30斤的瓶子做葡萄酒要買多少葡萄

⑴ 做葡萄酒一個玻璃瓶裡面,要裝多少葡萄在裡面.

以劇烈發酵時，皮渣不溢出為准，一般四分之三就好

⑵ 十斤葡萄做葡萄酒需要用多大的瓶子

發酵葡萄酒，容器充滿系數在80%即可，十斤葡萄發酵酒，至少能夠裝得下13斤水內的容器，容加

糖後容器上部還需要留出一些空間，過多會在發酵旺盛期膨脹溢出的。

⑶ 要做二十斤的葡萄酒需用多少斤葡萄要多大的玻璃瓶放多少冰糖

• 回答：復

  需要60-80斤葡萄。

  需要制總容量40L左右的玻璃瓶，可以分開裝，比如4個10L的。

  需要6-8斤白糖，白糖和葡萄的比例為1：10。

⑷ 請問做葡萄酒16斤葡萄要多少升的瓶子才能裝

大約需要10L的瓶百子裝。發酵過程產氣，給體積膨脹後留有一定的空間，大約20％左右。這樣發酵後，體積膨脹，不至於流出來。

1、市民一定要採用新鮮的葡萄，不要有腐敗的葡萄，更不能選用被農葯、細菌污染的葡萄；

2、葡萄在自然發酵過程中要密封好，不能敞開發酵或讓灰塵等雜物落入葡萄中；

3、葡萄在發酵過程中容易滋生各類細菌，因此發酵結束後過濾出來的葡萄酒要經過蒸汽消毒；

4、經過蒸汽消毒的葡萄酒要及時放入高溫消毒過的酒壇中，並及時將容器口密封好，平時要將葡萄酒放在避光的地方，儲存場所的溫度不能太高，儲存期間盡量少搖晃酒壇。

5、此外，釀制過程中分解出的甲醇含量，與釀酒時間、溫度及原材料等有一定關系。建議市民盛裝葡萄酒要使用玻璃器皿或橡木桶，千萬不要使用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等容器來盛裝，以免發生化學反應。

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葡萄的選擇。葡萄酒的釀制需要成熟度高、新鮮度高、無破損、發霉的葡萄，有很多人在選擇的時候，往往擇廉而取，這可能回事葡萄酒酒質容易滋生黴菌。

清洗的方式。釀制葡萄酒最不可缺少的是酵母菌。相信很多自製葡萄酒的人都會把葡萄洗的非常干凈，如此，葡萄皮本身附著的野生酵母就沒洗掉或者殺死。酵母不足，發酵自然就出問題。葡萄中的糖分就不會變成酒精，從而導致發酵不好和高糖份，長期大量飲用不易健康。

儲存器皿。器皿和工具清洗不幹凈，衛生條件控制不好久容易產生很多細菌，用塑料、鐵、鋁等器皿裝載還可能發生化學反應，產生有毒物質危害人體健康。

發酵隱患。很多人，都會密封發酵的器皿，致使葡萄發酵時產生大量的二氧化碳無法排除，甚至導致炸瓶。在釀酒廠里，葡萄的發酵沉澱一般在橡木桶中進行，而橡木桶的材質會比較透氣，紅酒瓶的軟木塞也是一樣的道理，看似密封，其實是可以進行氣體交換的。

無添加劑。很多人對食品添加劑嗤之以鼻，但是我們應該以正確的眼光去看待它。在紅酒中合理的使用添加劑可以避免細菌、保證陳年，但是自己釀制的酒較多的依賴純天然，酵母發酵產生的菌種甚至可以多達百種，數量和種類難以控制，所以釀出的酒也可能存在神經毒素，比如甲醇等。

⑸ 1瓶葡萄酒需要多少公斤葡萄

10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的,出來的葡萄酒大約在10度,就是市場出售的干紅。

⑹ 做葡萄酒5升的玻璃瓶，能做幾斤葡萄呢

這個復問題得分2種說法制，
1是釀完的葡萄酒裝滿5升瓶，需要5升x1.65（出酒率）=8.25公斤，也就是16.5斤葡萄。
2是你用5升的瓶子釀葡萄酒，那就只能裝釀造器皿的80%，也就是5x0.8=4公斤，也就是8斤葡萄。

另外，說到加糖。。。用食用葡萄釀酒是要加的，因為再甜的食用葡萄，他的含糖量還是比釀酒用的葡萄差一截，不適合直接釀酒，但是用釀酒葡萄，就不用加了。

不過，還是不建議自己釀，除非有專業指導。

⑺ 自釀葡萄酒,30斤的玻璃罐可以裝多少斤葡萄

自釀葡萄酒，容器充滿系數80%左右即可。30斤的玻璃罐可以裝25斤左右葡萄來發酵。裝得太多，發酵時膨脹會溢出的。

⑻ 做葡萄酒…十斤的瓶子，做葡萄酒要買多少斤的葡萄合適

這個還不能用重量來衡量；三分之二容量。
1、每種葡萄的質量不一樣，重量就不一樣。但可以用容積來確定。
2、做葡萄酒會發酵，所以不能裝得太滿，經常有人做葡萄酒出來發酵滿出瓶子或者擠爆瓶子。
3、一般來說，弄碎的葡萄點容器三分之二的樣子就可以了。所以重量來說不好衡量。

⑼ 做葡萄酒,十斤葡萄要用多大的瓶子

發酵葡萄酒，容器來充自滿系數在80%即可，十斤葡萄發酵酒，至少能夠裝得下13斤水的容器，加

糖後容器上部還需要留出一些空間，過多會在發酵旺盛期膨脹溢出的。