葡萄酒為什麼740ml

A. 葡萄酒的標准瓶為什麼是750ml的原因

標准瓶抄的容量設定為750ML是有歷史原襲因的。上世紀70年代之前，美國的一個標准酒瓶容量為五分之一加侖，也就是大約757毫升；大約在72、73年的時候，美國決定採用更加「國際化」的計量單位，也就是公升和毫升，因此五分之一加侖的酒瓶就統一改成750毫升。

不同類型的酒瓶形狀各異，容量卻都是750ML
開過無數瓶酒的你，有沒有想過，一個「標准瓶」的容量為什麼恰好是750ML，而不是像可樂一樣是1L、1.25L或者1.5L呢？如果是1公升，豈不是容易計算得多？
關於750毫升這個看似奇怪的數字，其實可以追溯到遙遠的古羅馬時期。現今出土的古代酒瓶，容量大多集中在600～800毫升之間，與標準的750毫升非常接近。究其原因，眾說紛紜，其中最流行的兩個說法是：
1. 在古代，製作玻璃瓶的主要方式是「吹制玻璃」，也就是將溶解玻璃吹入瓶狀模具，並轉動模具以離心力使溶液均勻分布，待固著後剖開模具取得玻璃。750毫升是一個玻璃工人的肺部空氣的最大容量，因此大多數酒瓶容量都集中在這個數字附近。

2. 750毫升的葡萄酒恰好適合兩個成年人享用一頓晚餐，平均每人2～3杯，不多也不少。

B. 為什麼一瓶葡萄酒是750毫升的

因為750毫升的葡萄酒恰好適合兩個成年人吃一頓晚餐享用，平均每人2～3杯，不多也不少。

C. 為什麼葡萄酒大多是750ml

由橡木桶的容量決定的吧
小故事：英國曾為法國葡萄酒最大進口國,當時運輸單位是50加侖,即版225L!所以權運輸容器橡木桶的容量就定為225L!1608年玻璃瓶開始啟用來裝葡萄酒。1橡木桶＝225L＝50加侖＝50箱(6瓶)＝300瓶(750ML)。0.75L＊6瓶＝4.5L=1加侖,所以一箱一般為6瓶或6的倍數,日常我們講一件為是6瓶,一大件為12瓶.

D. 為什麼紅酒的規格大都是750毫升

以最抄常見的12度左右酒精含量的葡萄酒為例，男性每天不超過400ml、女性每天不超過300ml就都是適量的，也就是說，一隻750ml的葡萄酒，一天內喝不超過半瓶，就基本上是健康的。
而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒，喝不完剩下的話是不宜存放的，所以，最常見的750ml裝的葡萄酒，就正好是不超過兩個人對飲的健康飲用量。

E. 為什麼一瓶葡萄酒是750ml

歷史上，葡萄酒不是裝在希臘的雙耳陶瓶就是裝在橡木桶里運輸和銷售。休·內約翰遜的《葡萄容酒的故事》一書提到玻璃瓶開始僅僅用於把葡萄酒從木桶「運輸」到餐桌上，並沒有大量用於葡萄酒儲存。所以當時葡萄酒瓶的形狀都是矮胖的，有點像陶瓶，而且各個地區容量並不統一，十七世紀的時候玻璃酒瓶才開始大量的用於葡萄酒的儲存，當時玻璃瓶還是人工吹制的時代，每一瓶酒的容量大約700ml左右，是一個工人吹一口氣所吹出的容器的大小，這個容量也就成了最常見的酒瓶容量。
18世紀的時候天然軟木塞開始用於葡萄酒的封瓶，同時葡萄酒瓶的形狀和容量開始趨於標准，但是直到1970年，歐盟建立葡萄酒瓶標准時才設定為750ml，這個容量後來便成為葡萄酒瓶的國際標准容量了，當然我們也能見到其他容量的葡萄酒，很多都是750ml的整數倍，也有750ml的二分之一（375ml）和四分之一（187ml）。
法國波爾多地區不同的容量有不同的名字，當然其他產區（如勃艮第和香檳地區）也有不同的容量。

F. 葡萄酒為什麼是750毫升一瓶

以最常見的12度左右酒精含量的葡萄酒為例，男性每天不超過400ml、女性每天不超過300ml就都是適專量的，也就是屬說，一隻750ml的葡萄酒，一天內喝不超過半瓶，就基本上是健康的。
而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒，喝不完剩下的話是不宜存放的，所以，最常見的750ml裝的葡萄酒，就正好是不超過兩個人對飲的健康飲用量。

G. 為什麼葡萄酒的標准瓶是750ml

最初的復葡萄酒是裝在橡木桶中隨制飲隨取，但隨著時代的發展，玻璃瓶的出現贏得了酒商們的喜愛，玻璃瓶可以使用葡萄酒擁有更長的保質期，當時葡萄酒瓶的也沒有統一的容量，酒商容易缺斤少兩，顧客也無法判斷自己究竟買了多少酒。
到了17、18世紀，海上貿易的迅速發展，當時波爾多的酒被裝到橡木桶運送到各地，而波爾多酒是統一用50加侖橡木桶盛裝的，50加侖相當於225升，於是人們需要找到某種容量能將50加侖酒正好能平均分裝完的酒瓶，另外，人們發現700-800毫升的酒瓶最容易生產，而且也更便於顧客攜帶。
最後750毫升剛好可以將50加侖葡萄酒平均分成300瓶的瓶型，理所當然地成為統一選擇。

H. 為什麼市場大多數的葡萄酒都是750ml呢

經常喝葡萄酒的小夥伴們，你們有思考過一個問題嗎？市場上大多數葡萄酒瓶都是750毫升裝。為什麼是這個規格呢？

18世紀的時候天然軟木塞開始用於葡萄酒的封瓶，同時葡萄酒瓶的形狀和容量開始趨於標准，而同時，法國葡萄酒早就已經聲名遠揚了，而英國則是法國葡萄酒最大的進口國。標准化的容量成為迫切的需求。

在中世紀，所有用來運送葡萄酒的船隻都是以裝載多少葡萄酒的量來測量的。這種方法在古代就已經使用，現在這種方法依然存在。當時葡萄酒瓶的形狀都是矮胖的，有點像陶瓶，而且各個地區容量並不統一，十七世紀的時候玻璃酒瓶才開始大量的用於葡萄酒的儲存，當時玻璃瓶還是人工吹制的時代，每一瓶酒的容量大約700ml左右，是一個工人吹一口氣所吹出的容器的大小，這個容量也就成了最常見的酒瓶容量。

「tonnear」同英語中的「tun」或者「ton」一樣，都是用來計量葡萄酒的一種單位。

1 ton葡萄酒=252加侖葡萄酒=900升葡萄酒，但是，這種計量葡萄酒的單位用起來比較不方便。直到1970年，為了方便，所以把運輸單位統一為50加侖，也就是225升=300瓶（750ml/瓶）。

至此，作為運輸器材的橡木桶的容量就被定位225升了。歐盟建立葡萄酒瓶標准時才設定為750ml，這個容量後來便成為葡萄酒瓶的國際標准容量了。

撇開歷史原因，從健康角度，也似乎可以找到750ml標准容量的理由。以最常見的12度左右酒精含量的葡萄酒為例，男性每天不超過400ml、女性每天不超過300ml就都是適量的飲用。

也就是說，一瓶750ml的葡萄酒，一天內不超過半瓶的飲量，就基本上是健康的。而葡萄酒不像白酒和白蘭地、威士忌等洋酒那樣開瓶後可保存較久，葡萄酒開瓶後不宜存放太久。所以，最常見的750ml裝的葡萄酒，就正好是不超過兩個人對飲的健康飲用量。

所以，從這個角度看，進口葡萄酒天生就是用來對飲和分享的。

I. 為什麼葡萄酒標准裝都是750ML

葡萄酒最早的容器並不是玻璃瓶，盡管古羅馬帝國在公元1世紀就掌握了製作玻璃瓶的方法，但由於當時燒制工藝落後導致玻璃瓶比現在易碎，再加之昂貴的價格，根本無法普遍應用。當時的葡萄酒並沒有特製的酒瓶或盛酒器，往往都儲存在橡木桶中，隨飲隨取。用陶土或皮革隨意製成的酒瓶，只起到簡單的盛裝葡萄酒的作用。
直到17世紀初，歐洲人發明了燒煤的高爐，改進了玻璃製作的工藝，燒制出的堅固耐用的玻璃瓶才開始被葡萄酒業界所使用。有趣的是，盡管17世紀以後，用玻璃瓶裝葡萄酒在歐洲已經很普遍，可是有些歐洲國家的法律卻規定，酒庄或者酒商不允許出售已經裝好瓶的葡萄酒——酒必須是以散裝酒的形式賣給消費者。原因是，在那個沒有機械化吹瓶的年代，所有玻璃瓶都是人工吹制，而瓶子大小都靠玻璃工人的肺活量來決定，通常介於650~850毫升之間。玻璃瓶沒辦法做到固定大小，為了避免酒庄和酒商故意用小玻璃瓶揩油，所以法律不得不規定，酒商必須當著消費者的面用一個標準的容器量過酒後，再裝進容量不等的玻璃瓶中。
直到酒瓶可以機械化生產後，定義一個標准大小的瓶子就變得迫在眉睫。1821年，英國研發出了機械磨具化玻璃生產，給標准化酒瓶大小提供了可能。各個產區和酒商紛紛開始在650~850毫升這個大小之間選擇一個固定大小的玻璃瓶，並在瓶子上標注容量。但各個產區選擇的容量並不相同。
波爾多人選擇了750毫升。早在17、18世紀，海上貿易發展迅速，當時波爾多的酒還被裝到橡木桶運送到各地。當時，波爾多的酒被裝在統一的50加侖（英制1加侖≈4.546升）橡木桶中被運送到英國。50加侖相當於225升，剛好可以罐裝300瓶酒，其他不管是600、650、700還是800毫升，均不能被225正好整除，750毫升就順理成章地成了他們的選擇。
不過，勃艮第和香檳還是選擇了800ml這個整數容量的瓶子。博若萊酒農則「小氣」地選擇了500ml的瓶子。
而美國因為以前根本不使用「毫升」這個單位，所以大多使用五分之一加侖的瓶子，也就是大約757毫升。
在這之後的100多年裡，由於波爾多葡萄酒在世界范圍內的影響力，越來越多的各國葡萄酒釀造者模仿波爾多的技術，包括使用波爾多制式的225L橡木桶。所以這些釀造者也就順理成章地使用了750ml的酒瓶。
事情最終在1979年被寫入法律。
為了促進葡萄酒行業的國際貿易，需要制定國際化標准。美國和歐盟相繼出台法律規定，容量在500ml和1L之間的葡萄酒，必須使用750毫升容量的瓶子——畢竟使用750毫升瓶子的釀造者是數量最多的。唯一被批準的例外是法國的汝拉黃葡萄酒，使用620毫升的特殊瓶形。
就這樣，在美國和歐盟的影響下，750ml的葡萄酒瓶最終成為國際通用的標准酒瓶。
至於為什麼750毫升的葡萄酒，總是6瓶或12瓶裝成一箱，則是因為1加侖相當於6瓶750毫升的酒，為了便於計算，從此以後，酒商們便習慣將6瓶或者12瓶整合成一箱葡萄酒售賣。