㈠ 紅酒煲雞湯可以嗎
紅酒煲雞湯當然可以了，因為此湯具有調中理氣、暖胃健脾的功效，詳細功效如下：
1、對孕專婦、尤其對中年屬婦女能起到很好的保健養顏作用。一星期3次為宜，盡可放心食用，不會發胖。
2、紅酒煲雞湯內含極為豐富的微量元素，長期食用能補充體內微量元素的損耗，以及輔佐體內器官運作，修繕清理心腦血管毛壁上的雜物。對於女人來說，紅酒煲雞湯其實是最好的化妝師。
若有幫助望採納，多謝！
㈡ 葡萄酒燉烏雞公做法及作用
紅酒燉烏雞的做復法
材料
雞腿制2.25公斤，紅葡萄酒500毫升，雞高湯200毫升，奶油25公克，沙拉油2大匙，培根200公克，小紅蔥16顆，大蒜2瓣，月桂葉2片，小蘑菇200公克，鹽少許，胡椒少許，麵粉1大匙
做法
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鍾
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鍾
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鍾直到雞肉完全煮熟
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鍾直到醬料成濃稠狀
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可
㈢ 燉老母雞放紅棗和紅酒是什麼作用
紅棗有補益作用主要是補氣,增強人體免疫力。
紅酒不僅養心更有保肺作用 近年來,人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益於心臟的功效。
㈣ 紅酒煮雞有什麼好處 知識
可治感冒，一般吃兩次就好了，紅酒的話要選擇那種品質好點的，不然吃起來是苦澀的，口感不好，sissone星座紅酒不錯，可以試試
㈤ 當歸燉雞配葡萄酒有什麼作用
當歸，（學名：Angelica sinensis，）別名干歸、秦哪、西當歸、岷當歸、金當歸、當歸身、涵歸尾、當歸曲、土當歸，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。
中國1957年從歐洲引種歐當歸。主產甘肅東南部，以岷縣產量多，質量好，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省，均為栽培。國內有些省區也已引種栽培。
㈥ 葡萄酒可以燉雞嗎
葡萄酒可以煲雞，方法如下：
【主料】
雞1隻。
【輔料】
山葯1根、金華火腿回20克。
【調答料】
蔥半棵、姜3片、八角2個、水適量、葡萄酒1碗。
【做法】
1.雞切塊洗凈，鍋內燒開水，放入雞塊，煮出血水撈出，放入清水中沖凈，控干水分。
2.把雞塊放入炒鍋中干炒一會，炒干水分，炒出油，配料切好備用。
3.雞塊倒入砂鍋中，加入清水，放入蔥姜、大料、火腿和紅酒，先大火燒開轉小火慢慢煲。
4.山葯洗凈去皮切小段，雞肉7分熟放入山葯，繼續煲，直到雞肉軟爛即好。
㈦ 冰糖紅酒蒸雞有什麼好處
紅酒蒸雞具有調中理氣、暖胃健脾的功效
詳細功效如下：
1、對孕婦、尤其對中年婦專女能起到很好的保屬健養顏作用。一星期3次為宜，盡可放心食用，不會發胖。
2、冰糖紅酒蒸雞內含極為豐富的微量元素，長期食用能補充體內微量元素的損耗，以及輔佐體內器官運作，修繕清理心腦血管毛壁上的雜物。對於女人來說，紅酒蒸雞其實是最好的化妝師。
㈧ 煲烏雞湯放紅酒有什麼好處
進口紅酒內含極為豐富的微量元素，長期飲用能補充體內微量元素的專損耗，以及輔佐體屬內器官運作，修繕清理心腦血管毛壁上的雜物。在喝烏雞湯的時候可以適當搭配上一杯紅酒，那效果是更加好的。
紅酒伴佳人，對於女人來說，紅酒和湯其實是最好的化妝師。各位美人們不妨多動手，把自己讓成一個不但外表美麗，內在更是健康的美人。
㈨ 燉雞湯可以用葡萄酒代替料酒么
你好!
紅酒是以整個
紫色葡萄為原料釀造製成的,連皮帶籽的.由於皮和籽本內身容很澀,所以紅酒本身有獨特的澀味.如果是白葡萄酒,就不會有上述澀味.但這是基於酒本身的味道的,所以沒什麼問題,正常的.
能用來做菜的酒
只有兩類:1,料酒
2,黃酒
注:有部分人用白酒調味,效果還不錯.但那是不科學的,原則上白酒是不能用於烹調的,它會破壞食物中的養分的.
紅酒當然也不能用於烹調.
謝謝~~
㈩ 紅酒可以煲雞嗎
首先lz說的應該是紅葡萄酒並非.......葡萄酒可以煲雞這是葡萄酒繪雞方法不知道對lz有沒有點幫助和啟發：.雞塊抹上鹽和胡椒粉,腌片刻,和麵粉一起放入塑料袋,晃動,令麵粉裹在雞塊上,取出.
2.將2tbsp水放入鍋內,中火,加入培根,待水份蒸發,將培根煎至金黃後取出,約8-10分鍾.
3.用煎培根的油煎小洋蔥, 8-10分鍾,取出.
4.用煎過洋蔥的油,將雞塊分批煎至兩面金黃.將煎好的雞塊放入鑄鐵鍋.
5.同一個煎鍋,熱黃油,煎蘑菇,約5分鍾.
6.將培根,洋蔥和蘑菇密封冷藏,待用.
7.在原先的煎鍋內加1杯酒,洗一下油脂,一起倒入鑄鐵鍋.加入雞湯,番茄膏,洋蔥,胡蘿卜,西芹,大蒜,百里香,月桂葉和剩下的葡萄酒,冷藏過夜.
8.次日,烤箱預熱325F/160C. 將雞肉烤2-2.5小時,經常攪動一下.
9.取出雞塊. 過濾湯汁,扔掉蔬菜和香料,將湯汁回鍋,中火收汁至1/3,約20-45分鍾.
10.加入雞塊和前日煎過的洋蔥,培根,蘑菇, 15分鍾.轉自 http://www.51echu.com/bbs/forum.php