普通消費者如何品嘗葡萄酒

『壹』 中國女性葡萄酒消費者更喜歡什麼葡萄酒

女人喝紅酒抄可以美容養顏，又襲有滋補作用。紅酒可以促進新陳代謝，使女人的皮膚更嬌嫩，而且對於肥胖超重、患有高血壓的人來說紅酒還有預防心血管的功能。
1、君主穗樂仙干紅，產於克羅倫谷，葡萄品種是穗樂仙，其釀造的葡萄酒單寧突出，結構緊實，抗氧化能力好，適宜於陳年。此款紅酒口味濃烈、復雜、回味綿長。
2、法國原裝波爾多AOC級優質克雷松庄干紅，產於旺圖法定產區，葡萄品種有歌海納、希拉和神索。此款紅酒有水果的香味，口味柔和，酒體豐滿，非常適合女人飲用。
3、佳得堡優級波爾多進口乾紅，產地於法國波爾多，葡萄品種有赤霞珠、品麗珠和美樂，有著深厚的強烈的色彩，是一款有水果味的軟酒，有良好的平衡和優雅感，非常圓潤和成熟。
每天飲用的紅酒的應控制在100毫升左右，也就是兩小杯的量。淺酌慢飲，持之以恆，才能真正起到保健效果。

『貳』 葡萄酒在中國有哪些消費群體呢

關於我們國家的一些葡萄酒,大家都很熟悉,但仍有一些可能每個人方面取得的一些,有些人從這個角度來看,一些人從這個觀點上。我只有一些個人的行業經驗,從其他國家,和其他地方的一些人感覺的經驗,也有我國葡萄酒一些看法。非常感謝新浪給我們這樣一個機會,不僅是促進產業的發展,促進中國的葡萄酒消費,我們要學會感激。先從模式,發展的速度中國葡萄酒是有目共睹的,以每年20%左右的增長。但事實上片段,我們看到中國葡萄酒的成長還是發展是一個很漫長的過程,但是動量很強。我們從消費者團體來劃分,談論當前的模式,在消費者團體說。 中國葡萄酒的消費群體可分三種：第一種,理論消費者,也是專業的消費者,大家對葡萄酒非常熟悉,知道它各種各樣的風格,知道如何去健康了費用,如何合理消費,大部分人是西方文化的影響,西方發達國家的影響,知道如何飲酒。第二,「健康」的消費者。有很多人的是,無論在何種是酒,只要我飲我的未來心血管益處,我的心攻擊兩僅僅是一個價值。所以,他從未想到什麼酒味道、藝術、品種、等等,只要是酒。這部分人有很多人,特別是一些有心臟病或心血管不良前兆可能會問,我喝酒。我說你是什麼目的?他說小去醫院兩線,只是一個健康保健功能或在預防的作用,這是屬於「健康」的消費者。別人是屬於白葡萄酒喝多了,知道喝葡萄酒有很好的心血管的功能作用,所以酒喝葡萄酒,當然,再喝的方法問題,關鍵問題是,他是本著這樣的目的去消費。第三種類型的消費群體,我們稱之為時尚型消費群體。時尚消費群體和分為兩種,一種是像80年,90年,每個人都想喝紅酒時尚。為什麼喝紅酒時尚嗎?喜歡吃快餐,我想吃西餐、中餐不吃東西了,這是時尚型消費群體的一種消費方式,我們叫的生活方式。消費者團體可以看到消費比例,其實主要是第二和第三種。造成我國這樣的發展現狀的酒,從94年開始,95年至今統計情況可以看出,真正的數量的國內葡萄酒為什麼上升得更快嗎?國產葡萄酒為從中國和外國的不說話,掛中國品牌的酒消費比較快,原因是什麼?第三部分是給你的。

『叄』 紅酒要怎樣介紹才能把顧客吸引住

一般來講，生活越有安全感的人，才會對紅酒這個東東越有講究！
但絕大部分的顧客回不會在意你給他答介紹的紅酒有多麼悠久的歷史，深厚的文化底蘊，獨一無二的釀造工藝，對於他們而言，紅酒一要好喝，二要便宜！
所以不可能有一套方法能把所有的顧客都吸引住，在有收費或一些高層次的品酒會上，你要用專業度來打動顧客，烘托出一種「喝這個紅酒的人是懂生活的」氛圍~
而如果是在一些大型超市貨賣場，做促銷的時候，你就要抓住我前面說的2點，好喝，便宜！其他都是浮雲！

『肆』 紅酒消費者的特點與分類

葡萄酒貯存儲存與成熟的最佳條件 依據傳統，陰暗濕冷的地窖是儲存葡萄酒的最佳場所，但現代化的城市生活不易找到這樣的空間。號稱四季如春的寶島，溫度過高，也無法讓葡萄酒在涼爽的恆溫中慢慢成長。愛酒的朋友們除了盡快把買回來的酒喝掉，裝置自動調節的儲酒櫃似乎是唯一解決的辦法。盡管如此，以下還是提供存酒的最佳條件，讓有心人好好寶貝愛酒。 溫度 酒窖最理想的溫度約在十一攝氏度左右，不過最重要的是溫度需恆長穩定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆溫五至二十攝氏度都可以接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細致。通常底下酒窖的恆溫效果最好，入口處最好設置在背陽處，以免進出時影響溫度。 濕度 70%左右的濕度對酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標簽腐爛，太干則讓軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口。 光度 酒窖中最好不要留下任何的光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化，發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感，要特別小心。 通風 葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶里去，酒窖中最好能夠通風以防止霉味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒里。 振動 即使沒有太多的科學根據，但一般愛酒者還是相信過度振動會影響到葡萄酒的品質，例如長途運輸後的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明，所以還是盡量避免將酒搬來搬去，或置於經常振動的地方，尤其是年份舊的老酒。 擺置 傳統擺放酒的方式習慣將酒平放，使葡萄酒和軟木塞接觸以保持其濕潤。因為乾燥皺縮的軟木塞完全緊閉瓶口，容易使酒氧化。但最近的研究發現留存瓶的空氣是造成因熱脹冷縮使酒流出瓶外的主因，傳統平放方式會加大這種效應。最好是將酒擺成45°讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險。不過此種方法比較不方便，還未被普遍採用。 酒具有一種神奇的功能，它像一種魔水，能使人神魂顛倒，如痴如迷，使人心曠神怡。一種好的葡萄酒，宛如一種藝術品，能陶冶人的情操，豐富人的物質生活和精神生活。有人說生活中缺少了酒，會使人的生活暗淡無光，像明媚的春天缺少了陽光，像十五的夜晚缺少了月亮。 品酒藝術 一種好的葡萄酒，既然是一種藝術品，要對藝術品進行鑒賞，就需有一定的藝術修養。葡萄酒品嘗學就是研究對葡萄酒的藝術欣賞的科學。因為葡萄酒是供人飲用的，是供人陶醉和欣賞，所以葡萄酒的感官品嘗，是鑒別葡萄酒質優劣的重要手段。 葡萄酒品嘗學既是一門科學，又是一門藝術。對所有的人類來說，學一點有關葡萄酒品嘗的知識，無疑都是必要的。對廣大的葡萄酒消費者來說，粗略地學習一點葡萄酒品嘗的知識，可以提高自己對葡萄酒的鑒賞能力，在飲用葡萄酒的過程中，得到更大的享受和滿足。 要想充分的享受葡萄酒帶來的樂趣，你應該注意以下幾點： ⒈ 合適的品酒環境 ⒉ 選用恰當的品酒器 ⒊ 正確的侍酒 ⒋ 准確的品酒 ⒌ 高絕的買酒術 ⒍ 適宜的貯酒 此處需要補充說明的是，飲酒既是一種生活上的享受，那麼，不必過份講究。一切都斤斤計較，徒損飲酒的真正樂趣，我們的建議其實很簡單：我們"為品酒而品酒"，盡管知道"要怎樣講究"是有益的事，但一定要把一切規矩都認認真真的照辦，卻並非必要。最好的方法是折衷行事：可以講究的地方，我們盡可能做到；沒條件的，大可不必深究。所以，以下所述，只是一種建議，讀者不必拘泥於形式，因為，飲葡萄酒其實是一種浪漫的享受，過份計較，則樂趣失矣！ 世界最大產酒國 如果問，世界最大的產酒國是哪一個國家，相信不少人會搶著回答是法國。錯!別以為法國酒產品靚種類多，以葡萄酒為例，波爾多與布根地兩區之紅酒分別有酒王酒後之聲譽，此外，香檳尤其是世界之最，而干邑與雅文邑，同樣深受世界各地飲家之稱譽，但法國的佳釀，不外是由於政府有嚴厲的管制，並非在產量方面的成就。產量多而又外銷甚多的義大利才應算是冠軍。 義大利人，與其他南歐人士一樣，口味上獨嗜紅酒，依然還種植及生產大量白酒，後者，幾乎都是出囗的，而且，紅I酒也同樣有大量外銷。連法國也每年向義大利購入不少桶裝的萄萄酒至於用途如何，心照。法國與義大利兩國的產量，其實僅佔全球葡萄酒總量的一半，但近澳洲與美國加州在葡萄酒的生產方面不

『伍』 中國人喜歡怎樣的葡萄酒

• 一般像澳洲、智利的會抄比較討巧,因為中國人更偏向於濃郁香氣和口感的葡萄酒,法國酒是名氣大。

• 中國人的口感是喜歡比較柔順和偏甜的！

• 而柔順的建議購買法國的拉菲

• 和葡萄牙的波特酒，這也屬於葡萄酒，他比較甜。至於年份就不分了，因為同一系列的葡萄酒的風格都是一樣的
  

『陸』 作為一個普通消費者，在購買葡萄酒的時候要傾向於品牌葡萄酒嗎

調查顯示，中國消費者在購買葡萄酒時，首先考慮的是原產國，其次是品牌或具體的產區，然後是進口葡萄酒的口味，最後才是進口葡萄酒的價格。

在進口葡萄酒原產國的選擇上，將近半數的消費者在家中消費時首選國產葡萄酒，而在酒店和餐飲渠道，法國葡萄酒、澳大利亞最受消費者的青睞。產區方面被提及最多的是：波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、普羅旺斯、澳大利亞、智利和阿根廷，其中，波爾多在所有產區中一馬當先。

在進口葡萄酒的口味傾向上，被調查者普遍表示，紅葡萄酒方面，更能接受波爾多和勃艮第的口味。部分消費者則直言：不喜歡口味特別濃郁，特別澀或是帶有明顯苦味的紅葡萄酒。白葡萄酒方面，中國消費者不喜歡過酸和過甜的葡萄酒。

價格方面，中國消費者在一瓶法國進口葡萄酒上的平均花費在100-200元之間，而在餐飲渠道，這一數字則提高到500元左右。

中國大部分葡萄酒生產方對於市場走向現狀的回應都是快速佔領國外葡萄園與酒窖。中國人在澳大利亞葡萄酒產業的投資的上升趨勢越來越穩定，而在波爾多大約有200家酒庄都屬於中國人，盡管他們規模都較小。

『柒』 消費者對紅酒的核心需求

價格、外觀/品牌、口感。
很多消費者買紅酒首先都是根據自己的消費能力來選定價專格區間屬，其次由第一眼的外觀印象（酒標、瓶型等）來選擇感興趣的酒，這時如果當中有知名度較高的品牌，那肯定會成為最終選擇。至於口感，是判斷消費者能否產生再次購買行為的依據，口感體驗度好的，消費者下次肯定會回購，反之就不會再購買。

『捌』 我國消費者購買葡萄酒的主要目的有哪些

中國葡萄酒市場主要的客戶群是買酒用來商務宴請商業人士，而不是買來作為日常消費的普通消費者。為商務應酬買酒的消費者人數占總的消費者人數的22%，但是消費額卻佔到了總消費額的40%。這一消費群主要購買波爾多和勃艮第的高端酒用來商務宴請和送禮。他們不會購買更多適合日常飲用的酒自己喝。
與此相反，另外兩個葡萄酒的消費群---中年夫婦和年輕人，約占目前消費群人數的一半，但是銷售額只佔總銷售額的1/3. 未來他們將在日漸成熟的中國葡萄酒

葡萄酒的消費群體分三種：

第一種，理論型消費者，也就是專業型消費者，大家對葡萄酒非常熟悉，知道它各種各樣的

風格，知道它如何去健康消費，怎麼樣合理地去消費，大部分人受西洋文化的影響，或者是

受西方發達國家的影響，懂得葡萄酒如何消費。

第二種，健康型消費者。這裡面有很多人是不管葡萄酒是什麼東西，只要我喝了以後對我的心血管有好處，我的心臟病少發作一兩次就值了。所以，他從來不考慮葡萄酒什麼品味、藝術、品種等等，只要是葡萄酒。這部分人有很多人，特別是一些有心臟病或者是心血管不好前兆的人會問我喝哪一種酒。

我說你是什麼目的？他說少去一兩次醫院就行，只是起一個保健作用或者是起一個預防作用，

這是屬於健康型消費者。有一部分人是屬於白酒喝多了，知道喝葡萄酒有好的預防心血管作用的作用，所以由白酒轉向喝葡萄酒，當然喝的方法另當別論，關鍵問題就是他是本著這樣一個目的去消費。

第三類消費群體，我們叫做時尚型消費群體。時尚消費群體又分為兩種，一種是像80後、90後，大家覺得喝紅酒時尚。為什麼喝紅酒時尚？就像吃快餐一樣，我就喜歡吃西餐，中餐再好不吃，這是時尚型消費群體的一種消費方式，我們叫生活方式。

『玖』 紅酒消費者的特點與分類

消費人群：人群描述：消費特點：消費品種：所佔比列：

懂酒人群：紅酒的發版燒友人群高知權、高收、高國際商務交際。懂得紅酒品質的真正品鑒。消費者消費的是品質、文化。龍徽、華東、怡園等專業葡萄酒或進口酒。15%

高檔餐飲消費人群：政府招待及商務用酒高知、高收、高職。重品牌和廣告效應，只喝流行和貴的。消費的是面子、品牌。長城、張裕等較早的年份酒和庄園酒。50%

新興成長消費人群：社會白領新貴一族年輕、高知、高收，喜歡交際，追求時尚，享受並注重生活品質。受廣告和時尚元素的影響較大，消費場所偏向高檔夜場。消費的是品牌、流行文化。長城、張裕、王朝推廣較好的品種，香格里拉-藏秘等品牌推廣好的產品。25%

中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。看重價格因素，注重產品的保健宣傳。消費的是保健、實用。甜型酒中國紅、桂花陳和低價干酒。10%

『拾』 葡萄酒行業，如何打造消費者品牌

1. 要做好市場，紅酒代理商需要選擇一個比較有潛力的市場品牌，內選擇品牌代理前必須進行容實地考察，不然很容易被不良的品牌商忽悠。在選定品牌合作之後，簽約成為品牌旗下的代理商，就可以開展銷售工作了。

2. 准確定位消費群體

   目前中國的80後有趨於從白酒轉到紅酒的趨勢，而90後更具發展趨勢，也就是說，年輕一代的消費者普遍對紅酒的健康理念頗為認同；學會品嘗紅酒不但是一種日常餐飲習慣，也是一種消費文化的體現，更是中國酒水市場發展趨勢。

3. 多引進高性價比產品

   多引進消費者喜歡的高性價比酒款，高性價比的產品對於消費者來說有著很大的吸引力。對於消費者來說，如果是價格差不多的情況下，其實更趨於購買進口紅酒，更多人對舊世界紅酒天然概念更注重，也有部分人對新世界國家紅酒的口感會比較欣賞。

4. 確立營銷方案

   了解真正的經營體系，從構建完善的盈利經營體系著手，對團購、商超、酒店、分銷、促銷等各個營銷環節都有最有效的營銷方案。