Ⅰ 葡萄酒中的一等和列等是什麼意思
法國的一些著名產區會對產區內的葡萄酒庄進行分級，其中最好的那一個級別就是稱為GCC概念回的列答級酒庄，而在列級酒莊裡，由於層次相差也很大，所以會有一個進一步的細分，比如梅多克產區分為一到五級（等），第一級（等）就是最好的，聖艾美儂則分為一等A級和一等B級，以及普通列級，蘇玳地區分為一等和二等，勃艮第分為特級園（最高等級）和一級園，所以一等是列級裡面的一個細分等級。
Ⅱ 葡萄酒中的解百納是什麼意思
1、「解百納」不是某一具體
葡萄品種
的正式名稱。「解百納」一詞是法文『Cabernet』一詞的迴音譯，其正確答發音為「嘎百納」（「嘎」與「解」這兩個字
在南方
口音中是相似的）。
2、在我國
葡萄
、
葡萄酒
界，有時將「解百納」作為赤霞珠（Cabernet
Sauvignon）的別名，也有將品麗珠（Cabernet
Franc）、蛇龍珠（Cabernet
Shelongzhu
,
原名稱為Cabernet
Gernischt）稱為「解百納」的，或將「解百納」作為這三個
品種
的通稱。它們是我國目前釀制
干紅葡萄酒
的重要
原料
。
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀制的葡萄酒具有相似的特點，故可稱為「解百納」型葡萄酒。
Ⅲ bin9在紅葡萄酒里是什麼意思
bin9是澳洲奔富酒業推出的一款低端餐酒 價格在160左右
Ⅳ 紅酒是什麼意思
Red Wine 紅酒一般是紅葡萄酒的簡稱。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨內的，紅酒中所含的紅色容色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。如果釀制白葡萄酒，則只是壓榨葡萄肉並進行釀制。
Ⅳ 葡萄酒中的糊化是什麼意思
葡萄酒釀造過程中沒有糊化的過程，糧食酒才有糊化，就是把固體的糧食轉換成流體狀
Ⅵ 第189期 葡萄酒期酒是什麼意思
葡萄酒期酒交抄易制度起源於波襲爾多，酒庄為了盡快回籠資金，在葡萄收獲的轉年三月份開始按照期貨形式銷售自己的葡萄酒。這就是葡萄酒的期酒銷售支付，當年我們第一次買期酒是2008年，2008年三月份開始銷售2007年的酒，價格也是根據採收報告和評分來定價，一般來講期酒的升值還是相對比較高的尤其在好年份更是升職空間較大，但需要等的時間也會長一些。
每年三四月份買好期酒交錢之後，會在轉年的轉年，年中的時候才會交付。
期酒的品嘗也是和普通酒不一樣的
Ⅶ 葡萄酒中的「暈瓶」是什麼意思
暈瓶，英語術語就是「Bottle-shock」、「Bottle-sickness」或「Bottle-stink」。發生暈瓶的葡萄酒或香氣渙散不回凝練或香氣閉塞答，結構顯得鬆散，毫無生氣而言，往往被人形容為「Muted」（啞酒）。這種情況比較容易出現在剛裝瓶的葡萄酒和經長途運輸的葡萄酒中。
Ⅷ 葡萄酒的Rouge是什麼意思
ROUGE
在法文是紅色之意..也可以括及為紅酒..