如何鑒定義大利葡萄酒原瓶原裝

❶ 義大利葡萄酒要怎麼樣才能分辨出真假

看酒瓶外觀 · 看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ · 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡.看葡萄酒液 · 看葡萄酒的顏色是否不自然？ · 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（註：瓶底的少許沉澱是正常的結晶體) · 酒質變壞時顏色有渾濁感.看酒塞標識 · 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。聞葡萄酒的氣味 · 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了.品葡萄酒的口感 · 飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 · 咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。 · 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

❷ 如何判斷原瓶進口紅酒的真假

1看有沒有灌裝地
區別原裝進口紅酒和國內分裝，首先看標簽上有沒有灌裝地。原裝內進口的是有原產地及容灌裝時間，並沒有灌裝地。反之則有。
2.看酒標及檢驗檢疫中文標識
所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是國內分裝或走私進口；再打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
而且，歐洲傳統葡萄酒消費國的葡萄酒都是分等級的。比如，法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是最高級別的法國葡萄酒。拿一瓶酒，酒標上標示為Appellation+產區名+Controlee。一般來說這個標識的首尾兩個單詞是不變的，而中間的單詞因產區不同，有變化。如果是國內分裝，則沒有這些等級標識。
3.查看條形碼來辨識
國內分裝產品的條形碼應是69開頭，法國原裝進口應是3開頭，00-09則代表美國或加拿大進口。

❸ 紅酒怎麼辨別是否進口，原瓶進口

原瓶葡萄酒的定義：

「原瓶進口」 葡萄酒是指一瓶葡萄酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。言外之意，原裝進口葡萄酒連外包裝都是進口的。

原瓶葡萄酒的分辨方法如下：

看報關單

任何合法的進口葡萄酒都會有報關單和出入境檢疫報告單，去一些酒庄購買進口葡萄酒時可以讓商家出示報關單。「原瓶原裝」 進口葡萄酒的報關單上一般會標明 「分量」 和進口瓶數。出入境檢疫單上會標明葡萄酒單位，如果是支/瓶/箱，則為 「原瓶原裝」 進口葡萄酒，而如果只標注千克/噸/公斤，沒有瓶數，則為 「原桶原酒」 進口葡萄酒。

國內市場上銷售的葡萄酒除了原瓶進口葡萄酒，還有以下幾種葡萄酒。

1、「原裝」 進口葡萄酒
「原裝」
進口實際上和「原瓶」進口表達的是同一個意思，都是指從國外的酒庄直接裝瓶，然後再進口到國內。只是真正進口商為了區別那些灌裝葡萄酒，特意加上
「原裝」 二字，通常與 「原瓶」 一起使用。這就是所說的 「原瓶原裝」 進口葡萄酒，指的是沒有動過手腳，完完全全來自國外的葡萄酒。

2、「原酒」 進口葡萄酒
國內有些進口商，將散裝葡萄酒裝在大桶或袋中，進口運輸到國內，再進行加工灌裝，酒瓶是國內生產的，酒標也是灌裝後在國內現貼的。這些葡萄酒就是我們俗稱的 「灌裝」 葡萄酒，但這些進口商為了好聽，特意說成 「原酒」 進口葡萄酒，為了就是打「原瓶」進口酒的擦邊球，讓消費者誤認為是原瓶進口過來的。

3、「原桶」 進口葡萄酒
「原桶」 進口葡萄酒其實與「原酒」進口葡萄酒差不多，是指將成桶的進口葡萄酒運輸到國內灌裝。

那為什麼一說到灌裝葡萄酒，大家就會 「談虎色變」，因為有些不法分子進口的是等級較差的葡萄酒，而在灌裝的時候為了達到一定的口感和一定的香氣，就在酒液中添加一些香料和添加劑，將灌裝葡萄酒形象摧毀的體無完膚。所以才會有商家用 「原桶」 和 「原酒」 代替灌裝。

❹ 如何辨別原瓶原裝進口葡萄酒

原裝進口和原瓶進口有著本質的區別，二者在質量和價格上也是完全不同的，同樣是進口，是否原裝也是衡量酒的品質高低的主要指標。
目前中國市場上銷售的進口葡萄酒分為兩類：一是在原產國原瓶進口的，是指一瓶酒從葡萄種植、採摘、榨汁、發酵、窖藏、酒液裝瓶、酒瓶標簽及內外包裝全部在原產國完成。一類是酒液從原產國進口，裝瓶是在中國國內灌裝的。既然不是真正原產地灌裝，即使這些原酒是進口原料，質量風險也會非常大。原裝進口酒，有可能是散裝的，比如灌入橡木桶進口。但這樣有可能被不法商販利用，進行勾兌。
因為葡萄酒天生嬌貴，對溫度和空氣接觸等條件要求特別，哪怕是一點漏氣，這瓶酒就不能喝了。原產地裝瓶的意義就在於原產國生產線上生產和灌裝一氣呵成，減少過程中的風險因素。近來原瓶進口葡萄酒更得到消費者的青睞，如美國鷹冠酒庄。所以在購買紅酒的時候，一定要擦亮眼睛，區分原瓶進口和原裝進口。那麼如何區分這瓶酒是不是原瓶進口的呢？
1、看禮盒包裝：原瓶進口紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝，是沒有任何盒類包裝的，為了適應中國消費者送禮的需求，市面上有什麼紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。
2、看瓶身數字：原瓶進口紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等。
3、原瓶進口紅酒的生產日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上。中文背標是如海關所必須的，上面會有中文的罐裝日期。
4、看條碼開頭：美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。
5、看正背酒標：海關規定，進口紅酒正面貼有進口國文字的正標外，背面貼中文背標;
6、看報關單據：進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。

❺ 如何辨別原裝進口葡萄酒真假

1. 酒標

   
   一般來講，如果是原瓶進口葡萄酒，可以從酒標上了解其信息。按照海關規定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面需要貼有進口國文字的正標外，同時還需要在背面貼正規的中文背標。

2. 外觀

   
   進口法國葡萄酒在酒標上的容量通常顯示為75clE，而不是國內常用的750毫升。

3. 條形碼

   
   原瓶進口葡萄酒的背部都會標注一個13位的國際條形碼，其中第1~3位數字是國家代碼;第4~8位數字是廠商代碼;第9~12位數字是廠商內部商品代碼;第13位數字是校驗碼。

4. 酒封

   
   一般原瓶進口葡萄酒酒塞上印有品牌標識的酒封都是可以轉動的，因為其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌標識符號作用，不需封死，可以轉動。但有些國內的假酒或仿酒由於擔心酒塞密封性能差，所以將酒封一並封死，留下紕漏。

5. 木塞

   
   木塞上的文字會與酒標上的內容一致，比如酒庄名稱、生產批號等等，但國內的灌裝酒在細節處很難做到，消費者需要仔細分辨。
   

❻ 葡萄酒看瓶子如何知道是原裝原瓶進口

原瓶的鑒定： 酒瓶的外觀：可以檢查酒瓶的顏色是否一如往常，紋路、凹凸回曲線是答否精緻，偽造的酒瓶通常外表比較隨便。葡萄酒庄園通常會委託某個酒瓶製作廠代為生產所用的酒瓶，加入有心人從這個酒瓶工廠獲得酒瓶來源，那便無從辨識。

原裝的鑒定：酒瓶的封口印璽：價格昂貴的葡萄酒，在酒瓶封口的錫箔金屬上，都會以鋼印烙下酒庄的圖騰或標志，而且都非常精緻精美，刻痕深淺一致，偽造的難度比較高，是辨別真偽葡萄酒的項目之一。

進口葡萄酒的鑒定：葡萄酒背標的國際條形碼：每個國家都有固定的條形碼數據，了解葡萄酒產國的國際條形碼編號，如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、產國。

常見葡萄酒產國的而國際條形碼前綴如下：

美國：000-019、030-039、60-139；法國：300-379/；德國：400-400；葡萄牙：560；匈牙利：599；南非：600-601；中國：690-695；加拿大：754-755；阿根廷：779；智利：780；義大利：800-839；西班牙：84-849；澳大利亞：930-939；紐西蘭：940-949。

❼ 如何分辨紅酒是否原裝進口和國內灌裝

目前灌裝葡萄酒，在國內還沒有一個完全准確的官方定義。按常規理解，市面上所謂的「進口紅酒」分為兩種，即國外原瓶進口和原液進口國內灌裝。

辨別原瓶進口酒與國內灌裝酒的方法：

1、原產地標識

通常來說，從外國原瓶進口的葡萄酒標簽上都會有類似原產地的信息。比如：我們比較重視的法國葡萄酒酒瓶上就通常會寫有「Mis en bouteille au chateau」（原酒庄裝瓶）的字樣。

2、中文標簽（很重要）

根據中國相關法律的規定，如果一瓶外國葡萄酒沒有貼上簡體漢字的中文背標，基本就可以判斷它不是水貨就是國內分裝的葡萄酒。

3、條形碼信息

關鍵可看條形碼但並不是所有紅酒能規范地說明產地和灌裝地的區別，甚至有些不法商家利用酒瓶回收，生產假冒紅酒，攪渾了進口紅酒市場。從條形碼來識別葡萄酒的產地 。

如以條形碼376 0005800216為例：

此條形碼分為4個部分，從左到右分別為：

1-3位：共3位，對應條碼的376，是法國的國家代碼之一。(300-379是法國的代碼，由國際上分配)

4-8位：共5位，對應條碼的00058，代表著生產廠商代碼，有廠商申請，國家分配；

9-12位：共4位，對應條碼的0021，代表著廠內商品代碼，由廠商自行確定；

第13位：共1位，隊應該條碼的6，是校驗碼，依據一定的計算方法，由前面12位數字計算而得到。

每個國家都有固定的條形碼數據，從網上找來一個具體數據供參考：

南非600-601

西班牙84

法國300-379

葡萄牙560

澳大利亞930-939

奧地利900-919

中國大陸690-692

智利780

紐西蘭94

羅馬尼亞594

義大利80-83

香港489

阿根廷779

希臘520

德國400-440

美國、加拿大00-09

新加坡888

如果中文標簽上的條形碼是以「69」開頭，但仍然打著進口酒的旗號在叫賣，那說明，這個所謂的進口酒肯定是假的。

4、包裝信息是否一致

通常來說，稍微上點兒檔次的葡萄酒的軟木塞上都會顯示出與酒瓶標簽內容相對應的信息

❽ 如何辨別一瓶葡萄酒是否為原瓶進口

本人是菜鳥，經常看一些關於紅酒的帖子和論壇，歸納起來，主要從以下幾個方面看：
1、看包裝。原瓶進口紅酒進口時都是一箱箱的，有6支裝和12支裝．是沒有任何盒類包裝的，市面上有什麼紙盒／木盒包裝都是商家自己印刷和找廠家定做的。
2、看條碼。國產的條碼是以6開頭的，國外的如法國式以3開頭，西班牙以8開頭。
3、看酒瓶。進口的法國紅酒的瓶底是有凹凸感的英文和數字表明容量和酒瓶直徑等，注意用的是分升cl不是毫升ml，酒瓶直徑用mm表示．
4、看瓶塞。如拉菲就會有五個箭頭標志並且與酒標的標志一致，打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
5、看瓶底。通常瓶底越深，酒質越好，因為葡萄酒的沉澱物都沉在瓶底。
6、看日期。進口的法國紅酒的生產日期很特別，有些標在封口膠紙上，有些是標在酒瓶封口膠紙下的玻璃上，一般的標法舉個例子：L+年份+日期+生產線等等。
7、看酒標。原裝進口酒必須有正標和背標，一定要仔細甄別。
8、看口感。關鍵的關鍵了。
第二種是進口到國內廠家再自己罐裝的．這種酒都是標法國的條碼，但有些酒瓶底是沒有英文和數字的（看是不是連空酒瓶都進口又或者是仿冒的酒瓶，那些文字都歪歪扭扭的很難看）．另外生產日期的標注就不一樣了．這類酒口感差很多，因為畢竟回到國內灌的，國內的商家大家不是不知道，摻怎麼亂七八糟進去的都有．就是這類酒是很便宜的原因，當然酒行還是賣得很高。

延伸閱讀：
葡萄酒是「種」出來的

在義大利及法國，仍有一些酒庄始終堅持舊世界的傳統：葡萄酒是種出來的，而不是釀出來的。在傳統的葡萄酒文化中，「葡萄」比「酒」更重要，人們追求的不是酒精的刺激，而是葡萄特有的色、香、味帶來的視覺、嗅覺與味蕾的享受。所以，任何一個葡萄酒愛好者要提高自己的鑒賞水平，首先要從葡萄開始。

葡萄品種

用單一葡萄品種釀酒：像美國、澳大利亞、智利、阿根廷及紐西蘭等地，往往會在酒標上註明葡萄品種，紅葡萄酒以赤霞珠、梅樂及西拉為最常見，白葡萄酒則有霞多麗、長相思和雷司令等。不過，並不是所有標注單一品種的葡萄酒，都是用100%該品種釀制的，各地的法律規定不一樣，通常只要達到85%就可以，例如美國及澳大利亞的葡萄酒，在酒標上註明是赤霞珠，只是表明此酒中赤霞珠葡萄的含量至少在85%，其他的15%可以是同種葡萄，也可以是其他品種。

用兩種或以上來混釀的葡萄酒：最經典的產地就是法國的波爾多，其起源是在酒農對氣候、災害等自然因素預知能力不及今天的情況下，為了保險起見，他們會同時種植兩種或以上的葡萄：主要是晚熟的赤霞珠與相對早熟的梅樂，這樣即使天氣有劇烈變化，比如霜凍、冰雹、雨水過多等，依然能保證有一定的收成，而不至於顆粒無收。時下炒得火熱的法國五大名庄酒，都是屬於混合釀制的，如拉菲酒庄，大致會按70%的赤霞珠、25%的梅樂、3%的品麗珠及2%的小維度的比例來混合，不同的年份略有微調，混釀的目的對於名庄酒來說是取長補短，讓酒內容更復雜、更豐富。

希望能夠給你幫助。

❾ 如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢

可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。

1、酒瓶外觀：酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒，條形碼就以「84」開頭，。

一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。

2、從玻璃瓶上來判斷：國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl，用的是分升表示。

同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。

3、看酒塞標識：打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。

4、通過轉動瓶子封口處來看：法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，很多轉不動，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。

(9)如何鑒定義大利葡萄酒原瓶原裝擴展閱讀：

法國葡萄酒葡萄酒是以用新鮮葡萄果實或果汁，經完全或部分酒精發酵釀制而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中，法定產區葡萄酒佔全部產量的35%，優良地區餐酒佔22%，地區餐酒為15%，日常餐酒為38%。

溫度對葡萄酒的保質影響很大，最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高，會令葡萄酒熟成速度快，葡萄酒的風味也比較粗糙，而且有時會發生過分氧化使酒變質；溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外，還必須長期保持溫度的穩定。

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