葡萄酒為什麼裡面有白沙子

『壹』 葡萄酒是否可以用白糖釀

不會有毒。
但真正的葡萄酒原料中是不允許有「葡萄汁」以外的任何東西的（中國的標准沒國際的高，還可以添加防腐劑），加了白糖就不是真正葡萄酒了。自己釀來喝倒沒什麼，但用於生產銷售的話那就是假葡萄酒了。

『貳』 自己做葡萄酒應該什麼時候放糖!!!

做葡萄酒是不要放糖的

『叄』 家庭製作葡萄酒用白糖好還是用冰糖好

放冰糖好。冰糖使酒更醇香。製作方法如下：

准備材料：紫葡萄、冰糖

1、准備紫色的成熟程度較好的葡萄。

『肆』 自釀葡萄酒時，用冰糖好還是白砂糖好

自己家如果做葡萄酒的話，一般用冰糖做是比較好的。因為冰糖做的葡萄酒出來的味道要比白砂糖要好一些。

第一次做葡萄酒的時候就選擇了用的是白砂糖，是白砂糖做出來的味道有一點點苦澀，而且顏色不是特別的鮮艷。這種苦澀會讓人覺得特別的難喝。所以再後來做的過程中聽別人說冰糖做的話，比白砂糖要好一些。給他做出來的葡萄酒的味道是特別好喝的，而且不會有一股苦澀的味道。如果在做的過程中，你一定要根據葡萄和冰糖的比例進行添加，有時候的量加的少的話，做出來的也不是特別得好。所以，你要根據你葡萄的多少來選擇冰糖的量。因為冰糖裡面有一定的防腐劑，這樣會保障葡萄酒不會壞。同時正常防腐劑可以使葡萄酒的這個顏色更加的好看。

那如果你想做的話可以買一些冰糖來做，先開始的時候一定要把葡萄洗干凈，之後把葡萄的水分晾乾，這樣不會水進去到葡萄酒裡面。這樣的葡萄酒可以保存的時間比較的長。你需要把葡萄搗碎，這樣的話可以是葡萄酒更好的發酵，而且一般做葡萄酒的話你要選擇在夏季做那個夏天溫度比較高這樣會好的特別快，因為夏天做出來的紅一些。因此你還是用冰糖做這樣做出來的效果是好的，而且冰糖裡面下火的作用，這樣喝的話對人的身體是比較好的，因為自己做的葡萄酒比較的干凈，所以，在喝的過程中是比較放心的。但是你一定要選擇好的時機去做葡萄酒，這樣做出來的特別的好。也特別的好喝。

『伍』 自製葡萄酒壞了嗎

葡萄酒有鹹味是很正常的，但是如果這個味道比較突出那麼考慮還是不要內飲用了。
搖晃和經常開容蓋看都是不推薦的，這個對品質肯定是有一定影響的。這樣可能有有些飛發酵細菌造成不好的現象。
建議不要飲用，繼續探討研究！

『陸』 自己家做葡萄酒！急！

一、准備原料和工具
原料：葡萄、白沙糖；
比例是10∶3，葡萄10，糖3；
葡萄買的時候，要挑選那種新鮮的，最好皮上有一層薄薄絨毛的那種。
工具：大罐子（有蓋子的那種）、漏勺、紗布

二、開始做了
1、把葡萄稍微洗一下，記得不要用力搓它，就用淘籮稍微沖洗過過水把泥土等沖掉就可以了，如果怕農葯的話可以多沖兩次（其實葡萄種植的時候農民對使用農葯也是挺謹慎挺忌諱的，一般都不直接灑在果實上），但是千萬別去搓它，這是因為葡萄皮外面的那層東西是幫助發酵的，如果搓掉了，對以後發酵有影響的！
2、把洗凈的葡萄晾乾，記住要完全晾乾，一滴水都不能剩，因為有水的話也影響發酵！
3、把大罐子也洗干凈，晾乾，也不能有水！
4、把葡萄和白糖一起放進罐子里，如果量多的話，可以放一層葡萄撒一層糖，隔著放。
5、拿大槌子或粗的擀麵杖把葡萄都搗破，只要把每顆葡萄的皮都弄破就好了，不用搗太碎的。
6、蓋上蓋子，記得不要擰太緊了，稍微擰一下就好。因為葡萄發酵的時候會產生一些氣體，如果蓋子擰太緊了，太多氣體悶在裡面的話，輕則蓋子打開時會像香檳一樣沖出來，重則甚至可能會把罐子爆破的！
7、把罐子放在乾燥處，等它發酵了。時間看當時的氣溫而定，如果是盛夏的話10天就可以了，如果是立秋以後，中秋左右則要15到20天。
8、時間到了，就把蓋子打開，聞到裡面一股酒味，這時如果葡萄肉已經沒有了，只剩下罐子上層浮著一層皮和核，那就說明葡萄酒已經釀好了！
9、拿漏勺把上面那層皮核殘骸撈掉，這時可以看到除了酒汁外，下層還有一層殘渣。再拿紗布墊在漏勺上，把酒汁慢慢過濾到另外干凈的容器里。
10、大功告成，可以喝了！

這是我家的釀酒方法，這種方法釀出來的葡萄酒不太醉，味道甘甜，絕對不會像外面賣的干紅那樣酸酸的像醋一樣難喝死了！
適合不太會飲酒的人長期飲用，對身體很有好處，像低血壓、血氣不旺、皮膚枯黃等，長期喝的話聽說對女孩子的皮膚很有好處，我和我媽就是常喝自己做的這種酒。

『柒』 「白沙」是什麼東西

煙和酒都有,湖南產