『壹』 什麼葡萄，做葡萄酒好
我們家用的是山葡萄，就是葡萄很小很黑，吃起來酸甜的那種。
『貳』 自己釀葡萄酒用什麼葡萄好
：如果自己家不種葡萄，可以在秋天葡萄大量上市期間到市場上選購，以紫黑版色葡萄為佳，顏色越權深越好，此外，在我的印象里，新鮮的紫葡萄上面還有一層白白的霜狀物，可以洗去，不知印象是否有誤，總之，葡萄顏色越深越好（釀白葡萄酒不提）。
『叄』 哪種葡萄釀葡萄酒最好
銷售市場上出現的葡萄酒種類十分的多種多樣，不一樣類型的紅提製做成的紅酒口味及其味兒全是不一樣的，普遍的葡萄種類有白葡萄和黑比諾及其赤霞珠這些，由於這種類型的紅提糖份是十分的高，特別適合釀造紅酒，那麼讓我們一起來了解一下哪種葡萄做紅酒最好是呢?
第一，哪種葡萄做紅酒最好是呢?就葡萄酒品種而言，能選購到新鮮的釀酒葡萄自然是最好是的。釀酒葡萄種類在徹底完善的狀況下，糖份成分和酸值要比我們普遍的服用紅提高得多，還帶有很多獨特口味物質，如赤霞珠、佳美娜和長相思等。現階段目前市面上普遍的服用紅提有夏黑、紅牛乳、紅提葡萄、無籽露、玫瑰香、巨峰。這種紅提的糖份盡管不如釀酒葡萄高，可是我們能夠 根據在發醇全過程中放糖的方式來提高果汁中的糖份成分。
第二，黑皮諾釀造的紅酒香味特性：含著淺淺的清清甜味，是十分非常值得人的味覺去探尋的酒。用它做的酒在年青時關鍵以紅色水果香主導，例如勃艮地紅葡萄酒帶著大櫻桃和刺莓氣場，中老年階段擁有 麥草和煮開的甜菜頭的口味，陣年多個，有時候帶著隱隱約約的小動物和橡樹果(Truffe)香，一般 有甘草和我國香辛料的味道。我覺得用它來釀制的酒是最合適配中國美食的紅葡萄酒。
選購紅提的方法：在不允許品味的狀況下，可以用2個手指頭輕輕地捏一下紅提，看一下紅提瓜瓤是不是依然維持延展性。假如紅提瓜瓤早已喪失延展性，表明紅提早已不新鮮了，用那樣的紅提來制酒最後總是釀制不幸。還可以用鼻部嗅一嗅紅提有沒有清爽的清香，這些快易腐爛的紅提聞著會異味重，那般的紅提肯定是不可以要的。在能夠 品味的狀況下，我們能夠 摘掉紅提串最底端的一顆紅提來品味一下。由於紅提串底端的紅提所接納的陽光照射和消化吸收的營養物質是至少的，其成熟情況也是最少的。假如底端的紅提早已十分甘甜，表明這串紅提的成熟情況早已近乎完美。
『肆』 自己做葡萄酒用什麼葡萄好
買含糖量高的葡萄釀酒是最好的了！我們在學校釀酒的時候沒有放過糖的，不是越甜得葡萄酒越好喝，澀是因為葡萄梗和籽含有一種物質叫「丹寧」！
『伍』 什麼品種的葡萄釀出的葡萄酒更好喝
這個問題就好比問哪個國家的葡萄酒更好一個道理，無解。世界上釀酒葡萄最版常見的有幾十種，他們權在各個國家各個產區都有品質好的表現，比如赤霞珠在波爾多很好喝，美國加州也很好喝。比如黑皮諾，在勃艮第很好，在澳大利亞塔斯馬尼亞也很好。所以所有品種都有釀的好喝的情況
『陸』 做葡萄酒用什麼葡萄最好
紅提葡萄是可以製作葡萄酒的。
紅提葡萄製作葡萄酒具體方法如下：
『柒』 用什麼葡萄做葡萄酒好
做葡萄酒用玫瑰葡萄，玫瑰葡萄甜度高，做出來的葡萄酒醇香味濃，好喝。
『捌』 做葡萄酒用什麼葡萄最好
看你做什麼樣的葡萄酒嘍，冰葡萄酒要求採摘的環境，紅葡萄酒更多的是對年份的要求，當然是產量高，無農葯的好啦，呵呵~
『玖』 自己做葡萄酒買哪種品種的葡萄好。
做出的酒有甜味就是沒做好利用有利資源。干紅比效好做，價位低的葡萄做酒好些。但有一點
『拾』 哪些葡萄品種做葡萄酒比較好
不同的人對葡萄酒的喜歡不同，而不同的葡萄品種釀制的葡萄酒風格差異很大專，比如赤霞珠果穗屬小但是單寧感強，帶有黑莓、黑胡椒的味道。因此用它釀造的葡萄酒年輕時非常粗糙，但是陳釀數年之後變得非常精緻。又如梅洛葡萄酒色彩艷麗，富有骨架，口感絲滑。梅洛成熟期短。梅洛葡萄單寧弱於赤霞珠。
釀干紅葡萄酒：赤霞珠、梅鹿輒、設拉子、增芳德、歌海娜、黑比諾、馬爾貝克、內比奧羅、小味兒多、品麗珠
釀干白葡萄酒：霞多麗、雷司令、瓊瑤漿、長相思、
桃紅：增芳德、瓊瑤漿、歌海娜、神索、設拉子
香檳：霞多麗、白山坡、黑比諾