葡萄酒為什麼不用螺口瓶

㈠ 有些葡萄酒沒有使用軟木塞這是為什麼

因為沒必要用。
用橡木塞有好處，也有壞處。

好處是酒塞的軟硬合適，且有微小版氣孔，微權量空氣可以透過木塞進入酒中，酒可以在瓶中繼續醇化，長期使用木塞經驗顯示，橡木塞進入的空氣的量不多不少，是最適合酒在瓶中醇化的。
壞處是酒塞容易壞，酒塞太干或者太潮都會壞，壞了以後酒也就壞了。據統計，5%用橡木塞的酒都有不同程度的損壞。另外，酒塞的價格也很貴。成本很高。
另外，一個重要的原因，絕大多數葡萄酒沒必要瓶中繼續醇化，絕大多數酒都是快飲酒，釀好後3~5年內喝完是最好的，放長了酒質會下降。而且因為本身品質也就那樣，哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西。
所以，這類酒其實用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了，便宜，還好用，塞子不會壞。
只有那些品質較高，有深度，至少放到10年左右才能到酒高峰期的葡萄酒，用橡木塞才比較合適。

㈡ 紅酒為什麼不用易拉罐裝

葡萄酒界是十分抄保守的，即使襲目前有足夠的證據證明螺旋塞的實用性完全超越木塞，還是受到很大的阻力。事實上新世界的紅酒也很多都有易拉罐裝，只是中國很少進口。
中國酒類關稅較高，而罐裝飲料都是廉價的快速消費品，中國對紅酒的消費理念又只停留在小資上，所以少見而已。

外國一罐葡萄酒也不過啤酒價，進入中國市場加上關稅和消費能力差距大概就在50元左右，打開就要喝完，自然不是一般人消費得起的。

㈢ 為什麼不用塑料瓶裝葡萄酒

塑料裝酒會有塑化劑超標。

㈣ 為什麼紅酒瓶口一定要用軟木塞

因為軟木塞本身柔軟而富有彈性的特質能很好地密封瓶口，又不完全隔絕空氣，有版利於瓶中的葡萄權酒慢慢發育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圓潤。

天然軟木塞已有千年的歷史了，但一個致命的缺陷在一直存在——它會使葡萄酒帶有壞木塞味。在此狀況下，濃郁的芳香、果香以及橡木香都會被這種發霉的氣味奪走。

帶木塞味的葡萄酒對健康絕無壞處，它只是聞起來和嘗起來都很糟糕，而最嚴重的問題是花了很多錢買了瓶劣質葡萄酒，而且在沒開瓶前又無論如何都不能知曉這些，只是如果遇到一位信譽好的商家，他是會換掉那些受到污染的葡萄酒的。

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建議在選購紅酒時，先從軟木塞開始鑒別。如果葡萄酒採用天然整木來做木塞，一般品質較佳，因為整木軟木塞帶有小氣孔，有助於葡萄酒的呼吸；

如果是填充塞和聚合塞，就要在心裡打一個問號了。另外，看似天然的軟木蓋和軟木墊，基本都是用軟木顆粒和黏合劑混合製成的，氣味難聞，容易發霉及滋生細菌，不能接觸水或食物。

㈤ 檔次低的葡萄酒才使用金屬螺旋塞瓶裝，對嗎

這是一個絕對錯誤的老觀念！金屬螺旋塞由於使用方便又能確保葡萄酒質量等優點已經在歐洲成了趨勢，也為大眾接受。相反，當今世界污染和資源問題使得更多理性的消費者對木塞進行反思。1. 由於當今世界的污染和對森林無休止地濫砍伐，不理性的利用，現在已越來越不容易得到優質木塞了。一個世紀前，木塞無疑是第一選擇；而今，環境污染和優質資源的缺乏已改變了這一古老習慣。2. 劣質的甚至是污染過的木材做成的木塞會使一瓶好的葡萄酒變成一錢不值的污水，因為木塞的不潔氣味和破碎的木楂會污染整瓶酒。當今在歐洲及其他葡萄酒文化成熟的西方國家，金屬螺旋塞已廣為接受，尤其是在白葡萄酒里。在歐洲，有的發燒友在買白葡萄酒時，就只買金屬螺旋塞瓶裝的，因為他知道他買的葡萄酒不會因為劣質的木塞而無法享用。3. 「木塞瓶裝的葡萄酒檔次更高一些？」，錯！！！好的金屬螺旋塞成本比普通木塞的還高，這也是為什麼，有的葡萄酒在改用金屬螺旋塞後，其價格得相應地提高。4. 木塞瓶裝的葡萄酒在運輸中會出現木塞跳出現象，尤其是漫長的海運過程；而金屬螺旋塞瓶裝的葡萄酒就可以避免這種情況的出現。金屬螺旋塞也是大多知名酒庄在面臨全球化挑戰的今天作出的理性選擇。

㈥ 為什麼葡萄酒不是原裝瓶進口的, 瓶子的封口處跟原裝進口的有區別

區分不大。你很難從封口入判斷一瓶酒的出產地或廠家什麼的，這只是一個低級的技術，全世界任何國家都能使用。

如果想區分一瓶是否是原瓶進口的，簡單的方法是看條碼。每個國家的條碼是不一樣的。中國是69打頭的。你買東西的時候，不管商品上寫的是哪國文字，一旦條碼上以69開頭，這便是中國貨。
其次是讓賣你酒的公司提供原瓶進口證明以及衛生檢驗檢疫證明等相關證件。

㈦ 為什麼葡萄酒不用透明的瓶子封裝呢

第一，葡萄來酒是有用透明瓶子裝源的。最起碼白葡萄酒就是用透明的瓶子裝的。
第二，葡萄酒在出廠前是用木桶裝的，這是為了更好地發酵，以及吸收木料的香味，另外就是保持酒的良好的透氣性。
第三，一般我們在市面看到的干紅葡萄酒是用不透明的瓶子裝的。這是有很多種原因的。一方面，陽光會造成葡萄酒沉澱，還會使葡萄酒發酸，影響口感。另一個主要的原因是，不是同一個桶里出來的干紅的顏色是不一樣的，用透明的瓶子很容易把這一點表現出來，從而讓消費者懷疑其品質。所以，一般來說，干紅很少用透明的瓶子灌裝。

㈧ 為什麼葡萄酒沒瓶塞

好像葡萄酒都是用橡木瓶塞的吧
不是的你就看看下面的文章
坦白的說，即便是資深紅酒愛好者也不得不承認，橡木塞的瓶塞是一個讓人煩惱的小東西。

因為酒起子並不是很好用的一個工具，很多人在拔出橡木塞的時候或多或少會讓橡木屑落入紅酒中——想想你的杯中飄盪著橡木屑的情況吧，那真是太可怕了。
隨著改進版的螺旋狀瓶塞出現，很多人認為終於可以擺脫這種尷尬了，但是卻效果不佳。
為什麼呢？
螺旋瓶塞的主要問題是它引起了葡萄酒的減少；在葡萄酒術語中，減少通常意味著芳香族分子失去了氧分子，因此它的氧化值減少，導致曾經的芳香化合物變成了一些沒有香味的物質。

換句話說，這種減少屏蔽了葡萄酒的一些香氣和味道。現在很多酒商都意識到了這種由螺旋瓶蓋帶來的對葡萄酒的影響。有一個辦法可以避免：加入銅硝酸鹽。歐盟允許葡萄酒中存在不超過百萬分之一含量的銅硝酸鹽；美國的上限更低，只有百萬分之一零點五。
但是澳大利亞和紐西蘭食品安全管理局已經廢除了對葡萄酒中殘留的銅含量的一切法律限制。一位德國進口商拒絕了4000箱產自紐西蘭的Te-Kairanga 2006年份的黑皮諾，原因就是因為這些葡萄酒中含有水平高達百萬分之二點六的銅硝酸鹽。
沒有人會希望在日常飲食中含有額外的銅。而這種附加物並沒有被列在紐西蘭和澳大利亞使用的螺旋瓶蓋葡萄酒的酒標上，這難道不奇怪嗎？攝入那麼多的銅硝酸鹽是否會損害健康？

㈨ 葡萄酒為什麼用細口瓶裝

你好！LZ： 應該是放在冰桶里吧，是為了控制紅酒在飲用時的溫度，這種情況一般為在飲用起泡酒（包括香檳）及白葡萄酒時使用較多。打字不易，採納哦！

㈩ 為什麼葡萄酒要裝在玻璃瓶里

正規原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝，否則屬低檔配製型葡萄酒（即我們通常說的勾兌酒）。這是因為紅葡萄酒內有機營養物質，光線照射要引起變質。所以正規的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶盛裝。
再就是瓶貼，所有紅葡萄酒的酒瓶背面都有一個小瓶貼，上面有些內容是應該看的。首先是生產標准號：國家對葡萄酒生產有一個比較嚴格的技術標准，標准號為 GB/T15037 。正規的原汁葡萄酒均執行該標准，在背標生產標准一欄也標注該標准。只要不是執行該標準的，多為配製型低檔酒。其次是果汁濃度：中高檔紅葡萄酒一般標注「 100 ％」或「全汁」，反之，則為低檔配製酒。再就是酒精度：酒精度是指酒內的酒精含量，中高檔紅葡萄酒的標准酒精度一般在 10 —— 12 ％（ v/v ）之間，且不允許添加外源性酒精。酒精度低於 10 ％（ v/v ）的基本都是低檔配製酒。如攀西陽光紅葡萄酒的酒精度嚴格控制在 11 —— 12 ％（ v/v ）之間，完全是通過自然發酵產生的酒精：另外就是糖度：甜紅葡萄酒的糖度應大於每升 50 克，干紅葡萄酒應小於每升 4 克。 100 ％紅葡萄酒在儲藏時必須卧放或倒放，這是因為中高檔紅葡萄酒使用橡樹皮的軟木塞密封，其需要酒液浸泡以保持濕潤，避免因瓶塞乾燥產生空隙而使空氣進入瓶中，導致紅葡萄酒氧化變質，同時葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚類物質溶解到酒液裡面，再與葡萄酒液里的酚類物質產生化學反應，生成對人體有益的物質。