⑴ 新手如何開紅酒專賣店
找個靠譜的紅酒加盟品牌，去做他們的代理， 但是 切記 做紅酒自己一定要有良好的人脈，比較紅酒屬於重資產行業！
⑵ 如何開一家賺錢的葡萄酒專賣店(二)
太太以前做過店鋪生意的經驗，往往憑第一眼直覺就能判斷出哪些客戶是潛在客戶，他善於把握客戶心理變化，很快就能與客人建立良好的溝通氛圍，不會很急得讓客人購買，而是站在客人的角度為客人提供一些專業意見，上來店裡購買過的客人一般都會成為回頭客。談起太太時肖先生流露出自豪和憐愛的神情。 對於客戶，肖先生很有心得，他說不要輕視每一小的生意機會，每一個消費者都可能帶來很大的生意額。一次。有一家公司只買了幾瓶酒，並且邀請肖先生去公司進行葡萄酒知識培訓，表面上看這絕對是賠本買賣，雖然到現在這個公司還沒有大量購買，但是肖先生認為很值，因為他認為「人脈」是做葡萄酒生意的最重要成功要素，商道就是人道，他堅信如果這公司要買酒的話一定會找他。肖先生非常樂意搞葡萄酒知識培訓還有舉辦各種類型的酒會、晚宴，他認為這樣的場合不僅能夠認識到很多對葡萄酒有興趣的高端客戶，也是一個宣傳公司品牌和文化的機會，他認為，現在市面上的進口葡萄酒太多了，良莠不齊，誠信經營才能贏得客戶，而消費者最終還是因為信任公司品牌才會放心的購買。 專賣店對於肖先生來說，最重要的職能是一個業務洽談和公司形象的窗口，因為正如他所說的，零售只佔到整個經營額的20%，那麼80%的生意來自哪裡呢？肖先生自有他的生意經。 除了一定的團購生意之外，肖先生有幾個在內地的渠道客戶，由於產品質量好，價格合理公道，他們總是不定期地從肖先生這里拿貨，肖先生會根據他們的回款額度進行一些返點， 大家都對合作表示滿意。對於開發經銷商，他認為不能走的太快，尤其是一些提出想要搞連鎖加盟的客戶，因為剛剛創業不久，很多配套設施、營銷結構以及管理制度還不完善，雖然開發經銷商在短期內能夠圈到一些錢，但是由於系統不成熟，很容易造成與經銷商之間的矛盾，這樣會嚴重影響到公司的信譽，另外一點很重要，對經銷商的人品和能力方面也要進行評估，如果不能夠有信任感，就寧願不合作。這一點我也深有同感，業界現在正在盛行專賣店特許加盟，許多有一定實力的公司，按耐不住巨大的誘惑，在整個連鎖加盟營銷體系尚不成熟不健全的時候，就開始大規模的擴張加盟店，短期之內，幾十家店拔地而起，但是對加盟上的運營就成為了不斷救火的過程。 信譽是葡萄酒經營的根本，肖先生不僅做到對下遊客戶的誠信，能夠保證能夠有持續而穩定的進貨，從而也保證了公司運營的資金流，對於上游的供貨商肖先生也自有一套生意經，由於肖先生從不拖欠一分錢貨款，也善於跟供貨商處理關系，贏得了供貨商的信任，供貨商能夠優先供應產品給他甚至於先拿貨後付款，這樣就不會佔用太大的資金量。肖先生認為，在創業之初尤其是小店經營的原則就是靈活機動，而且對每一種產品不要佔用太大的庫存資金。在產品上，除了要盡可能選擇一些適合消費者口感的性價比好的產品以外，還是包含了很多玄機，肖先生認為，要分為形象產品、利潤產品和阻擊產品，形象產品就是一些比較昂貴的一些名庄酒，通常這類產品的利潤空間都比較薄，但是可以襯出專賣店的格調檔次；利潤產品則是要找一些性價比好，市面上很少流通的產品，價格透明度低利潤率高，可以對客人進行重點推薦；而阻擊產品則是一些價格低，利潤空間相對低的產品，主要是用來滿足一些客戶對低價格和量大的需求，而不至於流失掉客戶。在開業之初，不適合選擇太多的產品一般有幾十種就可以了，太多的話不僅佔用太大資金量，也給經營增加了很多難度。 看來要想經營好一家葡萄酒專賣店真不是一件很容易的事情，除了要具備一定的資金實力，更重要的是敏銳的商業意識，當然還有大量的產品知識。葡萄酒文化博大精深，蘊含了幾千年的中西方文化，如果不熟悉葡萄酒文化是很難給消費者進行推薦的，今年，肖先生最想要做的就是要充實自己的葡萄酒文化知識，並且要對員工進行專業的培訓，要在業內樹立起一個有很強專業性的公司，能夠盡快地和國際葡萄酒業接軌。
⑶ 葡萄酒專賣店營銷如何做
隨著傳統渠道和終端競爭的日趨加劇， 葡萄酒專賣店，作為展示葡萄酒企業形象和實現品牌和銷量落地的主要窗口和平台之一，重要性日益凸現。 綜觀目前國內一些葡萄酒專賣店，分析發現，似乎仍是簡單停留在傳統的單一性的等客上門銷售階段，至於形象展示，也近乎停留在單純的形象展示和產品陳列階段。總之，目前國內的紅酒專賣店經營模式，與其它行業的運營模式大同小異。葡萄酒作為一種情感化的精神需求的載體，不同於其它快速消費品，所以在運營模式上還是有所差異的。筆者現結合多年終端推廣和專賣店企劃心得，在葡萄酒專賣店運營模式方面對自身在這方面的感受和認知，淺析一二。 紅酒專賣店模式，雖然存在管理難、佔用資金人力、物力及精力相對較多，但從其實現的營銷推廣功效來說，還是利多於弊的，是葡萄酒企業在區域市場推廣中的一個有效的終端推廣模式，值得一些葡萄酒企業嘗試的同時，針對專賣店的具體運營策略進行深入分析和謀劃，以貼近葡萄酒這一產品特點，真正發揮出紅酒專賣應有的功能。 通過不同行業專賣店和終端渠道模式的分析考察認為，電腦行業內惠普筆記本電腦專賣和他她飲品的營銷策略，給了筆者在葡萄酒專賣模式上的很大啟發，因為兩個看似毫不相乾的企業，卻都不約而同地採用了相同的營銷策略--體驗式營銷，惠普專賣以專賣店全方位的體驗中心為切入點，吸引目標群體進入店內進行立體式的眼觀、耳聞、手體驗，而他她飲品則靠位消費者宣導一種體驗式的文化，從不同角度，向目標群體輸送合傳導產品和企業的文化，從物質合精神需求兩個層面打動消費者。 同時，給筆者帶來葡萄酒專賣店啟發和感受的還有如下幾個方面：一是時下流行的直復營銷能有效切入消費領袖並進行有效的跟蹤和服務；二是安利貼身的一對一式溝通和服務，能感染和打動消費者，起到口碑傳播和銷售作用；三是國內新近流行的個性化音樂酒吧 ，在為消費者帶來新鮮的感覺的同時，能有效起到一種氣氛渲染和調節作用，適宜於情調化葡萄酒的休閑性和娛樂性即時消費和存儲消費；四是西餐廳的恬靜、浪漫情調氛圍適宜於情侶、戀人共度浪漫時光；五是國內一些地方新近興起的紅酒庄園將引領一種消費時尚並掀起新的紅酒消費革命。可以說上述，一些企業或不同模式的策略是筆者結合葡萄酒的特性，針對葡萄酒企業目前運作的專賣店模式進行的一個新層面延伸的片斷。或許有人對此大惑不解，這與葡萄酒市場推廣和紅酒專賣有何關系？在這里，筆者要說的是，一個新的策略模式的創建，正是一些毫不相乾的東西的組合和優化的結果。而筆者的關於葡萄酒紅酒專賣未來的運營模式的策略恰正蘊含在其中。 在闡述觀點看法之前，我們首先來簡要分析如下幾種策略和終端推廣模式：酒吧特點：娛樂式、休閑式、應酬性即時消費和存儲消費（一次性喝不完，可以免費存放以備下次光臨，屬於拉攏回頭客人的一個方式），放鬆派遣和調節心情、情調；場景易於刺激即時性感性消費，飲用葡萄酒更多是一種從眾、被動應酬心理，專業性品味不夠；消費動機一是邀請別人或被動接受邀請應酬消費；二是自身主動邀請戀人、伴侶追求一種生活情調和精神享受，製造浪漫氣氛； 優勢：紅酒在酒吧的價格相對一般商超終端加價率是商超的三倍以上，利潤可觀，酒吧推廣的積極性較高；是葡萄酒在終端實現銷售和推廣的一個強勢渠道之一；便於口碑宣傳和形象提升； 不足：進場費較高；面臨啤酒、眾多同類產品的競爭，支付的市場促銷費用過高；承擔風險較高；西餐廳特點：體現西方浪漫餐飲文化，講究氣氛和情調，多是熱戀情侶和部分商務社交需要前往就餐，消費葡萄酒機率較高； 優勢：歷來西餐廳給國人一種吃西餐、喝紅酒的消費飲食文化觀念，適宜葡萄酒的推廣和銷售；優雅而溫馨的就餐環境，具有浪漫的氛圍，符合中高收入的消費需求和精神追求。 不足：葡萄酒在西餐廳的價格較高，相對商超一般加價率在三倍左右。雖然該部分群體相對收入穩定、較高，但多受社交和虛榮心理等因素影響，不得不被動接受。畢竟西餐廳，並不能像一般餐館那樣，日常消費的頻次不高，對葡萄酒來說，難以突破量的瓶頸。
⑷ 怎麼開一家紅酒專賣店
拉克芮葡萄酒回答您：
首先考慮自身可利用的資源、條件
產品定位並做好營銷計劃內
裝修、布置容專賣店
據現有資源做可行性營銷
不知道你想怎麼做，拉克芮是法國紅酒，該酒庄因追求卓越品質而出名，通過各項質量體系認證，獲得諸多國際重大獎項。對於代理經銷商我們會大力的扶持，盡我們能力去幫助，可以考慮下拉克芮。
⑸ 開個紅酒專賣店怎麼樣
專賣只是一個門面而已，重要的是要有人脈，要看當地的紅酒接受程度，或者可以找到大型的專團購商，一般專屬賣店有基礎的話最好加上私房菜，中國的葡萄酒市場很亂，基本上進口的葡萄酒品牌在市場上沒有一個說是佔主流的地位，所以前景還是很好的，客情決定一切，終端為王。
⑹ 想開個紅酒專賣店。
這有什麼不可以的。當然，關鍵是看你和上家的協議如何簽的。如果上家和你簽的協議不允許你這樣做，那你就違約了。如果你的上家要求這樣和你簽，建議你換個上家。
⑺ 如何做一家葡萄酒專賣店的營銷
營銷當然要知道消費者的心裡了，我想你一定有目標客戶，讓他們知道你的店啊，剛開業肯定要大力的搞活動，促銷、試飲、推介.....另外可以讓酒商出力做點海報啥的！
⑻ 有開葡萄酒專賣店賺錢的嗎
有渠道，有消費群體，就比較方便。
建議現在家鄉，對相關市場做做調查。
包括對紅酒的認知程度、接受程度，以及口味、需求價位等。
調查了之後再做決定。
⑼ 如何開紅酒專賣店
1、考慮流量
店鋪門前自然流量大，轉化比例當然比自然流量小的店要高。這里轉化率才是應該要注重的指標，如果開一家紅酒店在菜市場，每天門前客流量巨大，但轉化率卻不會高，意思就是進到你店裡的不會多，更不要提成交率了。問題在於你們的目標客戶是不匹配的。
現在按照我們開店實際情況，非節假日每天門前自然流量100-150，轉化率10%-15%，成交率70%，單均價200元人民幣，這樣的情況已經是比較樂觀的了，雖然相對預計差了些，但一眼看去都還有很多可以改進的地方，按這個數據看起碼門店運營是沒有問題的。
而比較差的門店門口自然流量很難到100，轉化率也不到10%。曾經因為流量問題想破腦袋改進，做活動做宣傳，但很多客觀因素造成這樣的局面時，我們只能在別處想方法提高成交率和客單量來沖銷售，以及盡可能減少支出環節來提高利潤率。
2、商場店考察商場運營能力
開發商如果將店鋪賣出後並不再管理，這個很坑，房東只管收房租，並不管租戶流量和生意。選擇成熟的開發商，其商場運營團隊會有計劃的做出推廣計劃，帶領整個商場聚集人氣。
3、社區店考察社區成熟度
入住率，及入住人群是否與目標客戶相符?社區選址相對商場店來說風險是更小一點的。如果在一個社區群，入住率達到80%以上，且入住人群基本為收入較高的層次(公職人員，金融機構醫院大學等行業)那就努力一把在這里找個門面經營吧。要想知道這個社區是否符合你的定位，先去找一家新環境或者鏈家網之類的門店打探一番吧。
4、選擇交通便利
方便停車，門前或附近一定要有固定停車位。最好選擇門前無遮擋的店面。
5、選擇周邊有「大樹」的鋪面
在選址時，周邊最好要有可吸引人氣的大牌店或餐飲、超市、影院等，這些都是比較吸引人氣的「大樹」。
雖說大樹底下好納涼，但如果樹蔭遮不到，太陽還是照曬。這些人氣店的客流量動線不經過你家店的話，也沒用。
一般位置好的店鋪，租金都會較貴，綜合考慮貴出來的差價值得的話，那寧願選貴一點的好位置，不選便宜的差鋪面。
有時一個拐角，你的鋪面就不在客戶動線區域，可能現明明不過十米的距離，就會有人家鋪面人頭攢動、你這邊冷冷清清的局面。
6、成本控制
店鋪面積按每平租金加物業水電及裝修價格核算投資回報率，預估每月銷售是否可以無壓力有盈利。比如按現在我所了解到的門店，純零售銷售在5萬左右的是基本行情，做得好的時候也可以有個十萬八萬，零售毛利如果不做到35%-40%基本無望，但高於這個也是難想。門店經營費用包括水電租金、人工成本，都要使出洪荒之力去節省，能在租金部分省是最好，人工部分用兼職+全職結合，但怎麼著也得有個三個人，經營成本如果可以控制在一萬以內便幾乎無壓力，但似乎怎麼省都難達到，一般都達到了一萬五。如果有辦法讓門店有第二生財之道可以幫助cover這部分費用就好，快快再釋出更多洪荒之力想想吧。
7、競爭環境
區域內競爭情況，毫無競爭的情況不一定是好事，但過分激烈必然不是好事。過分激烈的比如那五步一家的進口零食生活館，看看都著急。
曾經暴走香港wine shop(葡萄酒零售店)，臨街小店類似社區店吸引的周邊社區居家型客戶，金融中心裡的屈臣氏吸引著高精尖客戶，隱藏在寫字樓里的小隔間做的就是小而美，吸引著以老闆為核心的圈層客戶。排在選址這一法則前的還要數自身定位，如果定位是小而美的寫字樓酒窖，那也不需要這么多選址考慮了。
有朋友說他看中一個臨街鋪面，對著我的選址要求看，一條都不符合。並不是說非得符合以上幾條才行，但當你大多不符合時，請記住一條：低成本，這樣才有活的久的希望。
而如果你同時看了幾家門面，不知道選哪一個合適，不妨運用權重系數法來幫助判定哪一個門面選擇最為可取。打個比方，新店拓展項目組五人對三個地址進行測評(這里假設五人就算職位不同所擁有的評價權重是一樣)，選出評價指標分別為以下6項，每人對每項設置權重分，取平均值計入權重，再分別根據評價指標對地址1、2、3進行打分。最後每個選址分數=sum(每項權重*每項評價指標分數)
上表中可以看出地址3與地址1差別較大，地址1僅有成本及交通優勢略勝地址3。而當我們把地址3的成本分數降至5分則會發現總分數瞬間低於其他店。所以，控製成本也非常關鍵。
如果要評價更具有參考意義，在指標的選擇，權重的選擇上要更縝密科學。以上表格僅作為解釋權重系數法使用，數據為隨意取值，並不具有參考價值。
任何一點的不認真計分都可以造成差異顯現，也正是因為這一點，倒是可以用來輔佐選址，因為任何一點的考量都可以在分數上直觀顯示出來。而從數據上看到差異後可以反過來尋找證據支持或反對這一評價，最後得出最可以說服自己或其他股東的結論。如果覺得這一演算法太學術，也大可不必採用。
⑽ 怎樣做好一名紅酒專賣店店長
1.首先想辦法拉攏好你的銷售團隊
2.其次對葡萄酒知識的了解及管理能力