Ⅰ 紅酒為什麼要放在恆溫酒櫃里
溫度的要求
葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右，曾經有學者做過專門的分析，認為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個恆定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差比較大，可能會在5℃-6℃左右，也就是說總是在7℃—18℃左右上下波動，這使得冰箱里溫度實際處於不穩定狀態。而變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。
葡萄酒在瓶中有一個二次發酵的過程，恆定溫度要求始終保持在12℃左右，溫差波動不能大於1℃，所以冰箱就很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。酒櫃內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都比冰箱要好。
濕度的要求
如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至乾裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發酵，使葡萄酒變味。如果濕度過高，不僅可以導致瓶口滋生黴菌，而且葡萄酒的酒標也容易發霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。
酒櫃有完善的通風系統，通過酒櫃內溫度與室外溫度的差異，使酒櫃內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。而冰箱用為家用電器之一，其內部對於通風和濕度的調節遠遠沒有恆溫酒櫃這么專業，而且冰箱內同時還會放置其他物品，彼此混合的氣味也會直接影響到葡萄酒。
如果濕度過高，不僅可以導致瓶口滋生黴菌，而且葡萄酒的酒標容易發霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒櫃有完善的通風系統，通過酒櫃內溫度與室外溫度的差異，使酒櫃內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冰箱對於通風和濕度調節就遠遠沒有這么專業了。
避震的要求
震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對葡萄酒成熟過程會有相當大的影響。酒櫃內部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩，與酒櫃主體並不直接接觸，大大降低了各種震動，是保存葡萄酒的必要條件。而冰箱並沒有這樣精密的防震設施，當你把手放在冰箱上時，你隨都能感受到冰箱發動機無時無刻產生的震動，這樣的震動不利於保存葡萄酒。
避光的要求
光線中的紫外線對葡萄酒的成熟和老化也有很大的影響，如果將葡萄酒暴露在強烈的陽光下六個月，就足以導致葡萄酒變質。專業的葡萄酒櫃具有雙層防紫外線玻璃門，可以有效地防止光線對葡萄酒的侵害。當然，冰箱是沒有這樣專業的防紫外線設備的。
凈度的要求
存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。因冰箱內儲存了除葡萄酒以外的，飯菜，水果等生活食品，長期儲存在冰箱的葡萄酒，容易受到這些氣味的影響。選擇單獨儲存葡萄酒的酒櫃，避免了異味的污染。
Ⅱ 如何選購葡萄酒恆溫酒櫃
vinocave酒櫃告訴您
打造一個酒窖，對於一個只有少量藏酒或沒有合適空間和預算的人來說可能是一件可望不可及的事情。購買一個如家電一樣簡便靈活的紅酒櫃就成為首選，但對於這種售價不菲、還不十分普及的電器來說，當你購買之前可能會有很多疑問。
1、冰箱不能代替紅酒櫃
酒櫃裡面的溫度是保持在一個溫度范圍之間恆定的，例如10℃─18℃，濕度是保持在50%─75%之間恆定的，這個溫度和濕度是葡萄酒儲存設置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品，因此溫度較低，速凍可以到達0℃以下，且冰箱製冷的時候是抽濕，非恆溫恆濕。像維諾卡夫酒櫃就是恆溫恆濕的。
2、要知道紅酒櫃的分類
酒櫃按照製冷方式的不同，可以分為壓縮機恆溫酒櫃和電子半導體恆溫酒櫃。壓縮機酒
櫃又可根據製冷時有無製冷風扇，分為直冷式壓縮機恆溫酒櫃（無風扇），以及風冷式壓縮
機恆溫酒櫃（有風扇）。
直冷式：不同位置的溫度高低與冷源點的距離有直接關系。距離冷源點近的部位溫度低
，距離冷源點遠的部位溫度高。
風冷式：酒櫃箱體內不同空間的溫度均勻一致與穩定。
3、壓縮機恆溫酒櫃與電子半導體恆溫酒櫃有不同特點
壓縮機恆溫酒櫃性能和質量相對更加成熟和穩定，具有製冷效率高、使用壽命較長的優
點；電子半導體酒櫃，環保節能，缺點是製冷空間和製冷效果非常有限。
客戶選擇酒櫃時可以根據自己葡萄酒的儲存時間選擇製冷方式：不需要葡萄酒陳年和儲
存量不大的客戶可以選擇電子半導體酒櫃；需要長時間儲存、葡萄酒種類比較多，儲存量比
較大的用戶建議選擇壓縮機製冷的酒櫃。
4、選擇紅酒櫃要考慮周到
選擇紅酒櫃主要從以下幾個角度考慮：儲存量；溫區與恆溫恆濕技術；壓縮機和製冷劑
的類型；酒櫃的外觀、噪音和震動情況以及酒櫃的售後保養服務。
5、不同材質的紅酒櫃是有區別的
紅酒櫃的材質主要有鋁合金箱體、不銹鋼箱體、實木箱體三種：電子半導體酒櫃一般采
用第一種，因為體積小、輕便、原材料便宜，但容易受撞擊變形；第二種不銹鋼箱體，穩固
耐用，但體積和重量都比較大；實木箱體的酒櫃外觀比較精美，但木種較貴且不耐用，時間
久了容易木料發霉，有漏水或者異味產生，需要更細致的保養。
6、要判斷出紅酒櫃的品質好壞
判斷紅酒櫃的品質好壞從以下幾個角度：是否有噪音和震動；紅酒櫃的保溫效果；紅酒
櫃的密封性；紅酒櫃的溫度和濕度控制效果；環保和節能。
Ⅲ 為什麼現在恆溫酒櫃這么貴呢同樣是壓縮機，冰箱的功能還更優越，但冰箱都比恆溫酒櫃還便宜
產品生產廠家少，市面上常見的就是海爾，卡薩帝，博世還是容聲代工的，跟新飛。競爭沒那麼激烈，國美跟蘇寧這樣的家電連鎖酒櫃基本都是海爾在賣。沒有競爭對手，廠家當然沒必要便宜了。
Ⅳ 雙溫區酒櫃和單溫區酒櫃有什麼區別價格差異怎麼那麼大
雙溫區酒櫃和單溫區酒櫃區別在於可以設定兩個不同的溫度控制區域，用於存放不同的酒類和飲料，雙溫的當然更好了。
同樣的體積，雙溫的要貴三分之一。
Ⅳ 進口紅酒用恆溫櫃和冷櫃的區別是什麼
進口紅酒用恆溫櫃和冷櫃的區別如下：
保存葡萄酒的最佳環境是恆溫、恆濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要卧放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冷櫃來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是應該選擇一款適合的酒櫃。
酒櫃與冷櫃有很大的差異：
(一)恆定溫度的精確性：
葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右，曾經有學者做過專門的分析，認為理想溫度是12.8℃。雖然冷櫃也可以設置一個恆定的溫度，但是冷櫃里實際的溫度與設定的溫度相差比較大，經常處於不穩定狀態，很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。酒櫃內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都比冷櫃要好。
(二)通風及濕度調節:
如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至於乾裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發酵，使葡萄酒變味。
如果濕度過高，不僅可以導致瓶口滋生黴菌，而且葡萄酒的酒標容易發霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒櫃有完善的通風系統，通過酒櫃內溫度與室外溫度的差異，使酒櫃內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冷櫃對於通風和濕度調節就遠遠沒有這么專業了。
(三)避震：
震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對於葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒櫃內部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩，與酒櫃主體並不直接接觸，大大降低各種震動。冷櫃就沒有這樣精密的防震設施，所以有時候把手放在冷櫃上，都能感覺到發動機產生的震動。
(四)避光：
光線中的紫外線對於葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質。專業酒櫃具有雙層防紫外線玻璃門，能有效防止光線對葡萄酒的侵害。
Ⅵ 葡萄酒為什麼價格差別那麼大口味有什麼區別
這最主要的是跟它的原料有很大關系，價格方面因為品牌的葡萄酒，我們在各個方面所能看到的廣告都是要錢的，所以它的價位相對會比普通的品牌高。
Ⅶ 葡萄酒放冰箱或酒櫃有什麼區別
儲存葡萄酒櫃的最佳溫度是一四~一吧℃，如果酒溫太高，葡萄酒會變得苦澀、過酸；酒溫太低，香氣和美味又不能有效揮發。 葡萄酒的濕度應保持在50％～吧0％之間，濕度的影響主要作用於軟木塞，所以葡萄酒一般選擇平躺放置，保證酒可以浸泡到軟木塞，避免軟木塞乾燥後導致酒變質。「很多超市的葡萄酒都是豎著擺放，這樣會加速葡萄酒變質。」 夏季，葡萄酒要盡量避免強光照射，地窖或者專業葡萄酒恆溫和不銹鋼酒櫃應保持黑暗。 震動對酒的損害是化學性的，震盪會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，使酒變得粗糙，所以應該放到遠離震動的地方，不要經常搬動，就連冰箱內的輕微震動也會對葡萄酒造成影響。 很多人買了葡萄酒之後不知道怎麼儲存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很乾燥的地方，其實葡萄酒的儲存有四個很重要的因素：光線、溫度、濕度、振動。 葡萄酒必須放在蔽光的地方，因為紫外線會導致葡萄酒氧化的很快，如果大家在櫥窗裡面看到一些葡萄酒，燈光一直照看上去很漂亮，但大家千萬不要買這樣的酒，因為它有可能已經在很短的時間內變質了。 還有濕度，濕度必須保持在漆5%左右，太乾的話會使它木塞變干，空氣就進入了葡萄酒，那酒就會變質，太濕也不行。 還有就是振動，很多人喜歡把它放在冰箱里，其實冰箱也會振動的，這對酒的影響也很大，很長一段時間以後，這些葡萄酒也會慢慢變質了。 所以最好是把他放在恆溫酒櫃裡面，或者是放在恆溫的陰涼的地方。 夏季，葡萄酒的儲存在溫度、濕度、光線等方面都非常考究。豎著擺放，放冰箱，都是不對的。最還放置在恆溫酒櫃里
Ⅷ 恆溫紅酒酒櫃和實木紅酒架的區別
恆溫紅酒櫃一般都是屬於家電一類，
拿維諾卡夫紅酒櫃為例
自帶恆溫恆溫功能版
具有調節溫度功能等
外表均為金屬權配置鋼化玻璃等
以更好的保存葡萄酒
實木紅酒架多為屬於傢具一類
一般做為裝潢，
也可內置於酒窖內，儲藏葡萄酒
外表均為木頭或刷梧桐油
但是對於一般家挺而言
恆溫紅酒櫃實用性與使用性更高更方便
Ⅸ 紅酒為什麼要放在恆溫酒櫃里放冰箱里不可以嗎紅酒櫃和冰箱有什麼區別
儲存葡萄酒櫃的最佳溫度是14~18℃，如果酒溫太高，葡萄酒會變得苦澀、過酸；酒溫太低，香氣和美味又不能有效揮發。
葡萄酒的濕度應保持在50％～80％之間，濕度的影響主要作用於軟木塞，所以葡萄酒一般選擇平躺放置，保證酒可以浸泡到軟木塞，避免軟木塞乾燥後導致酒變質。「很多超市的葡萄酒都是豎著擺放，這樣會加速葡萄酒變質。」
夏季，葡萄酒要盡量避免強光照射，地窖或者專業葡萄酒恆溫和不銹鋼酒櫃應保持黑暗。
震動對酒的損害是化學性的，震盪會擾亂酒的分子結構，讓酒加速成熟，使酒變得粗糙，所以應該放到遠離震動的地方，不要經常搬動，就連冰箱內的輕微震動也會對葡萄酒造成影響。
很多人買了葡萄酒之後不知道怎麼儲存，很多人把它放在冰箱了或者是放在很乾燥的地方，其實葡萄酒的儲存有四個很重要的因素：光線、溫度、濕度、振動。
葡萄酒必須放在蔽光的地方，因為紫外線會導致葡萄酒氧化的很快，如果大家在櫥窗裡面看到一些葡萄酒，燈光一直照看上去很漂亮，但大家千萬不要買這樣的酒，因為它有可能已經在很短的時間內變質了。
還有濕度，濕度必須保持在75%左右，太乾的話會使它木塞變干，空氣就進入了葡萄酒，那酒就會變質，太濕也不行。
還有就是振動，很多人喜歡把它放在冰箱里，其實冰箱也會振動的，這對酒的影響也很大，很長一段時間以後，這些葡萄酒也會慢慢變質了。
所以最好是把他放在恆溫酒櫃裡面，或者是放在恆溫的陰涼的地方。
夏季，葡萄酒的儲存在溫度、濕度、光線等方面都非常考究。豎著擺放，放冰箱，都是不對的。最還放置在恆溫酒櫃裡面
Ⅹ 專業葡萄酒酒櫃與冰箱的區別
保存葡萄酒的最佳環境是恆溫、恆濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要卧放在穩定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是應該選擇一款適合的酒櫃。
酒櫃與冰箱有很大的差異：
1、恆定溫度的精確性：葡萄酒最佳的保存溫度應該是13℃左右，曾經有學者做過專門的分析，認為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設置一個恆定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設定的溫度相差比較大，經常處於不穩定狀態，很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。酒櫃內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都比冰箱要好。
2、通風及濕度調節
如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至於乾裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響葡萄酒的發酵，使葡萄酒變味。
如果濕度過高，不僅可以導致瓶口滋生黴菌，而且葡萄酒的酒標容易發霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒櫃有完善的通風系統，通過酒櫃內溫度與室外溫度的差異，使酒櫃內產生濕氣，可以適當增加內部濕度。冰箱對於通風和濕度調節就遠遠沒有這么專業了。
3、避震：震動會加速葡萄酒化學反應的速度，對於葡萄酒成熟過程有相當大的影響。酒櫃內部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩，與酒櫃主體並不直接接觸，大大降低各種震動。冰箱就沒有這樣精密的防震設施，所以有時候把手放在冰箱上，都能感覺到發動機產生的震動。
4、避光：光線中的紫外線對於葡萄酒的成熟和老化也有很大影響，如果暴露在強烈日光下六個月就足以導致葡萄酒變質。專業酒櫃具有雙層防紫外線玻璃門，能有效防止光線對葡萄酒的侵害。