1. 葡萄酒怎麼喝
所謂，葡萄酒的干字，意思是酒中含糖量的多少，乾的含糖量比半乾的少，如果覺得不習慣酒的酸味的話，以後最好選半干之類的葡萄酒，這樣喝起來酸味會淡一些。葡萄酒最好的喝法是純飲，也就是什麼也別加。打開葡萄酒後，最好放置二十分鍾左右，讓酒充分的與空氣接觸，專業術語叫「醒酒」，另外喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。至於國內多數人推崇的紅酒加雪碧，這是一種不專業的喝法。話說回來，只要自己喝的開心，習慣，隨便加什麼都可以喝的。另外，喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。
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2. 葡萄酒怎麼喝
葡萄酒慢慢走入市民的生活，但在葡萄酒的時候，卻存在很多誤區。？很多人都關心這個問題，今天小編為你介紹一些葡萄酒錯誤的喝法，希望朋友們在喝葡萄酒的時候不要這樣喝。 葡萄酒不要加雪碧 危害 很多葡萄酒愛好者因不習慣葡萄酒酸澀的口感，所以通常喜歡往酒中加入甜味較重的雪碧，以此來中和葡萄酒酸澀的口味。其實，此種飲用方法會使酒中糖度過高，不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香，而且還嚴重破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。 如果你實在不習慣干型葡萄酒的酸澀味，那建議選擇飲用甜型葡萄酒，這樣既保持了酒中的營養，又很好的適應了自己的口感喔。 不要葡萄酒里加冰塊 危害 一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有餘悸，所以在飲用葡萄酒時，喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。但殊不知，這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利於品嘗葡萄酒的風味和品質，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。 想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然後將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒則冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。 不要豪爽地牛飲 危害 也許你經常聽說喝葡萄酒有利於健康的說法，中國歷來又有「酒逢知己千杯少」的風俗，所以在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，你是否常牛飲葡萄酒且千杯不醉？其實，過度飲用葡萄酒，不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。據健康專家研究，過量的葡萄酒容易造成人體神經系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等後果；過度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。 專家研究認為，葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動強弱相關。當體力活動較少時，最適宜飲用量為每天1-2杯；當體力活動較強時，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，並且酒後應飲用大量的水。總之請記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會過猶不及啊。 紅酒不要搭檔海鮮 危害 秋季是吃海鮮的最佳時節，很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實，紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮變老，造成海鮮中的鮮味流失，從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。 建議：享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，那還是建議選擇口味較淡的白葡萄酒吧。 空腹不要喝酒 危害 在與親朋好友或重要客戶見面就餐時，為表達彼此的情誼，你是否遭遇過在空腹狀態下先干三杯再進餐的情況？其實，空腹情況下飲用葡萄酒，乙醇通常被腸胃吸收得很快，容易導致胃腸受到刺激，產生醉酒惡心、頭痛、心跳加速等不良反應。 飲用葡萄酒之前，建議還是先進食，或者一邊進食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利於食物的消化，而且還可以減少胃腸對乙醇的吸收，從而更好地保護胃腸器官。 最後，請一定記住，葡萄酒雖有利健康，但不恰當的飲用方法對身體健康定然是有害無益，所以，最關鍵的就是適量飲用並正確飲用。腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用時，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。 享用美味的海鮮時，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，那還是建議選擇口味較淡的白葡萄酒吧。中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲網路所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網「餐飲網路」致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平台。
3. 葡萄酒怎麼喝才正確
紅酒的錯誤喝法
1.紅酒兌雪碧
很多人喝紅酒時不習慣那種酸澀的口感，於是回就往酒中加入甜味答較重的雪碧，以此來中和紅酒酸澀的口味。但這樣會使酒中糖度過高，不僅影響紅酒原本醇香的口味，還會破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。
2.紅酒與濃烈咖啡同飲
咖啡含有咖啡因，適量飲用可以帶來提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害，因此 「美酒加咖啡」並不科學。
紅酒知識：紅酒的錯誤喝法有哪些？
3.紅酒搭配海鮮
品嘗海鮮時搭配紅酒這種現象很常見，尤其是陳釀過的紅酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮肉質變老，造成海鮮中的鮮味流失。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉。
4.紅酒里加冰塊
在炎熱的夏天，在紅酒中加入一些冰塊，是可以達到冰涼清爽的效果。不過這樣會因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味，紅酒的風味也就變了，還可能引起胃痛、腹瀉等症狀，影響身體健康。
4. 紅酒怎麼喝
1、千來萬不要添加碳酸飲自料或冰塊
在干紅酒中加入碳酸類飲料，不但會破環葡萄酒原有的純正風味，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。
2、拿酒
紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
3、倒酒
紅酒放置久了總會有一些沉澱在瓶底，這些沉澱會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉澱，一般倒完後，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝。
紅酒怎麼喝是正確的
4、酒具
古詩有雲：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」所以說喝紅酒一定要用高腳酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口飲盡，然後慢慢回味。
5. 葡萄酒怎麼喝最好
大部分的紅酒適合於在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些乳酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當然，與白酒類似，紅酒的飲用規則也並非那樣死板苛刻。很多人並不管主菜是什麼，僅僅因為個人喜好而一直選擇紅酒。這時，所喝的紅酒更傾向於口味清淡的波爾多干紅。而勃艮第所產的紅酒，口味濃郁，一般不太合適。
不起泡的粉色葡萄酒也是紅酒家族的一員。它們適合於冰鎮後飲用。與其搭配的主菜口味清淡，例如魚類、小牛肉、雞肉和水果。對於一瓶好年份的紅酒，如果要盡情欣賞它的美妙，就一定要仔細遵循它稍嫌復雜的上酒程序：飲用前一至兩天，將酒從酒窖或酒櫥中取出，以最輕柔的方式把它轉移至稻草編織的籃子里並保持酒瓶處於半水平的位置--比藏酒時要更立起15或20度。然後靜置至少一天的時間以便於酒中的沉澱物沉至瓶底。
假如沒有專門的酒窖，酒就必須在一兩天之前購買，然後遵循同樣的程序准備。飲用之前一小時左右是開啟瓶塞的最佳時間。當然，瓶塞上的金屬箔也應同時削去，以免它在倒酒時接觸倒酒漿而影響其品質。基於同樣的考慮，瓶嘴應用一塊潮濕的布擦拭乾凈以除去上面積攢的殘渣。拔軟木塞的時候要十分仔細，而拔出的瓶塞應放在酒瓶頸的旁邊，讓有心之人能注意到它的完好無損。開啟瓶塞後的這一個小時是酒瓶內瓊漿?quot;呼吸期"，它可以趁此時間將在酒窖保存時中所吸收的霉味兒或其它的奇怪氣味散發干凈。
為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中，上面的標簽也不能撕走。斟酒時要格外小心，否則酒液可能因"後沖"而從瓶嘴向瓶底迴流甚至起泡，激起瓶底的沉澱。最後，瓶中的酒顯然不能倒空，要留下約一英寸深的酒液，因為這些酒液早已因沉澱而混濁。
6. 葡萄酒怎麼喝 才是正確的
太籠來統了！
什麼葡萄源酒啊？
香檳，干白，干紅，白蘭地都是葡萄酒。
問的這么籠統，我想你問的是干紅吧？！
紅葡萄酒宜在攝氏17度左右飲用最佳，故，不宜加冰塊。
喝葡萄酒時，應用專門的高腳玻璃杯。喝酒時，講究握住杯身。
以手掌溫度溫熱酒杯，使其盡量達到最佳飲用溫度。
飲用時，應先飲一小口，使其酒香充滿整個口腔。
再徐徐咽下。
酒在口腔的過程也是加熱的過程，這樣飲下的酒才能品出干紅的獨特味道。
品質上乘的葡萄酒，葡萄汁的單寧成分較多。
故此，在喝之前，應用專門的醒酒器進行醒酒。（就是一個大
的高腳杯，把酒倒進去，讓酒在裡面醒一會）
還有，葡萄酒最忌諱兌著飲料喝。那是大忌。
7. 葡萄酒怎麼喝最好
第一、千萬不要添加碳酸飲料,或者是冰塊,在葡萄酒中加入碳酸飲料和冰塊,會破壞葡專萄酒原有的純正風味,使葡萄酒的屬營養價值及功效又會受到影響。
第二、無需冰鎮,一般的紅酒在室溫20℃左右下飲用即可,無需冰鎮。
第三、拿酒,紅酒的味道很受到溫度影響,因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸,拿酒時要用拇指頂著瓶底。食指尖輕壓瓶身使之平衡,這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。
第四、倒酒,紅酒放置久了會有一點沉澱在底部,這樣沉澱的酒會影響酒的口感,因此倒酒時要均勻用力讓酒柔和的倒出,不要搖起瓶底的沉澱。
第五、搖酒,搖酒可以把葡萄酒完全醒出來,使酒味充分散發,讓酒更醇厚,同時也可以把紅酒的香味最大程度地揮發出來。
喝葡萄酒有以下好處,能夠增進食慾,助消化,能夠美容養顏,抗衰老。還能起到減肥、防止感冒、防止心腦血管疾病的作用,喝葡萄酒還能提高記憶力、防止視網膜變性、防止乳腺癌。因此少量的喝一點葡萄酒是有益健康的。