⑴ 葡萄種植用什麼土壤合適
土壤條件
1、成土母岩及土心 ：在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰質的土壤上，葡萄根系發育強大，糖分積累和芳香物質發育較多，土壤的鈣質對葡萄酒的品質有良好的影響。世界上著名的釀酒產區正是在這種土壤上，如香檳地區和夏朗得—科涅克地區等。但土層較薄且其下常有成片得礫石層，容易造成漏水漏肥。
2、土層厚度和機械組成 ：葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質土壤的通透性強，夏季輻射強，土壤溫差大，葡萄的含糖量高，風味好，但土壤有機質缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板結，葡萄根系淺，生產弱，結果差，有時產量雖大但質量差，一般應避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植優質的葡萄，如新疆土魯番盆地的礫質戈壁土（石礫和沙子達80%以上），經過改良後，葡萄生長很好。
3、地下水位：在濕潤的土壤上葡萄生長和結果良好。地下水位高低對土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差；地下水位高、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄。比較適合的地下水位應在1.5-2米以下。在排水良好的情況下，在地下水位離地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生長和結果。
4、土壤化學成分：對葡萄植株營養有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環境中，葡萄的生長結果較好。在酸性過大（pH接近4）的土壤中，生長顯著不良，在比較強的鹼性土壤（pH為8.3-8.7）上，開始出現黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良後才能種植葡萄。此外，葡萄在果樹中，是屬於較抗鹽的植物，在蘋果、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的很好。
⑵ 釀酒葡萄種植的土壤要求
種植釀酒葡萄樹所需的土壤最基本的原則就是能夠有足夠的空間讓根部去內茂盛的生長，能夠讓葡萄根最大容限度，最快的獲取到土壤中的礦物質（如鉀，鎂，鐵）。
1. 貧瘠的土壤。因為葡萄樹在肥沃的土壤上生長會導致枝葉會過於茂盛，出產的葡萄風味單一，不適合用來釀造葡萄酒。
2. 土壤的排水性要好。因為我們知道植物的根莖不會轉圈，它只會垂直的向下生長，在水分不充足的條件下，根部會努力的向下生長尋找自己需要的水分，根部越深吸取的風味物質就越多，釀出的酒風味就越復雜。
3. 土壤需要足夠的深度。具備了前兩個條件的前提下才會考慮這個因素，因為一些地方的地下河床位置偏高，可能根部長 2 米多就接觸到水了。土壤越深，礦物質越多，對葡萄越好。
⑶ 葡萄對土壤有什麼要求
葡萄對土壤的適應性很廣，在一般土壤上都能生長。但最適宜的土壤是礫質壤土。葡萄抗鹽鹼版的權能力比較強，除了重鹽鹼地外，一般認為在氯化鈉含量0.13%以下時，葡萄生長正常；達0.18%以上時，生長不良；達0.23%時，則抑制生長。葡萄對酸鹼性的適應范圍也比較廣，在pH5～8.2的范圍內均可生長，以pH6～7.2最適宜。不同種類對土壤的適應性有所差異。如歐洲品種在含石灰質比較豐富的土壤上生長良好，根系發達，漿果含糖量高，風味濃。
土層的厚度對葡萄生長也有影響。土壤越厚根系越發達，吸收養分的體積就越大。土層厚土壤累積水分的能力強，有利於抗旱。葡萄園的土層厚度一般以80～100厘米為宜。
⑷ 葡萄適合什麼土壤
葡萄根系發達，對土壤的適應性廣，幾乎可以在各種類型的土壤中栽培生長。最適宜葡萄生長的土壤是土質疏鬆，孔隙度適中，容重較小的沙壤土或輕壤土。這類土壤通氣、排水及保水保肥性良好，有利於葡萄根系生長。沙性強的土壤雖疏鬆透氣性強，排水良好，雜草少，病蟲害輕，葡萄根瘤蚜不易繁殖，晝夜溫差大，有利養分積累，但營養物質含量低，保肥保水力差，導熱性高，溫變大，冬、春兩季植株易受凍害。在這類土壤上種植的葡萄常表現成熟早，含糖量高，但果粒較小。
含有大量礫石和粗沙的土壤也適宜葡萄栽培，它不僅通氣、排水良好，且晝夜溫差較大，有利於養分積累，有益於花芽形成，有助於提高果實品質。
黏重的土壤對葡萄最為不利，因其透氣性差，雨季易積水，根部窒息，促進嫌氣微生物活動，毒害根系，乾旱時又易板結，對葡萄根系、地上部生長和果實品質均為不利。
土層的深淺、含水量、地下水位高低均影響葡萄根系的分布。土層厚度在1米以上，質地良好，根系分布必深而廣，枝蔓生長健壯，抗逆性強。土壤表層太薄，則不利於葡萄生長。葡萄根系在通透性強、水分適度、含氧量高的土壤環境中，生長良好。土壤水分以田間最大持水量的60%～80%為宜，低於30%時植株停止生長，降至5%時葉片凋萎，土壤含水量過多必然使空氣相對減少，缺氧會產生硫化氫等有毒物質，抑制根系活動，嚴重時根系停止生長並中毒。地下水位過高或過低均不適於葡萄生長，一般以1.5～2米以下較好。土壤酸鹼度對葡萄生長亦有影響，pH一般以5～7為宜，最為適宜的pH為6～6.5，pH低於5或高於8，葡萄生長不良。不同種類品種對pH反應不一，美洲種和歐美雜交種抗鹽鹼力弱、適應性差。
葡萄園地的坡度、坡向亦是影響山地葡萄栽培的因素之一，坡度應以200°～250°以下為好。50°～100°的緩坡地既有利於排水，又不易積聚冷空氣，光照條件也優於平地，是栽培葡萄的最佳地塊。在坡向選擇方面，南坡優於北坡，東坡和西坡的優缺點介於南北坡之間。
⑸ 酒用葡萄的種植土壤要求
種來植釀酒葡萄樹所需的土壤最基源本的原則就是能夠有足夠的空間讓根部去茂盛的生長，能夠讓葡萄根最大限度，最快的獲取到土壤中的礦物質（如鉀，鎂，鐵）。
1. 貧瘠的土壤。因為葡萄樹在肥沃的土壤上生長會導致枝葉會過於茂盛，出產的葡萄風味單一，不適合用來釀造葡萄酒。
2. 土壤的排水性要好。因為我們知道植物的根莖不會轉圈，它只會垂直的向下生長，在水分不充足的條件下，根部會努力的向下生長尋找自己需要的水分，根部越深吸取的風味物質就越多，釀出的酒風味就越復雜。
3. 土壤需要足夠的深度。具備了前兩個條件的前提下才會考慮這個因素，因為一些地方的地下河床位置偏高，可能根部長 2 米多就接觸到水了。土壤越深，礦物質越多，對葡萄越好。
⑹ 葡萄樹喜歡那種土質
土壤給葡萄酒提供足夠的養分，還會影響到葡萄酒的口感和香氣。葡萄樹喜歡貧瘠的土壤，因為貧瘠的土壤能夠促使葡萄樹的根部往下發展，去吸取更多的礦物質和養分，並把有限的養分供應給果實。
⑺ 什麼樣的土壤適合種葡萄
1、黏土
黏土由微小扁平的礦物顆粒構成，這種土壤在濕潤的環境下會發生膨脹，所以持水性較強，但排水性較差。黏土與質地略微疏鬆的土壤相比，在開春時節通常需要較長的時間才能變暖，而這會導致葡萄的成熟過程變得遲緩，所產的葡萄果實酸度較高且單寧明顯。黏土一般肥沃度較高，所以能將更多的營養物質輸送給葡萄樹。
2、淤泥和沙土
淤泥的顆粒比黏土的顆粒要大，德國-奧地利地區有一種叫「黃土」的土壤就是其中的一類，那裡能產出非常不錯的白葡萄酒。沙石的顆粒通常較大，且質地非常鬆散，所以持水性較差，無法滿足高品質葡萄樹的成長，但它能夠吸收較多的陽光，為植物提供較高的溫度。
3、壤土
壤土是結合了淤泥、沙土和粘土的一種混合型土壤，通常較為肥沃，營養物質和有機物質的含量均較高，能夠適宜地持住水分。壤土種植的葡萄樹一般長勢旺盛，但果實的結出有可能受到影響，產量較低。混合了黏土的壤土則適宜栽培既長勢旺盛又產量頗豐的葡萄樹。加州中部山谷的壤土葡萄園就栽培了許多高產的葡萄樹，這里結出的果實適合生產低成本的商用調配葡萄酒。
4、白堊土
白堊土是一種寒性的石灰岩，質地較軟，所以葡萄樹的根部較易穿透。這種土壤不但能夠保持足夠的水分滋養葡萄樹，還能很好地將多餘的水分及時排出。該土壤中帶有較多的鈣離子，所以呈鹼性，出產的葡萄酸度也較高。此外，白堊土有助於葡萄順利成熟。純凈的白堊土是非常罕見的，僅在香檳和干邑產區較為集中地出現。
⑻ 那些土壤適合種植葡萄酒
沙壤土
種植釀酒葡萄的土壤最好是肥力比較低的，不容易儲水的
土壤厚度比較高 不要土地下三五米就是石頭
這些條件都有利於葡萄酒把跟扎的更深
⑼ 土壤對葡萄酒的風味有什麼影響
暖性土壤，例如粗抄砂土、沙土和壞土，能保持一定的溫度以促進葡萄樹的成熟。勃艮第地區大多數葡萄園就屬於這種土壤，白天可以吸收太陽散發出來的熱量，晚上又可以把熱量釋放出來，這對於氣候偏涼的葡萄園來說，無疑是非常有利的。而冷性土壤，例如粘土，對葡萄樹的成熟會產生一定的阻礙作用。
目前，新舊世界在土壤的性質對於成品葡萄酒的作用究竟有多大的問題上存在著較大的分歧。舊世界認為土壤的性質對於葡萄酒的影響是巨大的，而新世界則更傾向於將這種影響降至最低。