2017年法國紅葡萄酒品質如何

① 法國美度城堡干紅葡萄酒品質怎樣

我每周承包的干紅葡萄酒，酒質應該來說是非常不錯的了。

② 2015年的法國葡萄酒品質如何

15年的酒的話，應該是剛剛摘的，一般北半球的國家是8-9月份就開始摘葡萄釀酒的了

③ 到底是法國的紅葡萄酒好呢還是智利的好

法國的紅酒是屬於舊世界，歷史悠久，注重產區風土，有著嚴格的等級劃分，生產的酒風格回優答雅內靦；智利的紅酒是屬於新世界，採用新興釀酒工藝和技術來釀造葡萄酒，以果香和單一葡萄品種為主，生產的酒風格熱情奔放。兩者沒有哪個更好的說法，主要根據場合和人群來進行選擇。

朋友聚會的歡快場合，選擇智利的葡萄酒性價比高，安靜悠閑的場合，推薦選用法國的紅酒。葡萄酒的初學者就可以選擇智利的紅酒，通過單一葡萄品種來認識學習葡萄酒，然後再去選擇法國的紅酒，慢慢地體會厚重、復雜的風味。

④ 為什麼都說法國的紅酒最好

1、法國葡萄酒歷史悠久；
2、葡萄酒知名度高，名庄多，市場反饋好；
3、因版頂級酒、名庄較多權，釀酒條件佳，投資優勢明顯；
4、葡萄品種多、品質好、消費者的認可度高；
5、葡萄酒等級制度完善，法律保護嚴格；
6、擁有眾多優秀的葡萄酒產區，且各具特色。

⑤ 如何判斷一款葡萄酒的品質好壞

經常有人問我怎麼知道那個葡萄酒好那個不好呢？價格？包裝？產地？品種？年份？工藝？.......

有人說法國葡萄酒最好，有人告訴你智利的超值，更有人說200快以下的酒沒法喝，有的推銷員說某款酒獲得什麼什麼大獎，專家給了多少分等等。選擇「另一半」時我們定出各種標准，但是見面後沒有感覺的情況也經常發生？別人說好的葡萄酒，你喝著不一定好。葡萄酒和對象一樣不好找，不好評判。經常遇到一個美女跟著一個相貌非常平庸男人出雙入對（這里用世俗的眼光，美女=外表美麗），班級里的班花是不是也有被最「窩囊」的同學追到的事呢？最好的葡萄酒也有被暴發戶兌可樂幹掉的情況呀（這里用價錢衡量葡萄酒的好壞）！但是所有人有都想知道到底什麼葡萄酒好，怎麼評價葡萄酒的品質呢？針對這個問題我談談自己的觀點：

A無缺陷。和任何商品一樣，好的葡萄酒最起碼不應該有缺陷。跟人一樣：你說一個人是好人，那他不應該有過罪行，也不應該滿口的臟話，頭發要梳洗等等。但是葡萄酒可要考慮的更多了:
1)外觀：好的葡萄酒應該包裝不太差，瓶子漂亮，標整潔干凈，信息全面。瓶口整潔，平帽不鼓出來，塑膠冒完好。倒入酒杯應該澄清透亮，不發污，沒有大塊的沉澱等等。
2)品嘗角度：顏色應該能代表年份特徵，新酒（最近一兩個年份）顏色不能太老（老的葡萄酒顏色偏黃，磚紅瓦紅都是老酒的特徵），顏色不能污濁，葡萄酒表面不能有懸浮物，最好不要有沉澱。口感不能過於干癟，最好不要有某一種味道佔主導地位，比如太酸或者太苦（雖然葡萄酒是有苦的味道，但是太苦很可能有問題）葡萄酒中無論如何不應該有鹹的味道，那樣的葡萄酒肯定有問題的！最關鍵的葡萄酒中不能有異味，味道不能讓我們難受！好的Riesling會有汽油味，但是那種味道讓我們很舒服，增加了品酒的樂趣是好的方面。但是如果葡萄酒中有臭鞋墊、牲畜、豬圈、臟水等味道能是好酒嗎？

B要給人享受。好的葡萄酒喝著應該舒服，無論是色澤，香氣和口感都應該給人以享受和愉快的感覺。

C吸引人。好的葡萄酒應該能引起品嘗者的興趣，如果喝了一次再也不想喝了，別人再說好也毫無意義。酒標要精美，酒瓶要漂亮，瓶形要專業（這點很多人不注意，但是觀察一下葡萄酒吧，有各種瓶子裝的，最常見的波爾多瓶和勃艮第瓶）瓶塞也有講究，最好的是軟木塞，而且是一個整塊的軟木皮做出來的，次之是兩邊是軟木中間夾得木屑的那種，在次之是完全用木屑粘合的，最次的是用橡膠塞。螺旋蓋的塞子很方便也很安全，但是給人不高檔的感覺，其實很不錯！

D有個性。好的葡萄酒應該有自己的個性，讓人飲後印象深刻。國家在檢測葡萄酒的時候可以用到各種指標，酸多少，酒精度多少，殘糖如何，二氧化硫含量等等，奇怪的是有的葡萄酒所有指標都合格但是喝著不怎麼好，有的葡萄酒指標表現平平但是喝著就是好喝，口感平衡。如果下次參加酒會你喝了數十款葡萄酒，給你留下印象最深的葡萄酒才是最好的葡萄酒（對於你個人來說）。

E有特點。好的葡萄酒應該能體現產地特徵，能突出所用葡萄的特點。內地主持人用標準的港台腔上節目雖然司空見慣，但是遼寧台主持人用東北話報新聞才能體現黑土地的風貌。如果一款波爾多Bordeaux的葡萄酒上面用大字標著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）還說是名庄酒（Grand Cru）總是讓人感覺不對路。當然智利的赤霞珠可以和美國赤霞珠相近，澳大利以的Chardonnay可以效仿法國的Chablis，但是好的葡萄酒應該能突出產地特徵和品種特色。

總之好的葡萄酒應該：沒有缺陷、好喝、好看、有性格、讓人印象深刻，喝了還想再喝。 （本文出自: 酒酷網-最全酒類購物網站 http://www.jiukuwang.com）

⑥ 法國葡萄酒標准對其葡萄酒和白蘭地品質是如何分級的

這些酒是來復自這個村不同葡萄田葡萄的制混釀。這之上有些酒會標注田的名字，表示用來釀酒的葡萄全部出自這塊田。勃艮第優質的葡萄田被稱作Premier Cru（一級田）這之上又有Grand Cru（特級田）。特級田不允許幾塊田混合釀酒，但是一級田可以和同村的其他一級田混合標注村莊名+premier cru AOC。綜上，AOC是法國官方分級里的最高級，但是這只是一款好酒的門檻而已。在這基礎上各個產區有自己獨特的分級方式，波爾多以城堡分級，體現其注重葡萄種植方式和釀酒方式對葡萄酒的影響，而勃艮第以田分級，體現了其對自然風土最大的尊重。這些分級方式已傳承百年，都代表了酒農們最自己產區傳統的理解和堅持。

⑦ 法國葡萄酒怎樣鑒別

分紅葡萄,白葡萄(分無糖和有糖兩種),粉紅葡萄酒,氣泡葡萄酒,
鑒別:
從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了。
· 從酒杯正側方的水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質越好。
· 把酒杯側斜45度角來觀察，此時，酒與杯壁結合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部，能出現不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說明已經過期了。
聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。
· 把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。
· 搖動酒杯後，迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始氣味比是否穩定。
酒存放時間越長,酒的刺激感越弱(越不沖鼻)，陳酒聞香一點都不刺鼻，但酒香卻純凈，安靜(如靜水深流)，酒香越靜，酒齡越久，而新酒則沖鼻、刺激，使聞香不夠愉悅。
喝一小口，在口中打轉，如果酒中的單寧含量高，口中會有干澀的感覺，因為單寧有收斂作用，這說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸達到平衡。
· 吐出或咽下酒液後，看口中的留香如何

⑧ 紅酒的品質怎麼樣我看進口商是法華金龍

自己喝喝看吧 ，最好找個懂的品酒的人嘗嘗，在這里問不都是搜集的網路信回息嗎。上面的兩個也都是沒喝過答只查了下資料，你這樣問，一般都得不到准確答案。

另外波爾多的紅葡萄酒分很多種，應為具體不知道是什麼級別的和哪個酒庄的，所以目前很難回答你准確數據。另外樓上說的aoc、VDQS、VIN DE PAYS .... 那些已經是早些年以前的分級了，
其中VDQS和VIN DE PAYS基本是同一等級，往下是VDT等級。

現在的分級是
AOP（原AOC等級，即法定產區酒）
IGP （原VDQS和VIN DE PAYS等級， 即地區餐酒）
VDF (原VDT等級，即日常餐桌酒）

目前的AOP也是分為更細小的等級的，其中酒裡面標注越細小的地方越珍貴。比如一個酒標注這個酒是波爾多的，另一個標注是波爾多的某個區域的，還有一個標注這個是酒是某個區域的某個村莊的，甚至標注是哪個明星庄園產的，那麼就是越往細致寫酒就越珍貴。

還有酒標上面覆蓋中文標是正常現象，有中文標就是可以在國內流通買賣的，當然有覆蓋的那就收藏價值不高了，不過不代表這個酒不是好酒，什麼是好酒呢，你喝著覺得好的酒就是好酒， 其他的都是扯淡

⑨ 法國的聖華倫葡萄酒品質怎麼樣啊

聖華倫系列的每一款葡萄酒均來自這100家百年老莊的精品葡萄酒。「百大」里的回每一個酒庄都需要經過嚴答格的挑選和考察，而且需要根據SWWU葡萄酒標准（SWWU
Wine
Selection
Standards
2013）從土壤、種植、釀造等一系列的嚴格標准進行考察篩選。確保「百大」每一個酒庄都是對葡萄酒充滿熱情和熱愛的酒庄，精品中的精品。對於中國市場，聖華倫葡萄酒聯盟每年都會通過嚴格的流程和標准從百大里精心挑選5款酒進入產品線，推介給各位。以確保每一款葡萄酒的品質都能帶給你驚喜，而且保證出品都一如既往的優秀。

⑩ 如何鑒別法國葡萄酒的品質好壞

1.風味是否復夠復雜（Complexity）
葡萄制酒帶有越豐富的香氣和味道，就說明這款葡萄酒越復雜。所謂「香氣和味道」，也就是我們常說的李子、櫻桃、香草或煙草等風味。你能感受到的味道越多，就說明此葡萄酒的風味越復雜，而此葡萄酒越復雜，則說明酒的品質越高。值得一提的是，復雜性可以說是最能得到品酒者認同的一項品質標准了。
2.風味是否夠濃郁（Intensity）
一般來說，葡萄酒的風味越濃郁，飲用者就越能識別出此酒的風味特徵。而這項特徵的重要性就在於，當碰到一款足夠復雜的葡萄酒時，如果葡萄酒的風味不夠濃郁，品鑒者就往往很難清晰地識別出酒中各層次的風味。
3.口感是否夠均衡（Balance）
對於葡萄酒而言，「平衡」是指葡萄酒的各大類風味，比如水果、蔬菜和橡木等風味在酒中有比例相當的體現。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和諧的成分比例，而各風味之間也不會有讓品鑒者有相互沖撞的感覺。