『壹』 紅酒什麼牌子的好喝
一提到紅酒,可能大部分都會脫口而出「拉菲」,其實拉菲的名氣很大,這要歸功於影視劇情節,很多時候男主與女主的紅酒都會選擇拉菲,慢慢名氣也就被傳遍了。
勒樺酒庄。勒樺酒庄位於勃艮第產區,價格不必說,當然是很昂貴,同時酒的品質也是很高的,拉茹作為酒庄的莊主,總是會用自己的獨特方式方法去維護庄園,這也為她帶來諸多爭議,但同時她也確實做出了優質的葡萄酒。
拉菲酒庄。拉菲是法國波爾多葡萄酒,所處位置的土壤和氣候得天獨厚,而且庄園里也不會隨便讓人觀賞,拉菲紅酒的特點溫婉,其種植方式基本不採用葯物和肥料,以管理嚴格聞名,因此拉菲在中國有較大知名度。擁有這些紅酒知識,你也可以和別人好好炫耀一下嘍
『貳』 買哪個牌子的葡萄酒好呢
中國十大品牌葡萄酒如下:
長城、張裕、王朝、通化、威龍、新天、豐收、雲南紅、香格里拉、華夏五千年。
拓展資料:
一、長城 ——「地道好酒,天賦靈犀」
中糧華夏長城葡萄酒有限公司始建於1988年,全球500強企業,被譽為中國葡萄酒第一品牌,連續多年產銷量居全國第一。主要專業生產干紅葡萄酒。它是新中國第一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業。
二、 張裕——「傳奇品質,百年張裕」
該品牌有一百多年歷史,是著名的愛國僑領張弼士先生投資創辦的,公司的成立拉開中國葡萄酒工業化的序幕。張裕已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。並在2004年位居中國上市公司食品釀酒行業的第八名,成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。
三、王朝Dynasty——「酒的王朝,王朝的酒」
1、王朝葡萄酒產於天津,採用世界各種解百納紅葡萄品種,以法國波爾多傳統紅葡萄酒工藝釀制而成, 具典型的法國波爾多風格。此酒為佐餐酒,飲用時最佳溫度為16至18℃。
2、在食用燒烤煎炸肉食時,配以此酒最為適宜。 由於該品牌紅酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的關注和青睞。
四、通化 :
1、通化葡萄酒始建於1937年,有著70年的葡萄酒釀造經驗,是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來,通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞產品遠銷36個國家和地區。
2、多次作為國宴用酒和國家「兩會」用酒,2005年,再次被國務院中國名牌戰略推進委員會和國家質檢總局授予「中國名牌」稱號。
五、威龍 :
煙台威龍葡萄酒股份有限公司位於我國經濟最為活躍的地區之一的煙台市,同時也是海內外聞名的葡萄酒之鄉,主要產品有干酒、香檳工藝酒、白蘭地以及桃紅、甜紅、甜白等四大系列60餘個品種。 威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號。
六、新天——「葡萄故鄉,四季陽光」
1、新天國際葡萄酒業有限公司成立於1998年,公司全套引進了法國、義大利等國的先進工藝與設備,完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發酵站的建設,目前公司已具備年產4.5萬噸優質葡萄酒的生產能力。
2、 產品獲得了國家綠色食品中心頒發的綠色食品證書,是新疆葡萄酒行業中首家獲得兩證的企業。
七、豐收 :
1、建於1980年,經過13年的發展,成為總資產兩億多元的股份制現代化生產企業,豐收公司在硬體上完成了從手工到機器生產,從國內領先到國際一流兩次質的飛躍,為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄,葡萄酒的質量「先天於」葡萄,「後天於」釀造。
2、做到了當天採摘、當天進廠、當天榨汁,保證了葡萄新鮮,原汁原味。綠色是消費者永遠的追求,也是豐收不懈的努力。
八、雲南紅——「雲南人喝雲南紅」
雲南紅葡萄酒產業集團從1997年創立品牌「雲南紅」,高原產區獨特的芳香口感和具有地方特色的品牌是雲南紅得天獨厚的優勢,目前雲南紅品牌在全國葡萄酒市場位於品牌前列,在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出,已獲得「中國名牌」及「中國馳名商標」等殊榮。
九、香格里拉——「世界的香格里拉」
香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的運作下,品牌形象已經深入人心。該品牌賣的不僅在酒,還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的嚮往。
十、華夏五千年:
華夏五千年生態酒庄基地是一個以紅酒生態庄園及多元旅遊生態服務為載體的現代生態經濟產業項目。華夏五千年在中華大地上精心選取各品種葡萄表現突出的東部和西部著名產區,形成東西縱橫超過萬畝的三大直屬原料基地,確保華夏五千年葡萄酒的豐富口感與卓越品質。
『叄』 紅葡萄酒什麼樣的算好怎樣才能判斷它的好壞
根據葡萄酒的定義可知,葡萄酒是由葡萄發酵釀制而成的,它的質量高低,首先取決於原料,然後取決於工藝,葡萄酒的生產過程是把葡萄原料的優秀的潛質,集中、完美地體現到葡萄酒中的過程,所以作為葡萄酒,應該具備葡萄品種的香氣、發酵產生的香氣及陳釀產生的香氣。這種味感應該是愉悅的、復雜的、有層次的。所謂葡萄品種的香氣,也就是通常所說的果香,應該完全來自於天然——葡萄,而非人工外加的。
在葡萄酒中,根據原料品種的不同、工藝要求的不同,又可將葡萄酒分為若干種。如從顏色上分,葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,這主要依賴於發酵過程中浸漬葡萄皮上色素量的多少而異;另外根據最終產品含糖量的不同,葡萄酒還可分為干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。
葡萄酒的質量可從3個主要方面進行判別,即理化指標、衛生指標和感官指標。其中的理化指標是對葡萄酒最基本的特徵予以規定,即它應達到的最起碼的成分含量,例如酒精、糖度、酸度、二氧化硫等;衛生指標是衡量葡萄酒受微生物或重金屬污染的程度;感官指標是判斷葡萄酒質量好壞的一個重要方法,是對葡萄酒質量的綜合評價。
面對琳琅滿目的葡萄酒產品,消費者需要認真、科學地選購與消費。
首先,從執行標准上判斷質量。按照我國食品標簽標準的規定,葡萄酒的標簽上應該標注該產品所執行的標准。目前葡萄酒行業執行的標准有3種:第一種,是國家標准gb/t15037—94《葡萄酒》,該標准要求產品是以葡萄或以葡萄汁為原料,以全部或部分發酵釀制而成的,酒精度大於或等於7%(v/v),並規定了其他一些要求。按照此標准生產出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。第二種,是行業標准qb/t1980—94《半汁葡萄酒》,它所限定的產品是以大於或等於50%葡萄原酒經調配而成的非原汁葡萄酒,這類產品中摻入了數量不等的水、酒精和添加劑。第三種,是以q開頭的企業標准,目前執行這類標準的產品的質量相差非常懸殊,有些企業的標准制定得高於國家標准,而有些企業特別是一些小企業,制定的標准則遠遠低於國家標准和行業標準的要求,根本就是為劣質酒 「量體裁衣」而制定的。
所以,僅從企業執行的標准上,就可大致判斷出葡萄酒的質量水平。一般來說,執行國標的產品,應該是質量較好的葡萄酒;執行行標的產品,其質量水平一般低於執行國標的;執行企標的產品,除個別大企業制定了高於行業或國家推薦性標準的企標,所生產的產品質量很好以外,一般質量都較差甚至低劣,特別是在標准條文中,有些企業將「干浸出物」一項指標定得遠遠低於國標或行標,有的甚至迴避這項指標,對它根本沒有規定,這類酒肯定是人工勾兌的,是假葡萄酒。另外,一些進行無標生產的企業的產品,更不能列入選購行列。
其次,從酒精度的高低上判斷質量。酒精度是葡萄酒標簽中必須標注的內容。按照葡萄酒標準的規定,葡萄酒酒精度不應低於7%(v/v),正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應該在11%(v/v)左右,一些特殊的產品可在7%~24%(v/v)之間。當葡萄酒中的酒精度小於7%(v/v)時,一個原因可能是葡萄原料質量太差;另一個原因就是根本沒有用葡萄進行發酵,這兩個原因都是導致葡萄酒質劣的原因。另外,酒精度太低,使葡萄酒的保質期受到影響,很難保證質量。
第三,從感官特徵上判斷質量。外觀:好的葡萄酒的外觀應該澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;質量差的葡萄酒,或混濁無光,或顏色與酒名不符,沒有自然感,或色澤艷麗,但有明顯的人工色素感。香氣:葡萄酒是一種發酵產品,它的香氣應該是葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香,這些香氣應該平衡、協調、融為一體,香氣幽雅,令人愉快;質量差的葡萄酒則不具備這些特點,或有突出暴烈的水果香(外加香精),或酒精味突出,或有其他異味,使人嗅而生厭。口感:任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的,各種香味應細膩、柔和,酒體豐滿完整,有層次感和結構感,餘味綿長;質量差的葡萄酒,或有異味,或異香突出,或酒體單薄沒有層次感,或沒有後味。
『肆』 干紅葡萄酒哪個品牌好
中國十大品牌葡萄酒如下:
長城、張裕、王朝、通化、威龍、新天、豐收、雲南紅、香格里拉、華夏五千年。
拓展資料:
一、長城 ——「地道好酒,天賦靈犀」
中糧華夏長城葡萄酒有限公司始建於1988年,全球500強企業,被譽為中國葡萄酒第一品牌,連續多年產銷量居全國第一。主要專業生產干紅葡萄酒。它是新中國第一瓶達到國際干紅葡萄酒標準的企業。
二、 張裕——「傳奇品質,百年張裕」
該品牌有一百多年歷史,是著名的愛國僑領張弼士先生投資創辦的,公司的成立拉開中國葡萄酒工業化的序幕。張裕已經發展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。並在2004年位居中國上市公司食品釀酒行業的第八名,成為進入前十強的唯一一家葡萄酒企業。
三、王朝Dynasty——「酒的王朝,王朝的酒」
1、王朝葡萄酒產於天津,採用世界各種解百納紅葡萄品種,以法國波爾多傳統紅葡萄酒工藝釀制而成, 具典型的法國波爾多風格。此酒為佐餐酒,飲用時最佳溫度為16至18℃。
2、在食用燒烤煎炸肉食時,配以此酒最為適宜。 由於該品牌紅酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的關注和青睞。
四、通化 :
1、通化葡萄酒始建於1937年,有著70年的葡萄酒釀造經驗,是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一。幾十年以來,通化葡萄酒幾乎都是中國葡萄酒的代名詞產品遠銷36個國家和地區。
2、多次作為國宴用酒和國家「兩會」用酒,2005年,再次被國務院中國名牌戰略推進委員會和國家質檢總局授予「中國名牌」稱號。
五、威龍 :
煙台威龍葡萄酒股份有限公司位於我國經濟最為活躍的地區之一的煙台市,同時也是海內外聞名的葡萄酒之鄉,主要產品有干酒、香檳工藝酒、白蘭地以及桃紅、甜紅、甜白等四大系列60餘個品種。 威龍干紅葡萄酒連續四年榮獲國家名牌稱號。
六、新天——「葡萄故鄉,四季陽光」
1、新天國際葡萄酒業有限公司成立於1998年,公司全套引進了法國、義大利等國的先進工藝與設備,完成了瑪納斯酒廠一期工程和霍爾果斯發酵站的建設,目前公司已具備年產4.5萬噸優質葡萄酒的生產能力。
2、 產品獲得了國家綠色食品中心頒發的綠色食品證書,是新疆葡萄酒行業中首家獲得兩證的企業。
七、豐收 :
1、建於1980年,經過13年的發展,成為總資產兩億多元的股份制現代化生產企業,豐收公司在硬體上完成了從手工到機器生產,從國內領先到國際一流兩次質的飛躍,為豐收釀造世界流行的典型性口味葡萄,葡萄酒的質量「先天於」葡萄,「後天於」釀造。
2、做到了當天採摘、當天進廠、當天榨汁,保證了葡萄新鮮,原汁原味。綠色是消費者永遠的追求,也是豐收不懈的努力。
八、雲南紅——「雲南人喝雲南紅」
雲南紅葡萄酒產業集團從1997年創立品牌「雲南紅」,高原產區獨特的芳香口感和具有地方特色的品牌是雲南紅得天獨厚的優勢,目前雲南紅品牌在全國葡萄酒市場位於品牌前列,在眾多的葡萄酒品牌中脫穎而出,已獲得「中國名牌」及「中國馳名商標」等殊榮。
九、香格里拉——「世界的香格里拉」
香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的運作下,品牌形象已經深入人心。該品牌賣的不僅在酒,還在香格里拉的神秘文化、藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對理想生活的嚮往。
十、華夏五千年:
華夏五千年生態酒庄基地是一個以紅酒生態庄園及多元旅遊生態服務為載體的現代生態經濟產業項目。華夏五千年在中華大地上精心選取各品種葡萄表現突出的東部和西部著名產區,形成東西縱橫超過萬畝的三大直屬原料基地,確保華夏五千年葡萄酒的豐富口感與卓越品質。
『伍』 什麼紅酒比較好
傑卡斯紅酒產自澳大利亞,也是澳大利亞最出名的紅酒之一。澳洲與其他地區酒庄回的最本質區別就答是擁有獨特的釀造工藝,大部分的澳大利亞酒都是不需要陳釀的,傑卡斯喝的就是那種新鮮感,自帶天然果香口感圓潤,俘獲了大部分愛酒之人的心,傑卡斯問世以來走的都是大眾親民路線,因此適合各種人群飲用,所以在國內的銷量也是一直居高不下。
『陸』 紅酒什麼牌子好喝
拉菲、傑卡斯、 ChBlanc(白馬)、ChateauAusone(奧松)、Petrus(柏翠)這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。
一、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒,特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影,拉菲是紅酒裡面的高端奢侈品,能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的時候還被評為酒庄第一級。
四、ChateauAusone(奧松)
奧松被人們稱為詩人之酒,而且其酒庄的排名和白馬是同一個等級的,奧松葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚,而且口感有點像咖啡和木桶的香味,喝起來十分大氣。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法國比較出名的一個葡萄酒酒庄,不過柏翠生產的紅酒比較少,所以其葡萄酒售價非常的昂貴,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐儲藏能力特別的強,在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
選購技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收獲的年份,一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短,口感也會受到影響,那麼我們在挑選的時候,就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,說明酒的品質不高,就不要購買了。
3、看瓶身標簽
紅酒的瓶身標簽是有很多信息的,酒庄名、葡萄品種、產地、酒精度等信息,但是我們在看的時候,還要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有這些標簽,也不要購買,因為紅酒的質量得不到保證。
『柒』 紅葡萄酒什麼牌子的好
這個問題怎麼回答。好?在每個人眼中都不同,也許最貴的最好吧。
如果是日常飲用,專在價格屬上經濟實惠,在品質和口感上表現不錯的。我推薦一些流通較多的品牌,比如,黃尾袋鼠、紅魔鬼、奔富/洛神、拉菲傳說等這些酒,它們屬於大流通產品(流通范圍和量都比較大)。
在成本控制,品質把控、口感調配上都做得不錯。最後呈現的就是性價比不錯,口感好。零售大在50左右到100左右。絕對比一些吹噓的,豪華外觀的酒好多了。
當然,也有很多流通不是很大的產品也會不錯,你自己可以按著我推薦的這幾款酒的價位和口感品質去對比來選擇,一定找得到更多「好酒」。
『捌』 干紅葡萄酒什麼樣子的好
有太多的葡萄酒可供選擇,如何選擇自己最愛的口味是一項非常重要同時也非常愉悅的工作。品酒其實並不復雜 — 只要關注三點:葡萄酒的色澤怎樣 ;氣味怎樣;口味怎樣。 1. 視覺角度 在品酒的時候,葡萄酒的色澤自然成為首先感覺到的要素。一種葡萄酒的顏色 可以顯示的酒的年齡,甜度,葡萄種類 — 甚至是釀造工藝。 端起酒杯,在白色的背景下觀察葡萄酒的色澤。觀察純凈度,渾濁的顏色說明這個酒是有問題的。 評價酒的顏色。白葡萄酒可能是淡黃色的,檸檬黃色的,或者是金色的。偏綠的顏色意味著酒的年份比較近,很年輕 。深黃色或者金黃色說明酒已經有一定的年齡,比較成熟。 對於紅酒,紫紅色的顏色是年輕葡萄酒的特徵,帶有棕色的則是成熟的葡萄酒。每種酒的色澤都代表酒的特製 — 嘗試用描述性的詞彙來評價葡萄酒的色澤。 2. 嗅覺角度 人類的嗅覺比人類的味覺有更好的判斷力,在你品嘗葡萄酒之前,葡萄酒的氣味會帶來足夠多的信息。葡萄酒的「香氣」不僅會因為它的年齡和葡萄品種而改變,受影響的因素還包括葡萄種植區域的天氣,土壤質地,和釀造過程(在橡木桶中釀造還是在不銹鋼容器里)。 把鼻子湊近葡萄酒杯,集中注意力在氣味上——它是濃烈復雜的還是清淡簡單的?香氣是否延續還是立刻就消失了?用自己的詞彙去描述葡萄酒的氣味。很多中國人對於黑加侖和黑梅都不是很熟悉,用他們熟悉的詞彙描述會更好一些,比如用相關的詞彙(例如楊梅),更精確。在對葡萄酒做描述的時候沒有絕對的對與錯— 只是把握如何把有幫助的信息傳遞給其他人 。 葡萄酒的香氣證明了它的年齡。有年頭的白葡萄酒通常更甜更醇,年輕的白葡萄酒通常被形容為有鮮花,水果和青草的新鮮香味。 3. 味覺角度 最後就是品嘗釀酒商的傑作!好的葡萄酒要平衡個中味道元素:例如白葡萄酒裡面的酸味和甜味,紅葡萄酒裡面的甜度,酸度和單寧。 淺酌一口葡萄酒,用舌尖部位來判斷葡萄酒的甜度,舌根部位會告訴你酒的酸度如何。前齒根部位可以幫助你判斷葡萄酒的單寧,最後,把葡萄酒在嘴裡轉上一圈然後咽下,最重要的就是「口感」 — 它是「柔和順滑」的還是「單薄粗糙」的? 咽下後,關注味道的變化和味道的消散速度。這個叫做葡萄酒的「餘味時間」,這一點可以引起葡萄酒質量的很大不同。在上好的葡萄酒中,酒的「餘味時間」可以超過1分鍾甚至更多,創造一種其他酒無法帶來的遐想空間。
『玖』 干紅葡萄酒哪個牌子好
赤霞珠是干紅葡萄抄酒很重要的品種,赤霞珠占整個智利葡萄園的30%與將近所有紅葡萄品種的一半,是智利種植最為廣泛的葡萄品種,說起智利葡萄酒庄,不得不說起干露(Concha y Toro)是智利最為古老也是智利最大的葡萄酒廠。紅魔鬼,魔爵紅,活靈魂都是干露(Concha y Toro)酒庄的葡萄酒品牌。
『拾』 什麼樣的紅葡萄酒好
要判斷是否是好酒最簡單直接的方法就是:將此酒含在口中感覺舒服就是好酒。要判斷是回否優質的方法:先答觀看顏色是否深澈透明有光澤;再聞其香味;品其味道;是否香濃、柔滑、復雜、平衡、優雅、有層次;最後回味是否平衡、優雅是否夠長久。