藍莓葡萄酒怎麼做的

㈠ 藍莓怎麼釀酒

藍莓可以釀酒，做法：一、材料
藍莓 (5斤)、冰糖 (1斤)
二、做法
1、藍莓浸泡一會兒，再用專清水洗；
2、洗好的藍屬莓，揪掉蒂把；
3、藍莓涼干水份；
4、用手把藍莓捏碎；
5、把捏碎的藍莓放進干凈無水的玻璃罐中；
6、加入冰糖；
7、置於陰涼干避光30天後把藍莓撈出來，用紗布擠擠扔掉了，剩下的就是藍莓酒了。

㈡ 藍莓葡萄酒如何泡製

發酵葡萄酒的同時，添加藍莓水果一塊發酵，或者在已經發酵好的葡萄酒里浸泡藍莓，都可以給葡萄酒帶來藍莓的味道。家裡自釀酒並不要求藍莓味的大小，可以根據自己的喜好，適量添加即可。

㈢ 藍莓如何釀酒

材料
藍莓，烈酒，冰糖
做法
藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒（沒過藍莓就好）。
大約兩三天後開始有顏色析出。藍莓從紫黑色變成紅色。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺；
兩個月以後即可。

㈣ 自己在家怎麼做藍莓酒

1.准備藍莓和2個大酒瓶；
2.准備好所需老冰糖；
3.酒瓶刷洗干凈，晾乾，在用高度白專酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定屬的消毒作用；
4.把藍莓倒入酒瓶一層；
5.放入一層冰糖；
6.繼續加入一層藍莓一層冰糖，最後用白糖把藍莓封住；
7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化；
8.2個星期以後的藍莓，已經出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒；
9.發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香；
10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 。

㈤ 請問在家怎麼製作藍莓酒呢

用料：瓶子，藍莓，冰糖，酒。准備個無水瓶子，切記一定要無水，否則藍莓發酵回過答程中很容易感染導致失敗的，用冰糖鋪底，藍莓酸度高，加冰糖泡出來果味會比較濃郁，然後放入洗干凈晾乾的藍莓果，倒白酒蓋過藍莓即可，注意瓶子里一定要留空間，否則發酵過程中會漫出來的，基酒要用糧食酒，推薦谷養康泡酒專用酒，這家是無添加糧食酒品牌，京東上有賣。

㈥ 凱緣春藍莓紅酒的工藝是怎麼樣的，很是好奇

是用革新科學技術與傳統釀酒工藝相結合做出的，品質很是不錯。

㈦ 有在做藍莓紅酒的朋友嗎能分享一些經驗嗎

我做凱緣春藍莓酒，產自凱里，政策好，投資少。

㈧ 自製藍莓酒怎樣發酵

藍莓、冰糖、酒放到容器里，密封保存，放在陰涼處即可。

下面介紹藍莓灑的做法內供參考，首先准備材容料：藍莓：200g、冰糖：100g、白酒：適量。

1、藍莓用清水清洗干凈

㈨ 藍莓怎樣做酒

做藍莓酒確實是居家的人最享受的活動了,自己做藍莓酒,我想在藍莓產地應該是很普遍的,我來告訴大家一個最普通也最有代表性的自己做家居藍莓酒的方法。
1、採集好的至少是合格的原來果實。你要採集或者購買大小差不多一樣大的，顏色是熟透的，表皮沒有爛掉的藍莓，一個一個的帶著蒂洗干凈上面的灰塵。然後放在室外兩干凈水分。
2、找一個大的容器，一定是帶蓋的哦！里外洗干凈，把里外的水分晾乾。
3、把藍莓攪爛，連皮帶瓤的都倒進容器里，量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊，一定不要加水，用蓋子 密封住容器口。這樣的在無光而且通風的地方，放置1個月，如果天涼的話，可以放置兩個月，這時，這個藍莓酒原漿就發酵好啦。
4、容器開封，用紗布（最好是雙層的）包住已經發酵好的藍莓漿，把裡面的漿汁盡可能完全的積壓出來 ，這種漿汁就是最純最美最正的藍莓酒了，你就可以偷偷的喝上一大碗了。
這樣，藍莓酒就做好了把藍莓酒移到另一個干凈的熬器里，密封好，你可以隨時拿來招待客人。
接下來要注意的是：假如你喜歡甜一點的或者就為更濃一點的藍莓酒怎麼辦，那就要把上面的方法稍微改進一下了。那就是在第3步里剛開始時一起加入2斤白糖。這樣到時間後，白糖有的已經轉化成酒精，有的肯定還沒來得及轉化呢，所以你就可以喝上比較甜而酒味比較濃的藍莓酒了。如果你想喝不是很甜但是想喝酒味更大的藍莓酒，你只需讓容器里的漿汁多發酵一個月就可以了。

㈩ 如何釀藍莓酒

●在葡萄酒製作抄過程當中，可將白襲糖換成紅糖或冰糖。也可以將葡萄換成蘋果或橘子，參照以下「工藝」製作「蘋果酒」或「橘子酒」。藍莓當然也可以啊！
●葡萄要買好的，葡萄的顏色越紫越好，而且顆粒要大。洗干凈葡萄後，可用紗布或干凈的毛巾擦乾葡萄，在晾乾的玻璃瓶底放一層白糖，然後再是一層白糖一層葡萄，裝滿後密封，封口處再用白糖澆一圈，然後把瓶子放在太陽下，一個月後就能享用美味葡萄酒了。
●酒壇子要放在陰暗潮濕的地方，放置3個月以上，這樣酒味比較醇厚。另外，用紅葡萄做葡萄酒，這樣酒的顏色會很好看。
●只要看到瓶子里的葡萄浮起來，就說明葡萄酒做好了。
●葡萄發酵3天後，將葡萄拿出來搗爛，再放進瓶子里發酵，瓶蓋不需蓋緊，5天後即可食用葡萄酒。
●把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇，加糖後密封，經歷半個月發酵的葡萄酒吃起來很不錯的