什麼樣的葡萄酒比較好

⑴ 什麼樣的葡萄酒比較好呢

建議您用地王干紅葡萄酒，據調查統計表明，生活在盛產葡萄酒區域的人們，內由於容飲用葡萄酒的機會較多 ，所以平均壽命較長。在葡萄種植園工作的農民，平均壽命達90歲以上。
紅葡萄酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄 酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物 、鞣酸、黃酮類物質、維生素c、維生素e、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗 老防病的作用。葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞 癌變，並能抑制癌細胞的擴散；地王干紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(hdl)升高，而hdl的作用是將膽 固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化.

⑵ 什麼樣的葡萄酒好一點

國際慣例規定，葡萄酒標注的年份應該是葡萄出產的年份，只有用當年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產出來的葡萄酒才能標稱為當年的年份葡萄酒，好年份的酒價格一般都大大高於普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由於標准缺失，一些企業在年份標註上大打擦邊球，檢查時辯稱標注年份是「當年開發的酒」、「葡萄種植的年份」，或者標注年份的酒量只佔到很少部分。 葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財富、時尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也匯集世界文化。置身窖中，葡萄酒標上的年份可以是人生值得紀念的時刻，也可以是歷史事件的記錄，同時酒標上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。 藏酒本身也是一種樂趣，葡萄酒的第一要素是用來飲用和欣賞的。大多數葡萄酒沒有陳年潛力，一般須在上市後兩三年內飲用。只有占總量0.1%的葡萄酒才具有陳年10年以上的潛質，通常是頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，這些酒需要在溫度和濕度控制適當的環境中陳放後飲用。到目前為止，科學家們尚未找出為什麼只有頂級酒才具有陳年潛力的原因，葡萄酒的藝術魅力也在於此。 在陳年過程中，葡萄酒的色香味等會發生一系列的變化。首先，酒的顏色會變化，紅葡萄酒的顏色會從寶石紅、深寶石紅、深寶石紫色變為磚紅甚至褐紅色，白葡萄酒和甜白葡萄酒會從淺黃、淺禾桿黃、變為金黃、深金黃甚至褐黃。其次，葡萄酒的香氣、單寧和結構都會發生變化，逐漸失去新酒的新鮮果味特點，而發展出濃郁的酒香。 紅葡萄酒經過陳年後，反映產地特點的果香逐漸衰減，發展的酒香非常近似。最著名的頂級紅酒是波爾多定級酒庄中的五大頂級酒庄和一些二、三級酒庄的紅酒。除此之外，具有陳年潛力的紅葡萄酒還有勃艮第頂級黑皮諾、義大利皮德蒙的少量紅酒等；具有陳年潛力的頂級甜白葡萄酒，包括波爾多蘇玳和德國萊因黑森的甜白葡萄酒；具有陳年潛力的頂級勃艮第白葡萄酒等都是需要陳年，使酒發展出更豐富層次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣賞到頂級葡萄酒酒的特色。 頂級酒通常產量小，需求量大，而且有期貨銷售，使上市的酒量更少，吸引人們爭先購買。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐心陳年直至酒成熟，這是個人收藏葡萄酒的最初始原因。 葡萄酒常常被譽為液體資產，這是由其獨特的收藏價值所決定的。長期以來，藏酒家們受益良多，卻很少對外宣揚。前兩年在美國經濟泡沫破滅、股市崩潰而引起的經濟衰退中，超級巨富們因股票價值的驟降而身家大減，大眾投資亦付諸東流；惟有藏酒家們為窖中的葡萄酒價值依然堅挺、甚至持續上漲而獨樂其中。 葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率穩定的特點。根據環球葡萄酒的資料，如果投資法國波爾多地區的10種葡萄酒，過去3年的回報率為150%，5年回報率為350%，10年回報率為500%，大大超過同期道瓊斯和標准普爾指數成分股的增值速度。在1986年以37.50美元購買一瓶法國波爾多五大頂級酒庄之一——木桐酒庄（Ch·teau Mouton Rothschild）1982年的葡萄酒，現在的價值已達500美元了。 多年來，葡萄酒收藏不為多數人知曉，一方面是因為藏酒家們很好地保持著這個秘密，另一方面也是因為收藏葡萄酒需要廣泛的專業知識和欣賞的雅緻。當然，葡萄酒收藏如同其它收藏一樣，當自己無暇關照時，也可以聘請葡萄酒專家作為收藏顧問。 投資級葡萄酒（Investment Grade Wine，縮寫為IGW） 是指可以長期陳年並隨時間延長而增值的葡萄酒。從葡萄酒收藏史來看，僅有不到百種葡萄酒可以成為投資級葡萄酒。傳統上，提到投資級葡萄，便是波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒。 近半個世紀來，美國加州那帕的頂級紅酒異軍突起，在投資回報中表現出色，被公認為是投資級葡萄酒而納入葡萄酒收藏家們的酒窖中。除波爾多和那帕紅酒外，世界上只有極少量的義大利、澳大利亞和西班牙的頂級紅酒可納入投資級葡萄酒之列。 需要注意的是，具有陳年潛力的葡萄酒並不一定是投資級葡萄酒，有些具有陳年潛力的葡萄酒增值率並不高，所以不會被作為投資級葡萄酒收藏。投資級葡萄酒必須具備以下主要特點。 首先是長期陳年的能力。長期陳年能力是投資級葡萄酒最基本的條件，一旦考慮葡萄酒的價格歷史和產地聲譽，能夠入圍的葡萄酒便不多了。影響陳年潛力的因素較多，釀酒選用的葡萄、釀酒技術的運用、酒瓶的容量和儲存酒的恆溫恆濕條件等都會影響到葡萄酒的陳年能力。 其次是產量極少。比較大規模釀造的低檔酒，投資級葡萄酒的另一大特點是產量小。一般頂級酒庄頭牌酒的產量在20-30萬瓶之間，即2-3萬箱之間。有限的產量分散到世界市場，便會因其相對稀少而倍顯珍貴，加上頂級酒可以長期陳年，從而使這類酒隨著窖藏時間的延長而價值不斷上升。 再次是須為世界知名品牌。如同任何種類的商品一樣，質量和數量對於價格的作用不是絕對的，品牌的知名度是頂級葡萄酒是否屬於投資級的重要因素。頂級葡萄酒的品牌知名度有幾種方式形成，典型的是法國擁有悠久歷史的著名酒庄，如波爾多的伊甘酒庄（Chateau d Yquam），以及五大頂級酒庄拉菲（Ch?teau Lafite Rothschild）、拉圖（Ch?teau Latour）、瑪哥（Ch?teau Margaux）、木桐（Ch?teau Mouton Rothschild）和奧比安（Ch?teau Haut-Brion），都是歷史形成的名庄，其聲譽是在數百年歷史發展中建立起來的。 在品牌的建立過程中，名人效應不可或缺。如帕萃斯酒庄（Chateau Petrus）的品牌突起是因為女莊主將酒呈給英國王室享用，受到王室的鍾愛而享譽世界。那帕頂級葡萄酒的崛起則是因為著名的「巴黎評酒」——在由法國著名評酒人士組成評酒團、對那帕酒園和法國頂級酒庄的紅白葡萄酒盲評中，那帕酒園的紅、白葡萄酒均獲得第一，大大提高了該產地和酒庄（園）的知名度。 投資級葡萄酒的另一個特點是在陳年期間價格顯著增值。投資級葡萄酒的價格必須顯著增值，或具有增值潛力。這個原則非常簡單，如果葡萄酒增值不顯著，就不是投資級葡萄酒。因此，對投資級葡萄酒需要考查價格歷史，包括拍賣價格史、新酒上市價格和價格增值史、酒庄（園）發展史等等。在考查價格時需注意的是，有時天價的酒並不一定是投資級葡萄酒。 要獲得藏酒的樂趣和收藏帶來的財富增值，首先需要買進合適的頂級葡萄酒。購買投資級葡萄酒也頗有講究。 首先，要購買佳年份的頂級酒。葡萄酒是農產品，質量受大自然的影響很大，因此有年份的區別。即使是釀造投資級葡萄酒的酒（庄），不同年份酒的質量也有區別。例如，波爾多佳年份與一般年份的頂級紅酒價格會相差200美元，可見年份對酒質量的影響。因此，收藏投資級酒應購買佳年份的頂級酒。 其次，要盡量購買大瓶裝和整箱酒。拍賣市場是收藏葡萄酒的出手市場之一。在這個市場中，常規單瓶酒（750毫升） 的份額非常小，也不易售出。因此，收藏投資級葡萄酒的一個重要原則是購買整箱和大包裝（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。對於投資級葡萄酒來說，陳年收藏過程的保存條件是決定酒是否維持高質量的關鍵因素，保存在原酒庄（園） 木箱內的酒會令人感到酒一直是在良好保存條件下，在拍賣時酒價往往能增加10%到15%。 第三，也可以購買期酒。即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定葡萄酒，但需等待一段時間（通常是一到兩年） 後才能實際拿到酒。一般釀造投資級酒的酒庄（園） 在好年份時會有期酒銷售。 第四，要注意收藏分散化。進行多元化投資，是使酒窖藏品持續升值的一個重要方式，也是進行任何投資的通則；同時，收藏家自己也可以不斷有頂級好酒欣賞。由於不同國家產區的佳年份不同，所以在購買佳年份酒時會分散到不同產區，自然形成收藏分散化。當然，對某一鍾愛品牌的縱向年份收藏不在此列。 最後，還需要把握好購買時間。如同任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格是在上升和下降中循環的，購買時間非常重要。了解並預測到價格的高低循環，就可以在最佳時機購買和出售葡萄酒。投資葡萄酒如同其它投資一樣，沒有任何穩賺不賠的保證；但投資級葡萄酒的最大優勢在於即使時機不佳不宜出售，還可以自己或與朋友享受賞酒之樂。

⑶ 哪種葡萄酒比較好

1.買紅酒建議選擇「張裕」，「長城」或「王朝」盡量選擇煙台產區的。因為氣候專.適度不一樣影屬響口感。一般紅酒配紅肉，如：牛肉。干白配白肉：如魚肉。
2.喝紅酒建議盡量用紅酒杯（高腳杯），最好不要摻雪碧。因為紅酒的糖份是老外潛心研究和多層工藝才剔除出來的，如果加了雪碧等於.......。喝酒喝的是文化。
3.紅酒飲用溫度常溫口味好，干白冰鎮口味佳；
4.買來紅酒長時間不飲用最好平放或45度放置；以免酒塞干澀。

⑷ 什麼樣的紅酒比較好呢

紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。
在眾多的紅酒中獨鍾法國紅酒原因是︰法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產了無數聞名於世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽為『葡萄王國』，法國生產的紅酒有六大生產地包括︰波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes Phone)等其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。
法國波爾多市外圍又細分幾個產區全都分布於紀隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但產量大且生產許多品質優良的紅酒，被喻為『世界的葡萄酒寶庫』，其中有最出名的五大產區不可不知，這些產區約有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄聞名於世。
挑選紅酒秘笈
1．選購紅酒時要了解商標標簽的內容，包括產品名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標准代號等。此外，消費者應盡量選購標注了葡萄品種的純汁葡萄酒，這樣的葡萄酒質量更有保障。
2．觀察葡萄酒的顏色。通體清亮透明，呈現深寶石紅色，沒有沉澱和渾濁則是好酒；如果顏色發烏，沒有光澤和亮度，就說明酒的質量有問題，消費者應謹慎購買。
3．按照自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色澤有紅、白、桃紅的區別。高檔紅葡萄酒，酒體澄清透明，有光澤，酒香濃郁悅人，滋味柔和、回味綿長，一般干紅葡萄酒酒度在11~12度之間。高檔白葡萄酒，一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤，果香、酒香濃郁悅人，酒度一般在12度左右。

⑸ 什麼牌子的葡萄酒好喝

買葡萄酒，選擇好喝的，沒法看葡萄酒品牌。

Olimpia酒庄

Olimpia酒庄位於坎塔布里亞山脈眷顧下的里奧哈，葡萄酒的優秀品質源於它傳統的陳釀技藝、酒庄的老藤葡萄園以及上帝恩賜的富含鐵的石灰石土壤。庄園主要的葡萄品種是丹魄（Tempranillo），口感柔順，果香濃郁，不像它法國「兄弟」那樣干澀。認准酒瓶上「DOCRioja」的等級標簽，你就會找到一瓶好的葡萄酒。