❶ 新手怎麼選葡萄酒
新手怎麼選葡萄酒呢?可以將葡萄酒倒在杯里搖晃,看它的成色
❷ 買葡萄酒怎麼挑選
在挑選葡萄酒時,要注意葡萄酒分類,仔細看葡萄酒酒標,看葡萄酒品牌,觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格,從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。
葡萄酒怎麼選?挑選葡萄酒看什麼?
1. 紅酒分類。
市場上流行的大多是干紅葡萄酒,其糖度低,口感柔順,酒後回甘;白葡萄酒有點酸的味道,又帶點甜,所以會適合一些人的口感;起泡酒(香檳)比較甜,女性比較喜歡,我們可以根據自己的口感選購紅酒。
2. 看酒標。
酒標上有:(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產區;(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產酒國名。
3. 看顏色。
一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關系,如果是相同葡萄品種的紅酒對比,年輕的酒色深(紫或深紫),陳年老酒色淺(專色棕紅)。瓶底有少許沉澱是允許的,這是由於紅酒陳年發酵產生,但酒液應該是清純的。
4. 選對不選貴。
選購紅酒的時候,別人說好的不一定就好,因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高,選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。
5. 看品牌。
品牌都是靠口碑相傳,以品質取勝的。所以,大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候,選擇大品牌還是比較可靠,而且顯得高貴。如果是送禮,選購紅酒可以傾向於品牌紅酒。
6. 購酒渠道。
如果只是購買一兩支,可以去酒庄或超市購買,現在網上淘也是非常不錯。如果是量大,可以到酒行或是專業紅酒批發公司,他們的價格便宜、信譽度高、比較專業、服務好,是個不錯的選擇。
❸ 紅酒該怎麼選購呢
第一步,看酒復瓶外觀
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看酒瓶標制簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
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看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?
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看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3
第二步,看葡萄酒液
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看葡萄酒的顏色是否不自然?
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看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(註:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體)
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酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步,看酒塞標識
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打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
在法
國,酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步,聞葡萄酒的氣味
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如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了
第五步,品葡萄酒的口感
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飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。
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咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。
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好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
❹ 菜鳥如何選購葡萄酒
選購紅酒時要了解商標標簽的內容,包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准代號等
❺ 干紅葡萄酒如何選擇
從外觀觀其色,干紅葡萄酒應該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明),有光澤,其回顏色應與酒的名答稱相符,色澤自然、悅目;而質量差的葡萄酒,或者混濁無光,或者顏色與酒名不符,沒有自然感,或者色澤艷麗,有明顯的人工色素感。瓶裝干紅葡萄酒中有少量的沉澱是正常的,沉澱物是一些色素及一些化合物,對酒的風味沒和口感有影響。
從嗅覺上,干紅葡萄酒因為是一種發酵產品,它的香氣應該平衡、協調、融為一體,香氣幽雅,令人愉快,而質量差的葡萄酒,不具備上述特點,或者有突出暴烈的水果香(外加香精),或者酒精味突出,或者有其他異味。
口感上,任何一個好的葡萄酒應該口感舒暢愉悅、柔和,酒體豐滿完整,餘味綿長;而質量差的葡萄酒,或者有異味,或者異香突出,或者酒體單薄,或者沒有後味等缺陷。