A. 老師，請問哪些品牌的紅酒適合收藏
相信大多數愛酒的朋友都喜歡收藏，雖然葡萄酒具備投資價值，但大多數葡萄酒並不適合收藏，因為這些葡萄酒沒有升值潛力。能為藏家們帶來投資回報的一般都屬於投資級葡萄酒（Investment Grade Wine，縮寫為IGW），而能升值的投資級葡萄酒一般須為世界知名品牌。 在葡萄酒的世界裡，都有哪些知名品牌呢？據了解，目前主要有兩大類：一是傳統的擁有悠久歷史的頂級名庄酒，最典型的如波爾多的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖（Chateau Latour）、瑪歌（Chateau Margaux）等，無一不是飽經沉澱，其聲望是在數百年歷史發展中建立起來的，因各種大獎、贊譽汗牛充棟而蜚聲國際，市場認可度較高；二是近半個世紀來，以美國加州那帕谷的嘯鷹山莊為代表的「車庫酒」新貴異軍突起，在投資回報中表現出色，被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的私家酒窖中。 對於初涉葡萄酒收藏的消費者而言，當你決定要買葡萄酒之前，最好認真地列出一張葡萄酒品牌的清單，確定清單上的品牌均是受到了葡萄酒專家和收藏家廣泛認可。只有一小部分受到了嚴格評級、被評論界及葡萄酒工業一致贊揚的紅酒可進行投資，它們的產地集中在歐美為數不多的幾個庄園。拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐是波爾多五大名庄，他們生產的葡萄酒最具收藏價值。 不夠熟悉葡萄酒的消費者可以先從報紙或專業雜志上了解一些比較好的推薦品牌，或在互聯網上搜索相關信息多看多學，以及向一些在線的葡萄酒專家進行咨詢。 而是否進入一家正確的葡萄酒銷售門店，也將關繫到你是否能夠買到真正值得收藏的葡萄酒。因為一家擁有受過專業培訓或有豐富經驗店員的葡萄酒商店，其中的店員會幫助並指導消費者了解他們想要買的葡萄酒種類有哪些好的品牌。據了解，目前不少的體驗式酒莊裡都聘請了擁有國際級品酒師認證資格的專業人員，可以為消費者提供極具價值的導購服務。 紅酒的品牌、價格與收藏價值有關系，但沒有一一對應的關系，市場中只有千分之一的紅酒是值得收藏的。我們首先要從標簽上確認：該紅酒是不是能長時間儲存的收藏類紅酒，標簽上都會寫明該紅酒的最佳飲用時間段與收藏時間；接著再去研究它的產地與出產時間，看看稀缺性，稀缺性強的才做收藏，最後才是研究酒庄與對比價格。 不過，即使是精挑細選的品牌葡萄酒，種類也相當之多，容易「亂花漸欲迷人眼」，最終可能讓你無從下手。對此，廣東青年收藏愛好者謝春說：「收得泛不如收得專，我們可在市場交易活躍的品種中重點選取一個時間段的紅酒進行專項研究，比如我現在就專門收藏1990-2000年時期出品的紅酒。」 如果你確定了要購買的葡萄酒品牌，就可以考慮購買那種桶裝或12支裝一箱的葡萄酒。一般來說，只要你買的葡萄酒數量超過2支，就可能享受到一點優惠。如果一次性成箱（12支）購買，則可獲得10%-15%的折扣，非常劃算。 此外，除了知名品牌，還有一類獨一無二的特製葡萄酒也令人趨之若鶩。例如奧地利歐皮茲庄園發明的蘆葦酒，這是一種將葡萄放在葦席上晾乾再進行釀制的非常特別的酒，它還因為得到奧巴馬的青睞而被稱作「總統酒」。特製類型的酒不一定都耐得久藏，所以價格不一定太貴，卻因產量稀少而真正難得一見，有幸得到的人都如獲至寶。 最後，收藏葡萄酒時最好給每一瓶酒都做一枚小標簽。把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別，把同一年份的葡萄酒放在一起，便於查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方，而為特殊的重要時刻准備的葡萄酒要放在更加靠里的位置。