葡萄酒沒做好倒掉又可惜該怎麼辦

㈠ 喝剩下的葡萄酒應該怎麼處理

一種是買個紅酒塞，當天喝不完，可以塞上紅酒塞，放在陰涼避光的地方，第二天可以再喝。
一種是喝不完的紅酒都收集起來，可以燒西式菜得時候作為料酒或腌料。
最後是，可以把當天喝不完的紅酒敷臉。

㈡ 周末，邀請朋友們到家裡聚餐，剩下的葡萄酒放了好幾天，味道也變了，倒掉覺得挺可惜的，那該怎麼處理呢

幾天葡萄酒就變味了么？不至於啊

㈢ 喝剩下的葡萄酒怎麼處理

葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

儲放葡萄酒時應把酒瓶水平橫放，使酒專與軟木塞接觸，屬使軟木塞保持濕潤。不能受到外界的干擾，不能有光源直接照射，味道會隨溫度變化而變化，太高溫和太低溫都會影響品質。

紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，若要延長保存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

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紅酒儲存

儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。最後，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

惰性氣體隔離，惰性氣體隔離法即使用葡萄酒保鮮器(如Wine Preserver)向酒瓶中泵入惰性氣體如氮氣等，將葡萄酒與氧氣隔絕。

㈣ 葡萄酒沒開，但是已經過了保質期了，能喝嗎，不能喝的怎麼辦，倒掉挺可惜

一樓的回答肯定不是業內人。成品葡萄酒沒有橡木桶包裝的，橡木桶對葡萄酒的最大作用不版是存放，權是釋放單寧，絕大部分葡萄酒放橡木桶的時間都不超過2年，比如拉菲正牌就是新釀出來的葡萄酒在全新橡木桶放18到24個月就馬上裝瓶的了。2樓3樓的回答雖然牽強，也算是答案之一，但這些都必須有個前提，你的那瓶葡萄酒是干酒。干紅或者干白。如果是甜酒想也不要想，扔算了。

㈤ 喝剩的葡萄酒怎麼處理呢

多的話倒回瓶子拿木塞封好，少的話可以腌制葷菜，紅酒燉牛腩是一道不錯的菜餚哦…

㈥ 吃飯時，紅酒還沒喝完怎麼辦倒掉了又可惜

喜歡品酒的復人，也喜歡存酒。制

在餐廳點酒配餐時，經常會出現一個情況，就是想喝某種酒，可是這種酒餐廳部零杯賣，要就是開整瓶。可是人少喝不完一整瓶，剩下的怎麼辦呢？

丟掉可惜，但葡萄酒開瓶後又會氧化變味，不能放久。

所以 ，就用到「酒質保存氣」來處理，它是有點像噴發膠一樣的噴氣鋁罐，附有一根細長的塑料管，拿在手上感覺像空罐，因為裡面存放的是氮氣，因此非常輕。客人有剩酒時，只要把塑料管伸入酒瓶內，將罐內的氮氣噴4次入酒瓶，氮氣比重比氧氣重，噴時就會沉入瓶中，而相對把氧氣趕出瓶外。只要立刻用塞子把酒瓶塞住，就阻絕了氧氣與酒液的接觸，酒液不氧化，味道自然不會變質

㈦ 葡萄酒沒有發酵怎麼辦沒有做好怎麼挽救

如果時間過久沒有發酵，那是酵母數量不足造成的，現在沒有感染的話，盡快添加活性乾酵母幫助發酵的啟動，過久沒有發酵跡象，會感染變質的。

㈧ 喝不完的葡萄酒怎麼辦，倒掉嗎

喝不來完的葡萄酒有以下幾源種用途：

1、柔化肌膚

紅葡萄酒富含抗氧化物，對皮膚有極好的養護作用。你可以把喝不完的紅葡萄酒倒進浴缸里用來洗澡，或者把它當做爽膚水擦在臉上。用完之後，你可以明顯感到自己的皮膚變得像嬰兒的皮膚一樣柔軟順滑。而且，它還可以減少皺紋，讓皮膚變得更有活力。

2、清洗蔬果

葡萄酒可以把蔬菜和水果上的雜質去掉，比單單用水洗的效果要好很多。它還可以殺滅蔬果上的大腸桿菌、沙門氏菌及其他雜菌。它甚至還可以讓蔬果嘗起來更美味！

3、清洗廚房用具

白葡萄酒可以用作很好的消毒劑，它的酸和酒精可以除去污漬，殺滅病菌，而且它不像真正的清潔劑那樣帶有可能對身體有害的化學物質。不過，如果你的廚房檯面是用花崗岩製作的，那就不適合用白葡萄酒來清洗了，因為酸會腐蝕花崗岩。你還可以拿白葡萄酒來清洗玻璃製品。

4、清洗紅酒漬

當你不小心把紅葡萄酒灑在地毯上時，可以馬上往紅酒漬上倒一些白葡萄酒，然後迅速用干凈的布把污漬擦掉。

5、腌漬肉食

在烹飪肉食之前，先把它放在葡萄酒中腌漬6個小時左右可以把煎炸過程中可能產生的致癌物質減少90%，還可以讓肉食嘗起來味道更濃郁，更美味多汁。

㈨ 如何儲存葡萄酒剩下的葡萄酒沒喝完怎麼辦啊倒掉太可惜了

用木塞把酒封好後倒放，這樣空氣不會進來，就可以保存一段時間了，如果開酒的時候把木塞型破了，可以去超市買一個專用的葡萄酒瓶塞。

㈩ 沒喝完的紅酒該怎麼處理

在生活中，經常遇到這樣的情形，紅酒還沒喝完，可是放著放著就過期了，那麼過期的紅酒該怎麼處理呢，小編有妙招，大家來閱讀吧。

沒喝完的紅酒該怎麼處理

家庭主婦們經常會遇到這樣的情況，就是過節後、家庭聚會後，會有很多打開的紅酒，沒有喝完，倒掉太可惜了，要知道600顆葡萄才能釀造一瓶紅酒的，就算紅酒過期了也可以有其他的用途。

第一，喝剩酒儲存方法

我們盡量保存紅葡萄酒，用軟木塞塞好了，然後放入冰箱裡面保存，冰箱裡面的溫度可以減緩紅酒氧化的過程來，讓其具有更好的保質效果來。為了減緩紅酒被氧化的過程，我們建議用真空泵把裡面的空氣抽調了。

第二，用紅酒泡澡

如果你的紅酒還沒有來得及保存就變質了，不能飲用，我們可以利用紅酒來洗澡，可以加速全身的循環系統，以及增加肌膚的彈性，促進肌膚的細胞再生，建議紅酒可以當做柔膚水一樣使用，將會讓你的肌膚變得柔滑細膩起來。

第三，用來烹飪美食

紅酒喝剩下了，沒有關系，會隨著與空氣的接觸而變成了醋，我們可以用這樣過期的紅酒作為烹飪的作料來，用來腌制肉片、雞翅什麼的，都可以，還可以讓紅酒做義大利面條醬。

第四，做成冰塊

把喝剩下的紅酒放入冰格裡面然後冷凍起來，每次做湯、燉肉或者做海鮮都可以每次用一兩塊，當做調料來使用，尤其是燉紅燒肉，放入紅酒冰塊，效果很好。

第五，DIY水果酒

葡萄酒打開時間長了口乾什麼的都不好了，我們把剩下的紅酒放入容器裡面，與橙汁或檸檬汁與蘇打水按照4：1的比例來進行融合，加入一些水果什麼的，可享受水果酒的味道喲。

第六，調制香料熱飲酒

喝剩下的紅酒放入鍋裡面加熱，然後放入少許的白蘭地、糖、榮退、丁香、橘子皮什麼的，就可以當做熱飲來飲用了。