⑴ 好的葡萄酒要怎麼買得到
去專門的酒庄 真的就是所謂一分價錢一分貨的
⑵ 怎樣買紅酒啊
①根據個人的口味特來點和食源物類型選購不同的葡萄酒種類。口味清淡的應以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主,口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主;突出鮮味的清淡食物應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒,高脂肪、高蛋白的食物應配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒;餐前開胃酒以加香葡萄酒為主;餐後酒以甜型葡萄酒為主。
②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同,干白葡萄酒多以8~12℃為佳;干紅葡萄酒多以14~18℃為佳;甜型葡萄酒多以8~10℃為佳。
③葡萄酒應倒放或平放於冷涼(12~15℃最佳)、乾燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒,可用原木塞或購買的代用塞密封後存放幾天,但感官質量會下降,應盡快飲用;一次未飲用完的甜型葡萄酒,必須用原木塞或購買的代用塞密封後於0~4℃處冷藏,並盡快飲用。
④葡萄酒只有在適量正確飲用時才能發揮其營養保健功效,過量飲用同樣具有一定副作用。正常情況下,適宜飲用量為每天250~300毫升(約1/3瓶),最好配合正常進餐和晚上睡眠前分別飲用。
⑶ 葡萄酒怎麼買。
紅酒絕大多數都是干型或半干型的,很少有甜型,除非是冰酒,而且甜型紅酒一樣回含答有單寧,也是很澀的感覺,建議你選擇半甜型的桃紅葡萄酒,很多百元左右的美國品牌都很容易入口。或者選擇甜型白葡萄酒,在百元左右的價位上,產自德國的甜白酒是很價廉物美的。
⑷ 在超市怎樣才能買到好的紅酒
挑選紅酒秘笈
1.選購紅酒時要了解商標標簽的內容,包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准代號等。此外,消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒,這樣的葡萄酒質量更有保障。
2.觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明,呈現深寶石紅色,沒有沉澱和渾濁則是好酒;如果顏色發烏,沒有光澤和亮度,就說明酒的質量有問題,消費者應謹慎購買。
3.按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃郁悅人,滋味柔和、回味綿長,一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒,一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃郁悅人,酒度一般在12度左右。
參考資料:網路資料 回答者:與爾同軒 - 大魔導師 十三級 10-15 23:24 在挑選紅酒時,首先,不少初學者都誤以為出產年份是最重要的考慮因素。雖然一個「好年份」對於一支高品質的紅酒來說是重要,但紅酒品質好與壞,也需要視乎出產國家和地區。
其次,按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色澤有紅、白、桃紅的區別。
除了選擇適合自己個性和口味的紅酒以外,進餐時如何搭配也是很有講究。他說,以前在餐桌上喝酒,從來都是從頭到尾就喝一瓶酒,不論白酒、啤酒或紅酒,都非得大口大口地往嘴裡喝。其實,應該是應該根據菜餚選擇合適口味的酒,例如干紅配紅肉(豬牛羊肉),干白配白肉(海鮮魚蝦)。有這樣一個過程,先以干白開胃,然後進入干紅主題,先嘗年輕酒,再品老年份酒。只有這樣,才能充分發揮出酒和菜餚的口味。
⑸ 如何買到好葡萄酒
指點北京選購葡萄酒渠道
http://www.winetour.cn 2006-1-21 經濟觀察報 趙凡 點擊541次
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春節將近,正是葡萄酒消費的高峰季節。不論是買酒自娛還是請客送禮,到哪兒去買到選擇多樣、稱心如意的葡萄酒都費心思。根據經驗,筆者以北京為基礎,向大家推薦一些購買葡萄酒的場所和購買葡萄酒的小竅門。
超市:價格優勢
買東西逛超市,尤其是買日用品、食品之類的東西,去超市買是最通常的做法。到超市買葡萄酒也是個很好的選擇,這里的葡萄酒通常價格平實,是選擇日常飲用葡萄酒的很好的去處,買完大大小小的日雜用品,順手推車到酒架前選上半箱不同的葡萄酒,放到家裡以備隨時飲用。
北京大大小小超市很多,但是適合買葡萄酒的並不多。多數的超市葡萄酒的選擇較少,只有像家樂福、麥德龍這樣外資背景的超市,才有比較多的葡萄酒種類供應。對於家樂福來說,不同的店裡葡萄酒的種類甚至價格都是有差異的。法國人愛喝酒,所以法資背景的北京家樂福創益佳(國展)店、雙井店,上海家樂福古北店,不僅種類豐富齊全,而且價格通常會比其他店裡賣得便宜些。
在家樂福這樣的超市買葡萄酒優點很明顯,就是價格便宜。以龍徽起泡酒為例,在其他超市通常要賣到90多元,在家樂福只賣78元;再碰到家樂福的打折促銷活動,和每年一次的葡萄酒節,價格還會更加便宜。當然,在超市買葡萄酒也有一個普遍問題,就是所有的葡萄酒全部直立擺放在貨架上,環境溫度高,光線強烈,保存狀況不理想。為了避免買到保存出了問題的葡萄酒,建議經常去家樂福等超市的酒架前逛逛,買新上架的葡萄酒。至於酒種類的選擇,200元價格以下的葡萄酒通常比較可信,國產酒品種齊全,進口酒可以買新近年份新世界,如美國、智利、澳洲的葡萄酒。法國一些價格較低的小產區的葡萄酒,如Cahors, Madiran等,如果標簽上有些獲獎標志,品質更加有保證,當然價格還是重要因素,價格越低風險自然越小。
專賣店:服務專業
國外有不少獨立的葡萄酒店(wine shop),這些店不隸屬於任何葡萄酒商,而是店老闆根據自己的喜好和消費者的需要選擇酒。店主通常都是葡萄酒愛好者。這些店往往帶有強烈的個性特色。
但在國內,這樣的葡萄酒店鳳毛麟角。北京的葡萄酒專賣店並不多,有限的幾家專賣店也不是帶個性色彩的wine shop,全部是葡萄酒進口商開的形象店,主要是經銷本公司產品。ASC正式的專賣店開在上海外灘三號,叫做精酒坊,在北京沒有獨家開的專賣店,不過在SOGO地下的酒屋全部是ASC公司的葡萄酒,幾乎算是目前比較像樣的專賣店了。名特公司目前只有一家專賣店在嘉里中心地下,位居CBD。另外在北京,駿德酒業今年剛剛開了2家專賣店,一家在西壩河的金泰大廈,一家在國貿附近的財富中心。ASC公司和名特公司專賣店內葡萄酒選擇較多,種類齊全;而駿德的專賣店主要集中在波爾多葡萄酒上,這和幾家公司經營策略、選酒方向有關。
葡萄酒專賣店的好處是保存條件比超市要理想。而且服務比較專業,一旦遇到買到的葡萄酒出了問題,比如存放不好已經氧化變質,或者有木塞味,專賣店會負責給客戶更換。偶爾葡萄酒專賣店還會舉行品嘗活動,讓消費者有機會先嘗後買。名特公司每年的重要節日都會有半價銷售的促銷活動,此時買酒是最劃算的。
雖然現在葡萄酒專賣店還不普及,但是這種直接面對消費者的零售形式,可以為葡萄酒消費者提供更深入直接的服務的方式,越來越受到關注。很多新酒商,如品諾酒文化傳播有限公司等都在醞釀將專賣店作為主要的銷售模式之一。
直銷:足不出戶
中國的葡萄酒銷售模式與西方國家有很大不同,在歐美國家,葡萄酒批發商不能做零售,而零售商不能搞批發,在中國則沒有這個限制。因而很多葡萄酒經銷商都會提供直銷(門到門)服務,以減少中間環節。主要的進口葡萄酒經銷商如:ASC、名特、美夏、富隆等等,都有這方面的服務,只要訂購一定數額的葡萄酒,通常這個數額相對於進口葡萄酒的價格是很容易達到的,酒商就會負責送貨上門。
直銷為消費者提供了很大的便利,足不出戶即可以享受購物的愉快,而且葡萄酒都是從酒商的庫房直接送出,保存狀況是最好的。在購買較大數量的時候,也不用自己耗費體力搬近搬出。但是這種方式不像在超市和專賣店那樣直觀,可以看到能夠買到的酒,因此要對酒商的產品有一定了解,知道有些什麼產品,最好事先通過電話索取一下酒商的產品目錄,或者通過網上查閱。
通過這些渠道,相信大家會在年節喜慶之日買到稱心如意價格合理的葡萄酒。
⑹ 買葡萄酒怎麼挑選
在挑選葡萄酒時,要注意葡萄酒分類,仔細看葡萄酒酒標,看葡萄酒品牌,觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格,從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。
葡萄酒怎麼選?挑選葡萄酒看什麼?
1. 紅酒分類。
市場上流行的大多是干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒後回甘;白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,所以會適合一些人的口感;起泡酒(香檳)比較甜,女性比較喜歡,我們可以根據自己的口感選購紅酒。
2. 看酒標。
酒標上有:(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產區;(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產酒國名。
3. 看顏色。
一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關系,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉澱是允許的,這是由於紅酒陳年發酵產生,但酒液應該是清純的。
4. 選對不選貴。
選購紅酒的時候,別人說好的不一定就好,因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高,選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。
5. 看品牌。
品牌都是靠口碑相傳,以品質取勝的。所以,大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候,選擇大品牌還是比較可靠,而且顯得高貴。如果是送禮,選購紅酒可以傾向於品牌紅酒。
6. 購酒渠道。
如果只是購買一兩支,可以去酒庄或超市購買,現在網上淘也是非常不錯。如果是量大,可以到酒行或是專業紅酒批發公司,他們的價格便宜、信譽度高、比較專業、服務好,是個不錯的選擇。
⑺ 怎麼買葡萄酒
在挑選葡萄酒時,要注意葡萄酒分類,仔細看葡萄酒酒標,看葡萄酒品牌,觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格,從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。
1. 紅酒分類。
市場上流行的大多是干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒後回甘;白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,所以會適合一些人的口感;起泡酒(香檳)比較甜,女性比較喜歡,我們可以根據自己的口感選購紅酒。
2. 看酒標。
酒標上有:(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產區;(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產酒國名。
3. 看顏色。
一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關系,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉澱是允許的,這是由於紅酒陳年發酵產生,但酒液應該是清純的。
4. 選對不選貴。
選購紅酒的時候,別人說好的不一定就好,因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高,選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。
5. 看品牌。
品牌都是靠口碑相傳,以品質取勝的。所以,大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候,選擇大品牌還是比較可靠,而且顯得高貴。如果是送禮,選購紅酒可以傾向於品牌紅酒。
6. 購酒渠道。
如果只是購買一兩支,可以去酒庄或超市購買,現在網上淘也是非常不錯。如果是量大,可以到酒行或是專業紅酒批發公司,他們的價格便宜、信譽度高、比較專業、服務好,是個不錯的選擇。