❶ 酒庄酒與散裝酒之間到底有什麼區別
根據藍裕文化資料提供:
酒庄酒
酒庄酒又名庄園酒,顧名思義就是在酒莊裡面釀造出來的葡萄酒,一般至少符合三個要素才能稱之為酒庄酒:
一是在適合種植葡萄的地域擁有屬於自己的葡萄種植園;
二是種植的葡萄不以商品出售,而是自用作釀酒的原料;
三是釀造和灌裝的全過程都是在自己的庄園中進行。
三個條件缺一不可。此外,各個國家對酒庄酒有各自不同的標准。
酒庄酒傳達了來自葡萄、氣候、土壤和人文的豐富內涵,象徵著傳統工藝和高質量、高品味的葡萄酒。所以,酒庄不是以規模和產量取勝,而是以生產高質量的葡萄酒為目標,因此「酒庄酒」也就意味著高檔酒。如風靡中國的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)就是酒庄酒。
散裝酒
散裝酒即是指葡萄酒裝於大桶或皮囊中運輸,等到達目的市場後再進行裝瓶,和經常說的灌裝酒類似。之所以盛行散裝酒有以下幾個原因:
(1)散裝酒的運費和關稅要比瓶裝酒低,節約成本。
(2)目的市場裝瓶推遲了裝瓶時期,從商業的角度講,延長了葡萄酒的「壽命」。
(3)在目的市場裝瓶可以使得葡萄酒的包裝更加符合目的市場的需求。
盡管有以上優勢,但是散裝酒增加了摻假的風險。另外,由於散裝酒的價格低廉,酒商便會選擇價格低廉的貨運櫃,而不像原裝酒一樣使用冷藏櫃,葡萄酒的品質很容易受到影響。因此散裝酒大都為廉價的、品質一般的葡萄酒。
希望對你有所幫助
❷ 怎樣辨別散裝葡萄酒真假,請師傅賜教。
簡單點的,酒得打開,拿塊白色的餐巾紙,滴幾滴在上面,看酒能否均勻的散開,如果能均勻的散開,那就是真的。還有就是不打開看顏色、沉澱物等,這些得有經驗
❸ 散裝什麼意思
散裝指原來抄整包整桶的商品,出售時襲臨時分成小包小袋,或零星出售不加包裝。
一、散裝的拼音
sǎn zhuāng
二、散裝的文學作品示例
陳登科 《風雷》:我慢悠悠地呷著一杯散裝啤酒的工夫她已經灌下了兩杯白葡萄酒。
散裝的近義詞:集裝
集裝[ jí zhuāng ]
集裝是將許多單件物品,通過一定的技術措施組合成尺寸規格相同、重量相近的大型標准化的組合體,這種大型的組合狀態稱為集裝。 集裝從包裝角度來看,是一種按一定單元將雜散物品組合包裝的形態,是屬於大型包裝的形態。
文學作品示例:柯岩 《奇異的書簡》:在堆場中,龍門吊和集卡是非常重要的資源,它們的有效利用能極大地提高集裝箱碼頭的運作效率。
❹ 散裝紅酒什麼意思
散裝紅酒一般都是自家用葡萄釀造而成,除了自家飲用外,還有在小店銷售或在網店銷售的。這種酒沒有包裝但價錢便宜,成為許多嗜酒者的最愛。
現在一些酒廠也會買散裝紅酒,但酒廠的散裝酒通常都是整桶賣。
❺ 對於進口葡萄酒,"原瓶","原裝"和"原酒"究竟有什麼區別
原瓶和復原裝是一個意思制,指葡萄酒在國外釀造、國外灌瓶好,然後進口到國內銷售,而原酒是指進口散裝的酒液,運到國內進行灌瓶,包裝。原瓶原裝的進口葡萄酒價格較高,因為生產過程一氣呵成,不存在其他風險因素,但如果灌裝地址不是在釀酒的酒庄,甚至漂洋過海到了國內才開始灌裝,就存在很大風險啦,比如酒質的改變,灌裝時人為勾兌、加工等……
❻ 如何辨別原裝進口和國內分裝葡萄酒的區別麻煩告訴我
隨著消費水平不斷的提高,葡萄酒越來越受到人們的喜愛。然而,最近工商部門在對酒類市場抽檢時發現:很多起著洋名的紅酒,雖產自國外,但絕大部分都是散裝進口後在國內分裝。很多人由於不懂辨別受了廠家的欺騙,花高價錢買了中國自釀的法國紅酒。本報現教給大家幾個破解的妙招。
1、酒瓶外觀:酒瓶背面標簽上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標簽上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
2、從玻璃瓶上來判斷:國內的紅酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl,用的是分升表示。同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
3、看酒塞標識:打開酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過轉動瓶子封口處來看:法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。
❼ 紅酒的原瓶原裝與灌裝有什麼區別
紅酒的原裝與灌裝的區別如下:
1、產地不同:原裝紅酒是國外生產;灌裝紅酒是國內生產,但會打上國外的牌子。
2、價格不同:原裝紅酒價格較高,灌裝紅酒價格較低。
3、質量風險不同:原產地裝瓶的意義就在於原產國生產線上生產和灌裝一氣呵成,減少過程中的風險因素;灌裝葡萄酒質量風險非常大,有可能被不法商販利用,進行勾兌。
(7)葡萄酒散裝出廠什麼意思擴展閱讀:
如何分辨原裝和灌裝紅酒
1、看葡萄酒標
按照國家衛生部和國家商標法的規定,進口葡萄酒的標簽分為正標和背標兩部分。正標貼在瓶體前部,是原產國酒廠的酒標簽。
背標貼在瓶體正標的相對方,是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府規定附上的中文酒標簽。背標上必須包括葡萄酒名稱、葡萄收成年份、等級、產區、裝瓶者、酒廠名、產酒國名、運營商名稱等內容。
2、看條形碼開頭
進口葡萄酒每個國家都有固定的條形碼數據,如此可相當容易地分辨葡萄酒的原產地、原產國。
以下是比較常見原產國的條形碼前綴:
000 ~ 019美國
030 ~ 039美國
060 ~ 139美國
300 ~ 379法國
400 ~ 440德國
600 ~ 601南非
690 ~ 695 中國
3、看裝瓶地點
原瓶進口葡萄酒裝瓶地點是在國外,因此標簽上所展示的生產地點不會是國內。
❽ 進口紅酒所謂的灌裝和貼牌是什麼意思
灌裝與原裝進口葡萄酒的區別 作為灌裝葡萄酒,以大包裝形式進行運輸。 首先,葡萄酒從國外運輸到國內,需要經歷幾十天的海上顛簸。在這個時間范圍內,葡萄酒一直處於一個不太穩定的狀態,溫度變化,裝載葡萄酒容器的潔凈程度等都會對葡萄酒酒質本身產生巨大的影響。有些廠商擔心原酒變質,會加入比標准高出幾倍的二氧化硫作為防腐劑,以用於抑制葡萄酒內細菌的滋生和延長葡萄酒的保質期。但是此類葡萄酒因含有大量的二氧化硫,該物質屬於葡萄酒內的一種添加物,在一定的范圍內允許使用,若過量,則飲用之後會對人體有一定的傷害。 其次,由於是散裝原酒,國內許多酒廠將原酒進口回來之後,會進行各種勾兌調配工作,比方添加水以稀釋葡萄酒的濃度;添加一定的色素和酒精以及其他一些法律法規所不允許的操作方式,用以增大葡萄酒的產量,以降低整個葡萄酒的成本,這種以次充好的情況也是存在的。 再次,由於是進口到國內進行分裝,國外嚴格的葡萄酒法律法規,比如標注一款葡萄酒的品種及年份,必須該品種或該年份的葡萄酒必須達到足夠的比例等狀況就得不到有效的監管。同事,酒標背面的生產日期,灌裝日期或許也未必就是消費者眼中所看到的真正日期。 原瓶進口回國內的葡萄酒,由於出口前當地的質檢監督部門進行了審核和抽樣,以及遵照出口國的法律法規進行生產,在灌裝入瓶後,瓶中葡萄酒不會出現被稀釋等狀況而得到放心。運輸過程中,雖然也會受到一定的影響,但是出現問題的只會是一瓶瓶的瓶裝葡萄酒,而不會呈現出整個葡萄酒容器變質的現象。所以在整個的原料來源及生產灌裝等涉及葡萄酒酒質本身的因素不會發生變化,因而相比較而言,更讓人放心。
所以想放心的話,還是建議喝原瓶原裝的進口葡萄酒,目前國內做這種酒的不多,因為利潤空間確實沒有灌裝的大,我認為海偉酒類的葡萄酒就非常的不錯,他們只做原瓶原裝的進口葡萄酒,讓客戶買的放心,喝的舒心,最近也是在向全國招募合作夥伴,創新的模式,沒有任何的中間環節,進貨量要求與銷售任務統統免去,售前售後都非常的負責,建議可以去了解一下,希望對你有所幫助。
❾ 如果自己生產散裝葡萄酒賣,有市場嗎
要看來原材料的質量與供應量源,還有你的工序流程是否符合規定,做出的葡萄酒的質量、成色還有市場供應量、需求量,單單是想做的話,考慮不周到的話難免會顯得有點飄,不太符合實際!畢竟想與做差距很大!
市場的話,要等到你的葡萄酒出來,想要直接進駐肯定很難,但是開始起步還是可以在小超市、小市場考價格和質量取勝,有一定知名度之後可以適當的適量的在大超市做小量的銷售,當你到達一定程度時,可以聘請國內知名的葡萄酒專家、品酒師對你的酒做品鑒!這樣的話可以增加你的知名度,葡萄酒也就好銷售了!
關鍵還是在你的基礎工作,原材料、加工設施、流程、酒的質量!
我是外行,但我覺得應該考慮到這些,僅供參考!呵呵