國際上多少度葡萄酒為烈酒

⑴ 葡萄酒，啤酒，烈酒，喝一瓶是多少標准杯

一種飲酒度量，指任何飲料含有大致相當量的乙醇（克）。
在北美一標准版杯Standard Drink等於：12盎司啤酒權(abv酒精度5% )，5盎司葡萄酒(abv酒精度12% )，1.5盎司烈酒(abv酒精度40%)。這也解釋了為什麼，你在酒吧里點威士忌，通常一杯只有45毫升了，雖然看起來很少，但其實作為一個標准杯，它和一大杯啤酒或者葡萄酒所含酒精量是一樣的。
1盎司(常衡, oz) = 28.349523125克(g)

⑵ 世界三大烈酒和葡萄酒集團包括哪些

世界三大烈酒抄和葡萄酒集襲團分別是指：
No. 1 帝亞吉歐(Diageo) 是全球最大的洋酒公司，旗下擁有橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級酒類品牌。帝亞吉歐公司在全球80多個國家和地區有超過25,000名員工，2004年銷售額達到185億美元，市值高達400億美元。
No. 2 保樂力加（Pernod Ricard）目前是世界三大烈酒和葡萄酒集團之一。 保樂力加集團總部設在法國，在全球擁有72家生產企業，12,250名員工。是一家世界頂尖的洋酒生產商與銷售商。集團通過長期發展與內部挖潛，成為世界上具有強勢地位的酒業巨子。
No. 3 百加得（Bacardi）是全球唯一的私營烈酒公司。它源於古巴聖地亞哥的高檔朗姆酒，純正，順滑；蘊含的是象徵拉丁加勒比精神的自由，色彩和激情，是全球銷量第一的高檔烈性洋酒，產品遍布170多個國家。

⑶ 多少度以上的酒是烈酒

酒精含量常在40％（常記為40? ）以上，所以又稱之為烈酒。在介紹外國烈酒之前，回有必要先給答大家介紹一下常見酒度的表示方法。目前，國際上酒度表示法有三種：第一種：標准酒度（Alcohol％ by volume）。標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5％的酒精含量。

⑷ 酒精含量多少以上的酒才算烈酒

烈酒：並不是低度高度之分，40度的分界點這樣的說法。

制酒發酵過程中產生的濃的版乙醇溶液可權以將酵母殺死，無法繼續發酵，所以經發酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達10%—15%。這種酒稱為釀造酒，如葡萄酒、啤酒、米酒等等。

酒精的沸點是78.2，經加熱使溫度超過酒精沸點而不到水的沸點，酒精蒸汽逸出，再經冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經勾兌可製造高濃度的烈性酒。
所以烈酒也叫蒸餾酒，如：
金酒（Gin）
威士忌（Whisky）
白蘭地（Brandy）
伏特加（Vodka）
朗姆酒（Rum）
龍舌蘭酒（Tequila）
以及智利和秘魯的皮斯可。

所以如果說酒精汗量多少度是烈酒。那麼烈酒不是按度數來定義，而是看是否是蒸餾出來的。

其他網友說按度數來分，那隻是烈酒里的高度酒、低度酒之分。

⑸ 葡萄酒的酒精度最低要是多少最高能達到多少，葡萄酒按

對於最低，中國國標沒有要求。國際葡萄酒組織要求最低8度。
最高，普通葡萄酒正內常發酵容能夠達到17度就是極限，一般能看到15度是最高的葡萄酒。當然一定會有比15度高的。在葡萄酒界13度屬於高度了。
加強型葡萄酒因為加入烈酒，度數在17度以上。

⑹ 多少度的酒稱為烈酒

酒精含量常在40％（常記為40? ）以上，所以又稱之為烈酒。在介紹外國烈酒之前，版有必要先給大家介紹一下常權見酒度的表示方法。目前，國際上酒度表示法有三種：第一種：標准酒度（Alcohol％ by volume）。標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（Clark）創造的一種酒度計算方法；第三種：美製酒度（Degrees of proof US）。美製酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當於0.5％的酒精含量。伏特加以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水稀釋到40°-60°，可想而知它的烈度，而且伏特加來自於俄羅斯，惡劣而又寒冷的氣候決定了它的如烈焰般剛烈口感。這個道理就和咱們國家東北的燒刀子一樣~只有高的酒精度才能維持身體所需要的能量，所以伏特加是六大烈酒中最烈的。

⑺ 世界五大烈酒都是哪幾種

一般來說應該是世界八大烈酒：

1、白蘭地

白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為「燒制過的酒」。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。

白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。

以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。

大多數釀葡萄酒的國家也生產白蘭地，最出名的兩個產區是來自法國的干邑（Cognac）及雅文邑（Armagnac）。

2、威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀制，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為「生命之水」。

威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

如今全世界都在生產威士忌，最具代表性的當然是蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌，這兩個產地的威士忌都可以用麥芽或穀物釀制，風味及風格受釀制過程中使用的泥煤和橡木桶影響。

3、朗姆酒

朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍姆酒。口感甜潤、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。

根據不同的原料和釀制不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。

原產地在古巴。

4、龍舌蘭

龍舌蘭的釀制原材料是當地一種特殊的植物——龍舌蘭草（Agave）的根莖，當地人稱為龍舌蘭的心（Pina）。

龍舌蘭草長得有點像仙人掌，根莖像一顆巨大的菠蘿，內部多汁富含糖分，非常適合用來發酵釀酒。

原產地在墨西哥。

4、金酒

金酒由酒精度至少96%的烈酒和一系列的植物香料加香釀制而成，其基酒原材料可以用甜菜、穀物等，最重要的植物香料為杜松子（Juniper），這也是金酒的標志性風味。

除了杜松子，金酒中還常常伴有香菜籽、陳皮、當歸和鳶尾根等香料風味。

常見的金酒類型有倫敦干金（London Gins）、蒸餾金酒（Distilled Gins）以及最便宜的低溫勾兌金酒（Cold-Compounded Gins）。

最先由荷蘭生產，在英國大量生產後聞名於世。

6、伏特加

伏特加可以由任何可發酵的農產品為原料釀制，常見的是穀物和糖蜜。

也有部分伏特加用土豆及葡萄等為釀制原材料，這類酒無色透明，味道濃度很淡，純凈度賦予了它固有的魅力，也使其成為雞尾酒及各類混合酒的理想基酒。

波蘭與俄羅斯是伏特加的起源地，也是歷史上伏特加的核心產區。

7、中國白酒

白酒以小麥、大米、玉米、高粱、糯米等糧谷為主要原料，在酒麴及酒母等發酵劑的作用下糖化發酵，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而成，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。

白酒通常呈透明或微黃色調，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高。

原產地為中國。

8、日本清酒

以最簡單的水、大米和酵母為原材料，日本人不停地將過程繁復精緻化，釀出了口感細致舉世無雙的清酒。在釀造過程中，人們會磨除米粒外層的雜質，由此得到釀酒的「精米」。

依據精米的程度，清酒分為區分為精米度為50%的大吟釀（Daiginjo）、精米度為60%的吟釀（Ginjo）、精米度為70%的純米酒（Junmaishu）以及精米度為70%的本釀造（Honjouzon）。

原產地為日本。

⑻ 81度葡萄酒是酒精度81度.還是81度是個牌子啊

81度葡萄酒是一種蒸餾葡萄烈酒，全名應該叫東風庄園葡萄烈酒，是雲南彌勒縣出產的，酒度是81度；跟新天葡萄酒公司出產的烈焰類似，但酒度比烈焰高，如果是純葡萄酒蒸餾的會很好喝，不會上頭

⑼ 葡萄酒的最高度數是多少

葡萄酒的最高度數16.2。

葡萄酒的定義為： 以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全內部或部分 發酵而成，酒容精度等於或大於7.0%（VOL）的發酵酒。 最高16.2°，超過酵母就停止活動了。