海馬刀葡萄酒如何開瓶

1. 塑料開瓶器如何開紅酒

開瓶步驟：

1. 把塑料外帽擰至上端,會露出螺旋金屬。

拓展閱讀:

不可用猛力拔開瓶器，因為力氣過小拔不出來，力氣過大隻能把螺旋拔出，而軟木塞紋絲不動，所以一定要用好開瓶器，一步一步來。

2. 開瓶器如何開紅酒

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使用方法
海馬刀開瓶器
1.打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一隻手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸台邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整；
2.打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然後使螺鑽跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。
3.用海馬刀頭蹄位上一節，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開瓶過程結束[1]。
小刀開瓶器（酒刀）
1．先將酒瓶擦乾凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉澱，轉瓶子就會讓沉澱漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。
2．用餐布或紙巾將瓶口擦拭乾凈，如果在軟木塞的頂部發現黴菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，並不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽。
3．這時再將開瓶器的螺絲鑽尖端插入軟木塞的中心(如果鑽歪了，木塞容易被拔斷)，然後直立螺旋鑽，順時針方向緩緩旋轉鑽入軟木塞中。提示：不要將螺絲鑽一次全鑽進去，留下一環為宜。因為不知道軟木塞的長短，如果一次就把螺絲鑽全鑽到底，會穿過木塞，將軟木屑灑到酒內。
4．先將第一個活動關節扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來。
注意：左手一定要握緊，而右手是「提」而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會比較省力，因為施力臂愈長愈省力。
5．軟木塞出來一半時，再將第二關節扣住瓶口，重復之前的動作。
6．感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，紳士地撥出木塞。
蝴蝶開瓶器
1． 將割紙器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動90度切開保護紙；
2． 將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；
3． 上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；
4． 利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。
抽真空開瓶器
將切割器置於酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。
翼型開瓶器
翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，「翼」的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鑽入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過在將螺絲鑽頭鑽進木塞時不要按住兩翼，等鑽至一定深度就按住雙翼合起來，最後用力一拔。
兔耳型開瓶器
兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用於夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在「兔耳」把手夾住瓶頸後，快速壓下壓桿，使螺旋鑽快速進入瓶塞，然後回拉壓桿，使瓶塞脫出。
插片式開瓶器
插片式開瓶器平常見得較少，屬於一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然後用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鑽的情況下使用，由於有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。
套筒式開瓶器
套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一，它可分為手動和電動兩種。將螺旋鑽鑽入瓶塞中，拔動開瓶器向上即輕易拔出。
Ah-So開瓶器
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。

3. 怎樣用螺旋開瓶器開紅酒

1、去掉酒瓶封皮。

2、一手握緊酒瓶，一手用螺旋丁正對木塞轉動進入。

3、轉動開瓶器外部至與瓶口齊平，讓其抵住瓶口，握緊外部再次轉動螺旋丁，木塞即出。

螺旋開瓶器構造相當簡單，只有三個部分：旋轉把手、螺旋鑽、螺旋鑽外部可旋轉套。它的開瓶原理不同於杠桿原理，是用人手的反向扭轉力將瓶塞擰開。

紅酒開瓶器的使用方法，簡單來說，就是用開瓶器的螺旋絲將紅酒頸口的錫紙割開，然後拔出軟木塞，以便喝到喜愛的美酒。雖然說起來簡單，但是操作起來，不同的開瓶器有不同的方法。比如前列代塑料扇形開瓶器，就是直接用螺旋絲對准瓶塞，然後固定住瓶身旋轉即可，慢慢的瓶塞就會被帶出瓶口，用力拔掉即可。

第二代紅酒開瓶器，就簡單多了。如海馬刀開瓶器，或是翼形開瓶器，都相當簡單，同樣需要用螺旋絲對准瓶塞，旋轉的過程中，瓶塞會退出瓶口，再利用杠桿原料，將瓶塞拔出瓶口，能減少不少力氣。而第三代開瓶器如氣壓開瓶器、電動開瓶器，則是將紅酒針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）。

拓展資料

紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒 。

4. 海馬刀怎麼開紅酒

5. 紅酒蓋子怎麼打開沒有開瓶器

紅酒瓶蓋打抄開的方法很多，一襲般是用海馬刀開啟瓶蓋。用小刀沿瓶口突出圓圈下切除封蓋，用布將瓶口擦拭乾凈。將開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會漸漸升起，當把手到達頂點時，輕輕的將它們扳下，把軟木塞拔出。將把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然後緩慢的提起把手，將軟木塞拉出來。開瓶時，如軟木塞斷裂，就用「兩夾型開瓶器」把瓶塞夾出來。沒有開瓶器就試試這樣的方法：教你在沒有紅酒開瓶器的情況下打開紅酒的一個常用方法：右手拿住紅酒瓶子中部，左手拿塊折疊後稍濕厚毛巾墊在牆壁上，把瓶子在濕毛巾上用適當的力量砸下去，撞擊幾次後，因瓶里的紅酒沖擊瓶塞，瓶塞就會慢慢松動，滑向瓶口，出來有一段木塞時，再用手拔出。很多人都是用這樣的方法開了瓶塞，屢試不爽。其實辦法很多，像擰進去個長螺絲，再用鉗子夾住往外拔，或者實在沒辦法就直接用干凈的筷子捅進去就行。

6. 紅酒瓶用海馬刀開瓶器怎麼用

海馬刀來被譽為「侍酒師之友「，它源比較小巧，功能齊全，且便於攜帶，在葡萄酒專業人士中是使用最為廣泛的開瓶工具。

主要由三部分構成：用來割開金屬蓋箔帶鋸齒的小刀，5圈螺旋螺絲鑽和作為支點的葡萄酒瓶開。

7. 紅酒開瓶器怎麼開紅酒

紅酒開來瓶器有很多種，如酒刀、不自銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、氣壓開瓶器等等，但最常用最常見的為海馬刀開瓶器。

利用海馬刀開紅酒只需簡單的四步：

1、手按刀背，於瓶口凸起處逆時針劃割180度，順時針再劃180度，直到劃開為止。

2、對准木塞正宗，垂直向下用力，順時針旋轉酒刀。

3、木塞不要鑽透，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。

4、瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落，慢慢拉開即可。

8. 海馬刀怎麼開葡萄酒

海馬開瓶器分四個部位，小刀，螺旋桿，兩個桿干。1、在最外面有一個小版刀，打開後用權它割去瓶蓋，瓶蓋是沿著瓶塞口下面的一圈，專業的侍酒師兩刀就能花開瓶冒。2、然後是把中間的螺旋桿和旁邊的兩個桿干打開，螺旋桿對准橡木塞的中心，向橡木塞的中間旋轉下去，要留下最後一道圈，不然會戳破橡木塞，橡木屑掉到酒里會影響口感。3、利用桿干原理，旋轉到最後一圈時，用開瓶器的其中有兩個間隔的桿乾的第一隔對准瓶口，左手按住酒瓶，右手手掌向上握住另一個桿干，用向上的力，打開第一個間隔，大概是木塞的二分之一，然後用酒道桿乾的第二隔，開到最後木塞還差一點離開瓶口。4、用手輕輕的把橡木塞輕搖下來，再把橡木塞從螺旋桿上旋轉取下來，把木塞放到鼻子前面嗅一下，看看是否有一些不愉快的味道，如果沒有可以判斷這款酒從外觀上來講沒什麼問題。這就是一個完整的侍酒師開酒過程。