡木桶的關系。有興趣了解澳洲Shiraz真正味道的人,不妨試試Bin28,但不保證你會喜歡。除此之外,另一個不同之處是二者從葡萄採摘到產品上市的時間不同,"Bin28"為三年,"Bin 128"則為兩年,所以同一年發布的新品會在年份上相差一年。但同一年發布的"Bin 28"和"Bin 128"售價幾乎一樣,2009年的新品價格大約在AU$ 34.00左右。最後是這瓶"Bin 138",同"RWT"一樣,"Bin 138"也是奔富特別設計的新產品,首先它是採用3種葡萄混合而成的,其次,在陳放過程中使用了Old Oak,給它帶來了不同一般的Fresh Style。"Bin 138"的價格和"Bin 128"基本一樣。除了以上這5款紅酒之外,"Bin"系列還有"Bin 8 Cabernet Shiraz","Bin 2 Shiraz Mourvedre"這兩款混合酒據說是奔富專門針對亞洲市場銷售的紅酒(確實經常能在港澳和馬來西亞地的超市裡發現它們的蹤影,但在澳洲本土難得一見),以及"Bin 311 Tumbarumba Chardonnay"和"Bin 51 Eden Valley Reisling"這兩款白酒,這里就不做更多介紹了。3. "Koonunga Hill" range ("蔻蘭山"系列):
"Koonunga Hill"系列通常被翻譯成"蔻蘭山",聽上去很詩意的一個名字,和接下來要介紹的"Rawson's Retreat"系列一樣,都是在國內的超市和葡萄酒專營店裡能夠經常看到的奔富(Penfolds)產品。"蔻蘭山"系列屬於奔富的入門酒,是AU$ 15.00左右佐餐酒的絕佳選擇。4. "Rawson's Retreat" range ("洛神山莊"系列):
"洛神山莊"...千萬不要被這個美麗的譯名所迷惑了,"Rawson's Retreat"系列是奔富(Penfolds)最普通的餐酒,在澳洲只不過賣到AU$ 10.00出頭而已。同時容易引起混淆的還有它的酒標,說實話我覺得"洛神山莊"的酒標還真的是蠻漂亮精緻的,而且還顯得十分"法國味",如果是不太懂酒的人還真是不太容易從酒標上判斷此款酒的價格。「蔻蘭山」系列和「洛神山莊」系列的種類都很齊全,涵蓋了澳洲主要的葡萄品種,紅酒主要有Cabernet Sauvignon(解百納)、Shiraz(設拉子)、Merlot(梅洛)等以及上述幾種的混和,白酒則有Chardonnay(莎當妮)、Riesling(雷司令)、Semillon(賽美蓉)等,從口味上來說挑選的餘地非常大,但都能充分體現澳洲葡萄酒果香濃郁的特點。

❺ 富納芒庄園格拉夫葡萄酒多少錢一瓶

付忙庄園。格拉夫葡萄酒多少錢一瓶?這個價格可能是不一樣的,進價會便宜一些。

❻ 葡萄酒的基本術語 你知道哪些

CCESSIBLE(已可飲用)――已經可以品嘗的酒;適飲期的酒;不需儲藏的新酒,成熟的老酒和比預期早熟的酒。

ACETIC ACID(醋酸)――所有酒都含有輕微而不易察覺的醋酸(約0.03%-0.06%)。如果比例超過0.1%,酸味會變得明顯,就有如指甲油般的味道。

ACID,ACIDITY(酸度)――酒酸,是造成葡萄酒(特別是白酒)的結構及厚度的重要因素。若與丹寧等其他元素不平衡,會造成瑕疵。通常以 Tart或 Sour來形容酸度過高的酒。甜酒的酸度會比不甜酒略高。

AFTERTASTE(余韻,回甘)――指入喉後的回甘。這回甘與酒停留在你口中的香味將有所不同,有辛辣的感受,余韻越長表示越好,是欣賞葡萄酒最後的一個愉快的項目。

AGE/AGED(陳年/成熟)――經陳年的白酒通常由青綠轉變為金黃色。波爾多紅酒由紫轉深紅,布根地由紫變磚紅。實際顏色轉變視葡萄品種而定。

AGGRESSIVE(濃烈)――指酒內含濃烈的丹寧,非常干澀,尚需陳年。

ALCOHOLIC(酒精的酒精味)――1.平衡不佳而生成酒精的味道。濃烈的酒精味會把應有的果香覆蓋,生成熾熱的感受。2.法令規完酒內的酒精濃度必需註明,一般而言,餐酒不得超過14%,然而亦有例外,如某些金芬黛的酒精度會比較高。

ALMOND(杏仁)――帶有些微甘味,義大利白酒通常會出現這種味道。

American Oak(美國橡木)――用美國橡木桶陳釀的蘇維翁,梅洛及金芬黛會有濃烈的香草,時蘿(九層塔)及杉木味。

ANISE(大茴香)――些微的甘草香,大部分的西班牙紅酒會有這種味道。

APPLE(蘋果)――1.豐富的蘋果香味,你可以在有輕微橡木味的莎當妮中品嘗得到。2.清新的蘋果味是薏絲琳白酒的味道。3.尚未成熟的葡萄釀制的白酒有青蘋果味。4.酸蘋果味表示酒已開始氧化。 APRICOT(杏子)――杏味通常會在甜白酒中出現,紅酒中偶爾也會出現。

AROMA(香味)――指酒聞起來的味道。品酒的第二步驟。有些人用Aroma代表新酒的香味, bouquet則是代表已陳年成熟的香味。

ASTRINGENT(干澀,收斂性)――葡萄單寧會使口腔黏膜收??,生成干澀的感受,通常會出現在尚未成熟的高級紅酒中。

ATTACK(第一感受)――技術上的術語,酒入口後的第一印象。香檳酒要注意的第一感受是氣泡的粗細,而紅酒則是丹寧。

AUSTERE(干澀,微酸)――可以有兩種解釋,(1)干澀,通常會出現在較年輕的酒中,(2)微酸,如出現在夏布利中。

BACKBONE(主軸)――指酒的主骨幹。果味太重而欠缺丹寧及應有的酸度會被稱為沒有主軸,而不利陳年。

BACKWARD(落後)――形容一瓶酒與他過去或其他同期酒相比欠缺應該有的表現,亦可解作延遲成熟的酒。

BALANCED(均衡性)――所有果香,丹寧,酒酸,酒精濃度都能適當的均衡表現。

BANANA(香蕉)――一種特別的香味,通常出現在薄酒萊的酒中。

BARNYARD(泥土味)――紅酒常常有些微泥土味,但很多酒評家用Barnyard來形容布根地的酒,而將Earthy用在波爾多上。

BEAUJOLAIS-LIKE(薄酒萊氏)――淡而有清新的果香,特別是櫻桃味,幾乎感受不到丹寧的酒。適合年輕時享用

BERRY(莓果,漿果)――櫻桃,葡萄都屬於漿果類。很多紅酒,尤其是波爾多紅酒,都有莓果味,只是濃淡有異而已。仙飛玳釀成的紅酒便有強烈的莓果味。

BIG(強勁)――形容丹寧和酸度十分強勁和平均,可以陳年很久的酒。但過度強勁的酒,有失去平衡之慮。

BITTER(苦味)――單寧會使酒有輕微的苦味,過苦的酒則可能已變壞。義大利酒和不甜白酒偶而會有帶苦的余韻。

BLACK CHERRY(黑櫻桃)――是在梅洛,比諾瓦等紅酒中十分常見的一種香味。

BLACK COFFEE(黑咖啡)――通常在已成熟的加州蘇維翁葡萄中會發現這一種辛辣的香味。

BLACK FRUIT(黑果類)――綜合了黑櫻桃、黑莓、梅子及其他類似的香味,常會出現在質量優良的紅酒中。

BLACK PEPPER(黑胡椒)――是一種芬芳的特殊香味,在氣候較熱的紅酒產區所產的酒中差不多都可以查找這種香味。

BLACKBERRY(黑莓)――是紅酒中一種常見的香味。 BLACKCURRANT(黑加侖子)――是在波爾多紅酒中常見的果味之一。

BLUEBERRY(藍莓)――是另一種不太常見的香味,但會在佛朗葡萄所釀制的酒中可以找得到。

Body(結構)――酒的丹寧,酸度和酒精結合的感受。用低,中和強勁來形容。

BOUQUET(香味)――常用於已成熟的酒,請見Aroma,現在一般酒評家很少嚴格區分兩者的差異。要嚴格區分的話,

Bouquet屬於醒酒後復合的香氣。

BOXWOOD(黃楊木)――灌木的一種,但聞起來像貓尿的味道,通常出現在某些白蘇維翁??。

BRAMBLE FRUIT(莓果類)――莓子類及桑椹的總稱,是金芬黛一定有的味道。

BRASS(黃銅色)――用來形容甜白酒或陳年白酒的顏色。

BREATHE/BREATHING(醒酒)――剛開瓶的酒因長期與硫磺及木塞接觸而生成霉味,需要一段時間呼吸空氣來化去這種味道。

BRIGHT(透明,適當的酸度)――用來形容極為清澈的色澤,或高而不過份的酒酸。

BRILLIANT(清澈透亮)――酒顯現異常的透明清亮感並非一定是贊美詞,可能是嚴重過濾的後果。

BROWN SUGAR(砂糖香)――不太甜,但令人感到愉悅的焦糖口味。

BURNT MATCH(焦火柴味)――是一種聞起來像剛熄滅的火柴味,可能酒內硫酸稍高。

BUTTER,BUTTERY(奶油味)――濃郁的奶油香,在莎當妮的酒??常會發現這一種味道。一般白酒在經過乳酸發酵程序後也會生成這種香味。

CANDIED,CANDIED FRUIT(冰糖味,糖果味)――用比諾瓦釀成的白酒常有的一種香味。

CANTALOUPE(香瓜味)――用白比諾釀成的白酒常有的一種香味。

CARAMEL(焦糖香味)――橡木陳年余留的香味。但如在發酵過程中使用人工加糖亦可能會有這種味道。

CASSIS(黑醋粟)――法國黑加侖子酒味,波爾多紅酒常有的味道。

CAT SPRAY(貓尿,貓蚤水味)――有點像麝香味,並非負面的形容詞。白蘇維翁釀的酒常有這種味道。

CEDAR(杉木味)――成熟蘇維翁紅酒生成的味道。

CHERRY-BERRY(櫻桃子味)――上等的紅酒都帶有這種黑莓果味。

CHESTNUT(栗子味)――白酒常有的味道。特別是布根地白酒和莎當妮。

CHEWY, CHUNKY(軟黏感)――用來形容組織渾圓的酒。喝起來有點??的感受。亦可解釋為含有濃郁的單寧。

CHILE PEPPER(辣胡椒味)――一種濃烈的葯草味,特別出現在紐西蘭的白蘇維翁所釀的酒上。

CHOCOLATE, DARK-CHOCOLATE(巧克力)――黑巧克力味,不甜但很香。是一級紅酒常有的香味。

CIGAR BOX(雪茄盒味)――杉木加上煙草味,常被用來形容波爾多紅酒,陳年後的西班牙紅酒亦有這種味道。

CITRUS(柑橘香)――一般白酒都有,微甜又帶些刺鼻香。

CLEAN(清爽)――沒有厭惡或不明的氣味。

CLOAKED(包封的)――用來形容丹寧被果香包封著。

CLOSED(不明顯的、閉塞的)――不明顯的,仍在陳睡的酒,表示該酒尚有陳年的潛力。

CLOUDINESS, CLOUDY(混濁)――形容清澈度,以現今的釀酒技術,很少混濁的酒,除非該酒已變壞。但很老的布根地好酒偶爾會有點濁。

CLOVES(丁香)――一種辛辣的香氣,西班牙利奧哈紅酒會有這種味道。

CLOYING(過甜)――酒酸不足而生成過甜的現象。

COARSE(澀)――因為新酒含有較強的丹寧,入口易收??口腔黏膜而引起干澀的感受,適宜陳年的新酒都會澀。好酒色而順,通用酒色而干。

COCONUT(椰子味)――美國橡木常有的一種味道。

COMPLEX(復雜)――多種味道雜陳。通常是贊美詞,好酒復雜度高,但口感復雜的酒不一定就是好酒。

CONSISTENT(協調的)――香味,口感和余韻都滿一致的。

CORKED,CORKY(木塞味,已變壞)――不當或過久的保存,通常用來表示該酒已變壞。

COTTON CANDY(棉花糖)――薄酒萊式的酒生成的味道。

CREAMY(綿密柔順)――與buttery意思相近。

CRISP(活潑青脆的)――清新,有些刺口果酸。贊美詞。形容白酒居多。

DELICATE(細致優雅)――形容該酒復雜但有其獨有的特色。

DEMI-SEC(微-中甜)――sec 法文意思是干,但用在酒上指的是微甜,特別是香檳酒。

DEPTH(深度)――指酒復雜和有濃縮的香氣。

DIESEL(柴油味)――德國白酒常有的味道。不是負面形容詞。我們通常會用礦石味來形容紅酒的這種香味。

DILL(時蘿)――葯草味,經美國橡木桶陳年的加州蘇維翁常有的一種香味。

DIRTY,DIRTY SOCKS(臭襪味)――如其名,一種不雅的味道。可能來自不潔的木桶或木塞。

Dominant(過分)――某種香味太濃烈,超越其他香味。非贊美詞。

DRY(不甜)――不甜的意思,和法文 sec 同義,用在白酒上,千萬不能因字譯而誤以為干。

DRYING OUT(褪味)――指酒的高峰期已過,果香已不再,只剩下丹寧和酒精。

DUMB(潛在力)――尚須陳年的酒。

EARTHY(泥土味)――不是負面形容詞,指有一些泥土味的感受,勃艮第酒常有這種形容詞,但不宜太重。

EASY(簡單)――容易入口,沒有特色的日常餐酒。

EMPTY(空洞)――沒有主軸的酒,與 HOLLOW 同義。

❼ 性價比最高的十款紅酒有哪些

性價比最高的十款紅酒有:桑塔麗塔皇家勛章特級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒、黑莓西拉干紅葡萄酒、獵豹西拉干紅葡萄酒、傑卡斯珍藏西拉干紅葡萄酒、卡塞里侯爵陳釀干紅葡萄酒、羅斯柴爾德男爵木桐嘉棣干紅葡萄酒、桃樂絲公牛血干紅葡萄酒、拉博絲特家園梅洛干紅葡萄酒、干露天路赤霞珠干紅葡萄酒、卡門頂級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒。下面進行詳細介紹:

紅酒是葡萄酒的一種,根據不同國家地域來劃分的話,紅酒的品種實在太多了,法國紅酒、德國紅酒、澳大利亞紅酒、智利紅酒、義大利紅酒、西班牙紅酒等等,當然,紅酒也有很多的品牌,例如國內的張裕、長城、王朝、威龍、莫高等品牌紅酒,還有國外的拉菲、傑卡斯、白馬等品牌紅酒。

10、卡門頂級珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

桑塔麗塔酒庄被譽為是智利的「三大酒庄之一」,始建於1880年。曾多次登上雜志,是智利比較有代表的葡萄酒品牌。此款酒的價格是160元。

❽ 誰知道這是什麼紅酒 多少錢

這是來自義大利的chianti clssico(古典或者叫經典基安蒂)是一款在義大利托斯卡納(Tuscany)生產的紅專葡萄酒屬。

瓶上有經典基安蒂特有標志。

還有瓶脖子上的那個紙條,DOCG。這是義大利產區級別中最高的一級。DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita),表示法定產區的優質葡萄酒。

❾ 勃艮第(Burgundy)各葡萄酒產地細解

勃艮第葡萄酒的名稱命名以村莊和葡萄園名稱作為命名,例如:禾思羅曼妮(Vosne-Romanee)是村莊名稱,羅曼妮.康帝(Romanee Conti)是特級葡萄園的名稱,勃艮第黑皮諾(Bourgogne Pinot Noir)是勃艮第法定產區的黑皮諾葡萄品種釀造的葡萄酒。
www.winesstory.com。HERE
勃艮第的法定葡萄品種有黑皮諾(Pinot Noir),佳美(Gamay)兩種紅葡萄品種,白葡萄品種則有莎當妮(Chardonnay)和亞內吉蒂(Aligote)。

勃艮第可分為六個產區,由北至南分別是雪比利(Chablis),黃金山坡(Cote D'Or)。注意這產區北部地方稱為路易山坡(Cote De Nuits)而南部產區稱為博納山坡(Cote De Beaune),沙朗尼產區(Chalonnaise),馬岡(Maconnais)和薄酒萊(Beaujolais)。注意:勃艮第的特級和一級是葡萄園的級別。以下是勃艮第這六個產區的介紹:

勃艮第產酒區 ( Burgundy Wine Regions )
CHABLIS(雪比利)
COTE DE NUITS(路易山坡)
COTE DE BEAUNE(博納山坡)
COTE CHALONNAISE(沙朗尼)
MACONNAIS(馬岡)
BEAUJOLAIS(薄酒萊)

勃艮第法定產區分級
(Burgundy Wine Classification)
特級葡萄園法定產區AOC Grand Cru
一級葡萄園法定產區 AOC 1er Cru
村莊級法定產區AOC Village
地區法定產區 AOC Generic

一、CHABLIS(雪比利)100% Chardonnay(沙當妮)
雪比利是勃艮第北部一個小城鎮,距離巴黎只有111英里。雪比利可說是布根地的「黃金大門」「GOLDEN GATE」葡萄園面積長10英里,寬4英里。葡萄品種為100%莎當妮,以出產乾性白葡萄酒著名。雪比利的法定產區中有七個特級葡萄園,30多個一級葡萄園,還有雪比利法定產區酒和小雪比利法定產區酒。

特級雪比利葡萄園
Chablis Grand Cru Vineyards
1)LES CLOS(利高葡萄園)
2)LES PREUSES(利貝斯葡萄園)
3)VAUDESIR(禾狄斯葡萄園)
4)VALMUR(禾瑪葡萄園)
5)GRENOUILLES(君內爾葡萄園)
6)BOUGROS(寶歌斯葡萄園)
7)LA MOUTONNE(武當尼葡萄園)

一級雪比利葡萄園
Chablis 1er Cru Vineyards
1.FOURCHAUME(科素)
2.CHAPELOT(沙皮樂)
3.MONT DE MILIEU(美利山)
4.MONTEE DE TONNERRE(湯尼爾)
5.PIED de LOUP(皮得樂)
6.VAUCOUPIN(華高賓)
7.VAULORENT(華樂漢 )
8.VAUPULENT(華寶漢)
9.COTE DE FONTENYS(方特爾)
10.BEAUROY(寶萊)
11.BEUGNONS(寶路士)
12.BUTTEAUX(畢特奧)
13.CHATAINS(沙登)
14.COTE DE LECHET(利錫山坡)
15.LES FORETS(利科克)
16.LES LYS(利麗絲)
17.MELINOTS(美利洛)
18.MONTMAINS(望民)
19.SECHER TROESMES(沙查杜美斯)
20.VAILLONS(偉隆)
21.VOSGROS(禾歌斯)
22.CHAUME DE TALVAT(桑狄拓維)
23.COTE DE CUISSY(狄佳斯)
24.LES BEAUREGARDS(利保加)
25.LES LANDES(利蘭狄)
26.VERJUTS(維爾斯)
27.VAU-DE-VEY(禾狄維)
28.VAUGIRAUT(禾基奧)
29.VAU LIGNEAU(禾力奴)
30.VAUX RAGONS(禾夏高)

COTE D'OR(黃金山坡)
黃金山坡可分為南北兩個產區,北部地區以出產紅酒著名,南部地區主要出產白酒著名。南部產區是博納山坡(COTE DE BEAUNE),北部產區是COTE DE NUITS(路易山坡)。這兩個產區都是以出產特級葡萄酒,和一級葡萄酒著名。

二、COTE DE NUITS(路易山坡)
這里擁有九個著名村莊酒 ( 特級酒與一級酒)
1)MARSANNY AND FIXIN(馬珊與菲善)
2)GEVREY-GHAMBERTIN(查伯特)
3)MOREY ST-DENIS(摩利聖丹尼)
4)CHAMBOLLE-MUSIGNY(森堡慕斯尼)
5)VOUGEOT(胡祖)
6)VOSNE ROMANEE(禾斯·羅曼妮)
7)FLAGEY-ECHEZEAUX (法基·艾薩素)
8)NUITS ST-GEORGES (路易聖喬治)

三、COTE DE BEAUNE(博納山坡)
1. LADOIX(拉德·沙雲尼)
2. ALOXE CORTON(阿洛歌拓)
3. PERNAD VERGELESSES(貝納·維珍尼)
4. SAVIGNY-LES-BEAUNE (沙雲妮博納)
5. CHOREY-LES-BEAUNE (彩尼·博納)
6. BEAUNE(博納)
7. POMMARD(龐瑪)
8. VOLNAY(胡內)
9. MONTHELIE(蒙特利)
10. AUXEY DURESSES (奧西·杜艾斯)
11. SAINT ROMAIN(聖羅文)
12. MEURSAULT(梅索)
13. PULIGNY MONTRACHET (普利尼·蒙夏錫)
14. CHASSAGNE MONTRACHET (沙珊尼·蒙夏錫)
15. SAINT AUBIN(聖達賓)
16. SANTENAY(新特內)

四、COTE CHALONNAISE(沙朗尼)
BOUZERON(寶沙漢)
RULLY(胡內)
MERCUREY(美古尼)
GIVRY(芝萊)
MONTAGNY(蒙坦妮)

五、MACONNAIS(馬岡)
MACON馬岡
MACON SUPERIEUR超級馬岡
MACON VILLAGES馬岡村
SAINT VERAN聖維安
POUILLY FUISSE普菲斯
POUILLY LOCHE 普洛芝
POUILLY VINZELLES 普雲索
BEAUJOLAIS BLANC白寶祖利

六、BEAUJOLAIS(薄酒萊區)
10 AOC BEAUJOLAIS CRUS(十個薄酒萊特級酒)
1.SAINT AMOUR(聖達摩)
2.JULIENAS(朱利安娜)
3.CHENAS(仙娜)
4.MOULIN A VENT(慕尼阿旺)
5.FLEURIE(菲萊)
6.CHIROUBLES(芝洛堡)
7.MORGON(摩根)
8.REGNIE(喜利)
9.BROUILLY(寶兒)
10.COTE DE BROUILL(寶兒山坡)

BEAUJOLAIS APPELLATIONS(薄酒萊法定產區酒)
BEAUJOLAIS(薄酒萊利)
BEAUJOLAIS VILLAGES(薄酒萊村)
BEAUJOLAIS SUPERIEUR(超級薄酒萊)
BEAUJOLAIS NOUVEAU(薄酒萊新酒)
BEAUJOLAIS VILLAGES NOUVEAU(薄酒萊村新酒)
BEAUJOLAIS CRUS(薄酒萊特級酒)

COTES DE NUITS(路易山坡)
MARSANNAY- No Grand Crus, No 1er Crus
馬珊無特級及一級
FIXIN- No Grand Crus, 7 1er Crus
菲善無特級有七個一級
70 % Pinot Noir
(黑皮諾),其餘為白酒及桃紅酒。
The rest : White & Rose wines

GEVREY-CHAMBERTIN (查伯特)
9 GRANDS CRUS(九個特級):
1)Chambertin(查伯特)
2)Chambertin-Clos de Beze(查伯特.賓士)
3) Chapelle-Chambertin(沙貝·查伯特)
4)Charmes-Chambertin(沙美·查伯特)
5)Griotte-Chambertin(紀奧·查伯特)
6)Latricieres-Chambertin(拿切西·查伯特)
7)Mazis-Chambertin(馬斯·查伯特)
8)Mazoyeres-Chambertin(馬莎爺·查伯特)
9)Ruchottes-Chambertin(胡索·查伯特)

28 PREMIERS CRUS28個一級)
La Bossiere, La Romanee, Poissenot, Le Clos St.-Jacques, Bel-Air, Champonnet, Fontenys, La Perriere, Champeaux, Combe aux Moines etc.
100% Pinot Noir(黑皮諾)

MOREY ST-DENIS(摩利聖丹尼)
5 GRANDS CRUS:(5個特級)
Bonnes Mares(寶馬)Clos St.-Denis (聖丹尼)Clos de Lambrays(林貝)
Clos de la Roche (魯馳)
Clos de Tart(狄達)
20 PREMIERS CRUS:(20個一級)
Les Genevrieres, Les Chaffots, Clos Baulet, Les Blanchards, Les Gruenchers,
Les Millandes, Clos des Ormes, Aux Charmes, Le Village, Cote Rotie etc.
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮諾)
Small portion: Chardonnay(少量莎當妮)

CHAMBOLLE-MUSIGNY(森堡慕斯尼)
2 GRANDS CRUS:(2個特級)
Bonnes Mares (寶馬)Musigny (慕斯尼)
24 PREMIERES CRUS.(24個一級)
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮諾)
Small portion: Chardonnay planted in Grand Cru Vineyard-Musigny.
(少量莎當妮種植於慕斯尼特級葡萄園內)

VOUGEOT ( 124 acres, 77 different proprietors)
胡祖(124英畝共77個擁有者)
1 GRAND CRU: (1個特級)
Clos de Vougeot
(狄胡祖一特級葡萄園)
4 PREMIERS CRUS(4個一級):
Les Cras,
La Vigne Blanche ( Le Clos Blanc ),
Les Petits Vougeots,
Les Petits Vougeots ( Clos de La Perriere)
Mainly: Pinot Noir(主要是黑皮諾)
Small portion: Chardonnay planted in Premier Cru Vineyard-Le Clos Blanc
(少量莎當妮在一級葡萄園「白之圍牆」種植)

FLAGEY-ECHEZEAUX & VOSNE ROMANEE
(法基艾薩素與禾斯·羅曼妮)
7 GRANDS CRUS(7個特級):
Echezeaux(艾薩素)
Grands Echezeauz(大艾薩索)

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