自治的葡萄酒泡什麼好

Ⅰ 自己在家什麼泡葡萄酒

首先呢嘛葡萄洗干凈放一點。罐子里，然後放一層冰糖，再放一層葡萄酒。就是這樣一層鋪一層冰糖。然後把瓶子密封蓋好，大概一個月。左右左做好了葡萄酒。做好之後用網過濾一下就可以喝了。

Ⅱ 葡萄酒泡什麼中葯材好

建議：中葯最好不要泡在葡萄酒里。泡中葯用酒也不能用勾兌的酒，最好是純糧食釀造的白酒，不論度數的高低。 一般情況下，如果不是需要，最好也不用泡中葯酒。只有對症需要時才可以泡，而且最好是在中葯調劑師或公共營養師的指導下炮製，因為還會涉及到中葯的配伍組方問題，所以，有專業人員指導這樣才相對安全有效。否則容易產生不利的影響。 營養技師汪新國告訴您：可以泡中葯酒最常見的症狀是骨科中的某些症狀。也有皮膚科、內科、保健科等各科的多種症狀。比如需要化瘀活血的，腰肌勞損的，風濕骨痛的，養生健身的，強壯筋骨的，寒濕虛弱的以及各種疼痛病症的……也就是說需要什麼中葯必須是依照各種疾病的需要而對症下葯。因為雖然是用酒泡中葯材，但是也要注意，這也是屬於中葯炮製的一種方法。比如：制首烏。也就是經過炮製了的何首烏。市面上或葯店裡銷售的都是用黑豆經過專業技術炮製而成的，但是用於骨科的制首烏在炮製過程中也會用到酒的。即：酒蒸九曬的炮製方法。這就是鮮為人知的一種非常特殊的炮製方法。具體如何炮製這里就不講了。只是提醒您，僅供參考。
希望對你能有所幫助。

Ⅲ 泡葡萄酒最好用什麼葡萄，怎麼製作最好詳細一點

一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂處，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了「催紅素」的，這樣的葡萄最好不要買。
（經驗：如果不是集中大量製作的話，買葡萄有個技巧。每天晚上10點左右，到賣葡萄的店鋪購買散的葡萄珠，通常很便宜的一般是正常價格低一半左右。我們買來是為了做酒，不是送禮。實際上，葡萄珠更適合我們。）
（提示：葡萄酒是七分品種，三分釀制，如果你是一個標准比較高的葡萄酒DIY愛好者，請你在購買葡萄之前先了解那些葡萄品種適合釀酒。）
二、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。
（經驗：寫教程的人都這么說，其實大可不必。當你大批量購買的時候，你就知道有多少傷了果皮的葡萄了。吃是吃不完的。何況本站推薦購買葡萄珠，破皮的更多。）
（提示：不傷果皮是為了清洗方便，傷了果皮的葡萄依舊可以釀酒。）
把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮
三、把剪好的葡萄沖洗干凈後用淡鹽水浸泡十分鍾左右，這是為了去掉葡萄皮上的農葯和其他有害物質（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉裡面去了，影響葡萄酒的質量）。然後再用清水沖洗一遍，再把水瀝干。
（經驗：不推薦這一步驟，理由是，葡萄皮表面有一層薄薄的白霜，裡面含有天然的酵母菌。酵母發酵過程就是製作葡萄酒的過程。破毀了葡萄表皮酵母菌的含量，必定要添加人造酵母。否則發酵不充分，容易引起葡萄酒的變質。）
（提示：如果你在正規市場購買葡萄，基本不存在殘留農葯，同意站長經驗，不推薦此步驟。備註：全國大部分地區工業生產葡萄酒都要加入人造酵母。）
將葡萄的水瀝干
四、把葡萄倒在盆里，用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然後按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以適當多放一點）（錯誤說法），攪拌均勻，等白糖完全融化以後裝在洗干凈的瓶子里。注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。
（經驗：放糖是為了增加葡萄酒的酒精含量，而不是增加甜度。放糖量要看葡萄的甜度。成熟過度和甜度大的葡萄，放糖量要適量減少，否則增加。過度放糖，拾得其反。也容易引起製作過程中葡萄酒變質、變壞。通常的比例掌握在15%---25%之間。）
（提示：第一，加糖是為了提高酒精度，12%酒精度以上便於長期保存，酒精度過低，細菌活躍容易變質。
第二，最好在發酵2星期左右再加糖，常用加糖比例為，一斤白糖十斤葡萄。
第三，為了更好的發酵及安全，請勿將容器完全密封，如果密封太好，發酵產生的氣體過多，可能造成容器破損。適當讓葡萄汁與空間接觸，有利於完全發酵，並排出產生的二氧化碳，便於酵母菌繁殖。
第四，為了釀制高質量的葡萄酒，建議用玻璃容器，盡量避免塑料等化學製品。）
這是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了兩斤半白糖，我喜歡甜一點。
這個瓶子是二十斤的容量，可以裝十八斤葡萄漿。我今年只做了十二斤葡萄。 （請勿將容器完全密封）
五、夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低於三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。我不喜歡太濃的葡萄酒，所以即使氣溫不高，我最多二十六七天就開瓶濾渣。
六、葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉，這就要濾渣。濾渣的工具我買的漏瓢；有的人用紗布過濾也可以；反正因陋就簡，家裡有什麼可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了哦。
（經驗：濾好的葡萄酒，可以先品嘗一下，如果感覺酒味清淡，那說明度數不夠，可以再次適量添加糖。進行二次發酵。）
（提示：葡萄酒的顏色來自果皮，澀味來自葡萄籽，如果不喜歡澀味太重，可以在適當的時候去除葡萄籽，對於發酵不完全的葡萄汁，可以考慮加入人工酵母菌。人工酵母菌為小顆粒狀，添加前請用清水浸泡至自然膨脹。）

Ⅳ 葡萄酒泡什麼可以壯陽

葡萄酒的度數低，不適合泡酒的。可以選擇用白酒來泡。我之前有一個兄弟喝回過很多種的這類補酒了答，但他說有一種口味很適合他，就是在，（ 徐輝 經歷 的痛苦 回憶 ）那個里頭的那個葯酒，喝完之後夫妻之間的生活也快樂幸福了很多，當然了，不同的人口味也不同，各有各的喜好

Ⅳ 泡葡萄酒應該放什麼的

葡萄10斤、白糖半斤，以下是組葡萄酒做法。

步驟：

1、把葡萄用剪刀一個一個剪成如圖，千萬不要把皮弄破，一點破都不行，要不會影響質量，然後放水裡過一下表面的灰塵即可，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，也不要給葡萄消毒，表面的白膜是發酵的，要確保野生酵母的成活。

Ⅵ 自己做的葡萄酒要用什麼泡才會紅

紅葡萄酒的色素，來源於葡萄皮，所以選擇釀酒葡萄一定選顏色深的，越深酒色越紅

Ⅶ 葡萄酒里泡什麼好

一般都用來浸泡枸杞、大棗、木瓜這些，有營養，也不會出現什麼問題。

Ⅷ 泡新鮮葡萄酒怎樣泡好喝

葡萄酒是讓葡萄發酵成酒的，不是浸泡葡萄做酒，用白酒浸泡葡萄，只是有果香味而沒有酒專香味。

自釀葡萄酒完全發屬酵到過濾皮渣、澄清沉澱需要近30天。
簡單說，葡萄釀酒：（原創整理）
1、洗凈容器，控干水分；
2、挑選葡萄、沖洗晾乾；
3、捏碎葡萄、裝入容器；
4、注意衛生、小心感染；
5、不需密封、稍微遮蓋；
6、控制溫度、自然發酵；
7、陰涼放置、避光直射；
8、完全發酵、去除皮渣；
9、靜止沉澱、澄清過濾；
10、裝瓶封口、低溫存放。

葡萄酒的釀制方法的禁忌：
1、發酵過程產氣，容器口不要密封，稍微遮蓋即可；
2、整個過程不能接觸鐵質、銅質工具，會帶來鐵、銅破敗病；
3、不能用生青、腐爛變質的葡萄釀酒，否則葡萄酒酸味重、口感差；
4、葡萄需要捏碎後再裝入容器，有利於有益物質的溶出；
5、葡萄不要沖洗過分，發酵的動力來源於皮上的野生酵母；
6、發酵過程不能接觸生水，以防感染雜菌，導致發酵失敗；
7、整個過程避免陽光直射，溫度在35度以內最宜。

Ⅸ 葡萄酒泡什麼葯材好

你好根據你的描述屬於葯酒炮製，需要使用中葯枸杞子，當歸，黃芪，黃精，西洋參適量泡酒可以適量服用，需要泡製30天。